林闩、小黄和小许都不知道, 微博上已经两度沸沸扬扬——

先是前天晚上，一早被众多网友期待的料理电影男一号人选，大家都在猜测将会是谁有资格与沈江搭档的时候。

顾逞工作室忽然挑在凌晨12点，惊雷般公布了三套、十八张的定妆照：“@厨神电影官方微博感谢相遇, K。[定妆照×18]。”

然后是共演沈江、导演、电影官方微博等用户, 纷纷商量好一般迅速赶来配合转发：“期待与@演员顾逞的合作！”

别说是深夜没睡的路人了, 就是顾逞的粉丝都傻眼了——

【？！？！顾逞？沈哥？我有没有看错嗷？？？】

【？啊这, 顾逞来演？是那个顾逞吗？完球了, 我开始怀疑这是不是一部正经的美食商业片了……】

【我是逞哥正经的粉丝, 为什么我们什么消息都没有收到】

【我也是粉+1, 开始嗅到哥哥想转型的味道了】

【前面的姐妹握个手！别管什么转型不转型的了, 仔细想想我们也太幸福了吧！哥哥新电影要上, 现在竟然还有电影要拍, 最近好勤快，都成了劳模了！】

【我觉得自己忽然破案了！之前顾逞定制围裙上热搜什么的, 难道其实是自用的？！】

【？？？前面的盲生发现了华点……好像有点道理！】

#顾逞定妆照#、#顾逞、沈江合作#、#顾逞确定出演商业片#、#顾逞厨神#……

接连几个相关热词，整整挂在微博上一天, 路人们都在疯狂讨论致, 郁片男神专业户和商业片男神专业户的碰撞合作。

这波选角实在太超出常规意料，此前顾逞和沈江戏路相差太大，几乎没有竞争性，沈江的少部分疯狂粉丝甚至都忘了撕番位。

比起撕番位，大多数粉丝们的心态才代表了普通路人的反应——他们更期待沈江和顾逞两大路线完全不同的男神，在同一块屏幕上擦出票房的火花！

之后全国厨师大赛的神秘明星嘉宾出场，被恰巧在看直播的粉丝们发现正主以后，粉丝群里一传十十传百，收视率瞬间飙升几十个百分点。

【！！！大家！！姐妹们！！快看啊啊我要疯了！看看是谁！！逞哥啊啊啊！】

【沈江！！江哥！！！啊啊啊姐妹你看的节目是什么, 为什么哥哥官方一点消息都没透露？？？】

【是直播，厨师大赛的比赛现场直播，每次晋级赛比完一周后会剪片播出！】

【我我我不知道该看谁了，我本来以为这是我妈的学做菜节目，结果成了我的追星节目！】

比赛直播结束后，沈江和顾逞的工作室官方微博才各自释出消息：

“@全国厨师比赛官方微博到厨师大赛当明星评审员最大的感受是，哪怕长胖也想吃吃吃！正片重播将在周五晚草莓台播出，也可以移步草莓视频平台围观，感谢大家的期待和喜爱！”

