午后，毛毛雨变成了中雨。

绿藤市的冬雨，其实是挺有意境的。

城市之中有山有湖，山中飘着一层淡淡烟岚，湖上枯荷支在水面，偶尔有那么一两片没有掉干净的叶片，被雨珠打得一声脆响。

所谓“留得残荷听雨声”，大概就是这么一个意境。

“幸好被派到这里来了，要是今天这个鬼天气还得出去巡逻，回来全身都叽潮烂湿，鞋子袜子都得烤，一烤再烤糊了，还得买。”钱刚快乐地坐在屋里，仰头望着天上飘来荡去的乌云。

他兴致大发：“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪～如此风景，应该来碟肉，一杯酒～”s

说着，他瞄了一眼王雪娇，王雪娇根本就不惯着他：“卤肉三十，啤酒只有亚力的，两块，要几瓶？”

“别这么小气嘛，好歹打个折。”

“明子，帆子，你俩把他打个骨折，我送你俩一碟肉。别打断手和腿昂，还得留着干活。”

见两人跃跃欲试，钱刚大叫：“你们为了一碟肉，就对你们的亲同事下手？好歹也得一人一碟啊！”

两人一听有理，转头企图加价，王雪娇笑笑：“打他可不单单是为了我，刚才他还念诗诅咒你们呢。”

“啊？我诅咒谁了？！”钱刚震惊。

王雪娇问：“你刚才念的春夏秋冬两句，后面是什么？你敢念吗？”

“还有后面？”钱刚都不记得自己是从哪里看来的这两句了，还以为是个顺口溜。

王雪娇语气沉痛地像致哀：“后面是，若无闲事挂心头，便是人间好时节。”

“嗐，这个啊，别人迷信就算了，怎么你们一个个这么迷信？你刚进来还不懂，给他们吓一吓就信了，我可是已经工作整整一年的资深人士了！根本就没有这种事！你这样不行啊！要坚定信仰，相信科学。”

王雪娇看他这么笃定，转头问韩帆和魏正明：“真的？”

魏正明长叹一声：“那是因为根本就没有闲的时候啊！早上八点上班晚上十点下班，那得跟老刘说一声‘今天家里有事，我提前走了’，还得缩着脖子偷偷走，不能让其他人看见。”

王雪娇觉得这事有点耳熟：“是不是临走的时候，桌上的杯子还得续一杯开水，让它冒着热气。多准备一件外套挂在椅背上，包也不敢拿，电na灯还开着？充分营造出一种我与你们同在的氛围？”

三人都愣住了，你看看我，我看看你。

钱刚懊恼地一拍大腿：“卧槽，我怎么没有想到！”

韩帆怔怔道：“你怎么这么熟练。”

魏正明双手抱在胸前：“啧啧，还资深，都不如一个刚来几天的，就你们办事办得这么糙，也好意思说专业，难怪痕检那边捞尸体的都不要你们帮忙。”

“发生过什么？”王雪娇不解。

魏正明没说话，抽了抽鼻子：“哎呀，好香，香得我的脑子都空了。”

这已经不是暗示，是明示，王雪娇起身去切了一盘卤肉，用来购买情报。

钱刚反应过来：“我说我说！肉给我！我是当事人，比他清楚多了！”

王雪娇一边切肉，一边笑着说：“我有理由相信，如果你犯事了，悬赏一百万通缉你，你肯定就把自己绑着送进去了。”

“那我没这么傻，”钱刚骄傲地抬起头，“如果我自己进去，那叫自首，根本拿不到一百万，我会找人把我送进去，事先说好他二十万，我八十万。”

王雪娇：“二八分成，刚子哥大气！”

韩帆：“你分我五万，我帮你监督送你进去的人不卷款潜逃。”

魏正明：“给我给我，我只要一万就行了。”

不是，怎么还卷起来了。

她把卤肉放在桌子上，还有一瓶啤酒三个杯子：“你们俩在这降什么价，这不扰乱市场么？！

明子应该说，你给我俩一人两万五，我们两个人监督他，我们俩还能互相监督对方不跟拿赏金的人合作贪钱，不比你降价到一万强？”

