第73章 水煮鱼片

为了吃到盲盒餐厅的饭, 学生们开始各显神通,家里有老人能帮忙的去找老人,没人能帮忙但手里不缺零花钱的直接去找跑腿。

新的一天, 某小区。

“老赵,来下棋。”

赵老爷子:“我有事,不下了。”

“你能有什么事。”坐在折叠桌前的老人不以为意,再次招呼他过来下棋。

赵老爷子:“孙女让我给她帮忙,不跟你说了,时间要来不及了。”

他说完直接坐进自己的老年车,向着孙女学校方向开去, 整个人精神头还挺好。

对于老年人来说,人至暮年,最怕被人遗忘, 孙女撒娇卖乖地求他帮忙,让他有种被需要的感觉,明明时间还挺充裕, 他却是早早就出门,十点还差几分钟就到学校门口。

“盲盒餐厅……”

到学校外找地方把车停好, 赵老爷子开始按照孙女给的店名寻找起来。

盲盒餐厅就在学校大门边,位置特别好找,他很快就找到那家店,发现大门紧闭时还有点担心, 怕这家店没有营业让孙女吃不上饭。

“嚯,竟然有人比我来得还早。”店里的老顾客黄老爷子没事做,从家里溜达过来就发现店门口已经有人在,不免有些诧异。

赵老爷子闻言转头看过来,就瞧见个和自己年纪相仿的老头, 不由问:“你也是来帮家里孩子买饭的?”

孙女之前求他帮忙买饭时说这家店特别好吃,有不少同学都是让家里人帮忙买。

“不是,我自己过来吃饭,你是帮家里孩子买饭的?”黄老爷子家就在附近,由于儿孙都在外地,他目前是独居,自己顾好自己就行。

“对,我孙女说想吃这家饭总是买不着,让我帮忙给她买。”

黄老爷子:“这家确实好吃,而且用的食材也好,我现在天天上他们家吃……”

两个同龄人倒是有话聊,甚至由于干等着无聊,还去旁边文具店买了盒象棋,坐在店门口下起来。

他们下一局棋还没下完,陆续又有人过来,有些蹲着玩手机,有些凑过来看两个老爷子下棋。

店外开始热闹起来时,店铺内的厨房里,楚易文正在做水煮鱼片。上回他做的水煮肉片就很受顾客们喜欢,今天这道水煮鱼片,光是片鱼的刀工就令人惊艳,将鱼片斜刀切成均匀的薄片,完美避开所有鱼刺。

活鱼现片下来的鱼肉,想想就知道会有多鲜美,更别说他还用特殊手法将鱼肉腌制一遍,让它去腥增嫩。

鱼片和配菜都处理好时,他熟门熟路开始炒料,当锅里红油底料炒好时,一股浓郁的麻辣气息飘满整个厨房,很快就从门缝钻出去,钻进顾客们鼻子里。

有人被这股麻辣香呛得打了个喷嚏,随即却忍不住夸:“好香啊!”

“不知道老板又在做什么好吃的,香味太浓烈了。”

“这股麻辣香,是不是在做水煮肉片?”

在大家发期待的讨论声中,原本下棋的两个老爷子都忍不住抬头看向店里。

赵老爷子:“闻起来真香,怪不得我孙女那么想吃。”

他说完发现店门口已经有十几来号人,算是明白孙女为什么需要自己来帮忙。

店外的喧闹传不到楚易文耳朵里,他炒好底料,将汤底煮沸腾后开始下入鱼片。

他将腌制好的鱼片分散地下入汤中,用锅铲轻轻推散滑煮,很快原本微微透明的鱼肉开始变白,散发出鱼类特有的鲜味。白嫩的鱼片染上汤汁的红亮,看起来已经很诱人,随着他连鱼带汤一起倒入提前铺好蔬菜的盆中,撒上蒜末、干辣椒、花椒用热油浇上去,瞬间激发出更加浓郁而刺激的香味。

水煮鱼片的灵魂就是热油激发香味,随着这一步骤完成,大门根本关不住这股浓烈霸道的麻辣鲜香,直把外面顾客馋得口水都快下来。

“不下了。”

赵、黄两位老爷子闻见这股香味,瞬间无心再下棋,收拾好象棋后起身拍拍裤子上的灰,开始等着店铺开门。

除了他们两个外,旁边还有好几位老头老太太,不用猜都知道,都是被学生们请出来帮忙的。

老人们平常给自己花钱会比较节俭,但对孙子孙女都很大方,随着楚易文将大门打开,一个个特别积极地掏钱。

楚易文看到那些举着现金的老人们,都有点怕他们被推着挤着,赶紧开口:“都慢点,先排队,你们来得早,肯定都能买到。”

实际上年轻顾客们馋归馋,看到那些老年人们其实也不敢挤他们,甚至有人发扬精神,直接让到后面排队。

“哇,我说什么那么香,原来是水煮鱼片!看起来真是太漂亮了!”