第二期的正片播出，收视率不必说，又是疯狂上涨。

原本一些节目固定的老观众都傻眼了：原来这两位明星评审员这么有人气？

然而新来的粉丝却没管老观众在想什么，他们原本是为着自家哥哥来的，看完正片比赛后却纷纷发出了“好饿！”的声音。

满屏都是吃的！

羊肉火烧、腊肉饭、煲仔饭、糖醋里脊、蚂蚁上树……不管是家常菜还是复杂的地方特色菜，厨师们都可以一饱观众们的眼欲。

第一期向阳和娄甯分别做的菜特别受瞩目，一份是清澈鲜美的菌菇滑鸡汤，另一边则是红彤彤的剁椒鱼片锅，两边的粤菜系粉丝和川菜系粉丝果不其然吵了起来。

【川菜赛高！】

【粤菜牛逼！】

【辣是终极奥义！】

【原滋原味走遍天下！】

安静看比赛学做菜的老观众们：……

原来你们粉圈来的人都是小学生吗？

不管怎么说，通过一二期收视率的回温，都可以预见后面两次晋级赛直播，将会出现什么样的收视盛况。

再回到麦香馆这边。

一大早临时窗口就出现了人流奇大的盛况，这完全直播间老观众、比赛节目新观众同时叠加的效果。

前来尝鲜的观众们都已经知道老板在比赛了，也有很多人通过常客知道，现在麦香馆暂停午市和晚市的正餐营业，切换成窗口小吃模式。

但是他们依旧是非常热情地跑来“探店”。

“小哥，我要一份肉酱卷饼！”

“小哥，我要一份炸酱饼和两份油条！”

“小哥，我要炸酱面和三拼烧麦……”

顾客们吵吵嚷嚷的，挤挤挨挨一大群人，把小吃街附近的商家都吸引过来了：“怎么忽然来了这么多游客？”

甚至还有不嫌事大公然抢客的：“年轻人，你们看这么多人排队，后边的都别等了，我家是烧烤摊，上我家吃去呗。”

结果没等林闩出来赶人，顾客就拒绝道：“我就是专程过来吃这家的，不去别家！”

抢客无果反遭嫌弃的商家：“……”

林闩没忍住笑，从临时窗口探出头来指着门口的小板凳，前前后后招呼顾客。

“好好好，不急不急，总会轮到的，大家搬个凳子坐着排队，慢慢来！”

“对，咱们俩尽快。”小黄和小许脸都红了。

他们俩在临时窗口后面忙前忙后，差点儿转晕了。尤其是以前在炸鸡店兼职过小许，甚至产生了“我还在正X鸡排兼职当副店长”的错觉。

说到做东西吃，林闩帮不上他们什么忙，只能在一旁帮忙招呼客人。

他见临时小吃生意这么火爆，哪怕不接待堂食都做不及外卖生意，干脆就截止了买家群的截单，专为小黄和小许打下手。

许多排队排得早的顾客终于把期盼已久的小吃拿到手，现场就开始吃，边吃边夸。

“真的好吃！”

“看直播时就馋得不要不要的，小吃也一样好吃。”

“吃完这一次，等下次你们老板回来了我还来！”

顾客好评满满，两个小伙计顿时信心大涨，一边忙活着一边露出笑容：“您喜欢就好咧！”

这个时候，娄甯先前培训过小黄和小许的作用终于发挥出来，严格把控专精几种小吃的品质，通过百变的搭配就足以支撑小吃营业。

就好像正X鸡排等不具备堂食服务的连锁小吃店的模式一样。

接下里几天都是如此，店里小吃生意热度不减，反而越来越多的顾客闻名而来。

对比起没来麦香馆好几个月前，四处打零工的生活，实在是变化太大了！光是日入盈利提成，都能超出原先的日均工资几倍。

小黄和小许也终于意识到，他们已经真正地掌握了一些手艺。

如果不是来到娄甯店里做兼职，如果不是有这么一位不藏私的老板，把拿得出手的几种小吃教给他们，或许他们仍旧是庸庸碌碌的打工仔。

如果没有娄甯的帮助，他们不可能像今天这样，短短时间里就进步飞快；也不会明白，即便是他们这样高不成低不就的小人物，也可以通过一门手艺变得忙碌而充实。

林闩也很感慨，不仅是小黄和小许赚，他也赚。打工的都这么赚，那老板呢？

什么“暴富我还在麦香馆打什么工”，分明就是“在麦香馆打工才有暴富的机会”嘛。

在麦香馆的社畜生活只会越过越好！

林闩甚至摇头笑想，有句玩笑话不是这样说吗，上辈子我是欠了你的，这一世才要这么帮你——难不成，娄老板上辈子是欠了他们几个的不成？哈哈哈！

……

在麦香馆的营业高峰和比赛的收视盛况之中，厨师大赛迎来了第三次晋级比赛。

这一次的晋级情况非常严峻，三十六位选手直接淘汰三十二位，争出参与争霸决赛的四强。

至于其他被淘汰的三十二位选手，仅有获取复活赛的机会，赢取机会角逐复活赛冠军，从而诞生参与下一届比赛的“素人指导”。

“——这是这届的新赛制。”周家禾说不紧张是不可能的，“淘汰整整三十二位……太难了，我实在害怕。”

