第12章 第十二章(捉虫)
“我也能帮忙?!”突然被点名的慕容紫惊呼出声。
乔灵之看着一头雾水的慕容紫,神秘一笑,“对啊,要不要替你祖父圆梦啊?你和我一起?”
“要!我要帮祖父!”慕容紫蹭得从凳子上站了起来,手举得老高。
“芝丫头,你到底要做什么?”慕容相好奇死了,他也想知道,这丫头又有什么金点子了。
乔灵之朝他眨了眨眼,“保密!”
然后就作势叫上了慕容紫和魏临渊回房间商议大事。
待三人离开后,剩下的慕容轻夫妇和慕容相老爷子相顾无言,没一会就各自离开了。
回小院的路上,慕容夫人想起乔灵之刚刚说的话,还是忍不住跟慕容轻赞叹,
“老爷,这芝丫头可真是不简单啊,她先前的那番话说得我心惊肉跳。上一次有这种感觉,还是听我爹酒后郁郁诉衷肠的时候。”
慕容夫人也是文人世家出身,她父亲正是现任国子监祭酒,皇上曾经还赐过“先生大智”的匾额给她父亲。
慕容轻听了夫人的话,点了点头,说起了今天午膳前第一次跟乔灵之见面时的情景。
“当时我还有些不解,爹怎会如此欣赏这丫头,谁知短短半天,一个热锅子、一个‘四十而不惑,五十而知天命’,真是让我汗颜啊,我终究跟爹差得远呢。”
慕容夫人可是相当了解慕容轻的,虽然言行举止翩翩有礼,但骨子里还是有文人的傲慢的,能让他这样赞叹的,不管是热锅子还是芝丫头,看来都是深得他心啊。
想到这,慕容夫人轻柔一笑,“老爷,你说芝丫头真能帮咱爹找到适合他的传道之法吗?”
“我总觉得这丫头不会信口雌黄,我们且看吧。”
说完两人相视一笑,走进了小院。
而在隔壁院子秘密开会的乔灵之三人则是一直开到了三更天。
翌日一早,慕容紫就呼啦啦带着一群丫鬟、下人到乔灵之和魏临渊的别院催两人起床。
乔灵之还好,想着今日有任务,在床上打个滚就起来洗漱了。
可就是苦了魏临渊了,昨日不但听两个人叽叽喳喳讨论到深夜,刚一回房还又开始腹痛难耐,想来是热锅子吃得太辣的缘故。
心力憔悴折腾了一夜,好不容易睡着,就又被慕容紫的到来给吵醒了。
乔灵之收拾后,去敲魏临渊的房门,刚走到门前,门就从里面打开了。
乔灵之被魏临渊的脸色吓了一大跳。
“天哪!你昨夜做贼去啦?”
魏临渊脸色苍白,有气无力的顶着两个乌青眼圈:“想是昨日吃的太辣,一夜没睡好。”
看着他的情况,乔灵之也不敢让他帮忙了。
在麻烦慕容紫帮他找来大夫后,乔灵之就和慕容紫独自去做准备工作了。
“林芝姐,临公子应当没事吧?真没想到这辣锅子后劲儿这么厉害。”慕容紫心有余悸地想着刚刚魏临渊的脸色。
想着日夜兼程赶路,魏临渊都能一身轻松,乔灵之摇了摇头。
“他身体素质还行,想来是一时吃得太辣了,吃辣就是这样,多吃几次就好了,你看我就没毛病。”
慕容紫看了眼活蹦乱跳的乔灵之,颔首表示认可。
“也是,那下次我也试试好了,我看祖父、我爹和临公子都挺喜欢的。”
说笑间两人来到了此行的目的地,慕容家在锦城中心的一家客栈。
“锦城这地界,最赚钱的客栈就是城门口的悦来客栈了,因为面积够大,装修得也好,厨子手艺也不错,所以基本上客商都会在那边住下。
我们这间客栈一直亏损,本就打算拆了转租出去,刚好方便了我们这次。”
昨夜三人在乔灵之房间里讨论到了很晚,一开始慕容紫心里还打鼓,真的有方法吗?
