第11章 第十一章
“芝丫头,这小碗碟中的是是何物,看着上去油油的。”
慕容相看着自己面前碟子里油油的料汁中又有菜叶、又有红红的颗粒,感觉有些奇特。
乔灵之一边指挥着丫环们把刨成薄片的牛肉,以及腌制的五花肉、麻辣牛肉分别在三个锅里都放了一些,一边给老爷子解释。
“这个碟子里放的是用香油和酱油调配的蘸料,红色的是剁碎的辣椒,绿色的菜是香菜,一会锅中的肉菜煮熟之后可以直接吃,也可以配着这个蘸料,味道相当不错的。”
桌上的众人脸上都流露出了恍然大悟的表情。
“因着肉片比较薄,所以等锅子煮沸就可以吃了,红锅子是放了辣椒的麻辣锅,辛辣无比,吃着过瘾;颜色浅一点的红色是番茄锅,用五六个洋柿子加调料熬制的,味道酸甜可口;最后一个白色汤底的是我用了后厨熬制了两天两夜的猪骨汤搭配菌类、鸡架熬制的三鲜汤,味道浓郁鲜美。”
乔灵之瞧着大家边听她说,边滚动着喉结的饥渴模样,只得放弃解说。
“已经煮的差不多了,大家可以吃了,我们边吃边说。”
“哈哈,那老夫先来尝尝这个辣锅子,看看这究竟有多辣。”第一个动筷的肯定是慕容相老爷子了,毕竟在场的属他辈分最大。
其他人都目不转睛地盯着看老爷子的反应。
“唔!嘶!好辣,好辣,快拿水来!”
像是早就料到老爷子的反应,乔灵之跟丫环使了个眼色,丫环从远处的木桶里拿出了一个茶壶,给老爷子倒进了杯中。
慕容相赶忙拿起来,猛地灌了进去。
“爽!这是什么?竟如此酸甜冰凉!”
“老太爷,这是酸梅汤,我用乌梅、橘皮、冰糖等熬煮出来后,放到冰窖了冰镇了一下。怎么样,不错吧?哈哈”
她以前吃火锅可是必要点酸梅汤的。
“好好好!哈哈,大家也都快吃吧!”
众人看着老人满意的样子就知道这锅子味道定不简单,不过看他辣得脸通红,所以基本上都首选吃别的锅子里的。
只有魏临渊大着胆子跟乔灵之,还能淡定自若地吃辣锅。对于军营中人,这辣锅子还能有他们常喝的烧刀子辣?
一筷子肉放入嘴里,魏临渊直接涨红了脸,这辣味竟跟烧刀子完全不一样!一个辣喉咙,一个辣舌头。
正当他被辣的手忙脚乱之时,一个盛满跟老爷子一样酸梅汤的杯子递到了他眼前。
“喝吧,刚开始吃,一次少吃点,等适应了就好了。”
魏临渊没空听她说教,一口干了杯里的酸梅汤,整个顿时清爽了不少。
“这番茄锅好好吃啊,没想到用来炒蛋的番茄也能煮出这么鲜美的汤来!”慕容紫吃得根本停不下来。
“我倒是更喜欢三鲜锅的,一点也不输给平日里炖的大补汤,而且这肉片薄嫩相当的入味。”慕容夫人也是赞不绝口。
而,慕容轻则是三个锅子都尝了尝,“都好吃,但是我还是最喜欢辣锅。”
“哈哈,说的是啊!刚开始吃,老夫还有些受不住,但却是越辣越想吃,根本停不下来,再配上这酸梅汤,过瘾啊!”
慕容相吃的是最欢的,年龄大了之后味觉衰退,他吃什么东西都觉得味道寡淡没滋味,可这热锅子却是让他吃了个痛快!
乔灵之看着满头大汗还在猛吃辣锅的慕容相,赶忙劝道。
“老爷子,辣锅过于辛辣,您浅尝一些即可,不然胃里遭不住的。”
本来都在大快朵颐的慕容一家子,也是如梦初醒,赶忙劝起了老爷子。
“是啊,爹,你得悠着点,林大夫不是说了,让你少吃刺激之物。”
慕容相没法,只得悻悻放弃辣锅,转战其他锅底,不过每个都很不错,老爷子也吃的开心。
最后,只有慕容轻、魏临渊在辣锅奋战到底了,连乔灵之半路都辣的吃起了番茄锅。
一顿酣畅淋漓的热锅子之后,天色已经暗沉,下人们在院子里点上灯,给几位主子倒上了热茶,吃饱喝足的几人就瘫坐在院子里,一边消食一边闲聊。
“芝丫头,你这一手热锅子是从哪学的?老夫也算个饕客了,连御膳房的御膳也吃过不少次,可就没听说过这热锅子。”
乔灵之早就想好了托词,“这是我自己琢磨的,我也是个贪嘴儿的,小时候在家里饿了都爱自己琢磨,您老要是喜欢,我还有几样拿手的菜呢。”
“真的吗?林芝姐!你也太厉害了,不像我,什么也不会。”慕容紫彻底是被乔灵之给征服了,侠肝义胆、又能言善辩,年纪轻轻女扮男装出门游历考察,甚至还会做这么多好吃的吃食。
“这都是些雕虫小技,上不了台面,我可是看到紫儿你绣的那些大件绣品了,针法细腻、线条优美,飞禽走兽活灵活现,这才是大师级,我学都学不来。你这可是以针为笔线为墨的大才女啊,一点不输给那些文人墨客。”
乔灵之是真的佩服,蜀绣可是带队成都游各景点都必推荐的非遗特产,她见过不少成千上万价格的蜀绣,几十万、几百万的也在远处瞧见过,但都不如慕容紫房间里绣得好。
“有那么好嘛?林芝姐,你可别哄我啊。”慕容紫被夸得羞红了脸,也不知道为什么她听见林芝夸她好,比听见她祖父夸她都还高兴。
“当然是真的!你要不信以后给我个机会,让我拿到市场上售卖去,一定受人追捧!”