魏正明恍然大悟：“还能这样？！”

吃着卤肉喝着啤酒，钱刚悲痛地说起往事，那会儿他刚进市局，家里人觉得特别荣耀，都要求他工作积极一点，多表现一点，哪怕无所事事，也得坐着。

还叮嘱他：等领导走了，你再走，万一领导有事叫你，你第一应了，他对你的印象就会特别好。

家里人都是在清闲机关工作的，他们以为五点下班，领导五点十分就会走，最多发现忘记带钥匙，杀个回马枪，五点半也可以下班了。

结果，市局忙成狗，第一天上班就赶上一个排查工作，排查完所有地区，已经是晚上十点，不能打扰普通居民了，钱刚以为能回家，没想到排查不是终结，查完了还得去局里开会，汇报排查的情况。

开完会就是凌晨。

他汇报完了能走，刘队和其他几个真资深刑警还要再留下来开会，根据排查得到的情报，敲定下一步的调查方向。

家里人很支持钱刚，不过希望钱刚不要搞得整天不着家，好歹得参加一下爷爷的七十大寿，晚宴定的是晚上六点半。

那天正好不需要出外勤，只有一堆案卷要整理分析，可以拖一会儿。

钱刚计划出去参加一下寿宴，差不多八点再回来，继续工作。

结果，悲剧就发生了，他桌上收拾得非常干净，他穿着外套，夹着小包，全身上下透着一股“下班”的气质。

出门就撞上分管刑侦的吴副局。

吴副局看了他一眼，再往办公室里看了一眼，整个刑侦队的人没一个人走，都在自己的办公位上忙得热火朝天。

就算座位上没人，桌上也是堆着一堆，看着就是马上要回来的架势。

吴副局意味深长地说了一句：“新来的吧？年轻人，要多多在实际工作中锻炼自己。”

说完就进了会议室，不给钱刚任何反应的机会。

钱刚仰头长叹：“我冤啊！我比窦娥还冤啊！你们不知道，当时我真想半夜悄悄地吊死在他办公室的窗户上，让他一上班就看见，我！没走。”

“然后呢？为什么没吊？”王雪娇关注的重点永远清奇。

钱刚：“因为他办公室的门锁了，我进不去。”

“哈哈哈哈哈”王雪娇笑起来，看着其他两人：“那你们呢？”

魏正明一身正气：“我是真的能做到领导不走我不走！从来没有误过时候！”

韩帆：“我虽然没有做到你说的那个程度，不过也差不多，没有被逮到过。这就叫不抓勤的，不抓懒的，单抓那不长眼的。”

魏正明伸出手：“说的对！”

两人像红军会师一般，热情握手。

钱刚斜了他俩一眼：“你才来半年，一定有机会被逮到的！不被逮一次，人生不完整。”

韩帆耸耸肩：“嚯屎滴，人生完整了又能怎么样，阎王给你发锦旗？”

张英山坐在厨房里面默默剥蒜，一直没有吭声，就好像这个人不存在一样。

他不说自己的事，总有人能说，正好有个嘴上没把门的钱刚在这，王雪娇冲他挤挤眼睛：“哎，他呢？”

眼睛向张英山那一瞥。

魏正明倚在桌边：“他啊，整个市局第一的劳模，比我还积极。”

钱刚说：“我们都怀疑他没房子，早上不管来多早的人，都只能是第二，晚上不管多晚走，都能看到他。周日也一样，他有一次跟人说，星期天早上局里人少，很安静，可以比平时再早来一会儿。你说这人啊是人啊？”

对于这一点，他们这些跟家里人住的人不懂，王雪娇明白。

她独自一人到陌生的城市工作，在办公室里坐着，是看着电脑，回出租屋坐着，还是看着电脑。

反正都是看着电脑，还能用公司的水、公司的电、公司的厕所、公司的厕纸，公司健身房的淋浴间还能跟关系不错的同事一起点外卖，说其他组的八卦，也挺有意思的。

王雪娇继续问：“他也不跟朋友出去玩，唱卡拉OK什么的？”

