第7章 展示厨艺
慕瑶先把野菜洗好摘了摘,摘完洗干净切碎备用,把鸡拿热水烫了烫把掉鸡毛,拿起菜刀,快速将处理好的鸡剁成块,又拿来几个土豆削了削皮,切成小块备用。今天准备做一个土豆炖鸡块,让家人尝尝。
“闺女,你弄好菜就行了,我来做,你那会做菜啊,别把锅又给炸了,娘不放心你,娘在家呢还用你做饭啊。你等着吃就行,出去吧。”素母看到慕瑶把菜和鸡都弄好了,知道她想做菜,惊恐的马上拦下来,怕闺女受伤,不放心她做菜。
慕瑶对素母说道:“娘,让我来做吧,我会做不会把锅又炸了,我在学校没事的时候看了点菜谱,想给你们做顿饭,孝顺孝顺爹娘,不能让你和爹上工回来,还给我做饭,我都多大的孩子了,还老让爹娘做饭呢,”慕瑶有点心虚的摸了摸鼻子,应该娘会同意吧。
素母可没忘记之前想给自己和她爹做点粥,把锅给炸了,弄的满屋子的烟熏的都流泪,锅也不能用了,知道闺女是好心,可惜闺女没做饭的天赋。
当时,她家里人都去上工了,她起床的时候都已经快中午了,看厨房有早上娘留下的粥,就想着热一下,自己在厨房准热粥,不知道用多少木头,热多长时间结果火着了,太大不知道怎么灭火,就一直烧着柴火放的太多,锅炸了,弄的满屋子的烟,熏的原主都留泪了,院子也是黑烟滚滚的。
“娘我真的会了,你就让我来吧,你在我旁边看着,我上次是不知道放多少柴火,饭熟了怎么把火灭了,你在旁边看着我不就好了,我想让你和我爹哥哥弟弟尝尝我做的饭,要不然你们上工去慕瑜饿了,怎么办啊,我的会做饭。”娘求你了!”慕瑶撒娇的语气说道。
“娘,你把火生好了,就出去吧,我来做一次饭,你就相信我吧。”
“行,娘信我的宝贝闺女,有事情喊娘。”
鸡块冷水下锅加入料酒生抽,煮出浮沫后捞出洗净沥干备用。冷油下入葱姜蒜炒香加入鸡块翻炒均匀,偷偷加入空间里面的调料,一勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,翻炒均匀。加入清水没过鸡块,大火煮开,盖上锅盖转小火焖煮20分钟,加入土豆继续焖煮8分钟左右,大火收汁,加入适量盐,加入土豆,野菜,翻炒均匀,收汁后就能出锅了。
“好香啊,姐姐我从院子里面都闻到了,太香了,比娘做的都香。”慕瑜跑进厨房,盯着锅里的土豆鸡块,口水都快流出来了。
慕瑶看着说道:“马上就好了,出去等一下吧,别一会烧到你了。”
“我想在这等着你姐姐”
“瑜瑜听话啊,要不不给你吃肉肉了。”慕瑶摸了摸他的头发。
等慕瑜出去,转身去拿了一个大盘子,将土豆鸡块都倒进去,端着走了出去。
“妹我来端,别烫着你,哥闻了都香,肯定好吃,你什么时候还有这手艺啊。”慕寒上前接过慕瑶手里端着的盘子。
慕瑶对着看着都要流口水的慕瑜说道:“瑜瑜你叫爹娘出来吃饭,姐姐把饭做好了,快出来吃饭了。”
慕瑜急忙跑进屋子里面大喊:“娘,爹姐姐说把饭做好了,让我叫你俩出去吃饭。”
哥哥把菜饭端上桌子,慕瑶去厨房把碗筷拿了出来,一家人看着桌上的那一大盘土豆炖鸡块,闻着这香味,都不住咽了咽口水,好几个月都没吃过肉了,看着都馋。
慕瑶对边上的爹娘说道:“娘爹你俩快坐啊,等你俩呢,咱们赶紧吃饭,凉了就不好吃了。
慕寒,慕瑜都盯着慕父,属慕瑜的目光最强烈了,口水都快止不住了。
“都看我干嘛啊,你们都坐下吃啊,别傻站着看我了。”慕父尴尬的说道,没想到自己闻着看着也愣住了。
听见爹的命令,慕瑜最快了,拿着筷子夹,夹着不太稳,有些着急,慕瑶看着往慕瑜碗里夹了一大块,又给爹娘哥哥陆续都夹了一块,大家都开始吃了。
慕瑶往嘴里夹了一块就是这味道,太好吃了吧,跟自己之前做的感觉还好吃,以前是一个人,现在是一大家人一起吃,心里感觉特别满足。
慕父夸赞道:“闺女,你做的太好吃了吧,爹都能一下子吃完,没吃过这么好吃的鸡块。”
“姐姐,做的最好吃了,比妈妈过年做的还好吃,以后都让姐姐来做饭吧。做的太好吃了,当时看着我都留口水了。”心里想要是以后姐姐天天做饭都好啊,现在姐姐做饭在他心里排第一名。
素母马上说道:“你是想累死你姐姐吗?做这一次就行了娘心疼你姐姐,你不心疼你姐姐,娘心疼!”拍了一下儿子的脑袋。
慕瑶:“大家觉得好吃,以后我就多做点,反正我在家也没事,正好做做饭吗?这样爹、哥哥你们就不用辛苦娘,上完工还回来做饭了,你们回来就能吃上热乎饭。”
以前她就喜欢刷美食视频,学做饭,也没什么时间可以做饭,正好现在也不用做科研,帮娘分担点家里的事,不用一天那么劳累了。现在家人都喜欢她做的饭,心里特别开心,有满满的成就感,感觉能为家里做点什么,不能老让爹娘宠着。
慕寒:“瑶瑶做的真不错,不是哥哥骗你啊。”
慕瑶:“之前那是因为我不会烧火,不知道放多少柴火,今天因为娘帮我了,我做的才能这么好吃。“给娘了个小眼神。
“妹,你以后做饭叫哥,哥给你生火,不用麻烦咱娘了,我生火生的也好。”慕寒保证的说道,把慕瑶都逗笑了。.
“行,哥你教我生火,我就不麻烦娘了,哥哥生的火肯定好。”
说着说着最后,桌上的那一大盘子土豆炖鸡块全都没了,汤都没有剩下。
慕寒:“妹,哥来刷完吧,一会你跟哥一起去队长家,还是我自己去。”
慕瑶想以后自己应该会常去城里,现在跟哥哥去混个脸熟,以后好让队长开证明信。
“哥,我跟你一起去吧。”
“行,瑶瑶你先歇会等哥把着收拾好。”