“不要慌，任何时候基本的自信要有。”娄甯瞥了他一眼，温和却严厉，“要知道厨师烹饪的美味水平，某种程度上而言是由信心决定的。”

说是这样说，周家禾的额头却已经不禁冒出了细密的汗珠。

选手们紧张极了，至于在视频APP上看直播的大量观众，脑海中的想法却各不相同。节目上早就爆满了杂乱的弹幕——

“川菜才是最牛逼的，一天不吃浑身难受，就是上瘾，我今天话就放在这了！”

“开什么玩笑？你能不承认粤菜才是普适性最强的吗？川菜不是所有人都能吃，但大多数人都能接受粤菜，是不是这个理儿？”

“？？？你们都在吵些什么乱七八糟的，按我说八大菜系都好，只要是中国菜就好吃。”

“都无所谓，我是单纯来看哥哥的，顺便看看美食~”

娄甯和向阳是目前排名最前的选手，两两配对PK。以至于正主之间还没有说什么，两派支持他们俩的粉丝就已经互相争怼得不可开交了。

双方两派如果是在现场看比赛，极大概率会狠狠互瞪几眼，然后把期待的目光放回到自己支持的选手身上，“——呵！”

他们都在期待娄甯、向阳各自拿出最拿手的美食征服对方的粉丝，从而承认XX菜系才是最牛逼的！

宛如一群粉圈小学生打架。

然而这一次的规则却注定要让他们失望——

笑面虎鄂文洪带着祥和的笑容，带着让人意想不到的比赛规则来了。

“请各位选手随机抽取三张纸条，并在一小时内完成纸条上的烹饪任务。”

第三轮比赛将要考验选手们的随机应变能力、烹饪综合能力和心理素质，纸条上的要求五花八门，什么都有可能出现。

说来也巧，娄甯抽中了“完成一道红红火火的招牌粤菜”、“按照正确顺序腌制一份卤菜”以及“完成一道上过国宴的苏菜”。

而向阳抽中“完成一道让全体评委都可以食用的改良川菜”、“完成一道素食者也可以感受到类肉味道的美食”、“完成一道糖尿病者可以放心食用的佳肴”。

原先分作两派的支持者，盯着屏幕上打出来的题目看了又看：“……”

娄甯小姐姐做粤菜，向阳大哥做川菜？

不！这跟他们想象的不一样！

而追着顾逞和沈江来的粉丝倒是看了个热闹：“这一期的比赛题目感觉挺有趣的，期待他们会做什么，比前面更偏专业厨艺比拼要好玩一些。”

