第24章 第二十四章(二合一)

朱月娥抿了好几口茶,才平复了心情。

“我……我婆婆和吴大虎,他们新雇了个小厮,让人想办法混进旬家酒楼,偷学那做豆花的法子。”

说起正事来,朱月娥倒是不结巴了,一口气把想要说的都说了出来。

季菡与裴淮对看了一眼,气氛有些尴尬。

或许朱月娥是好心来报信的,可现如今他们与旬掌柜顶多算得上做过买卖,关系并没有多亲厚。这样关乎别人利益的事,按理说季菡并不需要去管的。

可季菡瞧着朱月娥说完这番话后,死死攥着自己单薄的袖口,仿佛是用尽了全部勇气。。

她定然是做了很久的心理准备,才敢来的。

一时间,季菡竟然不知道该说些什么,只能又给朱月娥添了杯水。

“朱娘子,瞧您头上都冒汗了,喝杯茶水再说吧。”

朱月娥有些慌乱的举起杯子,她还没有被如此客气的对待过,生怕自己没把杯子拿稳,一不留神做了错事。

季菡眼尖的瞧见她手腕上面露出来的伤疤。

单是瞥了一眼,入目便有三四条大小不一的疤痕,明显是积年累月的旧疤了。

季菡笑容一僵,差点没稳住心神。

【她这是被……打的?】

裴淮抬了眼皮,往那朱月娥的腕间瞧去。

现下,再看看她这幅孱弱的身子,便什么都有了答案。

季菡别过脸去,须臾后,试探道:“朱娘子,您与我说这事是想借我的手替你料理吴家?可咱们还租着吴家的田呢,若是被发现了,倒霉的可就是我们了。”

朱月娥面红耳赤,语无伦次道:“我、我……”

季菡放了硬话,又把语气放软下来:“或者您先说说,为何寻到我们,想让我们帮您呢?”

朱月娥紧张的抠着手,垂下了头。

“前几日……我听婆婆和夫君说,我是不下蛋的母鸡,要把我给休了,娶个漂亮好生养的。”

“他们经常打我骂我,对我也不好,若是被休了,肯定要把我送回娘家……我不想回娘家,爹娘看见我回来,一定会再把我卖掉的。”

她的嗓音颤颤巍巍,还发着抖,一时间听得人心里头酸涩。

方才埋怨过朱月娥的裴语嫣,此刻也有些不自然的往地上看了看。

季菡叹了口气。

她不是下凡的菩萨,这天下苦难的人那么多,若是都要去救,怎么可能救得完呢。

“可就算我帮了你,若是吴家要休你,你又能怎么办?”

朱月娥猛然抬起头,那双胆怯的眼睛陡然发亮:“我会伺候人!”

她胸膛起伏得厉害:“若吴家把我休了,我愿意来您这当牛做马,做个婢女也行,只要给口饭就成!”

季菡皱起了眉。

这朱月娥也不瞧瞧来的是什么地方,两间破草屋,一间破院子的,哪还用得起婢女。

再说了,若她真来了裴家,那不是直接告诉吴家人,他们倒霉是因为朱月娥在传递消息吗?

【真是愁人啊……】

看见小姑娘为难的表情,裴淮眼神悠悠一转,拉住了季菡的手臂。

他侧下头来,在耳边轻声道:“和我过来。”

也不知是不是裴淮的嗓音太过深沉,把季菡钓成了翘嘴,还没反应过来,人就跟着走了。

裴淮只是把她拉到了角落,轻声问道:“你想帮她,还是不想帮?”

季菡咽了咽口水,压抑住脑袋里的黄色废料,点了点头:“想是想,可这事若是插手了,难免惹一身骚。”

裴淮笑了笑:“我有法子,既不会被吴家人发现,还能坑旬掌柜一笔。”

季菡礼貌笑笑:“你真棒。”

【又要阴险了哥。】

裴淮的笑立马消失。

两人嘀咕了好一会,这才来到朱月娥面前。

季菡:“朱娘子,这事我们能帮你,可无需借咱们的手,你自己去与旬掌柜说就是。”

朱月娥立马慌了:“我……我自个去?可我怕……”

季菡拍了拍朱月娥的肩:“朱娘子,若想浴火重生,是得要受些痛楚的。你放心,虽然我不会出面,可我会向旬掌柜引荐你,旬掌柜是个会做生意的,定然不会叫你空手而归,有了本钱,你日后若是被休,也不至于只能回娘家。”

朱月娥蹙着眉头,思虑着季菡的话。

原先她胆子小,自是不敢直接找上旬家告发婆家的计谋,便想着寻了中间人。

可季菡这么说了,自然是防着自己,怕她和婆家是一伙的。

但她给的法子又确实妥帖,再加上肯为自己和旬掌柜引荐,这样日后即使被休,也有傍身的银子,能拿来做些小买卖生存下去。

朱月娥咬咬牙,最终还是点了头:“季娘子,我相信你。”

