第3章 第 3 章
交易市场比西市大街其他地方都要热闹。
这里的人买卖都是论筐的。一筐两筐买,都算是小意思。所以这里的价格比外面要便宜不少,算是薄利多销。
林晓静琢磨着,这里就像是现代的批发市场。
“瞧一瞧,看一看,水灵灵的大白菜。”老奶奶坐在一个简易的小马扎上,招呼着来来往往的人。年纪虽然看起来有些大,但是精神还算不错。
她的摊前摆了两大摞大白菜,但是问津的人比较少。
冬日里,能有如此新鲜的白菜可不容易。这是古代,没有温室大棚。
林晓静来了些兴致,“嬢嬢,你这大白菜怎么卖的?”
“两文钱一斤,三文钱两斤,您要多少啊?”老奶奶比划了一下手势。
这价格算是良心的。
家里没有屯过冬的蔬菜,现在买也行。
林晓静打定主意,林晓静从荷包里掏出碎银示意,一出手就是两百四十文钱,“奶奶,一共是两钱四十文,我要一百六十斤白菜,您那里有吗?”
“有的有的,肯定有的。”老奶奶立马喜笑颜开,就连脸上的褶子都笑平了,“我再多送你两颗。”
“您先等等我,我还要买些别的东西,到时候还得辛苦你把大白菜一道送去杨家胡同的林家。”林晓静收回碎银,“送到了以后一并把银子给你。”
“行的,我让我大儿给你送过去。”老奶奶利索地把白菜称斤,放进箩筐里,就等着用担子直接挑走了。
买了白菜,林晓静又满场转悠,就为了找她最想要的——黄豆。
黄豆是做豆浆的好物什,是绝对不能缺少的原材料。
摊位上的豆子是不分好坏的,都混杂在一起。卖豆子的人巴不得一块卖出去,反正都是论斤卖。
林晓静挑了一家看起来最良心的,从框子的底部抓了一把上来,结果抓起来底下全是黑心豆子,完全不能吃了。
卖豆子的大哥也略显尴尬,侧过头去。
这就是专门坑害没经验的人,变相宰客了。林晓静没好气地骂了一声,“别当我是年纪小,就想糊弄我。”
上辈子在厨房呆了这么久,采买中斗智斗勇的事可没少干。这点小心思,林晓静都看不上眼。
“你来看看我的豆子。”边上一个裹着棉大衣的大爷乐了,自信地冲林晓静说道,“我做生意最实诚,小姑娘,你就放心吧。”
林晓静扫了一圈,边上卖豆子的人都有些尴尬,就只有眼前的大爷表情自然。
“什么价?”林晓静绕到大爷的摊位上。
“四文一斤。”
她走到男人摊子前,伸手从底部也捞了一把豆子,看到和上面的豆子差不多,满意点头,“大爷,这筐豆子我都要了,如果都是这个成色,到时候我可到你这经常买。”
“成,就喜欢这样爽快的。”大爷把黄豆筐子盖上,“你要是要得多,还能便宜些。”
“真的?先给我来一百斤的。”林晓静立马笑起来。
虽然看起来年纪小,嘴上砍价功夫也是一流的,硬生生把黄豆的价格磨成了三文一斤。
“小姑娘,你可不简单啊。”大爷做成生意,也笑呵呵的。
“替我送到杨家胡同林家。”
又逛了一圈,林晓静买了些杂七杂八的东西,便带着几个菜贩子打道回府。
方氏看到自家姑娘后面跟了这么多人,吓了一跳,连忙上前。
林晓静则直接结清账目,送走菜贩子。这一趟,总计花销是八钱银子,算是不小的。
方氏将那些东西都分门别类,全部摆放好,一时之间忙的热火朝天,“晓静,你怎么买了这么多东西?”