红油汤汁里,一片片薄而不散、洁白如玉的鱼片铺在上面,旁边是花椒和红彤彤的干辣椒,铺在底下翠绿的莴笋和豆芽稍微露出点头,卖相看起来令人垂涎欲滴。

随着楚易文开始打菜,勺子搅动间,菜的香味从盆里飘出去,扑面而来的香味令顾客们喉咙不自觉滚动。

与此同时,浓郁的饭菜香从店里缓缓转移到店外,让不少刚从校门口出来的老师闻见这股香味,不自觉加快脚步。

是的,不光学生们喜欢来盲盒餐厅吃饭,学校里老师们同样喜欢,越来越多老师都开始踩着放学时间点出来吃饭。

等到店内已经坐满正在吃饭的顾客时,学生们才终于从学校内飞奔过来,有人赶紧去排队,有人则是赶紧在店内寻找。

“爷爷!”

“奶奶!”

一时间,店内响起不少学生们惊喜地喊爷爷奶奶、外公外婆的声音。

“爷爷你真好!”

看到爷爷竟然把所有菜都买了,赵雨语脸上露出兴奋愉悦的表情。

赵老爷子看到孙女那么开心,将筷子递过去:“快吃吧。”

“谢谢爷爷,你也多吃点,这家菜可好吃了!”赵雨语说完握着筷子直接夹起片水煮鱼。

看起来特别薄的鱼片用筷子夹起来却并没有碎,送到嘴边时,除了汤汁的麻辣香气,还能闻见食材本身的鲜甜气息。

鱼片吃进嘴里,花椒的酥麻瞬间蔓延开来,随即是来自干辣椒的辣意,香辣和鲜麻的滋味瞬间遍布整个口腔,咀嚼间,鱼肉的鲜香和刺激的麻辣融合在一起,吃起来又香又开胃。

赵雨语吃得眼睛都亮起来,随即又夹一片鱼送进嘴里。

极致嫩滑的鱼肉配上完美的调味,好吃到简直有点上瘾。水煮鱼片的辣不是那种冲着把人辣死的无脑辣,而是恰到好处的香辣,吃起来辣而不燥。

不光她吃得停不下来,坐在她旁边的爷爷同样一口就爱上水煮鱼的味道,不过许是见孙女爱吃,他没多吃鱼肉,而是开始吃里面配菜。

水煮鱼片里的莴笋颜色翠绿,吃起来更是清脆爽口,配上汤汁的麻辣鲜香,味道特别好。

他们祖孙二人被好吃到根本顾不上说话,旁边桌上,却是有顾客好吃到不自觉开口:“我的天!这水煮鱼片也太好吃了,又嫩又滑,跟我以前吃的水煮鱼片完全不同!”

鱼片半点刺都没有,而且还没有腥味,再加上绝佳的火候和调味,这道水煮鱼片简直堪称完美,别说本身就爱吃鱼的人,就连平常不怎么吃鱼的都拒绝不了它。

“你不是不吃鱼吗?”

“谁说我不吃鱼,我只是怕鱼刺,这水煮鱼片又没鱼刺。”她说完将一片鱼肉塞进嘴里,享受着那嫩滑麻辣鲜香的滋味,感觉这是自己吃过最美味的鱼。

十月底,天气已经开始转凉,此时吃着略显刺激的水煮鱼片,简直不要太享受。

胡一齐:“楚爸,你做的水煮鱼片太好吃了!”

他忍不住开口夸时,同样爱吃水煮鱼片的楚瑾钰连着往碗里夹好几片,享受着吃着。

叶其林:“主要还没有刺,吃起来太爽了。”

“外面卖的也没有刺,但用的鱼明显没有楚爸的新鲜。”商时贸就算怕辣,依旧拒绝不了水煮鱼片的美味,就着米饭小口吃着。

胡一齐边和楚瑾钰抢鱼片边说:“确实,外面卖的好多水煮鱼片都是用的冻货,吃起来糊糊的,根本没这么嫩。”

没有对比时还好,吃过楚易文做的水煮鱼片,感受着鱼肉的滑嫩不失韧劲,他立刻发现以前吃的好多都不是新鲜鱼。

店内很热闹,由于不少学生都请家长帮忙,今天坐着吃饭的学生人数明显比之前多,不过这样就导致外来顾客中,能吃到饭的人变少。

“老板我求求你了,你就不能多做点吗?”