“谁知道，感觉他整天就跟着曾局屁股后面打转，听说”钱刚飞快地向厨房门瞟了一眼，压低了声音，把身子伏低在桌上，王雪娇也跟着伏低。

钱刚用气声说：“上回，就清明节，正好没什么案子，他不在办公室，跑去曾局家，帮着打扫卫生，曾局家去上坟，他也跟着一起去，又是帮着拿花又是帮着种树，可积极了。”

魏正明不知什么时候也跟着伏下身了，他调侃道：“都跟你似的，早退还被抓个现行？”

“那也太过了吧，跑别人家的坟上这么积极，自己家的坟头长草都不管。”钱刚不屑地撇撇嘴。

不管哪个时代，如此明显巴结讨好的人，都会被其他人在背后嘀咕。

有没有成效，就得看领导是个什么样的人了，有人会很反感，有人会觉得如此一个人对自己这么巴心巴肝的，要是再不给点好处，以后还怎么笼络人心。

对于张英山玩命拍领导马屁的行为，在利益至上的二十一世纪太正常，不就是“太想进步”了么。

王雪娇不觉得有什么，只是好奇至今为止，他得到了什么好处。

要是只有付出，没有好处，那可真没意思。

钱刚抓抓头：“也没什么好处吧来跟你一起开店？”

王雪娇：“来跟我开店之前呢？”

“好像也没什么，都是在跑外勤，他特别会来事，他的直属领导是老刘嘛，有一回，他参加任务，化装化得连老刘都没认出来，还把他当成嫌疑人的同伙给抓了，回来以后，大家本来是看个乐子，被曾局知道了，曾局让他表演了几次，对他特别满意，还让他给大家开课，讲讲怎么化装侦查。

不过，本来大家工作就忙，哪有那么多大块的时间拿出来听他讲课，而且，也是觉得他这个人爱拍马屁，心里就烦他，没事的呢，就用听他讲课当幌子，去趴一会儿，睡一会儿，有事的要么直接不去，要么半路让人叫走了。”

王雪娇点点头：“难怪，上次我路过你们培训教室的时候，里面没几个人，还东倒西歪的。”

她想起张英山给她的小册子，厚厚一本，都是他亲手刻出来的，当时在桌上还有那么多本，应该是原定来参加培训的人都没来，剩下的。

对此她很不理解：“拍领导马屁没伤害到同事，又有点真本事，既然能做事，何必这么对他。”

钱刚挤眉弄眼，伸手点了点王雪娇：“你不对劲～”

王雪娇义正严辞，手在装卤肉的盘子上敲了几下：“有理说理，不要扯那些下流的东西。”

“是是是！”钱刚连连点头，伸手护住盘子，生怕王雪娇把卤肉夺走。

王雪娇嫌弃地看了他一眼：“出息。”

“我来这，是老刘的任务。我愉快的来这，就是冲着这一口。”

“别人也没你这么馋。”

钱刚冷笑一声：“他们要是在我家吃过几顿饭，不会比我强的。”

魏正明替他说话：“我可以做证，他刚来的时候，第一次晚上加班，他妈妈心疼他，给他送饭，我们都看见了，小青龙汤，哈哈哈。”

小青龙汤是用来治风寒感冒的中药方子。

王雪娇不明白：“为什么送药？”

魏正明摆手：“不是，那就是一根黄瓜，一整根哦，在清汤里煮，然后给他送来了。”

韩帆激动补充：“我也看到了！那根黄瓜煮久了，看起来就发暗发黄，汤也给染成了淡黄色。你想啊，一整根粗壮的褐黄色物体，泡在一汪淡黄色的水里”

“行行行，你别说了，我懂了”

“他不吃，他妈还生气，说他不懂事，说他是白眼狼，哈哈哈哈哈”

