大会之后，吴副局长、曾局长和刘智勇三人又单独把王雪娇拉去办公室里单聊。

曾局长坐在自己的位置上，另外两人一左一右，王雪娇坐在中间，呈“三花聚顶”之势。

王雪娇上次有这样的待遇，还是破格进入某大公司的面试，为了赶时间，那次是分管副总裁、部门大BOSS、直属上级、HR总监“四堂会审”，一排四个，她坐在领导们的对面。

面试的时候，她是真的非常想进那家公司工作，无奈没有内线可以帮她说话，只能步步小心，句句在意，患得患失。

这三个人平时就是审贼的，气场更吓人。

不过王雪娇反而没有那一次感到紧张。

因为，她编制不在这，这仨说起来就是临时管管她的人。

在王雪娇的心中，他们仨跟她只是合作关系，甚至都说不好到底谁才是乙方的那种，她有什么好怕的。

在这三个人的眼里，就不是这么个意思了。

市局里新来的男警察看到他们三个都气势先软了半截，满脸紧张，甚至还有点缩头缩脑。

要是被叫到办公室里正式谈话，更是全身僵硬，说话都像在背书，不是流利的背书，就是卡壳的背书。

这个年轻的小女警，大大方方坐在那里，姿势放松，神情从容，丝毫不见扭捏与紧张。

嗯，一看就是干大事的人。

曾局长先开口：“上次我跟你谈过了，知道你对工作的积极态度。这次你真的与毒贩接触过，你有没有觉得害怕？或者紧张？”

“没有。”王雪娇答道。

其实，刚开始是有那么一点点的，不过在莫正祥指着夏老师直接开骂之后，就没有了。

因为感觉太过荒谬，莫名有一种隔着屏幕看电视剧的感觉。

还没说几句呢，肥狼对她恭恭敬敬，客气得像海底捞的服务员。

进了房间之后，她最懵逼的时候都是莫正祥在说，她坐在沙发上看热闹。

到最后她插不插话都无所谓，忍不住多那一句嘴，是她完全放松了，把整个场面当成跟玩剧本杀。

实在是没有给她害怕的机会。

刘智勇实时全程监听，他也感觉到了这一点：“这次有莫正祥替你应对试探，有他帮助，毒贩的矛头才没有对着你。如果需要你单独完成任务，你有没有信心完成。”

“现在？不能！”王雪娇说老实话，这种时候没有必要装逼说肯定可以，给领导不切实际的预期，会害死很多人的。

“我现在对整个产业链的运作一无所知，也不知道我这个余小姐是个什么成长历程，连真正在犯毒瘾的人都没见过，也不知道种植园里是怎么管人的，我这个大小姐既然能跟那个什么李将军搅和在一起，就说明我参与了这个行当，不能什么都不知道吧”

王雪娇现在对整个产业唯一的了解就是金三角的气候，大麻的味道，还知道柬埔寨用大麻籽做调料，玻利维亚用古柯叶当做治疗高原反应的药。

以上，都是旅游时候看见过的，她只敢远远地看。

她有一个朋友，在泰国放开成瘾药品管制的时候，一时好奇，买了一点，放在行李箱，企图试试，最后还是害怕，没动。

临回国的时候，扔了。

回国后，落在机场，缉毒柯基围着她转了几圈，然后一屁股坐在她的箱子旁边，缉毒警把她的箱子全部打开，查了又查，只查出了一些从泰国带回来的各种小零食。

小柯基被警察鄙视：“馋死了。”

那个朋友跟王雪娇说起的时候，满脸罪孽深重：“它被拖走的时候，大大的黑眼睛一直盯着我，我觉得它好委屈，太可怜了啊啊啊啊我对不起它，这是我一手造成的冤案。”