可是当听了乔灵之的主意之后,她就知道了这事一定能成。
乔灵之打量了一圈客栈,一共三层,内外装修都还比较新,她满意地点点头。
“客栈的基本结构就不要动了,主要是把内部三层合理设计一下,第一层是吃饭、迎宾,第二层则是住宿的地方,第三层是大讲堂。”
“为什么把讲堂放在放在最上面呢?”慕容紫有些好奇乔灵之是怎么打算的。
“因为僻静,如果我们能把这个定期巡讲搞好的话,那么客栈平时的经营应该也会变好很多,到时候人流量增加,很有可能过于喧嚣,影响老爷子讲学,把三楼空出来,做好隔音,专人把手,没有邀请函不能上去,这样能确保讲学的效果。”
慕容紫恍然大悟,“还是林芝姐你想的周到。”
“我只有想法,具体还得靠你帮忙找人来装修。”乔灵之朝慕容紫眨了眨眼。
慕容紫很高兴自己能起到作用,“林芝姐,你放心,交给我吧。有什么要求,你跟我说。”
乔灵之倒不担心她的设计水平,毕竟是蜀绣大家,审美设计还是非常在线的。
“现在客栈都是四人的方桌,空间利用率不高,有的时候来一个人也是一张桌子,不是所有人都能接受拼桌。所以我们可以设计一些不同的桌型,比如,制作一部分小方桌,如果只有一个人的话,用小桌就可以了。”
乔灵之怕这么干说,慕容紫没有概念,于是随手在客栈柜台拿了纸笔画起了简图,像是现代快餐店一样的,靠墙的连排座椅,一人专用的四方小桌。
如果是两到三人,也可以把两个小桌子拼在一起,中间的地方还是正常的四方桌子,整体的利用面积就大了。
慕容紫看着四周环建的座椅以及小桌子,真的是眼前一亮,“真的欸,这样能多坐好多客人,还可以根据来的人数不同选择不同的桌子!”
乔灵之笑了笑,继续说道。“最好在门口用护栏把用餐区跟柜台隔出一个通道,这样既能让客人有序排队,也能不影响用餐区。”
慕容紫越听越觉得有意思,直接竖起了大拇指。“林芝姐,我真是服了!”
“对了,二层之前的房间格局也要修改,我们客栈面积大小比不上悦来客栈,所以必须充分利用空间,原本是环形设计的一圈房子,现在全部往后推,屋子整体缩小。
房间里就放置床铺、桌子以及洗漱台和沐浴区,这样屋外中间的空间就大了,我们在中轴线打道墙,能在中间再建上背靠背各五套,共十间房。”
慕容紫看着乔灵之手上画的简图,“这样客人会不会嫌房间小啊。”
乔灵之倒觉得这不是问题,“我们可以比价格啊,同等面积,我们房间建的多,房价也能便宜,这样就双赢了。”
看着慕容紫接受度良好,乔灵之就趁热打铁说起了最重要的第三层讲堂的设计。
她是按照大学的阶梯教室来画的,一整层的讲堂能抵得上普通学校的大礼堂了,最前面是一个巨大的讲台和一整面墙的黑板,面对着圆弧形的二三十的阶梯,能容纳几百号学生。
整个客栈的设计介绍完,乔灵之的口都干了,猛灌了一口茶水后,就把手上的草图交给了慕容紫,“大概就是这个思路,你试着画画。”
慕容紫双目炯炯有神,她非常非常喜欢这个任务,“包在我身上了!”
安排好慕容紫,乔灵之就开始调教迎宾的服务员了,一般客栈的店小二都是男子,乔灵之准备大胆融入一些女性服务员,比如迎宾小姐,主要是在门口迎客,接待贵宾。
她昨晚就交代慕容紫挑几个府上机灵、能说会道的小丫环。毕竟对于古代的礼仪,乔灵之也是一知半解,所以,她也只能从熟手培训一些现代的技巧规矩。
乔灵之跟慕容紫返回慕容府后,慕容紫把挑出来的丫环交给乔灵之,就拿着客栈设计的草稿匆匆回房,她现在就想赶快画出设计图来。
乔灵之上大学的时候,兼职过一些饭店周六周日宴席的迎宾小姐,她让慕容紫精挑细选出来的十几个丫环排排站好,选出了十个身高平齐、长相秀气的丫环,作为首批迎宾小姐。
“想必大家已经知道了,在经过一系列的培训后,你们将会出府到客栈作为首批迎宾小姐,大家不要小看了这个职位,她一方面能培养一个人的气质和自信,更重要的是月钱比一般的丫环高。
做得好的,甚至有机会成为领班,甚至当培训老师,攒够钱也就能够赎身脱离奴籍,成为有钱人,有自己的房子、自己的生活,实现自己的人生价值!”
乔灵之的一番话真真是戳到了这些丫头的痛点上,各个丫环脸上都洋溢着欣喜地笑容,有大胆的甚至开口说,“林小姐,还请一定要教教我们怎么当迎宾小姐啊。”
乔灵之知道自己已经成功让几个丫环对这各岗位上心了,于是笑着点了点头,就开始真正的教学了。
“迎宾小姐一般是横排对称地站在客栈门口两侧,一旦有客人上门,就会主动面带微笑上前迎客,当然不是要你卑躬屈膝,而是正视客人、面带微笑、微微点头以示敬意,并热情与其打招呼。”
乔灵之一边亲身演示,一边讲解,丫环们听得是津津有味,没有人觉得无法接受。
“打过招呼之后,如果看见客人有随身物品以及大衣,应该协助交付保管,如果客人不愿意的话,我们就指引客户放到座位处放置妥当。这就是一开始的迎客,大家有没有问题?”
见众人摇了摇头,乔灵之相当满意,然后继续说道。
“接下来就是进店后的具体流程了……”