王雪娇同情地看了钱刚一眼，她终于理解钱刚这不值钱的样子是怎么炼成的。

雨再一次转小，从中雨，转成毛毛雨。

此时，房间里的电话铃突然响起，王雪娇接起电话：“你好，丫丫小吃店。”

“这个是订餐电话吗？”

“对。”

“我是三十七栋九楼901的，想订一份酸菜水煮鱼，能送吗？”

“能！货到付款，您有零钱吗？要是整钱的话，我让伙计带过去给您找零。”

挂了电话，王雪娇看着钱刚：“喏，我说什么来着，有活了。”

钱刚撇撇嘴：“才一个～再没生意，就要倒闭了好吧，我们都吹了一下午的牛了，也该来点人了。”

他高傲地站起来：“我去送，你们都别跟我抢嗷！”

张英山在厨房里片鱼，做菜，不多时就做好了，装盆，在盆上缠上几卷薄膜，把盆封上，再装进塑料袋。

送外卖的盆子，王雪娇选的是钢精盆，现在的塑料质量不行，不知道什么时候就裂了。

钢精盆是再上一次门的理由，万一第一次没有看清楚，短时间内还有理由再上门看一次。

就算不回收，也无所谓，七毛钱而已，还能让顾客觉得自己占了个大便宜，下次说不定会为了盆子来点鱼，说点什么有用的情报。

人人都嘲“买椟还珠”，每个人总有自己的“买椟还珠”。

钱刚抬头看看天，决定不打伞了。

等他回来，肩膀已经湿了一片，他抱怨道：“这破天气，打伞感觉不值得，不打伞又会潮，烦死了。”

“刚才我怎么记得好像还有人念诗来着？”魏正明笑起来，摇头晃脑：“再下三年何妨？”

起初，没有人在意这一声电话铃，这不过是一份订单，一盆酸菜水煮鱼，爬一个九楼直到电话铃声和每个人息息相关。

王雪娇被电话拴着，一步也走不开，她以前做过电话客服，在短时间内，就摸到一套在三十秒内确认信息的话术，每次通话时长都稳定在三十秒。

张英山厨房的火就没停过。

钱刚、魏正明、韩帆三人，送完一趟，又来一趟。

刚开始是跑一趟，送一家，后来是跑一趟，送好几家，有时候是六栋有几户订了，三十九栋也有几户订了。

平时散步的时候，两栋之间好像也没多远，走两步就到了。

左右两条胳膊上各挂着四五盆酸菜水煮鱼的时候，那可真是举步维艰。

如果中间有26栋的单子，已经是快乐的休息了，可以坐电梯呢！

中间居然还有人问：“蛋糕也能送吗？”

王雪娇：“蛋糕的话，二十块钱起送哦。”

谁家好人会一下子买十块奶油蛋糕，吃这么多对身体不好，放冰箱也会抽干蛋糕上刷的糖浆液，口感没有那么美妙了。

然而，人民群众的智慧是无穷的。

在还没有团购的时代，人民群众自发的组成了团购，七楼到九楼的住户们，自发凑成了一个团单。

具体操作方式是：

地址报的是九楼住户家。

七楼和八楼的住户也不用亲自上九楼，听到楼道里有动静，就打开门，中途拦截。

最后，送餐的人，不得不爬到九楼送上最后的几块。

到最后收工，三个壮小伙已经觉得腿不是自己的了，这跟真正的外卖员不一样，外卖员好歹从店家拿货到小区，中间一段路是坐在电瓶车上，他们也就只有几步是平地，而且菜都拎在手下，不断的上楼下楼，下楼上楼

钱刚揉着自己的腿：“不知道消防队的工资跟咱们比怎么样，我觉得消防队的那帮人训练量都没有我大，我要跳槽！”

魏正明也在揉腿：“等我明天打听一下他们爬楼的及格标准，说不定咱们能到。”

钱刚“哼”了一声：“什么及格，咱们肯定能达到优秀线！”

韩帆：“不用打听了，我知道，十层楼，穿上全套消防服，六十秒到顶就是合格。穿上消防服，还负重扛水带的话，你这年纪，一分三十五秒合格。”

