第7章 土豆宴
华夏最家常的清炒土豆丝自然是今晚必备,土豆切细丝浸泡片刻,清洗干净后爆炒,出锅前加上一点葱花和盐就成了。
第二道菜用到了田鼠,田鼠这东西云婵在野外没少抓,处理起来手法极利落,剥皮清洗一气呵成毫不手软。
在厨房门口晃悠来晃悠去,偶尔探头进去的王香月,见她这番操作眼睛睁得老大,看了半晌,最后吐出一句,真不愧是猎户家的姑娘!
切块焯水后的田鼠用酱油腌制好,待土豆片半熟时,倒入锅里翻炒,最后再放些辣椒和盐,一道爆辣鲜香的土豆片煸田鼠就做好了。
从厨房中飘出来的诱人香味在院子里久久不散,引得几人不断抽动鼻子。
“婵儿这是做什么呢?”薛老汉伸长脖子往厨房瞧去。
王香月摇摇头,表示自己也不知道:“你等吃就是了。”
就在几人说话间,厨房内的火光灭了。
“来了。”
几人精神一振,赶忙闻声抬头,便看见云婵笑吟吟地端着两个盘子出来了。
随着她脚步渐近,那香味也愈发浓郁。
“婵儿啊,你这做的是啥啊?”王香月咽了咽口水。
云婵笑着将盘子放在桌上,指着它们分别道:“清炒土豆丝和土豆片煸田鼠,还有一道清蒸鱼在锅里。”
说着她摸出双筷子,递给王香月让她先尝尝,嫁过来几天云婵也多少了解了自家公婆的脾性。
薛老汉为人憨厚老实,有一手种庄稼的好本事,最大的爱好就是抽两口旱烟。王香月虽已年过五十,可心思却单纯可亲,完全没有恶婆婆的范儿。
所以有了好吃的,云婵也乐得让她先试试,反正家里两个男人也不会介意。
两盘菜,一盘油润红亮辣香扑鼻,一盘金黄中点缀着翠绿,朴素家常,王香月伸筷向土豆丝夹去。
炒田鼠她是吃过的,可这劳什子土豆,还闻所未闻。
“好吃!”
土豆丝入口,王香月瞬间眼前一亮,这土豆丝爽脆咸香,与她以前吃过的蔬菜口感没有一处相似。
她忙将筷子塞进老伴手里示意他尝尝,薛老汉一筷子下去也愣了。
咂巴着嘴回味半晌,回头看向堆在院子角落里的几十斤土豆,咧着嘴直乐,现在他是真信了,这土豆可是个好东西!
薛明照将厨房里的蒸鱼和饼子拿出来,和先前的两道菜放在一起。
一家人围坐在院内,云婵拿起筷子刚准备开吃,便见坐在对面的王香月眼里忽然冒出泪花。
这可把她吓了一跳,薛老汉见状更是手忙脚乱地去拍她后背,追问道:“你这是咋的了?好好地哭啥!”
王香月摆摆手,揪起打着补丁的衣袖按了按眼角:“我、我这是高兴的。”
“看这桌子饭菜有鱼又有肉的,像不像是过年了?除了阿照成婚那日,好久没这么吃过了。”
说到这儿她不好意思地看向云婵:“说来不怕你笑话,咱家日子过得苦,你嫁过来受委屈了。”
云婵放下筷子摇摇头:“娘哪里的话,我家爹娘已去,在婶子那里日子过得也苦。只要咱们心往一处使,日子总会越过越好的。”
原本垂着头一言不发的薛明照,闻言眼皮微掀,伸手握住云婵放在桌下的手,吐出两个字。
“吃饭。”
“对、对,不说了,吃饭!这一桌子好菜可别叫它凉了!”王香月破涕为笑。
干煸田鼠里的土豆片,吃起来与清炒土豆丝又不同,更加绵软入味,云婵美滋滋地连夹好几片。
最近吃得着实清淡,难得做了符合自己口味的饭菜,饭桌上几人聊天她没插嘴,只顾埋头苦吃,薛家人还以为她是性子腼腆,便也不刻意与她找话题。
一家人到底是苦日子过惯了,盘子里的土豆早就被夹光,田鼠和鲤鱼却还剩着。
推来让去竟谁都没下筷子,最后还是薛老汉将肉平均分了去,硬是给每人碗里添了些。
酒足饭饱,薛老汉询问起土豆能不能种的事,云婵肯定地回道。
“能种,据我爹说,春季三四月,秋季八九月种就最合适,而且两三个月就能收一茬呢。”
“啥?两三个月就能收一茬?!”薛老汉噌地一下就站了起来。
“你、你爹真这么说的?”
云婵应道:“没错,不过我家也没种过,只是爹爹不会在这种事上乱说。”
薛老汉拿着旱烟袋在屋里转了几圈,吧嗒吧嗒抽了两口,紧接着仿佛刚反应过来什么似的,猛地一拍大腿。
“那这不眼瞅就九月了!”