基于我国强大的禁毒意志和霹雳手段，以及可怜的小狗。

王雪娇岂止不敢碰毒品，就连知道某处有卖它们的店，她都要绕着走，生怕她路过画着大叶子的商店门口的时候，被路人无意间拍了，发到网上，一回国在机场就直接被按了。

结果就是，她连终端销售有什么流程都不知道。

金三角大小姐可以不知道终端销售的方式，但是不能真的一无所知，好歹看看犯了毒瘾的人是什么样。

曾局长他们三个只是想再确认一下王雪娇是不是敢深入这个案子，现在她接触的还很浅层，按照国家现行法律，肥狼夏老师等人，只要抓到就是个死刑，死光了，就不会影响她的正常生活。

再往深处去，接触的人更多，总有漏网之鱼，这事就不好说了。

没想到王雪娇压根没考虑“这事是不是危险，我该不该做”，而是已经在想“我要怎么做，才能做好、做成。”

曾局长单刀直入地问了一句：“你真的一点都不怕死吗？”

王雪娇看着他：“说真的，我不害怕，就怕死来死去死不掉，零碎受折磨。如果真有那天，希望组织能帮忙安排个人溜进来，给我一个痛快。”

办公室里一时沉默无语。

曾局长看着其他人，问道：“你们还有什么问题？”

刘智勇清了清嗓子：“我还有最后一个问题，你家里条件很好，你也很年轻，为什么对这项任务这么积极？”

王雪娇眨巴眨巴眼睛，这题不难，标准答案都在她为自己挑的专属结算BGM里了：“为了母亲的微笑，为了大地的丰收金色盾牌～～热血铸就～～～”

要按她自己的真实想法，就是单纯的个人恩怨。

她这辈子受过的最大冤枉，就是有硕士论文初稿的电脑崩了、没上传云盘、打印件在包里被混蛋小偷连包给偷了。

她去报警，不仅没立案，接警的警察连报警回执都不给她。

导师听她说论文被小偷偷了，根本不相信，说她就是没写，还说就她这懒散态度，今年别想毕业。

她哭哭啼啼，才得到了导师的谅解，两天之内通宵赶工，把三万字的初稿重新打了一遍，幸好她是文科生，原来收集回来的调查问卷还是在的，要是理科生的论文重写，不知道得搞多久。

那个时候，她即恨小偷，又恨不给她报案回执的警察。

自己淋过雨，就想给别人撑伞。

她不能改变全世界，至少让她接触过的案子，都能有始有终。

王雪娇笑笑：“革命前辈们的家里条件比我好的太多了呢，他们甚至背叛了他们的阶级和家庭，还有不远万里跑到国外去参加国际纵队的呢，更危险，没钱也没名。他们是怎么想的，我就是怎么想的。”

“而且！”王雪娇挺直腰背，义正言辞：“我要让人知道，我们女警不是只能做文书工作，当警察也不是就为了找个安稳的办公室待着，我们也是能干大事的！”

王雪娇说到兴头上，连拳头都握得紧紧，就差高喊“告诉俺娘，俺不是孬种”。

话没说出口，气势传达到位了。

看着她双眼明亮坚定的样子，曾局长又想起杜志刚说的：“她从小就想当大侠。”

他点点头：“好，就到这吧，你先回去休息休息，明天有任务安排会通知你。”

回到丫丫小吃店，王雪娇打开灯，直奔仓库。

谁能想到啊！

任务居然还延期了！

早知道就不吃的那么彻底了。

幸好万年老卤还在，只要扔点料进去补充一下就行。

用来做菜的高汤，被喝了一大半，要是明天有人订鱼头豆腐煲什么的，就交不了货啦！

现在冰箱里还剩下一些瘦肉、火腿、鸡爪、猪皮、两只整鸡、大骨头。

容易腐坏的蔬菜已经被报仇雪恨般地吃得干干净净。

王雪娇看着食材们，决定重新吊点汤，免得明天开门丢人。

肉已经在冰箱里待了一天，不够新鲜了，得先焯水。

初步处理完，王雪娇把它们和冷水一起扔到大汤锅里，水刚刚受热没多久，血浮沫就飘上来，王雪娇拿着大勺，把浮沫一点一点撇掉，撇差不多的时候，水也开了，再往里扔了两个葱结，一大勺花雕去腥。

