第6章 麻辣烫(1)
薄厚适中的冷面片陆续铺上铁板,池安安双手同时打蛋,左右开工,几张面片很快都裹上金黄的蛋液。铲起铲落,面片接连在空中画出一道道完美弧线,完成漂亮的翻面。
这行云流水的画面,不知道的还以为这是什么美食纪录片的拍摄现场,几个学生看得一愣一愣的,不知不觉都停下了聊天,围观起烤冷面的制作过程。
含有肉块的香肠切成两半,表面煎到泛起诱人的焦黄色,与铁板亲密接触的部分散发出阵阵肉与调料的滋味。然而这并不是它们最香的时刻,等面片熟透,刷上秘制酱料,细腻的辣椒面均匀洒落,添上不同客人需要的洋葱、葱花或者香菜,再把香肠裹在里面,食材与酱料互相成就,这才变成最终可以出锅的美味。
池安安手法利落漂亮,大家一瞬间感觉自己不是在吃一份普普通通的烤冷面,而是什么高档餐厅的四位数料理。
炫技完毕,池安安将烤冷面一一递给客人。短发女生迫不及待趁热吃了一口,短暂的咀嚼后,她不自觉地露出享受的表情:“真的好吃,怪不得潘航强力推荐。”
池安安笑着说:“喜欢的话下次再来。”
另一个男生吃完也是大呼好吃,原地又加了一份,然后说:“小姐姐,你就像刚才那么做,把烤冷面抛起来翻面那种,我给你拍个视频!”
“谢谢啊,不过不用了,刚才时间来得及,现在人多了。”池安安扬了扬下巴,示意他们看后面排队的人,“其实味道都是一样的,只是动作花哨一点,以后有机会再给你们做。”
大家都觉得有些遗憾,但也不能无理取闹耽误人家做生意,拿到以后便离开了。几个人一边吃一边在群里给同学们报告情况,总结下来就是九个字——好吃!都去吃!不吃后悔!
学生的力量远超过池安安的想象,没过多久,排队买烤冷面的人越来越多,幸好她做的快,不至于让人等太久。
前两周的客人都是陆续来的,她还有点休息时间,现在开了火以后是半点休息时间都没有。
池安安甚至在想明天要不要休息一天。
然而很快她就打消了这个想法,客人们源源不断的满意称赞让她渐渐迷失自我,身体很累但是心里得到了极大的满足。
又一位客人过来,池安安一边打蛋一边问他需求,听到声音后抬起头,稍微有些惊讶。
眼前的老人大概七十岁的模样,两鬓斑白,头发梳得一丝不苟,鼻梁上架着一副金边眼镜,整个人气质儒雅。
来吃这类小吃的中老年人不多,但也不是没有。池安安很快恢复笑容:“好,两个蛋一个面,微辣,对吧?您稍等。”
给老人做烤冷面的时候,后面的潘航刚好排到第一位,他点了三份烤冷面,然后骄傲地挺起胸脯说:“老板怎么样,今天生意是不是特别红火?”
“是,托你的福,”池安安笑眯眯地给他那份多加了一根香肠,“但是你也不能天天吃这个,蔬菜肉类都不能少啊。”
“放心吧,我早上晚上都在食堂吃,特别有营养,除了难吃没别的缺点。”
潘航说完,池安安把刚做好的一份盛进打包盒,递给另一边等待的老人:“您的烤冷面好了。”
潘航顺着她的视线看过去,满脸笑容顿时凝固。
“金老师???您怎么在这儿???”
金教授抬眼看他:“潘航啊,不是你在我的群里说这家好吃吗?怎么,别人能来,我不能来?”
“……不是!当然不是!”话是这么说,但他也没想到教授本人会跑过来吃好吧!
潘航呆在原地,金教授又说道:“原来你们都对食堂菜品意见很大啊。”
潘航无力辩解:“没有没有,老师您听错了,我是说咱们食堂除了好吃就是好吃……”
“……”池安安围观过这对师生的对话,笑着摇摇头,把潘航那份递给他问,“你下次什么时候来?”