钱刚不服气：“水带有多重？”

韩帆：“七公斤。”

钱刚：“我练练！最多一礼拜，我就能超过他们了。”

晚上，三人不走，就搭个板子，睡在大堂里。

今天他们实在是累着了，没一会儿，三人就睡得呼呼。

王雪娇在卧室里清算今天的账目，听到有人敲门，张英山轻声说：“是我，张英山，有事要找你商量。”

“进来吧。”

张英山看着屋里那张床，举足欲入的脚停下了，他站在门口：“就几句话，你看外送的起送价格是不是应该稍微提高一点？或者加收外送费？不然要把他们三个累死了。”

王雪娇不觉得会有这种好事，她说：“今天是个意外，不知道是谁帮我给宣传的，我们的菜价已经比别的地方高了，不会有人天天点，最多跟今天平齐。”

张英山想了想，也觉得她说得有理，便转过身。

“等一下，他们三个拿回来的资料你整理好了吗？”

“还没有，正在整理。”

王雪娇伸头往外看了一眼，三个人睡得呼呼，她感叹：“真厉害，这环境你也能静得下心整理。”

“不能，所以我在房间里。”

“你房间？我记得没桌子。”

张英山点点头：“放在床上也可以。”

“那多麻烦，过来整理吧，正好你还能跟我说说你的思路。”王雪娇指指写字台，“我的写字台还蛮大的。”

张英山顿了一下，摸了摸脸：“那影响多不好。”

“我都不怕，你怕什么？要不让他们进来睡我的床，我们在大堂里干活，我晚上睡大堂？”

张英山见她坚持，便说：“那行。”

他把整理的资料一起抱过来。

三人在送餐的时候，记下了去过的所有楼栋的情况，除了点餐人家的气氛和大概人员构成之外，连楼道里有没有堆东西，堆了什么东西，都记下来，通过堆的东西，也能大概判断一下，其他屋子里住的是什么人。

王雪娇把确定没有住人的空关房和确定屋里没有老头，以及刚搬来的老头全部划掉。

划掉了一百来户，还有近一千户。

“任务艰巨啊”王雪娇看着总图。

张英山在按照地址，整理确认有老头的家庭信息，不需要什么脑子，按数字排就行。

他慢悠悠地接话：“咱们这行就像炖佛跳墙，得慢慢来，急不得，要是把佛跳墙的材料爆炒了，快是快，但是味道就全错了。”

“道理我都懂咱们就没有一个高压锅来提提速嘛。”

张英山抬头微笑看着她：“应该是没有的，不要着急要是你困了的话，就先睡吧，我回我屋里弄。”

“不困，就是今天话说多了，喉咙有点疼，你多说一点。”

“说什么？”

“听说你是个劳模，想知道是什么支撑你这么拼命的，你别告诉我是为了人民为了党，为了建设四化和解放全世界三分之二的劳苦大众哦。”

张英山笑笑：“是听他们说的？他们一定也跟你说我是个马屁精了。”

王雪娇一边统计今天杀了多少条鱼，一边说：“那是你人好，你还不让我用冷水洗碗呢，难道你是拍我的马屁不成，他们不懂事，你别跟他们一般见识。”

“你真这么想？”张英山的声音有些微妙。

“不然怎么想？就算是，那又怎么样，只要不是帮着领导害人就行。”

张英山：“你跟别人不一样想得不一样。”

“嗐，别人未必跟我想得不一样，只是确定的收益没那么大，以及拉不下脸罢了。要是告诉他们每天早上去给领导鞠三个躬，每天就能额外领一百块钱，你看他们去不去，我看要求磕三个头都有人愿意。”

张英山笑了：“不用每天一百块，每个月一百块就有人去。”

“对不对，如果改成去鞠三个躬，也许能拿到，也许拿不到，就有人不愿意了。如果连‘也许’，都不确定，那就更不会有人干。”