慕容家的几个长辈被两个小丫头的互相吹捧,逗得直乐。
“年轻真好啊!还有无限可能,等到了老夫这岁数,半只脚进了棺材,就真是不中用了。”
慕容相看着两人心生羡慕,想他年轻时也是满身傲气,心怀苍生,想干一番大事业,但是终究是天不随人愿啊。
“爹,您老要是不中用了,那岂不是让天下才子都得羞红了脸。”慕容轻赶忙劝慰他爹。
“是啊,祖父可是我最敬佩的了!”
慕容相只是笑了笑没有附和,他是有些才学不假,但可惜的是这辈子却没能做些什么,他心里有愧啊。
魏临渊默默地看着慕容相,他多少知道一些当年的事情,所以也能理解慕容相语气中暗含的郁郁不得志。
“老爷子,这您可错了,就是您这个年纪才是最好的!”
乔灵之平地惊雷的一句话,让大家纷纷看向她,魏临渊倒是暗自抿嘴轻笑,一点也不意外。
“哦?芝丫头,人都是劝君惜取少年时,你怎的觉得垂垂老矣更好呢?”
“少年时自然可贵,对一个人而言,那是最精力充沛、头脑灵活之时,但是却也有着致命的缺陷。”
乔灵之故弄玄虚得停顿了一下,急得慕容紫赶忙追问,“是什么缺陷?”
“心性和阅历,也就是对人生、自我以及得失的思考和认识。”
乔灵之见众人陷入深思,便继续补充,“我曾听过一老者说过,‘吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。’”
“也是自那时起,我才深知活到老学到老,老之将至,其智也至极啊,绝不是黄毛小子所能比拟的。”
乔灵之话毕,周围陷入了一片寂静,慕容轻惊骇地看着眼前思想境界至深的女子,怪不得他爹这样欣赏她,这短短几句话的思考,竟是四十将近的他都没有达到的。
而慕容相则是陷入了深深的沉思,随后顿悟般大笑不止。
“哈哈,好一个三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,我不如此智者啊,丫头,这位老先生是何许人也?”
乔灵之有些奇怪,根据原身记忆太宣王朝也是有春秋战国之史的,为何不知道这句话?
那她岂不是占了孔夫子的便宜,不行,她可不能认下,不然以后说不出来这种话岂不是很尴尬。
于是乔灵之遗憾地摇了摇头,“我也不知,这位老先生是我在一郊外乡村遇见的,我们浅谈了几句便分开了,据老先生说,他一生都致力于传道授业解惑。”
慕容相听后叹息,“这先生定是个退隐高人,传道授业解惑,可惜我已经远了学堂。哎!”
许是想到了自己当年也曾好为人师,只是现在却自甘堕落为了闲散老匹夫。
几位晚辈看着老者骤然萧瑟许多的神情,都难免有些难过。
“祖父,你别太伤心了,紫儿会陪着你的。”慕容紫虽不知道祖父为什么难过,但她还是不忍看老人伤心。
“乖孙女儿,有你这就话,祖父就欣慰了。”慕容相看着面露稚气但尽显真诚的孙女,心里暖暖的。
“老太爷,紫儿可不仅仅是只能说句话啊,她的用处可大着呢!”乔灵之一改刚才的严肃,俏皮地朝慕容相眨眨眼。
“哈哈,芝丫头,你又有什么鬼主意。”慕容相总觉得乔灵之脑瓜子转的比别人快,思维也活跃,不落俗套。所以,他总愿听听乔灵之的想法。
“我听紫儿说,这锦城也被称作天府之都,因着经济发达,人杰地灵,所以附近文人墨客很多,每年秀才、举人都爱来天府大大小小的客栈交流探讨。也有不少学子找上门想向您求教。”
“没错,可老夫精力有限,也就只能见零星几人尔。”说到这,慕容相也是遗憾,若是他年轻的时候,定能多帮一些读书人。
“想要多指导几人,这有何难!我和紫儿,就能帮你!”乔灵之看着慕容相咧嘴一笑。
作者有话要说:我查了一些资料,关于古代能否吃牛肉。
答案是基本不能,但是吃火锅没有牛肉,没天理啊/(ㄒoㄒ)/~~
所以,宝子们就把当作作者的私设好了!
乔灵之(撒泼打滚、掀桌子):不管不管~我就要吃牛肉!!
【引自百度:虽然古代的法律规定是禁止宰杀牛并食用牛肉,但是实际情况并不是那么绝对。在一些特殊情况下,人们仍然可以食用牛肉。比如在一些严重的灾荒或饥荒时期,政府可能会下令居民可以宰杀一些耕牛来补充食物供给。此外,一些地区的民间风俗也存在吃牛肉的传统,比如蒙古族和藏族等少数民族。在这些地方,牛肉被认为是重要的食物和营养来源。所以,可以说古代并不是完全禁止吃牛肉的,而是在特定情况下允许人们食用。】