芦洲镇热闹,地虽不大,可样样俱全。

季菡拿着图纸,正和铁匠铺的老板仔细阐述着这烤箱的做法。

“长高的椭圆,做大些,宽敞些,贵些没事,这东西咱家是要长久用的。”

铁匠铺子的大汉皱着眉头,半晌后,点头接下了这单子。

“行,这玩意就是看着复杂,其实好做的很,你把地址写下,明日找人送上门去。”

这定制的烤箱价格颇高,眼下只要交半两定金,待做好了,还要补上另外半两银子。

但好在明日就能拿到,还直接送上门,省去了许多时间。

季菡爽快的付了定金,接着又看了清单上的东西一眼。

五香粉、糖霜、盐、灰花炭。

古代香料价格高昂,可要想把脆皮五花肉做好吃,却少不了。

季菡寻到一家辛香店,一问价格,还是被吓了一跳。

“半斤一两银子?”

她悄悄倒吸了一口凉气。

不过幸好还有旬掌柜给的那十五两银子,再说这五香粉要用得也不多,只是起个增香提味的效果,买半斤已是能用上许久。

季菡掏出银子的时候,还是有些肉疼的。

“来一斤吧。”

这五香粉被店家装在瓷罐里,季菡不放心,担心洒掉,又用草纸护了几层。

只是她没想到,这要用钱的地方也仅仅是开了个口子。

五花肉需得用炭火炙烤,可不能用能燃浓烟的,得选无烟的炭,这样烧出来的肉才会带着淡淡的炭火香。

最便宜常见的灶炭自是不能用的,这种炭火大多用来烧火做饭用,会起大量烟雾。

好一些的,便是灰花炭和银骨炭,只是银骨炭价格昂贵,只有上等人家才用得起。

灰花炭虽不比银骨炭价昂,可一斤也要上半两银子了。

她便先只买了一斤,待日后赚了钱,再用盈利的钱去置办材料。

此外,季菡心细,还买了一斤的旧荷叶,专用来给客人打包用。她瞧着路边卖吃食的商贩们也是这么做的,隔油,还能装不少。

荷叶价格低廉,一斤只花了季菡二十文。

最后便是十斤新鲜的猪五花,只等着梁屠户驮上门来,亲手送到他们家门口。

翌日。

望着面前做的和自己预计中的毫无相差的烤箱,季菡心情澎湃激动。

“嫣姐儿,点火!”

烤箱要先预热,便关上盖子,将那炭火盆放里头烧着。

这期间,季菡便用来腌制猪肉。

十斤五花肉,切成几片大块的长方形,梁屠户铺子上的都是好肉,肥瘦相宜。

用刀刮去猪皮上残余的毛,再用干净的水数次清洗,这一步尤为重要,若是不将血水冲洗至干净,就会有很重的腥味。

等到洗干净,季菡用刀子往猪皮上头戳了好些个洞来,再翻了个面,将瘦肉部分也戳出洞,为得是让待会的腌制更加入味。

猪肉用的调料本就少,因此必须腌得足够,吃起来才有味。

季菡顺着瘦肉部位,刺拉拉滑了几刀下来,堪堪顶着猪皮。

“嫣姐儿,调料。”

裴语嫣双袖都撸了上去,干净利落,听着季菡的号令便赶忙做事,将一大碗腌制五花肉的调料水端了过来。

这碗水里头,是白糖、盐、五香粉兑的,季菡买了把发尾刷,沾了沾调料水,将每一片被切割开的瘦肉,里外都涂抹上了调料水。

五香粉泡得颜色鲜红,抹上肉里便自动上了色,季菡又用了大片抹了猪皮部分,立马现出亮泽,和涂了蜂蜜一样。

这样腌制了许久,待差不多了,季菡这才用穿肉的钩子,把这几大片的五花肉钩了起来。

烤箱上方圆扇形的盖子一被揭开,就能瞧见一圈用来挂肉的粗栏,季菡怕被烫着,便用了自制的竹棍子,尾端用绳子死死缠着把小弯刀,可以直接将钩子挂进烤箱里。

这么烤上些时辰,等到猪皮表面被烤得金黄,边缘酥脆的时候,再将竹竿上的小刀换成发尾刷,沾上白醋,涂抹到猪皮每一个角落。

裴语嫣在边上看着觉得好奇:“嫂嫂,涂白醋做什么?”