张英山脸上还挂着笑，眼里却没了笑意，手上的钢笔停下，悬在纸上：“如果照你这么说的话，如果犯罪份子给钱够得足够多，不就能收买很多人？”

王雪娇眨眨眼睛：“那不是必然的事吗？古代有死士，现在也有亡命徒，国外还有成建制的雇佣军。”

张英山脸上的笑意缓缓消失，他犹豫着，斟酌用词：“那确实，他们挣得比咱们开饭店都多，还轻松。”

“不过，他们是不能成气候的，缺乏可持续性。”

张英山偏过头看她：“怎么说？”

“世间本来没有法律，原始人凭蛮力说话，看到女人好看，不管人家愿不愿意就抢回家，看到谁家有肉，就抢回家。抢劫别人的人终究会老、会受伤、会生病，总有变成弱势群体，但还咽不了气的时候，那就是他被抢的时候了。

世间最痛苦的事莫过于：人没死，钱没了。

我答应老刘愿意做这个事，就是因为我也觉得，应该有这么一个秩序在。”

说完，她又咬牙切齿：“居然把假钞塞到我手里来了，他们都该死！”

张英山静静地看着她，黄色的柔光照在她的侧脸，她鼻梁挺直，说话时，一双眼睛顾盼神飞，充满光彩，嘴角微微上翘。一个没有被生活磋磨掉善良，依旧对未来对人生有无限美好期许的姑娘，心中有自己的坚持和向往，还有一点小脾气

惊觉自己已经看了她很久，张英山赶紧移开目光，低头继续写：“不早了，快弄完早点休息，明天中午还有试菜，菜单你拟好了吗？明天早上买菜的时候，我一起买。”

“……”

完全没有，今天闲的时候忙着说八卦，忙的时候脑子就记楼层和订单了。

这就是刚才张英山一直盯着她的原因吧！

跟她中学一个老师一样，看到谁上课说话或者做小动作，也不点破，就这么看着，下一步就是让这个人到教室后面去罚站。

王雪娇抓过笔，埋头编菜单。

憋了半天，王雪娇就写了三道。

众所周知，对于现代人来说，有营养的健康食品，基本上都不好吃。

小孩子才不管什么营养不营养，难吃就是难吃，他们才不会为了好吃而委屈自己。

王雪娇努力回忆自己小时候的品味，悲伤的发现她太好养活了，除了不爱吃胡萝卜，就没有特别不喜欢的菜。

她即不能理解不爱吃菠菜，也不能理解不爱吃香菜，更不能理解不爱吃河蚌。

折耳根、青椒、苦瓜她都能吃。

她转头问张英山：“你记不记得，你小时候不爱吃什么吗？”

“我？没有。怎么？”

“我想尽量避免小孩不爱吃的菜品，但是我怕家长不乐意，我自己不挑食，不知道他们不爱吃那些菜到底是为什么，如果能知道原因的话，也许可以在烹饪的时候，把他们不爱吃的原因处理掉。”

她把写下来的菜名给张英山看。

“这些啊，我知道，香菜有一股肥皂味，苦瓜就是因为苦，慈菇的头还可以，下面的膨大部分苦，有人对慈姑有点过敏，吃的时候会觉得嘴麻，青椒是因为有的青椒厚，炒的时候不够入味，青椒本身的味道有一点涩和苦，炒透了就没事。黄豆和青豆是因为有人不喜欢口感，觉得吃了一嘴渣。皮蛋有铅味，发苦。”

王雪娇点点头，接过纸，笑道：“你一个不挑食的人，怎么知道这么多。”

“这是改换身份的一部分，有时候可以用来加强印象，有时候可以适时用来装病。”

“怎么？吃了以后宣布食物过敏，倒地不起？”

“你这个思路很有意思，不过更多的是为了避免自己中招，比如潜入对方的组织里，别人请你吃鱼，就算是新鲜无毒的鱼，从来没有吃过这种鱼的人，也有可能会产生对异种蛋白的不耐受，从而出虚汗，肚子痛，站起来都困难，更别说做需要潜入取证的事情，会影响正常工作。”