娄甯看了看题目，心中就大概有数。现场大厨房提供了一百多种食材，以及各种各样的先进厨具，条件很完备，她已经想好了。

向阳则忍不住想苦笑，改良川菜？他一个专研粤菜的厨师，还要针对评委的口味来做？如果前两期没有仔细观察评委，估计这一题就完全不知道怎么下手了。

好在后面两道题目，他还是胸有成竹的。

……

计时一开始，娄甯就不慌不忙地准备菜品。

第一道菜，她打算做蜜汁叉烧，红红火火的粤菜，自然要做一道甜甜蜜蜜的大荤之菜。

选出品质合适的五花肉，要专挑肉质绵软爽滑的部位，红中带白呈雪花状。

娄甯腌制用的配料是经自己改良出来认为最合适的，在镜头面前动作极快，以至于很多家庭主妇想记笔记，都没有捕捉到想重要的内容。

但其实哪怕完全复制了配方也不要紧，做菜是创造的艺术，不同的主厨做不来完全一样的味道。

做蜜汁叉烧必不可少的调味料是糖，用蜂蜜或者麦芽糖都可以。

把肉腌上酱料送进烤箱，反复补刷腌料、翻烤至合适的时机，就可以刷上蜜糖，让叉烧红肉呈现出光泽水亮的糖色，烤出诱人的焦糖香气。

最后的切片部分也很考厨师功夫，娄甯切得薄厚均匀，排列漂亮，缀上点缀的绿叶水果即可。

观众们几乎是肉眼就可以判断出，她的这道蜜汁叉烧做得很成功，甚至可以想象到入口将会有多惊艳。

在烤制叉烧肉的同时，娄甯也在准备另一道苏菜——金陵烤鸭。

金陵烤鸭讲究皮酥而脆，还不能油腻。为此需要烧开热水，先烫一烫整鸭，将鸭皮原本的组织破坏到无法吸收鸭肉中的汁水。

但这里也要注意保持鸭肉的鲜嫩，因此要将鸭腹中填上水分再密封起来。

浸透热水到合适的时机，迅速捞出来烘烤晾干。晾干鸭肉鸭皮的时间里不能浪费时间，娄甯便制作第二道要求中的卤菜。

刷上鸭皮外用的调料需要白醋、蜂蜜和料酒，均匀刷上外皮，继续低温烘烤，如此反复。

这其中的大工序很耗时间，必须抓紧一分一秒，否则分分钟现场翻车。

弹幕里追看娄甯的观众疯狂发弹幕。

“我是直播间追过来的老粉，看了小姐姐做烤鸭和蜜汁叉烧，我感觉之前在房间里做的都是小意思？”

“好饿好饿，眼见全都是红红的肉……”

“这位选手真是宝藏，烹饪大师，打算奶她冠军一票。”

“估计她会很得鄂评委的欢心，我这么多年追节目下来，知道我鄂叔最爱吃肉了。”

另一头的向阳则做了紫苏干锅牛蛙、素肉鸡腿菇和枸杞子蒸鸡。除却第一道是改良版川菜，之后的仍旧是纯正浓厚的粤菜风味美食。

两边都拿出了多年的实力，丝毫没有藏拙，可以说是惹人食欲大动。

顾逞和沈江都在评委台上一侧安静坐着，面上维持着礼貌客气，心里却想法纷呈。

沈江只觉得自己的健身成果即将毁于一旦，太馋了，太馋了！

顾逞则有意无意地瞥一眼娄甯，看她有条不紊地安排着几道任务，安然恬静。

“时间到——！”

全场或紧张慌乱、或泰然自若的选手们，不约而同地停下了手里的动作。

【啊啊啊我喜欢的苏菜大厨没有做完全部任务……完成度不够100%了，哭。】

【好多人都做不完吧，这个时限太苛刻了，又不是自由选题。】

【对啊，只看综合评分排名，说不定还是有机会的啦。】

【前面也别盲目乐观，既然是三十二晋四，进前四最低要求肯定还是要全部完成的吧，不过能进复活赛也不错。】

评委首先从当前排名最高的娄甯尝起。

正如观众们所料，鄂文洪第一筷子下去就是一块蜜汁叉烧。他也确实喜欢大肉。

蜜汁叉烧一口下去，先是微微甜蜜的焦糖气味触到舌尖，然后是肥美不腻的软嫩颈肉，肉香四溢，酱汁咸甜合宜，沁润了整个喉道。

鄂文洪一直保持着乐呵呵的笑容，但这一块叉烧下去，一双小眼睛也情不自禁地放出光来。

如果不是秉持着绝对冷静的评委素养，他简直想要拍腿大叫一声：“好！”