家里的几亩地都是好田,是用来种稻子的,想要种土豆就得另外再去开一块荒地。
开荒地不要银子,但是得费力气,挖出荒地里的石块杂草,将土全部翻透翻松以后最好再铺上一层肥,这就得花上几天。
而土豆的播种方式与别的蔬菜有些不同,须得把土豆闷出青芽以后,再切成块埋进地里。
这样下来哪怕是只种半亩,那作为种子的土豆都得要二三十斤,要是再想多留些过冬吃,院子里这一堆可远远不够。
现下过不了两周又赶上秋收,时间一下就紧迫起来,当即薛老汉就拍了板。
让薛明照明日去把这两只兔子拿到县里去卖了,回来以后先把荒地开出来,然后全家一起上山去挖土豆。
这样估算下来刚好就能赶上秋收,虽然是辛苦点,但好歹是有了盼头!
待收拾好碗筷,云婵捡出上山时摘的松针,清洗干净烧水煮了一壶松针茶,拿出小碗给每人都倒了一碗。
“这是松针茶,喝多些对身体好。”
云婵捧着小碗吹吹热气,小心地啜饮一口,淡淡的青草香在口里漫开,这松针是好东西。里面含有很丰富的微量元素,能清除体内自由基,是有效的抗衰老饮品。
薛家二老没觉出这松针子有什么好喝,但这并不妨碍他们老脸笑得像菊花一般。
这姑娘家就是不一样!就是细心!儿子去了那么多趟山里都没见给他们采过什么松针泡水呢。
“不错不错,多喝茶!我先前就听人家说过,那县上的老爷们啊,都喜欢喝茶,咱这不也喝上了。”
薛老汉说得煞有介事,不顾烫嘴,又乐呵呵饮下两口。
暮色下,隔着茶碗中的水汽,看着破旧小院里其乐融融的一家人,云婵心下热烫,她有多久没享受过这种家人齐聚,欢声笑语的时光了?
一早天色还灰蒙蒙时,迷迷糊糊中云婵感觉身边有窸窸窣窣的响动,睁开眼一看是男人起身了。
“是要去县里?”云婵揉揉眼睛。
“嗯。”
她一下清醒了大半,支起身拽住男人衣袖:“我也想去!”
从山上摘回来的拐枣她想熬成糖卖,趁着这次卖猎物,她跟着一起去,正好瞧瞧县里糖品是怎么卖的,品相如何,定价又如何,做产品前的市场调研也很重要呢。
薛明照看着睡眼惺忪的小媳妇,伸手轻轻碰了碰她的肩膀,云婵立时在男人手下打了个哆嗦,疼!
昨天夜里脱下衣服一看,肩上已经被背篓磨破了皮,红艳艳地挂在雪白肩头,哪怕是过了一晚,可这一碰还是疼得很。
“就这样还想去呢,浑身没一块好皮。”
薛明照哑着嗓子训道,还有后半句话他没吐出来,到处都是伤,害他晚上碰都不敢碰,生怕弄疼了她。
云婵知道他说得对,自己也确实觉得有些累,可下次男人再去县里就不知道是什么时候了,错过这次可要等好久。
她眼巴巴地抬头瞧他,拽着他袖子接着央道:“今日累不着我呀,只你拎着兔子就行。”
终是沉默半晌,男人浅叹一声应道:“穿衣服吧。”
瞧着云婵欢喜的小脸,薛明照转身出屋,给后院圈着的几只鸡撒了一把野菜碎,又将鸡棚扫干净,摸出几个鸡蛋,挑出两个敲开了隔壁吴家大门。
吴家有头驴子,套上板车赶着去县上能方便不少,原本要走半个时辰的路,坐驴车只要半刻钟。
只他自己也就走去了,眼下要带上云婵还是借来驴车更好些,昨天才从山上下来,就算她不说薛明照也知道,那腿肯定还疼呢。
早饭过后,王香月目送二人赶着板车走远,回身向正在码柴火垛的薛老汉问道。
“咱俩刚成婚那会儿,有他俩这样腻乎吗?去哪都要粘一起。”
薛老汉嘿嘿一笑,走上前一把拉住老妻的手:“咱俩现在不也腻乎?我砍柴来你做饭,走哪都在一起。”
王香月面色一红,捋捋鬓边的碎发,推了老伴一把。
“谁跟你腻乎了。”
驴板车沿着土路一路向东,云婵坐在后面,抱着两只兔子四处打量,驶出村落一二百米时,还能瞧见大片农田,走得再远些便荒了。
薛明照不紧不慢地抽着驴子,半刻钟后,远远就瞧见一座低矮的城门轮廓。
再走近些,云婵清晰地看到了城门石墙上刻着的两个大字——元县。
作者有话要说:进城啦~