有位顾客好不容易排到,结果水煮鱼片早就卖完,现在只剩下辣椒炒蛋。

楚易文还没来得及回应,排在这位顾客后面的人开口道:“你吃不吃?不吃别挡位置。”

在后面顾客的催促下,那人只能要了份辣椒炒蛋:“菜直接打到米饭上,再给我来点汤。”

楚易文将饭菜打好,那人端着辣椒炒蛋盖浇饭走到旁边吃起来,吃之前他表情还带着几分怨念,等到饭菜入口,爽脆带辣的辣椒和焦香鲜嫩的鸡蛋搭配米香浓郁的米饭,好吃到他心情瞬间就被安抚。

没吃到想吃的菜固然令人失望,但青椒炒蛋的美味却是令他感到惊喜,顿时吃得脸都埋进碗中。

说实话,能吃到辣椒炒蛋盖浇饭已经算幸运,排在更后面的人连辣椒炒蛋都吃不上,只能失望地离开。

面对顾客们嫌他做菜分量少的抱怨,楚易文已经听习惯,左耳朵进右耳朵出,收拾好东西就进厨房端着自己午餐到儿子旁边坐下。

他刚把饭菜放好,就见儿子盯着桌上水煮鱼片看,不由道:“没吃饱?”

“吃饱了,就是嘴巴还有点馋。”楚瑾钰说完也不跟他爸客气,握着筷子又吃两口鱼。

楚易文:“喜欢吃下次再给你做。”

“爸,下次可以做个水煮鱼加水煮肉片的双拼吗?”楚瑾钰咽下嘴里鱼肉后说。

显然,今天香喷喷的水煮鱼片,好吃的同时还让他想起上次的水煮肉片。

楚易文直接点头答应下来,随即端着碗慢慢吃着饭。

其他顾客都是吃完坐会就走,楚瑾钰他们几个却是不急,坐在桌上陪着楚易文,时不时跟他聊几句。

“我们学校人才是真多,他们为了能过来吃饭,竟然把家里人都喊过来帮忙。”

“没办法,楚爸这生意太好,不让家里人帮忙根本吃不上。”

楚易文想到今天格外多的老年顾客,眼底露出几分无奈。

午餐结束,他没继续待在店里,而是回家休息会后又去商场逛了逛,给家里的日用品补充一波后才重新来到店里。

晚餐时间还没到,店门外已经开始热闹起来,那帮没事干的老人们一个来的比一个早。如果说之前他们是为了自家孩子的请求过来,那么中午尝过饭菜的滋味后,他们就是发自内心想早点过来。

下午楚易文炖了红烧肉,当那股浓郁肉香飘出来时,老人们纷纷轻嗅着那股香味,还没吃已经陶醉。

对老一辈人来说,红烧肉绝对是他们心底能排前几的菜肴。跟年轻人爱吃瘦肉不同,从那个人人都缺油水年代过来的老一辈人来说,肥肉才是好东西。

“好香的红烧肉,让我想起当年第一次在国营饭店吃红烧肉时的感觉。”

以前那个年代,能在国营饭店吃炖红烧肉,绝对是能炫耀好几年的事。老人们闻着越来越浓的红烧肉香,都不自觉回忆起曾经属于他们的那个年代。

红烧肉是楚易文最早开始学习的几道菜之一,随着做的次数越来越多,他水平越来越高,如今已经到了光凭香味就能馋死人的地步。

他还在继续做晚饭时,学校内,最后一节课的上课铃声刚响起。

“楚瑾钰,上课了。”

邵言易见上课铃声响起自己同桌还趴在桌上睡觉,先是开口提醒,见他没反应,伸手推推他。

“什么?”楚瑾钰感受到胳膊传来的推搡,迷迷糊糊抬起脑袋。

换做比较粗心的人,可能看到他这样会以为是睡懵了,但邵言易在看到他整张脸都有点红时,第一反应就是:“你是不是发烧了?”

“嗯?”楚瑾钰从鼻腔里发出疑惑的声音,像是听不清楚他在说什么。

看到他这样,邵言易越发肯定自己的猜测,伸手摸上他额头,感受到那特别烫手的温度后,赶紧起身扶着他道:“你发烧了,走,我带你去医务室。”

他刚把楚瑾钰扶起来,结果楚瑾钰就重新跌回座位上,见此,他感觉楚瑾钰人已经烧得有点厉害,干脆直接把人背起来。

“老师,楚瑾钰好像发高烧了,我送他去医务室。”

作为全年级第一,邵言易在老师那里还是挺有信誉度,刚进门的老师闻言连检查都没有,直接让开门边的位置方便他出去。

而胡一齐三人闻言,立刻起身。

“老师,我跟着一起去帮忙。”

丢下一句话,三人很快也从教室里跑出去,很快追上邵言易。

“要不要我来背?”叶其林开口道。

邵言易:“没事,我背得动。”

他们俩说话的工夫,胡一齐伸手摸了下楚瑾钰的额头,本来还高兴可以趁机出来放风的他表情瞬间担心起来:“卧槽,好烫啊!楚瑾钰你可别烧傻了!”