再一次沸腾后，她把汤锅挪到小煤炉上，把风门扣得小小，让汤锅中间只保持着一点小小的沸腾，如同泉眼一般。

等六个小时以后，这汤也就成了。

王雪娇在洗砧板的时候，听到卷闸门的小门响，张英山说了一声：“我回来了。”

他走进房间放下包，又到厨房，见王雪娇在收拾厨房，便卷起袖子：“你把手洗洗，我来。”

等他收拾完，回头看见王雪娇搬了把椅子堵在厨房门口坐着，面前还有一个小板凳。

王雪娇指指小板凳：“坐，我有话要问你。”

张英山看着她：“时间会很长吗？”

“这要看你老不老实。”

张英山深吸一口气：“我早上买了蚕豆荚和豌豆荚要不，我们一边说话，一边剥豆子，明天能省点时间。”

王雪娇：“行吧行吧。”

张英山拿了两大包塑料袋回来，里面有除了两种豆荚，还有一大包韭菜。

他坐在小板凳上，左边放着一个装净菜的篓子，右边放着一个装厨余垃圾的大桶。

王雪娇不绕弯子，直接说：“你给我的遗书，我看见了。”

“嗯，遇到危险任务的时候，大家都会写的，你想问什么？”张英山的手拧开蚕豆荚的顶端，将蚕豆取出来。

王雪娇：“你跟我很熟吗？为什么说要把抚恤金和你的财产都给我？”

“不然就只能上交国家了，给你，你能帮我扫扫墓。”张英山一边说，一边把蚕豆皮也剥开，露出最里面鲜嫩的蚕豆瓣。

“你还劝我要走正道是什么意思？我哪里走在邪道上了？”

张英山还是不紧不慢：“单纯是一句美好的祝福。干我们这行，跟黑暗接触多了，被拉下水的机会比别人都要多。”

见他软硬不吃，王雪娇不耐烦起来：“股票认购证是什么意思？你怎么知道它能赚大钱，而不是亏到跳楼？”

张英山的手停下了，片刻他缓缓说：“反正是送给你的，有得赚就卖掉，不值钱就扔掉，不过是一张纸而已，怎么会亏到跳楼。”

“呵，是么？股票认购证一共十个号，你怎么买的全是二号？你为什么知道二号一定会中奖？而且你还专门告诉我，中过一次不要扔，以后还有用，你不仅知道二号能中，而且是能中两次。”

王雪娇逼视着他：“你知道得太多了！”

张英山抬起头，看着她，无奈地笑笑：“是我不好，说得太多了，我也没想着我能活着回来。”

“就当你这次是死而复生了咯～都能诈尸了，还有什么奇迹不能实现的。你最好跟我讲真话，不然，我要告诉曾局长，你！不！对！劲！”

张英山紧抿着嘴唇，似乎在做激烈的思想斗争，纠结了半天，他慢慢开口：“你真的相信，人可以死而复生？”

“为什么不呢？我还相信人能穿越时空呢！我可是看过马克吐温的《康州美国佬大闹亚瑟王朝》，还有《尼罗河女儿》的人。”王雪娇歪着头看他。

张英山点点头：“既然是这样，我们就好聊了，我来自五年之后我认识你的时候，你已经死了。”

“呃？你不会是在帮我做尸检的时候认识的？”王雪娇突然觉得有点尴尬，尸检，是不穿衣服的。

张英山摇摇头：“是内部文件。”

王雪娇松了一口气。

文件的名字叫《强化警示教育，筑牢思想防线》，还有《关于进一步加强和改进公安工作和队伍建设的通知》，王雪娇是文件上的反面教材。

“你是其中级别最低的，却比谁都要惨烈。别人最后都跟犯罪份子狗咬狗，你却是替他挡枪。我想弄明白，是什么让你做出这样的选择，所以，稍微关注了一下你的经历。”

王雪娇奇怪：“你就因为看了我的犯罪材料，就想着死了把所有的财产都给我？”

“不是犯罪材料！”张英山语气坚定地纠正，“是你的一生。”

“我不相信一个从小充满正义感，想要做大侠的女孩子，会在一瞬间就倒戈，你一定也经过了痛苦的挣扎，但是，那巨额的医疗费，确实我看了都不知道，如果是我的话，会做出什么样的选择又怎么能苛求你。

