第21章 第 21 章

见两个小反派在写作业,陆微然也重新回到厨房,拿出蒜和辣椒、紫苏全部剁成碎末,再依依装进小碟里面。

陆微然两手拿着洗干净的锅放在炉灶上,放入一些干柴火再塞些干秸秆,把中间空出一点地方,让空气在里面流通,小火柴划起火在丢进里面,不一会里面就烧了起来。

先舀一勺油放进锅里,马上就放进蒜蓉、辣椒再放点盐待都炒熟之后,一盘子的田螺下锅,反复翻炒,一道菜好不好吃,除了看配料,还看厨师的翻勺技术。

前世在餐馆里面当小工,陆微然在那里炒粉,里面的师傅就特别强调颠勺的技术,她在那里炒粉明明配料都一样炒出来的粉明明颜色都跟老板一样,熟客一吃就知道。

当时她还觉得是客人嘴挑,老板当场就嗤笑道:“我炒粉差不多七八年,翻勺技术纯火炉清,那是你这炒了几天学了表面,就能比肩的。”

也是从这时,陆微然才意识到炒菜不仅要配料,还要看到翻炒的技术。

炒上几分钟,见差不多了,陆微然放进一勺水,放上锅盖,若是不放上一点水,里面的盐巴都不会融进螺肉里面,有些咸,有些没有味道了。

见焖得蛮久了,陆微然掀开锅盖,再放入豆瓣酱撒下紫苏翻炒一下就直接出锅了。

洗干净一个大盘子,陆微然拿起锅勺,田螺铲到白色的碟子上,看着很多吃的时候可能没多少,白色碟子上灰色的田螺上,点缀着红色的辣椒和白色的蒜末,看着特别有食欲。

陆微然拿起螺对着前端吸了一下汁水,再用竹签把前面的肉挑出来,前面的肉紧实又有些许辣味,这样的味道在口腔里面炸开,让她有些停不住手,一不小心就多吃了几个。

买回来时看着多,拿着也重,实际上加起来都没有二两肉,陆微然有些不舍的看了眼盘子,便端去堂屋,这样的美味还是跟人分享着吃来得快乐。

看到陆微然端菜出来,顾晴月眼睛一下子就亮了,先前的乖巧是装出来的,不过爱吃是真的,不然也不会特意去告诉小张,陆微然为人不错,要把人留下来。

只是没想到看走眼了,外表看着那么老实的一个人,居然那么难对付。

白碟上的螺肉的香味太勾人了,顾晴月拿起作业本,跳下板凳:“妈妈,你看蒋老师今天让写的抄生字词,我都写完了。”

顾晴月仰起头来看着陆微然,圆溜溜的眼睛里含着光映着陆微然的身影,这模样有说不出的乖巧。

若是没有之前的事,兴许陆微然会觉得这孩子定然是个乖巧的,不过现在看来不亏是小反派,看着白,里面黑着呢。

“嗯,非常棒呢。”陆微然拉长语调,像是没有经历过她们在门口做戏,请蒋老师来的事一般,她看着在在后面收拾桌面的顾怀宇喊道:“怀宇还帮忙收拾桌子了,真是个乖孩子。”

“你们俩都饿了吧,赶紧过来吃螺。”陆微然招呼两人过来,日子还长着呢,这两个小反派崽子年纪还小可以教,先不急于一时,况且经历刚才的事,她们心里也有素,知道她不是好惹的,这么低级的手段应该是不会用了。

不过从这件事里面也不难看出,这对龙凤胎里面做主导的是妹妹顾晴月,哥哥反而是听从指挥的,遇到事情基本上把顾晴月拿下就行了。

见陆微然没有揪着之前的事情不放,龙凤胎心里都舒了口气,顾晴月跟哥哥对视一眼,都看到了对方狼狈的模样。

心头上悬着的刀落下来,龙凤胎才有好心情看菜,田螺这个东西她们是从来没有吃过的。

这东西不好煮,也要费点心思,李婆子就不是愿意在她们身上费心思的人,怎么可能做那么精细的东西,就说要把田螺的尾巴用钳子剪下来,都要耗费半小时,一般人哪有耐心弄这些。

