第9章 小赚一笔

“可以,而且鱼丸制作起来并不难,我们先把鱼搬回我家里,云苁应该已经准备好相关的东西了。”杨奕说。

两三百斤的鱼肉并不少,几个人根本背不了那么多,后来还是云谷去拿了自家的小独轮板车过来,才把鱼都给装上去。

忙活了又快半个时辰,几人终于把鱼装好,推到了杨奕家的破房子面前。

几人还没到杨奕家门口的时候,大老远就看到了云苁。

她早早就准备好砧板、麻绳、棍子、盐和一口大锅,几人看到她的时候,她刚刚拿了一盘热气腾腾的糠饼走出房门,一看就是刚蒸出来不久。

“你吃了没有?”杨奕放下推车的把手,上前便问云苁。

“我不饿。”云苁蹲下来在早早备好的水盘里用水瓢勺了一瓢水,给杨奕洗手。

“怎么就不饿了,看这太阳都快9点了吧,来,一起吃。”杨奕洗完手,接过水瓢,递给了云蝉。

云蝉倒也乖巧,勺起水来就给云楚和云谷洗手。

“你们大男人吃饭,我不一起。”云苁说完就要回屋。

“哪跟哪啊,怎么就不能一起吃了。”杨奕拿起一个糠饼就往云苁手里塞,“吃完了还要一起干活呢。对了,你跟嫂子和岳母说了,要过来帮忙了吗?”

“说了,她们收拾一下就过来。”云苁把糠饼塞回杨奕手中,拿起其他的糠饼就给云楚等人送去,直到所有人都拿到了之后,自己才拿了一个,走回屋里吃。

杨奕等人快速吃完了糠饼之后,便着手杀鱼。

几人拿起木棍,用麻绳绑了一个简单的架子,把鱼挂在了架子上,然后杨奕就开始给鱼开膛破肚,去除内脏。

之后,杨奕把鱼交给云楚,由云楚拿着砍刀把鱼头砍下来,剔除主骨和鳞片,除了鱼肉之外,别的都丢进了大锅里面,加水熬煮。

剔出来的鱼肉,则交给了云苁等女人。

她们用杨奕昨晚让李铁匠打出来的几个小镊子,一根一根地把鱼刺拔除。

拔完刺的鱼肉,又交给云谷,由他拿着两根包铁的木棒,在砧板上一下一下地把鱼肉打散,锤成鱼糜。

紧接着,鱼糜就会被倒进一个大瓦缸里面,由皱着眉头苦着脸的云蝉撒盐,然后用一根棍子搅和成浆。

一条粗糙的流水线,就这样建立了起来。

两百多斤的鱼,一共有二十九条,处理起来并不麻烦。

杨奕很快就把鱼给杀完,丢掉鱼的内脏之后,他又洗干净手,走到流水线的末端,将鱼浆勺出来,用手团成鱼肉球,然后用勺子一挖一放,丢到了已经在沸腾了的鱼汤里面。

很快,一个个煮熟了的鱼丸就浮出了水面。

看鱼丸煮得差不多,杨奕又拿来竹篾,将鱼丸从鱼汤里面捞起来装好,放在一旁晾干。

七个人忙活了一上午,等到了太阳当空的时候,终于把鱼丸都晾上了。

这个时候,忙活的众人,都已经满头大汗。

当最后一锅鱼丸捞出来之后,杨奕终于一屁股坐在地上,喘着大气。

最后一锅捞出来的鱼丸上冒着腾腾热气,鲜味早就飘到了大家鼻子里。

但是在场没有一个人偷吃一颗,哪怕是刚才一直在吞口水的云蝉,也没有拿任何一颗。

“今天中午,大家就吃鱼丸吧。”杨奕指了指最后一锅的鱼丸跟大家说。

“这……不行吧?这鱼肉都五文一斤,鱼丸更贵,我们还是吃点糠菜饼就行了。”云楚说。

“不吃肉哪有力气干活,反正大家也看到了,在河里有很多鱼呢,这里的鱼丸起码也有三百斤,但是晾晒之后,也只能保存三天的时间,下午我们拉出去县城里面卖,先看看市场怎么样。别卖不出去都砸手里了。”杨奕说,“我们自己先吃,首先得过我们这关,才好拿出去卖给人家。”

看着大家犹豫不决,杨奕干脆说:“现在已经正午了,我们留下大概五十斤鱼丸在这里,另外两百多斤鱼丸我们用推车推到县城去卖,估计至少得一个时辰能到。我们三个人过去,可以一边吃一边走,这样能省下很多时间。”

“好吧。”云楚点点头。

“那好,我们装货,上县城。再晚了集市都要散了。”云谷也表示了同意。

把几筐鱼丸放在了板车上面,三个男人便推着独轮车,走向了县城。

流云村离县城并不远,大概只有十来里路,只是道路坑坑洼洼,都是些黄土路,很不好走。三人一起推着车,边走边吃,杨奕还一边和两人商量着什么,等到了县城,已经是下午时分了。

云谷作为猎人,经常会到县城这里来售卖一些猎物,比较熟识县城,很快便带着两人找到了集市。

集市不大,但是里面卖蔬菜卖肉和卖各种山珍河鲜的都有,十分混杂,很多人来来往往。

不过大家都没见过这种洁白的鱼丸,云谷推着的独轮车一停下,人们便纷纷围了上来。

倒是杨奕和云楚不见了踪影。

“父老乡亲们,大家过来看一看,这里有新鲜出炉的鱼丸,大家都可以过来看一看!”云谷是老手,看着人群开始围了过来,立马吆喝了起来。

“鱼丸?是什么东西?”

“这哪里像鱼啊?”

“从来没有看到过这么白的肉,这多少钱啊?”

看着围观众人纷纷对鱼丸指指点点,云谷看了一眼不知什么时候混进了人群中的杨奕,杨奕对云谷点了点头。

“今天我们鱼丸大优惠,纯鱼肉制作的,直接就能吃,拿回去煮一煮更鲜美,只需要十文钱一斤!”云谷嗓门大,一声吆喝直接把众人的声音都压了下来。

“什么东西这么贵,十文钱!”

“就是,人家卖鲜鱼的才八文一斤。”

“这东西该不会是白泥搓成的丸子,拿来骗人的吧?”

比市场价要高不少的价钱,瞬间激起了众人的怀疑。

甚至还有人恶意揣测。

“各位父老乡亲,这种鱼丸都是我们用鱼肉做的,没有刺,放在家里阴凉地方三天不坏,冰镇能半个月不坏,而且十分鲜美!”云谷说着,拿起一颗鱼丸咬了一口,然后给大家展示,“都是纯鱼肉,我一锤一锤打出来的,又弹牙,又不塞牙。”

众人议论纷纷,没有人敢第一个买,但是也没有几个人离开。