如果说你出卖内部消息是为了钱，最后还为郑益静挡枪，这又是我不能理解的，你真的爱得那么深吗？

后来我才知道，原来是杜志刚的死，让你对内部同事产生了极大的不信任，才会转而相信天天对你嘘寒问暖的郑益静。”

在王雪娇的版本里，只提了一嘴杜志刚死了，她追问道：“杜志刚怎么死的？”

“被他抓过的人报复。”

“那我不信任个什么劲？”

“本来他应该获得奖章，但是，他的功劳，被关系户抢了，那一天，是在首都颁奖的日子，他没去成，在回家的路上，他被人打死了。”

王雪娇明白了，虽然，本质上没什么关系，但是，对于跟杜志刚关系不错的自己来说，少不得要归结于内部黑暗，她甚至都能想到原身的想法：“如果得奖的是他，他现在应该是去领奖，而不是躺在这里”。

张英山继续说：“如果你家里人没有出事，如果你有足够的钱支付医药费，如果杜志刚没有出事至少别是那种原因你都不会变成那样。”

他也不知道该怎么解释，他认真查了王雪娇的所有人生经历，甚至包括小学中学成绩单上的班主任评语。

他看见了一个原本明艳热情，应该拥有灿烂人生的姑娘，是如何一步步的滑入深渊，心里充满了惋惜和可怜，同时也很想知道，如果不是像这样被逼到绝境，她是不是也会在利益的驱使下，自己主动选择黑暗。

张英山伸手拿了一个蚕豆荚：“我也不知道为什么，忽然回到现在，还看到了你。在我的记忆中，你这个时候，应该在派出所工作，而且已经干了一些不好的事。

我不知道你为什么在市局，不知道你是不是嗯所以，之前对你有些不礼貌，对不起，我向你道歉。”

等了五秒，他没有再说话。

王雪娇双手抱在胸前：“你还没交待完吧？”

张英山困惑地抬起头：“说完了。”

“你盯着我，是因为知道我是坏人。你盯着其他同事是为什么，还盯着曾局长，他又怎么了？”

张英山垂下眼睛：“这事，我还没有确定清楚，不能告诉你。”

王雪娇忽然问他：“你说你是1996年来的？”

“对。”

“还记得当时最流行的电视剧是什么吗？”

“《神雕侠侣》吧，就是金庸的小说。”

王雪娇轻声哼唱：“这次是我真的决定离开，远离那些许久不懂的悲哀。想让你忘却愁绪忘记关怀，放开这纷纷扰扰自由自在好了，该你了”

张英山愣了一下：“我我不记得歌词了，就记得调子啊啊啊～～啊啊～～～”

嗯，没错了，是它，这是内地版的片尾曲。

王雪娇看着他：“我也不是这个时代的人，完全没有利益相关，你到底怀疑曾局长什么，可以说了吗？”

张英山深呼吸了几次，才把王雪娇的身份接受并消化。

“在我原来的年代，你死之后，还有人继续往外出卖系统内部的消息，而且，信息级别更高，也是我死掉的原因，我在临死前看见曾局长跟他们站在一起，钱刚拿枪对着我，把我打死了。”

张英山闭了闭眼睛：“可是，一切都变了，原本应该在五年后杀了我的肥狼现在就出现了，你被借调到了市局工作，家里没有事，我和你还在这里开小店也许是我的复活，产生的蝴蝶效应？”