而一旁的利升荣和卫茂华，一个检查卤菜，另一个则切了一块金陵烤鸭下来尝试，还顺便递了一块给鄂文洪。

卫茂华吃到金陵烤鸭的第一感觉，就是皮酥的极致，香、薄、脆，入口即化。稍微咀嚼两下，整个口腔都是鸭皮脂香。

但这个皮却一点也不肥，包括鸭肉也是，肉质部分鲜嫩而汁多，酱汁配比完美，腌制得很合适，产生了回味无穷的效果。

卫茂华眉间的疙瘩稍微放松了一点。

利升荣保持着儒雅，依次将菜品吃完，吃完还暗暗点了点头。

……

三位专业评委将所有选手的菜品品尝完毕，回到评委台上。

观众早就看得口水直流：“全场的菜随便一个我都想吃！”

经过几位评委秘密的讨论，在选手们的躁动不安和期待中，利升荣宣读规则：“这一次采取打分制，总分相加得到高分的前四名选手，晋级争霸赛。”

【节目组商量一下呗，也不用淘汰去复活赛的那些，就给我们吃一下淘汰了的菜，我们很好养活的。】

【我已经抄下来碰巧在家附近几个的选手了！就等他们回来去吃！】

“这一次玩个刺激的吧？首先公布第四名——”

第四名是个分界线，前面是晋级者，后面是淘汰者，一旦公布了他的名字，大家可以参考其水平。

大家的呼吸都不约而同地静止了一瞬。

“安博。”评委叫出了一位鲁菜大厨的名字。

他这一次完成了三道菜：甜而不腻、细腻沙口的拔丝山药，肉质肥美、糟香独特的糟熘鱼片，以及味美肉烂、香酥焦润的香酥鸡。

娄甯看了一眼周家禾，眼神里含着询问。

周家禾紧张得捏紧了围裙，没能品尝到对方的食物，他也不确定，自己做的水晶粉肠、松鼠鳜鱼和宫保鸡丁能否赢过安博。

评价完缺点和优点，利升荣说：“然后公布第二名。”

这一下跳过了第三名？太刺激了。

观众们看热闹：【来看看是谁呢，究竟是谁呢！】

“第二名——”利升荣特意停顿了一下，扫过全场，“娄甯。”

娄甯忽然被叫到名字，微微睁大双眼。

对于自己没能拿到第一名，娄甯也不太意外。

那道卤菜她或许没能完成得很好，时间也稍微紧张了点，能够百分百完成两道大肉，她当时回过神来也松了口气。

既然自己是第二名，那么第三名还有机会……娄甯下意识瞄了一眼周家禾。

周家禾却像是一秒钟泄了气，默默垂下了头，要让他相信自己是第三名，前面就是望尘莫及的师父，这太难了。

果不其然，第三名并不是周家禾，而是一个名叫邵兴贤，从马来西亚回国的厨师。他将东南亚风味融入到海南菜中，碰撞出了新的火花。

第三名也不是周家禾。所以，他被淘汰了。

第一名公布了：“恭喜向阳。”

向阳凭借着一道出彩的素肉鸡腿菇，把肥美的菇肉做成了红烧肉的味道，令食用者感到入口无比满足的滋味，但这是一道地道的低油低盐低脂美食。

他出色的完成度在本轮晋级赛亮眼无比。

向阳主要的支持者是卫茂华，至于给娄甯打出最高分的鄂文洪，就在心中瘪起了嘴，多多少少有些不满。

论起多样风味来说，自然还是娄甯完成得好了，她简直将酱汁调配技术运用得炉火纯青！

但卫茂华更偏重于通过选手个人的烹饪特色，挥发出别样的食物风采，那些略显古怪的题目有许多都是他出的。

向阳就这样得了卫茂华的青眼。

而个人喜好最淡泊的利升荣，在多番斟酌之下，冲着向阳做的“大家都能吃”的干锅牛蛙，比娄甯的卤菜完成度上高那么一点儿，给了他一个稍高一些的分数。