楚瑾钰此时整个人已经晕乎乎,只听见胡一齐在旁边嗡嗡嗡,却听不清楚他在说什么。

下楼后,商时贸和叶其林轮流换着把楚瑾钰背了会,一路小跑到医务室。

医务室内,校医给他量完体温立刻道:“三十九度多了,烧得有点厉害,赶紧送他去医院吊水。”

学校医务室处理点简单外伤还没问题,像是这种明显高烧,人都快烧迷糊了显然没办法处理。

邵言易反应最快,闻言立刻重新背起楚瑾钰,抬腿就往校门口跑。

“你们赶紧给叔叔打电话,让他开车到校门口等着。”

邵言易话落,叶其林三人往身上一摸,随即都有点懊恼,显然是都没带手机。

“我回教室拿手机。”

胡一齐话刚落,叶其林摇头道:“楚爸就在学校外面,有拿手机的工夫我们不如直接出去。”

“那我先去外面通知楚爸!”胡一齐说完拿出自己最快的速度赶紧往校门口跑。

他跑到大门口,被门卫拦下,赶紧指着后面的人解释起来。

门卫跟楚易文还挺熟,得知是他儿子发高烧,赶紧把门打开,让胡一齐跑出去通知他。

“楚爸,楚爸快开门,楚瑾钰发高烧了!”

胡一齐着急忙慌冲到店门口时,店门口顾客刚开始还以为是有人想插队,等老顾客认出他,赶紧帮忙一起喊。

楚易文听到声音,赶紧关火出来,得知儿子发高烧,哪里还顾得上厨房里已经做好的饭菜,赶紧出去开车。

“谢谢。”

发现是邵言易背着自家儿子,额头甚至已经微微出汗,楚易文伸手把儿子接过来,道谢完对着他们道:“饭已经做得差不多了,你们直接去店里吃饭,邵言易你也去,别跟叔叔客气。”

他语速很快地说完,车子立刻开出去,直奔医院方向。

“楚瑾钰应该不会有事吧?”叶其林目送远去的车子,有点担心。

商时贸:“发烧而已,打个退烧针应该就没事了,走吧,我们去店里。”

他说完,顺手拉上邵言易。

邵言易从小到大都是好学生,闻言有些犹豫:“还没放学,我们不用回教室吗?”

“楚爸走得那么急,店没人看,我们还是过去瞧瞧吧。”商时贸道。

邵言易想到楚易文对自己奶奶的帮助,没再拒绝,跟着他们一起走进店里。

“你们过来了,楚瑾钰怎么样?”胡一齐刚刚通知完楚易文本来想跟上,可是看到涌进店里的顾客,觉得店没人看着也不行,最终还是留下。

叶其林:“楚爸已经带他去医院了,应该没什么事。”

听完他们几个的话,店内顾客开口道:“老板走了,那还有饭吃吗?”

“你们稍等一下。”商时贸说完,带着叶其林他们一起走进厨房,就发现菜基本上都做好。

红烧肉、韭菜炒河虾、蜜汁排骨、菌菇汤都出锅,锅里的家常豆腐好像也已经熟了,看来只剩最后一个菜还没来得及炒。

“现在怎么办?我们帮忙卖?”

“只能这样了,都已经做好,总不能浪费。”

“那先把楚爸和楚瑾钰那份留出来。”

胡一齐他们在厨房内好一通忙活,终于将该留的饭菜留好,随即将剩下的饭菜端出来。

顾客们看到饭菜被端出来,立刻被那诱人的卖相给馋到:“我要一份红烧肉!”

红烧肉表面油亮通透,仿佛是瘦肉上覆盖了一层琉璃,看起来晶莹剔透。浓稠的汤汁裹在肉上,散发出酱香混着焦糖气息的香味,闻着特别诱人。

“怎么打啊?一份菜打多少?”胡一齐看到顾客们迫不及待要买饭,小声道。

叶其林:“我哪知道……”

“我来吧。”邵言易看到他们都有点无从下手,之前在快餐店做过兼职的他直接戴好口罩,拿起勺子。

商时贸:“那我来打饭,你们负责收钱。”

分配好工作,四人开始行动起来,在邵言易的带动下,干得倒是有模有样。

“你们怎么在这?”

离放学还有十分钟左右时,班主任吕老师来到店中吃饭,看到打饭的不是楚易文,而是班上四个学生时,表情立刻严肃起来。

胡一齐:“老师你听我狡辩……听我解释。”

他们又不是无缘无故逃课,见他那么心虚,叶其林横他一眼后开口道:“老师是这样的,楚瑾钰突然发高烧了,我们轮流背着送他出来通知楚爸,楚爸带他去医院打针去了,店里没人看着,所以我们就留在这帮忙。”

这种情况也算情有可原,加上马上就要放学,吕老师念叨一句“帮忙也用不着你们那么多人”就没再说什么。