他摇了摇头，完全无法理解眼前的事情。

张英山不知道，王雪娇知道。

因为，这不是现实世界，而是一本书！

而且，还是网络小说。

现实世界的“大老虎”哐哐落马，而新闻出版总署对于网络小说的要求则是：体制内部在一定级别以上的官员，不允许是反派。

想必是这本书写到曾局长跟反派站在一起的时候，就被人举报了，或者是被编辑直接下架，也不知道作者是打算修改，还是直接太监。

总之，世界线绝对不会按照张英山所知的方向发展。

王雪娇忽然想，自己会来这，不会是因为作者忽然决定把小说改成安全省事的都市恋爱文吧？

那肯定是太监了，男频写这种打黑文的人，写女人都很花瓶，恋爱不了一点，只能走种马路线，但是种马文也容易被举报，还不如弃坑。

王雪娇沉痛地看着张英山。

张英山问起王雪娇的真实身份。

要解释这个世界是一本书有点困难，王雪娇只告诉他，自己是很久以后来的一个不相干的人，也不是警察，对这个世界的认知就是自己应该已经死了，她也不知道自己为什么还没死。

好家伙！谁能想到啊，一个穿书的，一个重生的，没一个能说出整个世界的剧情走向，大多数小说的结局应该是好人获得胜利，反派必然灭亡。

但是，也不好说，有的作者就想写受欢迎的反派。

比如小丑，比如汉尼拔。

国内剧也好不到哪里去，卖鱼贩子全家高光不断，倍受广大观众的怜爱。要不是有广电压着，谁知道结局是什么样的，好人被打死，坏人自己病死也不是没可能。

这个世界不会好了。

王雪娇仰头望天：“事已至此，走一步看一步吧。”

张英山站起身，端着剥好的蚕豆瓣、豌豆米，还有理好的韭菜：“不早了，睡觉吧。”

“对了！”王雪娇叫住他，“伪装大师，你在你的伪装课上，还得加一条，要准确使用当地的语言。你是早就知道夏老师爱吃小蛋糕，才准备好经销商联系方式的吧？”

“对。”

“你对我说，你是在华亭市吃过以后，才生了这个念头。”

“我当时”张英山以为她要追究自己骗她的事情。

王雪娇狡黠一笑：“你根本没有进过华亭市的那家店，也没有听别人提起过。你说的华亭市那家店里卖的蛋糕，通用称呼叫小鲜奶，而不叫鲜奶油蛋糕。你特别强调，反而露馅了。”

张英山抱着菜篓子，怔了怔，嘴角微微上扬：“嗯，我会在小册子里加入这句话的。”

“再版说明里面要增加‘致谢’的哦，谢我。”

“致谢是什么？”

“切，一看就是没写过论文的人，啊今年是天临几年来着”

昨天聊的信息量太大，两人都没怎么睡好。

王雪娇五点就醒了，起来看她熬的汤。

汤色是带着一点清澈的白色，鸡油浮在汤面上，是淡淡的金黄。

王雪娇用筷子轻轻拨了一下那两只整鸡，鸡肉马上散开，她拿了一个大勺，把汤一勺一勺舀到大漏勺里，把汤和汤渣分开。

再用勺子，把上层带有丰富油脂的汤撇出来一半，这是传说中的浓汤，剩下的汤是要用来做清汤的。

汤里的鸡肉和大骨上的肉都已经散开成小块，透着肉类独有的的香气，王雪娇把那些肉撕得更小，在平底锅里加了一些油，把小肉块撒进锅里，用中火把它们煎得微微有些焦。

“这是要做什么？”张英山起来了，本来就没睡着，肉香还不断往鼻子里面钻。

“煮汤。”王雪娇把煎好的肉全部倒进浓汤里，开大火继续熬，她看了张英山一眼：“买菜？”

“嗯。”

“买三斤鸡胸肉回来，要绞碎的。”

绞肉机只有卖猪肉的那里有，不过冲着张英山这个大客户的面子，三斤鸡胸肉泥也没有什么问题。

王雪娇把鸡胸肉泥扔进雪白无油的汤里，又丢进一点葱段。

煮着煮着，雪白的汤，就浮上了一层白色的浮沫，汤汁也变得清澈，王雪娇把清汤放在一边，静置半个小时，再滤掉底部渣滓，汤色清澈如水。

“这些，都不要了吗？”张英山问道，他听说大厨煮汤，都是弃渣饮汤，心里觉得可惜，全都是肉。

“没，还要再煮一次。”王雪娇把煮了六个多小时的骨头们，煎完之后又煮了一回的干肉们，吸附了汤里油脂的鸡胸肉泥们，全部倒进大锅里，再加水，继续煮两小时。

“这是今天要用的高汤，认识不？”王雪娇指着淡白色略显清澈的汤。

以前煮高汤都是王雪娇管，张英山只负责使用，他以为的高汤，就是大骨头和鸡随便炖一炖，没想到这么复杂。

王雪娇摇头：“看你刀工这么好，还以为你也是个大厨呢。”