金教授还没走,大概是想等潘航一起。潘航看了眼教授,心中叫苦不迭,苦哈哈地对老板说:“后天,后天中午来。”
池安安应了声好,潘航跟在教授旁边离开,像个缩头小鹌鹑。
金教授看起来儒雅,实际上却是很多学生的噩梦。他对学生要求严格,平日里不苟言笑,他的课没人敢逃,在他手下做实验的研究生们也不敢有丝毫松懈。
这样一位严肃苛刻的老师,在今天之前,潘航打死都想不到他会来买一份学生推荐的街边小吃……
回去的路上提心吊胆,金教授问他怎么买了三份,潘航说学姐袁菱和薛宇平的数据有点状况所以没来,他帮他俩带了两份。
接下来便聊起了实验数据的情况。
好不容易回到学校,潘航目送老师回了办公室,拍着胸脯给自己顺气:“吓死我了,说出来你们可能不信,金老师和我一起买的烤冷面。天啊,你们没看见……”
空气中满是食物的香味,袁菱和薛宇平含糊地应着他,注意力都放在他递过来的午餐上。
两人飞快拆开包装袋,竹签叉起和鸡蛋紧密结合的冷面,赶紧送进嘴里。
潘航喋喋不休说了半天才发现没人回应他,一低头,看见两人吃得正香。
潘航:“……”
吃吃吃!就知道吃!
袁菱之前听他和薛宇平说这家烤冷面有多好吃,觉得他们反应有点夸张。现在自己亲口尝到,才意识到一点都不夸张。
中午吃到这样一份美食,下午实验都更有动力了!
她点的比两个男生份量少,先一步吃完,这才说道:“这一路上辛苦你了。”
潘航哼了一声,袁菱好笑地收拾完垃圾,打开手机看了眼,随后惊讶道:“老师在群里发消息了。”
薛宇平问道:“有什么通知吗?”
“不是通知……”袁菱表情微妙,举起手机给他们看。
屏幕上,金教授的头像右边是一个大拇指的表情。
金教授:【[/强]试过了,潘航同学推荐的烤冷面确实好吃。】
三位学生面面相觑。
呃,突然感觉一本正经品尝小吃的老师变得接地气了呢!
……
池安安中午卖烤冷面的时候,系统出现过一次,恭喜她经验到达1500,升入5级。
当时她忙着干活没来得及看面板,现在回到家里才调出查看。
……
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【升级进度】:5级,1548/2500(6级功能:6%嗅觉传输+抽奖1次)
目前更新了五章,嗅觉传输已经达到5%。
而她的小说里,女主在第六章已经不满足于只做卤味,开始研究新的餐品。
唐暖一个人做生意,要想在在保持卤味制作售卖的前提下开发新餐品,一定不能选制作工序麻烦的。思来想去,她决定用最近赚到的钱买一辆小餐车,开始售卖麻辣烫。
池安安本就擅长调味,麻辣烫的味道又是街边小吃里格外霸道的,她觉得让读者闻到这样的味道一定是很棒的嗅觉体验。
打定主意便要开始准备麻辣烫的汤底和食材了。池安安将要买的食材列出来,然后搬出一个坛子。
这是她在夏天最热的时候做的豆瓣酱,新鲜的二荆条辣椒和干海椒配上霉豆瓣与其他调料,经过阳光的反复洗礼,发酵出浓郁的酱香味,最后加油入坛封存。
麻辣烫的底料少不了豆瓣酱,有这样一份自制的酱料,她已经开始期待明天做的麻辣烫了呢!
作者有话要说:感谢灌溉营养液的小天使:宁宁、想当欧皇的非酋 20瓶;每天都要开心的梅梅 10瓶;眼泪流下来、盛夏梅子酒 1瓶;
非常感谢大家的支持!给你们闻闻豆瓣酱!