弄好了也不会像陆微然这样用大量的配料煮,毕竟这东西全抠出来也没有二两肉。

看着这香喷喷的东西,顾晴月有些急了,先是拿筷子夹起来嗦一口,也没吃到肉。

顾怀宇更是夸张,居然想咬碎田螺的外壳吃里面的肉,见两人都碰壁了,陆微然慢悠悠地说:“你们连吃个东西都不会,就让我来教教你们吧。”

随后龙凤胎看着陆微然从碟里夹出一只螺吸尽里面的汁水,再用竹签挑出里面的肉,。

看着嘴巴也有些馋了,顾晴月也仿照陆微然的动作成功吃上心心念念的螺肉,极致的味道在口腔里面炸开:“哇,好好吃,妈妈做的东西好好吃。”

她吃得小脸红红的,辣得一直在吐舌头都舍不得放下筷子。

【龙凤胎表现差时拿出作为母亲的威慑力,孩子知道错时奖励,奖惩有度,不过于溺爱也不常用棒棍教育,是全职继母的风范。慈母值+2】

脑海里传来系统的声音,陆微然的动作顿了一下,她怀疑系统变着法地给她送慈母值,某些事总是踩到系统的送分点,明明这些都是每个父母都会做的。

回神陆微然注意到顾晴月的筷子蠢蠢欲动想去夹螺,她伸出筷子:“小孩子不能多吃辣椒。”

陆微然制止她夹螺的行为,原本想着再吃一只的顾怀宇也只能停下筷子,去夹白菜。

先前做螺时,就想到小孩子不能多吃辣椒,便多炒了一碟白菜,里面混着螺的汤。

待她们吃完饭,陆微然就催促她们都去洗澡然后上床睡觉,明天是她当上大厨的第一天,她准备早点去厨房,做好准备。

明天是第一次亮相,初始印象很重要,要是第一次印象不好,以后就基本没有人会愿意过来了,而且好事不出门,坏事传千里。

不好吃大家都会说出来,有些人听见不好吃,便不会到十号窗口了。

早上,陆微然让龙凤胎去了学校之后,再去食堂。

今早起床时,顾晴月和顾怀宇的脸色都有些不对劲,顾怀宇是有起床气,每天早上起床脸色都会很难看,顾晴月脸臭纯属是记得蒋老师昨天她跟陆微然说的话。

本以为是请了个菩萨回家,没想到是请了阎王,还手把手教陆微然怎么教训她,一想到去学校不仅会看到蒋老师还有乔明月,她有一肚子的气没处发。

第一天去学校就来缠着她的假小子叫乔明月,名字非常的好听,但是外表和性格都跟男生特别的像。

陆微然也听着顾晴月提过几次,知道这个女生,听说性格特别直,还想这女生能带带顾晴月的性子,要是带不了,多跟她玩一下也好,免得一天到晚折腾乱七八糟的事。

来到食堂门口,刚准备去后厨,陆微然就遇到了下班的李理。

“哟,十号窗口大厨来得挺早的,是怕做不了几天大厨就被人拉下来,先体验一样当大厨的感觉是吧。”李理见到来人双手抱胸,嘴里的话格外的难听。

搞得好像陆微然是抢了他的工作一样,仿佛只要陆微然做不了十号窗口的大厨,他就能顶上。

“李叔下班啦,那早点回去休息!”这人阴阳怪气的,陆微然也不怎么理会,入职这么久了,她也是知道为什么李理对于十号窗口的位置那么执着。

李理擅长做包子,是食堂的早餐部,这个岗位也是累的慌,每天早上四点半就要到厨房,准备早餐,而十号窗口属于中餐和晚餐的,早上九点到位就行了,要是轮班倒晚餐,那更好了下午三点半到就行。