张英山：“不，我本来是学医的，后来才转行，上学的时候认真练过手工。”

“哪个科？”

“没分科，不过对外科略有研究，对骨科稍有心得。”

“那你会把橡皮切开，把里面掏空，再把表皮缝上吗？”王雪娇十分期待地看着他。

张英山对王雪娇这个要求不是很理解：“没这么干过，不过，应该可以吧。”

王雪娇打算一会儿出去给他买一块橡皮，这是她多次翻车的操作，她不相信有人真的能一次成功！

今天午餐时间的人意外的多，看起来都是十几岁，最多二十的年轻男生。

他们兴冲冲地跑进来，大呼小叫要求：“把你们店最贵的端上来～”

“最贵的？”王雪娇完全没从这帮年轻人身上看出有什么暴发户的气质。

再说，暴发户跑一个路边小店装什么？

应该去涉外饭店的包厢啊。

一个三十多岁的男人从这堆半大小子后面挤进来：“你们这有什么好吃的？”

王雪娇拿出菜单：“都好吃，不好吃，我就不卖了。要不，每样都给你们上一份？”

三十多岁的男人扫了一眼菜价，心中有些抽搐：“你们店这么贵啊？”

“我们店用料好，味道好，卖的是质，不是量。要是想要便宜一点的话也有，可以给你们下面条，一块五一碗雪菜肉丝面，还有一个鸡蛋。”

旁边的年轻人听到两人的对话，本来兴冲冲的表情，慢慢垮下来：“要不就吃雪菜肉丝面吧”

“我想吃三鲜面，有没有啊？”

此时，又有一群人来了，人员组成惊人相似，十几个很年轻的，跟一个三十多岁的男人。

加几个凳子，两拨人正好把六张桌挤得满满。

后来的男人拿着菜单，扫了一遍，大手一挥：“上面的菜，给我每样上两份！”

店里瞬间响起惊天动地的欢呼：“欧～～～～～”

先来的那些人看着他们，眼里满是羡慕，男人抬手：“九碗雪菜肉丝面，两碗三鲜面，三碗红烧大排面”

没等他报完，后来的男人听见了，大声笑起来：“我没听错吧，冠军就吃这个啊？”

他身边的小子们跟着放声大笑。

他对着自己这边的人大声说：“这次咱们运气不好，输给他们，不要紧，好好训练，下次再赢回来，等拿了冠军，我去金古饭店给你们庆祝！想吃什么点什么！”

又是一片欢呼。

王雪娇从他们说话的内容猜出，他们是两个体育大学的足球队，今天在旁边的体育馆搞了一次全市大学生足球赛，只能吃得起面条的，是冠军，把菜单上的菜各点两份的是亚军。

这两家大学为抢生源，也算是多年对手了。

有什么比赛都玩命的抢第一。

冠军队的梁教练，是个吃死工资的普通老师。

亚军队的朱教练，头脑灵活，他甚至拉到了一家企业做为学校足球队的赞助商，每年企业都要给足球队不少钱，拿到名次的奖金另算。

这次队员们发挥得挺好，就是输给了运气，踢完了九十分钟，踢到了加时赛，到最后进入到点球大战，被进了一个球，这有什么办法。

何况名次也不差，得了亚军，企业主当场就给了三千块钱的奖金呢。

他听说附近有一家挺好吃的小店，当即便来了。

吃，也是无声的角逐。

我们拿了亚军都能吃这么好，哼哼，没来我们学校的后悔了吧！叫你认识的下一级学弟们来我们这呀～～

王雪娇听到这个消息之后，向朱教练热情推荐：“你们要不要尝尝清汤狮子头？就是贵点，三十一个。”

