第39章 【百里香的秘密】

通州城百里香。

萧烨一行人陪着樊康回到百里香。

樊康一脸哀伤地看着那悬挂了百年的招牌,回想起自幼跟随父亲樊福在此制作糕点的情景。

经此一劫,不禁后悔当初与父亲争执,可是遗憾的是他们父子之间再也没有和好的机会了。

“殿下,我知道你们特来通州就是为了家中这一口百里香。”樊康调整了心情,转身说道:“可是在下不才,未得父亲真传,无奈要让你们失望了。”

萧烨失望道:“你当真不知道百里香的秘方?”

樊康摇了摇头,叹息道:“每到关键步骤,父亲就会将我从后厨赶出,出来时已是成品,我也曾自己摸索着尝试数次,却始终做不出父亲那般味道。”

“哎!可惜了,我们是没口福咯。”王砚自认也曾尝过此般美味,竟然有些得意。

萧烨仍有些不甘心,问道:“我曾进过屋内,可后厨大门紧锁,可带我们去看一眼?”

樊康连忙弯腰,恭敬地说道:“父亲平日里不喜生人进入后厨,所以不用的时候都会上锁,现在父亲不在了,自然也就没有什么忌讳的了。”

随着他的话语落下,他引导着众人解锁了后厨的门户,带领他们深入其中。

后厨展现在眼前,一片熟悉而日常的场景——材料整齐码放,工具悬挂有致,却并无出奇之处。

然而萧烨很快便把目光聚集在了正中间奇特造型的蒸笼上。

与其说它是一个蒸笼,不如形容它为一座巨大的灶台更为贴切。

它以砖石为骨,稳重而坚固,底部是燃烧过的柴火和冷却的木灰。

上面是一层层可以自如抽拉的笼屉,共有十层。

“这就是你们制作百里香所用的蒸笼?”萧烨好奇的问道。

樊康不敢怠慢,连忙回答道:“是的,这蒸笼是经过特别设计而成,蒸煮时可以更好地锁住热气,使里面受热更加充分和均匀。”

萧烨蹲下身子,从底下抓了一把木灰,放在手里揉搓几下,“这是你爹樊福所设计的?”

“这倒不是,此蒸笼是祖上设计,记载于百里香制作工法的书籍上,代代相传。”

听闻还有祖传的书籍,众人大惊。

还有秘籍?

那不就是使用说明书么!

你个傻儿子,秘方不就写在这本书上?

难不成你害怕我们抢夺,欺骗我们!

萧烨心痒得不行,但也只能故作镇定,“那书上没有记载秘方?”

“有……”樊康肯定了一句,又为难地说道:“也可以说没有。”

“喂!到底有没有?”王砚听得云里雾里,忍不住问道。

“你们自己看吧!”樊康随手从货架上拿出了一本书籍,递给了萧烨。

萧烨不免有些吃惊,祖传秘籍就这么给我们看了?而且还放在这么随便的地方。

萧烨强压着激动的心情,缓缓打开秘籍,上面记载了厨具的制作图,还有各种配料的用量,制作步骤以及火候和时间。

这些过程看起来与普通糕点并无异样,无非就是用料更加讲究罢了,直至萧烨翻到了最后一页。

“这里怎么少了一页?”萧烨惊奇地看着那呈不规则锯齿状的撕痕。

“父亲为了不让我知晓秘方,特地撕掉了最关键的一页。”樊康无奈说道。

白高兴一场。

你爹真是费尽心机啊!

搞得那么神秘。

难道你不是你爹亲生的?