季菡:“这样猪皮外头会起许多小气泡,看起来诱人,吃起来口感也丰富。”

裴语嫣听得连连点头,她没想到一块五花肉也能搞出这么多花样,心中对季菡更加佩服。

涂完白醋,季菡又添了些炭火进去继续炙烤。

约莫过上一刻,已是能听见油水滴流的声响,裴家整个小院更是四处笼罩着这股要命的油香味。

风一吹,便将这味道散得十里飘香。

“啥味呀这是。”

方嬷嬷那老练的鼻子一抽动,还在田里呢,便闻见了不同寻常的香味。

她往四处转了一圈,最终目光停在不远处的裴家小院。

要说做吃食,整个王土村恐怕也只有裴家的季娘子能整出这动静了。

想了想过去每天买豆花的日子,方嬷嬷像是魔怔了一般,丢下田里的事务便往裴家赶去。

这一推门,方嬷嬷就闻到到了浓烈的肉香。

方嬷嬷咽了咽舌齿里的津水,对着季菡笑了笑:“季娘子,您这是又做什么好吃的呢?”

正巧来了个试吃的客户,季菡神秘一笑:“待会您就知道了。”

她将那烤箱盖揭开,顿时,扑鼻的肉香袭来。

季菡取了一块脆皮五花肉出来。

经过高温炙烤,肉里多余的油脂消失了,去掉了大半的腻味,可还是挡不住整块的油香。

季菡把整块的五花肉放在荷叶上,用刀开始切成条。

涂抹了白醋的猪皮表面成功烤炸出细腻的气泡,这刀与面上一接触,便发出好听的酥脆声。

她切出一整竖条脆皮五花来,剁成小块。

方嬷嬷在边上都快止不住口水流了。

季菡捡起一块给方嬷嬷:“方嬷嬷,您先尝尝味道如何。”

方嬷嬷馋得狠了,眼睛都亮堂起来,赶忙接过那块冒着热气油香的烤五花,没来得及吹气就急着放进了嘴里。

这一口咬下去,油脂包裹住坚硬酥脆的外壳,肥肉入口即化,瘦肉一咬就迸发出油水来,一边嚼,还有吃雪似的沙沙声。

方嬷嬷感觉嘴巴都要化开了。

神奇的是,这明明是块纯肉,却并不腻人,瘦肉不柴,肥肉香醇,吃得嘴唇肉上都沾满了油。

方嬷嬷吃完这一小块,还意犹未尽的吸了吸手指头。

“好、好吃!好吃疯了!”

方嬷嬷有些急不可耐的从腰间掏了钱囊出来:“季娘子,你这怎么卖的,赶紧给我来上一条。”

季菡勾唇一笑:“正巧卖上两个吉利的数字,六十八文。”

方嬷嬷掏钱的手一僵:“六十八文?”

这可都能买上只鸡了!

季菡瞧出她的犹豫,也并不急着催促:“这脆皮五花您买回家后,既可以用白面饼包着吃,也可以切成薄片下饭吃,若是觉着一条太多了,那买半条也成,只不过半条要贵上两文,要三十五文。”

方嬷嬷眼睛一溜转,听见半条要贵上两文钱,立马便选择了买一整条。

“给我来一整条!”

季菡笑得灿烂:“好嘞!”

方嬷嬷龇牙咧嘴,仔细数了六十八个铜板,虽然肉疼,可她更馋啊。

刚刚就是那么一口,她便完全不能控制住继续吃的欲望了。

家里人多,还有两个孙儿,买半条太少,一条刚好能让每个人吃出个味来。

裴语嫣在边上看得目瞪口呆。

就这么几下,第一单生意就做出去了?

她不敢想,若是到镇上开了摊,自家生意会火爆成什么模样。

这回应当总不会有人再偷摸学她家的营生了,一来这脆皮五花制作工艺繁杂,二来季菡已经准备了挂名的旗幡,必是万无一失。

等着方嬷嬷出了门,裴语嫣这才想着试试味道。

她捏起一块脆皮五花,放进嘴里,刚嚼了几下,大脑就宕机了。

酥脆又柔软的肉感在口中交织,肥肉抿开瞬间爆发出油汁,咸甜刚好,唇齿留香。

“这……这……”

这也太好吃了!

晡食饭桌上,两菜一汤。

一道新鲜出炉的脆皮烤五花,一道炙鸡,一道大碗的三鲜汤。

主食配的是白面饼子,外加几片菜园里新鲜摘的绿菜叶,刚巧能配着肉食一起吃,末了还能添一碗三鲜汤滑滑喉咙。

方嬷嬷一家六口人,素日常吃的也不过是土里生出来的蔬食,像今日这般丰盛,实在是难见。

两个孙儿已经挥动起碗筷来。

“肉!好多肉!”

“祖母,那五花肉好香,孙儿想吃!”