王雪娇给他鼓掌：“想得真周到。”

张英山继续忙自己手上的事情：“那本小册子上有。”

王雪娇只看了变装部分，研究了一下自己最感兴趣的特种化妆，对吃什么之类的细节，一个字都没看。

没想到还有这么多有趣的东西，等回去有空就好好研究研究。

两人各自低头写字，房间里只有钢笔在纸上挪动的沙沙声，台灯将两人的影子投在墙上，撂在一起，分不出彼此。

早上，张英山去把食材买了回来。

光是米饭一项就有三种：芝麻紫菜碎饭、二米饭、三色饭。

鸭血糯属于绿藤市能见着的东西，不稀罕，主要为了颜色好看。

二米饭是大米混小米，在东北常见，在绿藤市没有这种吃法。对家长说营养，对小孩就是新奇。

三色饭就是用菠菜汁和胡萝卜汁染色，要不是绿藤市没有足够的材料，王雪娇更想染成壮族的五色饭，花里胡哨多有意思。

菜色是豌豆炒虾仁、土豆炖牛肉、茄汁鱼、蜜汁鸡翅、珍珠丸子、蘑菇炒鸡丁、牛奶花菜肉片、松仁玉米烩里脊、糖醋子排、火腿上汤小白菜心。

另外还准备了几个邪恶的纯素菜：

皮蛋豆腐加花生碎和香菜！

皮蛋青椒茄子！

这几样孩子最不爱吃的菜在一起，到时候孩子们肯定厌恶地推开不吃。

然后自己再说：“不好意思啊，孩子都不爱吃，这生意我就不接了。”

完美！

在高压锅这个伟大的发明之下，王雪娇定的菜都没有需要长时间炖制的，张英山把所有菜都预处理完毕，过来问王雪娇还要准备什么东西。

虽然王雪娇本来就不想接这单，但是，她不想让人觉得她是黑心奸商，这样以后都没法相处了，更没办法套情报。

于是，她决定再加个小点心，套餐的逼格，一下子就拉起来了。

她得让这些人知道，贵，是她们的缺点，不是小饭桌套餐的缺点。

除了店里日常供应的鲜奶油蛋糕，她还烤了个黄油饼干，那玩意儿好做的很，比蛋糕还简单。

卖鲜奶油的供应商也卖黄油，打个电话就送过来了。

王雪娇和好面，把黄油面团整成形，放在冰箱冷冻里冻着，准备一会儿切块进炉。

看着面粉挺多，她决定做一批中式面点。

最初她捏的是小动物，张英山劝她最好不要捏动物。

“为什么，多可爱啊。”王雪娇不明白，她吃过奶油狗，椰奶冻兔子，吃得可开心了。

“就是因为可爱啊，你也不知道来的小孩子年纪有多大，太小的孩子会认为这就是真的小动物，不愿意吃，要揣在兜里带回家，放霉了也不让吃，坏掉了还会哭，你让他家人怎么办？”

王雪娇想想，他说得有道理，便放弃了：“你怎么对小孩都这么了解。”

张英山：“以前我化装成过幼儿园的男阿姨。”

王雪娇：“哈哈哈，专抓尿床小朋友？”

张英山轻叹一声：“是抓孩子家长，那是我第一次抓捕，没有经验，那个孩子一直把我当成最好的朋友，什么话都跟我说。

他看着我当着他的面，给他爸爸带上手铐的时候，他还以为我在跟他爸爸玩游戏，直到他旁边的大小孩跟他说，你爸爸被公安员叔叔抓走了，他才突然哭了起来，抱着我的腿，求我放了他爸爸”

“你居然这么心软，抗战的时候，会害死革命同志的。”王雪娇看着他似乎对那件事还耿耿于怀，便说起经典案例：“伍同志灭了顾逆满门，却放走了他的女儿和读中学的侄子，结果侄子上街指认出参加锄奸行动的特科队员，那个人受不了酷刑也叛变了，又扯出来一堆人，让革命事业遭受到巨大的打击。要是我，一个都不留。”