萧烨失望的放下了秘籍,只能无奈地又转了几圈,寻找着蛛丝马迹。

墙角边也仅是堆放着烧火用的木柴,没什么特别之处。

可在这堆木柴旁边,还堆放着少数几根细小的树枝,上面的叶子虽已呈现干瘪的状态,但依旧能看到一抹嫩绿。

一般烧火用的木柴都是经过晾晒,去除了多余的水分。

而这些树枝明显没有经过晒干处理,带回来时,上面的树叶应该还是鲜嫩翠绿,这显然不是为了烧火而准备的

萧烨好奇地采摘下一片没有完全干枯的叶子,放到鼻子前仔细地闻了闻。

可除了正常的植物清香,并没有什么奇特的味道。

不放弃的萧烨又将其放到嘴里,咬了一口。

口腔里立马传来了一股浓重的刺激感,直通他的天灵盖,他只觉得全身经脉有一种疏通的感觉,说不出的舒爽感。

萧烨立刻意识到了什么,连忙吐掉了残渣,随后又跑到蒸笼的边上,从炉底下摸出了一把木灰,涂在手指上,细细闻了起来。

刹那间,萧烨意识到了什么,转身询问:“你爹是不是定期去山上采摘这种枝叶?”

“你怎么知道?”樊康见萧烨一脸严肃,连忙又继续说道:“父亲每三日会出城一次,说来也奇怪,烧火用的木柴随处都可以买到,可偏偏又要砍这些不易燃烧的木枝,也不知道作何用处。”

萧烨沉思了许久,才缓缓看向了樊康:“这书上的你都能做么?”

“我自幼给父亲打下手,制作过程牢记于心,只是最后的秘方……”樊康为难道。

“那我们准备一下开工吧。”萧烨淡定说道。

“开工?做什么?”樊康愣了一下。

萧烨神秘一笑,“重现百里香!”

……

云柔等人在门外枯等,漫长的三个时辰如同无形的煎熬。

几人皆有些不耐烦,渐渐地也升起了一丝困意。

就在众人几乎要支撑不住的时候,王砚的鼻子忽然捕捉到了一丝熟悉的气息。

“百里香!”王砚惊呼一声。

云柔和小虎很快也闻到一股奇特的清香,瞬间令人神清气爽。

“怎么可能,这就是百里香?”小虎惊叹道。

王砚一脸茫然,“绝不会错,我曾经闻到的就是这个味道,绝不会错。”

此时,后厨的房门忽然被打开,萧烨和樊康端着一盘糕点走了出来。

奇怪的是樊康的眼眶有些湿润,说话语气有些哽咽。

“尝尝,是不是这个味道?”萧烨自信地将盘子递到了王砚的面前。

王砚颤抖地伸出手,拿起了一块放到嘴里,入口那一刻他就已经彻底陶醉了。

“就是这味道,百里香!”这口令人飘飘然的味道,王砚绝不会忘记。

见此情形,云柔和小虎也连忙拿了一块,放进了嘴里。

“太美味了!”两人同时惊呼,心中一切的烦躁和郁闷,瞬间一扫而空,不免心情大好,露出了满足的笑容。

樊康忍不住大哭了起来,“百里香又回来了,我没让父亲失望。”

“你到底怎么做到的?”云柔轻声问道,声音十分柔和。

萧烨微微一笑,终于揭开了百里香的神秘面纱。

这一切的秘方都是那些鲜嫩的枝叶里,它们的外表朴实无华,嗅之亦无诱人的芬芳,更无刺鼻的异味。

但是一旦放在火中灼烤,立马就会产生散发奇特香味的浓烟,而这些浓烟正是百里香最后一步。

就像果木烤鸭一般,用水果的树枝作为熏烤,将果木的清香融入鸭肉之中,使之口感更富层次感,令人回味无穷。

而百里香正是在出笼前,将这些树枝放于炉中炙烤,所产生的烟气在这个特制的蒸笼中,正好可以有效的被吸收到每一块糕点之中。

“这到底是什么?”王砚不禁开口发问。

“龙葵桑!”萧烨一脸严肃的说道。

王砚大惊立马将手中的糕点丢到了地上,“龙葵?那可是剧毒!”

众人大惊,而萧烨心中却暗想:“确实有毒,而且是神经性毒素。”