方嬷嬷宠溺着两个孙儿,取来小刀:“行,祖母这就给你们切肉吃。”

方家人都眼巴巴的盯着她把那一条脆皮五花给切成小块,清晰的听见刀尖碰上皮面时碰撞出来的酥脆声。

她拿着白面饼子,先是放了片生菜叶进去,再又放了两块脆皮五花进去,这样做了整整六个饼才肯停下来。

“都吃吧。”

方家人满怀希冀的咬上一口,饼子配着油脂爆香,差点把舌头都香晕乎了,生菜叶减了不少腻味,只觉得越嚼越香,吃完一口还嫌肉不够。

方家老头忍不住啧啧称赞:“老婆子,你这肉哪买的,倒是有滋味的很。”

方嬷嬷:“咱们村里还有谁的手这么巧?自是那季娘子做的,这一条,就要上六十八文呢。”

六十八文,向他们这样的农户人家,逢年过节买上一次便好,若是日日消费,便有些强人所难了。

家中的财政大权尽在方嬷嬷手里,旁人也不敢说什么,甚至希望她还能大方点,下回直接买上两条。

毕竟这一条脆皮五花,人人吃上两块,很快就不见剩余了。

“还剩最后两块,昌儿,福儿,你们各拿一块吃去吧。”

两个小孩用手指捏着油滋滋的脆皮五花,跑下桌椅便往院外去了,毕竟是孩子心性,都想着和同伴们炫耀。

不多时,俩个孙儿就不见了踪迹。

方嬷嬷无奈的摇摇头:“真是两个顽猴。”

昌儿和福儿二人,自是跑到了平日孩童和消食大人们最爱聚集的地方,正是用完晡食的时候,这一块聚了不少人。

有眼尖的婶子瞧见这二人手上捏着块色泽鲜脆的香肉,便逗弄道:“哟,方家老大老二,你们这是上哪捡来的?”

见有人瞧见了自己手中的肉,方家两个小孩自然是被满足了炫耀的心,立马上前,当着那婶子的面咬上一口脆皮五花。

还都贱兮兮的配上了陶醉的模样:“嗯……婶子……这肉可真好吃,可惜你吃不着,俺奶说了,一条就要六十八文呢。”

大人自不与小孩计较,只是瞧着这两人一副尝了什么人间绝味的样子,边上几个婆子都笑出了声。

“方妈妈这是又遭了什么骗?六十八文,这都能买一斤多肉了。”

“我看啊,这东西也就是看着好吃,这五花肉还能做出个什么花样,顶多就比平时的咸一些。”

“嘁,小孩嘛,能品出啥好吃,啥不好吃?”

兄弟俩四目相对,都有些无措的想要解释。

“不……不是啊,这真的很好吃,比以前吃过的肉都要好吃!”

那婶子又调笑道:“你们两个毛都没长齐的小娃,又吃过多少肉?我看你祖母这又是被骗着了,赶紧回去劝劝她,让她把银子讨回来吧!”

兄弟俩急得眼泪都要挤出来了,见没人相信他们,索性一把将剩下的肉塞进嘴里,恨恨的嚼着,完了还要嗦干净手指,把油水舔干净才作罢。

边上的婆子们看了,待俩小孩走后才凑近脑袋嘀咕。

“诶,我瞧着好像是挺好吃的,你们看那两小子吃得这么香。”

“闻着倒是不错……可是谁会花那么多钱就买一条?再好吃,那都是骗冤大头的。”

“……不过我咋觉着,人都走了,这香味还在呢?”

作者有话要说:【下一章就入v啦!v章评论区会掉落红包!】

希望可以支持一下,南方冬天的键盘尊的很冰冷,但是有人看的话就瞬间热血燃烧了!

另外可以看看预收《猎户小娘子功德日常》,是很血气方刚的那种。

文案:

棠溪穿书了,她成了猎户家的恶毒娘子,还有了个粉雕玉琢的小女娃。

而这猎户夫君更是炸裂。

胡子拉碴,茂盛浓密的毛发间只瞧得见眼睛和鼻子;身形壮硕,还会单手扛猪。

回想着原身在书中的种种行为:

私通外男、虐待婆婆、打骂女儿、抛夫弃女,和小白脸私奔而逃。

最后落得个骗尽钱财,卖入烟柳地的凄惨结局。

棠溪觉得脖子一凉。

为了防止欠下的债孽太多,棠溪决定累积功德,改变命运。

于是不知从哪天开始,猎户开始发觉他的妻子似乎有些不对劲。

她不再郁郁而终了,而是喜欢开始笑了。

面对失手摔了碗筷的女儿,她只是温柔的替女儿呼呼手,再不打骂。

对着好心送饭的婆婆,也温声细语起来……

更要紧的是,她求自己赶走那个一直骗取家中钱财的野男人。

偶尔,妻子也会问他打猎落下的伤口疼不疼。

破天荒的,他剃去了浓密繁杂的胡须,如同褪去过往那颗死气沉沉的心。

而那美娇娘,第一回看着自己羞红了脸。

日常+美食+经营+恋爱

平平淡淡小甜文