第15章 鸭血粉丝汤
“小牧今天的葫芦鸭挺不错。”陈建业是正宗江省人,吃饭喜欢咸甜口,这咸中微甜的鸭脆皮正投了他的喜好。
“导演下次想吃的话可以来我们饭馆。”晚琪还惦记着上次他说的收视率下来就给她家饭馆增收的事。
“最近忙得很,等忙了这阵子再去。”陈建业也记得答应过手下员工们的事,只是最近太忙了,节目天天赶工的,抽不出时间去团建。
她也知道他们最近没时间,就是提醒陈导一声让他别忘了。
“陈导。”啃了一片葫芦鸭,她听见一个耳熟的声音叫陈导。
转头一看,确实是熟人,上次就来找过陈导的人,也是那位给她指过路的帅气小哥哥。
“小叶啊。”陈导一看见他,又给他塞了双筷子,“快一起吃一点。”
“……”叶临看着手中的筷子有些无奈,不过也配合地拿起碗,他今天依旧是过来跟陈导说晚上节目的事情的,没料想陈导依然热情。
“这不是叶临吗?”牧晚风凑在晚琪耳边小声道,“他怎么来了?”
“哥你认识他?”晚琪好奇,难不成真是什么明星?
“热点九点半的主持人啊。”牧晚风看着晚琪,有些疑惑,“这几天店里的电视不都一直在播么?”
“有吗?”她想了想,没想起来家里的电视什么时候播的,“九点半我们不是已经上楼了吗?”
“白天有重播啊,爸不是最喜欢这节目。”他也挺喜欢的,牧爸播的时候,他也会在旁边跟着看一眼。
晚琪无言以对,后世各行各业都卷,电视机也是卷的不行,什么液晶屏,什么超大超清,更新换代的速度简直让人想买都跟不上最新款。
对比起后世的电视,她自然对九十年代的电视兴趣不大,画质看着有点糊,色调显得灰蒙蒙的,也没什么有意思的节目能吸引她这个在网络大爆炸式的信息洗礼浮沉过的人。
她除了看了自己上过的人间烟火外,平时根本没注意电视里放的啥。
感觉要多看看电视了,好歹自己算是半个省台的人了,要是碰到个省台的主持人都不认识,也怪尴尬的。
陈建业见叶临挺喜欢葫芦鸭的,不禁有种找到同好的感觉,“我也最喜欢这葫芦鸭,今天最佳。”
其他厨师都还在呢,叶临既不是这节目组的人,又是来蹭吃蹭喝的,不好就这么顺着陈导的话说,“都挺好吃的,只是我还没吃晚饭,这道葫芦鸭里有糯米饭,我多吃几口等会就不用再去食堂了。”
陈导拍拍他的肩,“你的节目九点半开始,你就是七点过来也没事。”
“还得对台本,七点过来就来不及了。”叶临不太在意几点过来的事,即使呆在家他也要出来吃饭,食堂至少还近点。
陈导和叶临的聊天牧晚风听不见,他此时找了找,找到了开会用的笔记本,看着叶临有些虎视眈眈的想上去,“你说我去给爸要个签名怎么样?”
晚琪闻言诧异的看他一眼,没想到牧晚风也是个追星族,她不太确定的想着现在的艺人应该都挺亲民的吧?他们好歹勉强能算是同事,她哥应该不会无功而返,便支持道:“你去吧。”
上次这位叶临同志不是也过来了么?牧晚风怎么不上次就去要签名。
看着叶临接过她哥的笔在笔记本上签字,晚琪回想起来了,上次牧晚风在专心干饭,叶临就是来找导演,没多久就跟陈导去了角落谈话,牧晚风压根没注意到他来过。
第二天。
牧妈陪着外公外婆去看冰箱。
外公负责的烤炉已经成型,只差最后的烘干了。
省城现在家家户户都用上了煤气,卖柴火的不好找,是张叔有时候进货会到偏一点的村落去才帮忙买到的,还帮忙每天送菜的时候也送些柴火过来。
“我们家好不容易改成煤气灶了,又用上柴火了。”牧爸一边说着,一边把燃烧得旺盛的柴火送进烤炉内膛里,“也就你外公宠着你,不然这东西麻烦的要死谁给你弄。”
“烤炉能烤的东西多着呢,看我过几天给你弄只烤鸡吃。”烤炉造起来确实麻烦,这么快能弄好还多亏外公经验丰富,她得多做些东西让他们带回去。
现在牧家买了一辆电动三轮,能送他们回去,不用他们提着那么多东西辛苦转车,能多带点东西回去。
外公的审美很好,烤炉被做成猫型,炉口盖子的扶手他还削了一个可可爱爱的蝴蝶结出来。
大热天的在太阳底下烤火,晚琪有点扛不住,回到大厅准备做晚饭。
这几天做了太多只鸭子,鸭血和鸭内脏攒了不少。
看着眼前的这些鸭杂,她顿时想起上辈子在苏州吃过的鸭血粉丝汤。
那真是不管高档酒店还是蝇头小店,随便进哪家店都能做的好吃,那粉丝韧韧的,加的料熬的汤也是鲜香无比,她每次去苏州是必定要去吃一碗的。
她许久没吃了,眼下材料也都齐全,她准备晚上就做个鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤最重要的就是汤底了,需要用盐水鸭的鸭汤加水和香料熬出来。
汤底和鸭杂她之前就准备好了,现在只要把粉丝煮熟把汤浇上去就行。
她最喜欢的是红薯粉丝,口感劲道久煮不烂,嚼起来很有韧性。
正好家里有一大捆,她把红薯粉泡上水等它软下来,之后放进漏勺用熬好的汤烫熟,粉丝放进汤碗里,上面码上鸭杂和油豆腐,再按个人口味放香菜和葱,一碗鸭血粉丝汤就做好了。
晚琪正想喊可以开饭了,就见牧晚风领进来两个人。
这么早就有客人了?
她回头看了眼时钟,才四点不到。
随着来人的走近,晚琪认出了其中一位客人,这不是那个主持人叶临么?
她今天特意看了会儿热点九点半,对他正是印象深的时候。
“打扰了。”叶临冲灶台后的晚琪点点头,见牧家的人三三两两的分散在各处,“你们是不是还没开门?”
“没事,平常也有客人这个点来,”牧晚风大大咧咧道,“你们要点些什么菜?现在就你们一桌,菜做的很快。”
“我们还要赶时间,随便吃点就行了,”跟叶临一起来的人四十多岁的样子,看着晚琪刚盛好的碗,“这位小同志做的面看上去就很不错,我们俩就来两碗面吧。”
牧晚风看向晚琪,目光中有询问的意思。
她点点头,材料还有挺多的,下个粉丝也不用多少时间。