见人小姑娘和和气气的,李理也不好再挑刺,便气冲冲地走了。

到十号窗口工作的地方,小丁和周婶已经到了,周婶还是在削土豆,土豆着玩意是这里的主食,量大便宜管够。

小丁在看锅,陆微然上前去看,见里面的汤已经呈奶白色,里面的骨头也几乎要融于汤看着。

她估摸着是已经到火候了,陆微然转头去吩咐道:“小丁你去帮忙把土豆都切成片,把土豆都蒸熟然后碾成泥。”

把土豆碾成泥这样的活,还是交给男生比较合适一些,之前比赛碾了一些,陆微然感觉手都要废了。

得知自己要要去碾土豆泥,小丁高兴得要跳起来,从前这样有点技术含量的活,哪能轮得到他呀,见陆微然这么相信他,小丁拍着胸口道:“这件事交给我绝对没问题。”

安排好伙计,陆微然也开始忙起来,起锅后按照之前的配料估摸着放白糖,香料等等,待底料都炒得差不多了,再把各种素菜放进去。

再炒了一盘包菜,这玩意加了点卤水,卤水里面有肉汤,用这炒菜别提多想香里面还有肉味。

中午开饭,各个窗口都摆上食材,十号窗口也不例外,炒白菜和土豆泥,卤白菜,卤鸡蛋也摆上。

除开刘大厨的一号窗口排满了人,其他的五个窗口最不济的也站这有五六个人,只有十号窗口一个人都没有,十号窗口换师傅了,也没有人敢做第一个尝鲜的人,陆微然都闲得在拍苍蝇了。

“我跟你们说,一定要去吃十号窗口的薯条。”小卫带着他的队友们一起来到十号窗口,当时吃过一次之后,觉得这个味道真不多,可惜当时不能多吃。

来到十号窗口,小卫一看心心念念的薯条居然没有:“小陆师傅,怎么没有炸薯条?”

“这东西费油,况且要现炸的才好吃,做食堂菜不适合。”陆微然就见他问便解释道,今早做土豆泥时小丁也问过为什么不做炸薯条,这东西除了陆微然都没人会做,做出来保管有人想尝鲜。

陆微然也不是没考虑过这个问题,来食堂吃饭的人多,菜都是提前做好的,炸薯条放久了会软,没有刚炸出来的酥脆感,味道也不好吃了,不适合用来做食堂的大锅菜。

“唉。”不能吃到炸薯条小卫是有些失望的,不过人都来了,怎么也要打一份回去,其他队友见没有小卫说的薯条人也散了:“小卫我们先去其他窗口了,你吃了觉得好吃再跟我们说。”

小卫的队友们没说,看到十号窗口全都是灰灰的东西,看着有些不新鲜的样子,才宁愿去其他窗口排队也不愿意在十号窗口吃东西。

都一起生活了那么久谁不知道谁呀,小卫也懒得拆穿,抬手指着窗口随便选了几个:“这个还有这个,鸡蛋给我来一份,还有土豆泥。”

卤鸡蛋,是水煮蛋剥皮放在卤水里面煮的,小卫都没有见过,但是着好歹也是一份肉吧,应该也不会难吃到哪里。

他端着饭菜找了一个位置坐,随意地咬了一口,里面的咸香味就出来了,跟别说伴着饭吃的口感。

“小卫,这个卤菜好吃吗?”小卫的队友打饭回来看到他在吃卤蛋,顺口问了一句。

“不好吃。”听到这个问题小卫想都没想直接回道,埋头大口干饭不说话。

不好吃,你还吃那么多猪精转世?

中午用餐都快结束了,十号窗口都没有什么吗人来,其他窗口都准备收摊了,小丁在一旁叹气,今天真的是出师不利。

办公室

“用餐时间好像快到了,小刘我们去食堂吃一下,听说十号窗口来新的师傅了,我们去捧捧场。”领导看了下钟表,时间也不早了,便提议道。

他就是上回提倡食堂改革的,正想这回顺道去看看改革怎么样了,之前他一直在外地出差都没有机会去看一下结果。

领导这样说,下面好几个人都紧张了,十号窗口的鲁师傅前段时间回老家了,也不知道是谁在掌厨,不过想来也是有经验的老师傅。