“！！！”朱教练都惊呆了，三十块钱？一个？狮子头？

他认真的确认了一下：“你说的是狮子头，是把猪肉剁得烂烂的那个狮子头，不是真的从动物园的狮山砍下来的狮子头吧？”

“哈哈哈，那肯定的呀，我哪有那本事，挥着菜刀去追狮子不成？”

朱教练不是很想点，但是，梁教练他们都往这边看呢。

刚才吹那么大，说去金古饭店都是想吃什么点什么，现在在一个街边小店，都做不到随便点，这不显得刚才好像就是在纯吹牛吗？

他扫视着众弟子们，希望他们能识相一点，说刚才的菜已经够多了，不用再点了。

他对十几岁的男大学生的要求实在太高了。

什么人情世故？不懂。

他们只知道听起来好像很好吃的样子，学校食堂里有时候卖狮子头，要两块五一个，吃起来也蛮香的。

好想知道三十块钱一个的狮子头是什么味道呀～

他们一起充满期待地看着朱教练：“狮子头是什么啊？”

“狮子头还好吃啊？”

“要不买一个？我们大家分？”

也就是比拳头略大一点的猪肉，十几个人分？

怕不是要给梁教练那边看笑话。

朱教练心算了一下奖金，三千本来就是给学生们的，给教练还有一笔单独的奖金。

吃吃吃，吃光用光，身体健康。

他痛快的大手一挥：“行，来十五个。”

王雪娇从仓库里拿出早上刚杀好的猪五花肉，让张英山把肉给切了：“把皮削了，切肉丁，跟筷子头差不多粗细就行了。”

“细细切做臊子？”张英山问道。

王雪娇摇头：“不是不是，切，不能剁，剁了口感就不对了。切成肉丁以后稍微在表面斩几下，不要切断。后面的事我来，你做其他的菜。”

张英山切肉，王雪娇切了一块柔嫩的冬笋。

五花肉切好以后，她往里加了蛋清、玉米淀粉，开始拌肉馅，抓起来再往盆里摔，免得肉馅上劲，吃起来就成劲爆大肉圆，而不是酥软狮子头了。

肉有了一些粘性后，王雪娇往肉馅里倒加了白胡椒粉的葱姜酒的混合液体，跟盐一起摔打。

等肉馅上劲，再加了一些白胡椒和冬笋丁。

王雪娇用手捏了一捏，能成团，再轻轻按一按，又散成一滩。

行，就是它了。

团好的狮子头，蘸上蛋清糊，放在未开的水里，撇浮沫，加葱姜黄酒和盐，再加一点糖提鲜，补一点白胡椒粉去腥。

几样爆炒的菜先上桌，酸菜水煮鱼一出，热辣香辛，一大锅饭弹指间灰飞烟灭。

另外那三桌吃面条的队员们太可怜了，用力吸了一大口从邻桌飘来的味道，趁着鼻子里的味道还没散，再用力往嘴里吸溜一口面条。

一个刚上大一的替补队员，用力吸了三口才吃一口面条，坐在他身旁的队友嘀咕了一句：“吸这么多下，你也不怕辣！”

吃炒菜的风卷残云，吃面条的慢慢悠悠，居然吃了好半天，他们都还在。

时间差不多了，王雪娇把狮子头盛出来，倒入早上刚吊好的清汤，还有用高汤烫好的小白菜。

学校的狮子头，就是按肉圆子做的，里面还加了很多淀粉，相当有嚼劲，吃起来好像火腿肠。

他们对这个狮子头的期待也是如此，没想到，一口进嘴，柔软似绵，又好像在吃云朵，汤的味道更奇特，特别特别鲜，但是吃不出来到底是哪种鲜味。

“鸡精，一定是放的鸡精！！我看过这个广告。”一个男生大声喊。

王雪娇大声为自己的菜正名：“我们不用鸡精！也不用味精！我们用的是真正的高汤！”

为了表示清白，她端来熬汤剩下的肉渣滓，给他们看。

看着那那么多散乱的骨头、肉渣，在场的人无不发出惊叹。

连吃过见过的朱教练都震惊：“你们这个小店，下这么大的本钱，不会亏吗？”