张英山勉强扯扯嘴角：“旁观和亲身经历，是完全不一样的。好了，赶紧的吧，我做十个，你做十个，做完时间就差不多了。”

其实王雪娇会做的小动物就兔子这种只需要捏出一个长耳朵，就能指面为兔的东西。

别的她也不会，她捏了一个三角、一个四方、一个齿轮、一个五角星、一个六角星，一只鞋。

她偷摸瞧了一眼张英山，他做的东西还没形呢，只有面片、面须、完全看不出来他要干什么。

“还有半小时，我先把菜炒了，你慢慢来，反正是最后上菜。”王雪娇把面堆和那些奇怪的面团推到张英山面前，就跑进厨房。

还是不讲究刀工的菜令人愉快。

王雪娇看了一眼菜单，优先做长时间保温，也不会变形变味的食物。

决定是你了，糖醋子排。

看在孩子家长给的巨款份上，张英山买的是整个菜场里最贵的肉：这家肉摊的猪是自家养的，每天就杀一头，凌晨杀了，直接拖到菜场卖，一般下午就能卖光，然后就收摊回家。

新鲜的排骨不需要焯水，省了这个预处理过程。

王雪娇把锅烧热，浇上一勺植物油，再倒白砂糖和水，挥着炒勺在锅里挥来挥去。

糖浆先化为琉璃状，再变成琥珀色，最后浇上一勺水，做成糖色。

换个锅爆香葱姜，就把子排倒下去，煸得子排边缘有些脆焦。

这个时候应该往下倒醋了，王雪娇拎起醋瓶，才发现，只剩下瓶底一点点。

“钱刚！去买醋！”王雪娇叫道。

钱刚去了，又回来了，告诉王雪娇，小卖部老板不知道跑到哪里去了，门关着，上面贴着一张白纸：“有事，下午回来。”

“……”

大意了，平时做菜放醋不多，完全没有像囤酱油那样准备个两三瓶在仓库里。

都已经烧到这会儿了，等小卖部老板回来是不可能的。

王雪娇忽然想起小孩用来跟她交易的广澳梅，那梅子酸得很，没有什么额外添加的怪味，凑合凑合，用它当醋吧。

梅子当醋就不能放早了，不然梅肉烂在里面，那卖相过于一言难尽。

王雪娇加水开火，把排骨煮烂，在大火收汁阶段，再倒进梅子，等汁收完，再撒上一把炒香的白芝麻，就准备装盘。

其他几个菜更简单，不用动什么脑子，最后一个菜关火的时候，她就听见外面已经传来夏老师的声音：“大家都坐坐好，马上开饭了。”

王雪娇在厨房打菜，看见一撂笼屉走了进来，笼屉还长了一双长腿哦，是张英山。

“还挺快，”王雪娇指了指已经沸腾的蒸锅，“已经开了。”

张英山“嗯”了一声，将笼屉架在锅上，转头帮王雪娇打菜。

这次准备的是一份一份的菜，不是一大碗大家分着吃，除了要摆盘美，最要紧的是份量一定要一致。

古人云，不患寡，而患不均。

如果这孩子碗里的虾仁是五个，那个孩子的是七个，让他们发现这个秘密，只怕就要天下大乱，生灵涂炭。

张英山精确排序，就连虾仁的个头都进行精准搭配，绝不会出现某人碗里特别大，另一个人碗里特别小，在孩子眼里，一个大虾仁不等于多个小虾仁。

他们要的是公平、公平，还是甜蜜的公平！

王雪娇在碗里盛完饭，倒扣过来，再装进碗里，这样米饭看起来就是整整齐齐、圆溜溜的。

张英山眼睛余光看见王雪娇在倒腾碗，百忙之中抬起头来：“你在干什么？”

“让米饭看起来很贵。”王雪娇指着整理好的饭，“怎么样？”

张英山默默伸出一个大拇指。

王雪娇端着菜盘：“小朋友们，开饭啦～”