王雪娇淡然一笑：“做菜是兴趣，要是真的想赚快钱，我就不开店了。”

朱教练一时兴起，问道：“女的做厨师？那你力气不小啊，能颠锅吗？”

“颠锅？那不是小意思？你们要不要点个扒全素，我当场表演一个‘顺手牵羊’！”王雪娇无比骄傲，顺手又推销出去一个价值十元的扒全素。

扒全素的食材没什么花头，全是素的果实类：胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、莴笋、黄瓜、南瓜、冬瓜。

切成片，调味，一片一片紧密叠好，像展开的花瓣那样铺在锅里，稍微煮煮，能晃动了，就是展示真正的技术了颠锅，又名大翻勺。

将整个锅举过头顶，让从锅的左侧边飞起，落下，这个叫“凤凰单展翅”。

不需要把锅举高，让菜从锅的前方飞起，落下，这个叫“顺手牵羊”。

王雪娇已经举了快一个月的石锁了，二十公斤的！

从刚开始需要两只手才能把石锁拎到腰，现在一只手就可以。

昨天，她去买炒板栗，见板栗摊没有顾客，便一时兴起，跟老板娘借了单柄锅，往里装了十斤的板栗带砂，她单臂持锅，仅凭胳膊的力量，就能轻松翻板栗，还能翻得很好看，引来不少人围观。

大家都喜欢这种带表演性质的销售，再加上板栗价格没上涨，老板娘的板栗跟着卖出去不少。

她盛情邀请王雪娇上午没生意的时候到板栗摊子来，表演现场炒板栗，出场费好说。

王雪娇没答应，卖板栗的老板娘非常遗憾地塞给她一斤店里卖的雪球山楂，并热盼她随时改变主意。

板栗和砂子翻起来，只要落进锅里就算赢。

这道“扒全素”，不仅要落到锅里，而且要整朵花的形状不变才算本事。

王雪娇昨天晚上试过一次，很成功，她对自己充满信心，反正大不了失败了，就不收费呗，这道菜的成本又没多少，主要是想在人前显个圣，不然，岂不是富贵还乡，衣锦夜行？

她在厨房里切菜，做菜，等着时候差不多了，便把锅端出来，要当着众人的面展示一下真正的技术。

大堂里有三个新来的食客，张英山给他们用折叠桌挤出来一个位置，就坐在朱教练的身后，还在看菜单，没点菜。

王雪娇端着锅，站在朱教练身边，讲解着这道菜要怎么样才算成功，不成功不要钱。

这就更让人期待了，在场所有人的眼睛都看着她。

铁锅加上菜的重量，在王雪娇手中，轻如无物。

她轻晃着锅，锅里的扒全素如同童话里的美丽七色花，随之晃动。

王雪娇深吸一口气，脚步猛然向前迈出一步，“顺手牵羊”就是要借着这股劲，让锅里的菜顺利翻身。

她的动作有点像击剑运动员，只是动作幅度没有那么大，把锅向前微伸，看似随意，实则腕上已用足了劲。

忽然，有人碰了她的胳膊肘一下，就这么一下，让她动作变形，她下意识地撤了一点力气。

花朵般的“扒全素”，变成了花谢花飞花满天，各种颜色的片片有的落在锅里，有的落在桌上，有的落在地上。

短暂的安静之后，完全不在乎人情世故的年轻人哈哈大笑起来。

这可称得上是王雪娇从业以来的史上最大翻车了。

王雪娇一怒转头，看见身后是那三个食客，不是他们还能是谁？

“谁推我！”王雪娇恼怒地叫出来。

那三个食客的脾气也很大：“不小心推你一下怎么了？喊什么喊？！”

“老板娘，你别忘了，和气才能生财，像你这样的，要穷一辈子。”

“走了走了，不跟这娘们儿一般见识。”

三人很快走到店外的马路上，并快步往前走，朱教练觉得王雪娇翻车了应该会觉得很难堪，他起身摸钱包，打算付款走人。

忽然，他脸色一变：“我的钱包呢！”

一转头，就看见王雪娇提着大铁锅，一个箭步就冲出店。