林晓静笑笑,直接抓一把毛豆递到方氏面前,“我听别人说有种好吃的东西,名为豆浆,就是用这黄豆做的,到时候如果能研究出来,咱们家就可以不只卖这葱油拌面了。”
看到方氏有些犹豫的表情,林晓静立马解释说道,“我有很大的把握。”
随后她拿着筛子铲了一大堆黄豆,抖了起来。
过筛能把不少不太好的黄豆清理出来。
方氏看着女儿娴熟的动作,微微一愣,随后笑了笑帮着女儿也一道做了起来,“你这丫头,就是鬼灵精。越长大,想法越多。”
看到这么多毛豆,方氏也就是笑着摇了摇头,但是没有任何责问。
把黄豆几次过筛,分出一批比较好的豆子,饭后放到水里清洁。把上面飘着的已经蛀空了黄豆逐一撇去。如此一来,这剩下的黄豆,就是好的了。用他们摸出来的豆浆口感细腻,味道清香,不会有苦涩的糊味。
将黄豆浸泡一段时间,时间差不多了,再放到磨盘里去磨,反复磨,越细腻越好。
碾磨好的豆浆还要反复过滤、煮浆、滤熟浆。
经过多道工序,豆浆就新鲜出炉了。
“豆浆味道是不错的。”林晓静分别做了一碗咸豆浆和甜豆浆,拿给方氏尝了一尝,“若是能再搭配上油条,早上来上一碗,香喷喷的,能更好吃。”
方氏就着勺子抿了一口豆浆,眼睛里闪过一丝惊喜,“这东西真好喝!就是一碗豆子做的?”
这口感如此细腻,都是因为林晓静一遍又一遍的过滤。
“没错。”林晓静点点头。
“油条又是什么?”方氏忍不住又喝了一口豆浆,豆浆顺着喉咙滑到胃里,香气在唇齿之间扩散。
方氏脸上露出满意的表情。
“我现在就做来给你尝尝。”林晓静抿下最后一口豆浆,放下手中的碗,跑到灶台前热油加柴火。
拿出已经发好的面,扯出一块面团,拉成合适的形状,丢到已经滚烫的油锅里。
面团瞬间被油炸出“滋滋”的声响。
□□面团逐渐炸成金黄色,面粉油炸的香气瞬间扑了开来。
“真香啊!”方氏嗅了嗅味道,“这就是油条?”
林晓静把油条捞起来放在一旁,滤了滤油。等没那么滚烫了,才拿给方氏,“娘,你配上豆浆尝一尝。”
方氏半信半疑地照做,没想到尝了一口,那滋味瞬间就把她迷住了,“我感觉比那葱油拌面还好吃呢。”
“都好吃。只是你最近吃葱油拌面吃多了,有些腻。”林晓静得意地把剩下的面团做了,捞出剩下的油条,“明天啊,就拿给顾客们试吃尝尝。若是反馈好,以后也加入咱们的菜谱。”
“这要怎么定价?”方氏马上考虑到了这个问题。
林晓静沉思了一下,“算算成本,豆浆一文钱一碗,油条一根一文,如此一来,我们还有盈利呢。”
“好!就这么办。”方氏自然同意自己女儿说的。晓静的想法多,能赚钱,她当然只有支持,怎么能拖后腿呢。
“咱们还先把明天要用的东西,提前准备起来吧。”
第二日。
豆浆油条被林晓静拿来做营销。油条专门切成了段,放在一旁,做豆浆的赠品。
“客官瞧一瞧,这是我们家新出的吃食,名叫油条。”方氏将油条端出来放到一旁,又另外端出来一碗豆浆,“这是豆浆。”
“只要买豆浆,就送一小节油条,尝个新鲜。”
“豆浆一文一碗,味道极鲜美。油条的滋味也是谁尝谁知道。”
“今日的尝鲜可别错过了,明日豆浆就不送油条了,油条单买一文钱一根。”
早就熟练坐在桌子旁的几个客人听到方氏的介绍,马上来了兴致,“店家,真这么好吃?比葱油拌面还好吃?”
“您尝尝不就知道了。”方氏轻轻一笑,打算盛豆浆的手已经跃跃欲试,就等客人开口了。
“呦,那我可得尝尝。”客人来了兴致,马上要求来一碗。
“我正想着吃了七八日葱油拌面想换个口味呢,店家你可真是戳到我心坎了,我也来一碗。”另一个客人也嚷了一句。
方氏高兴极了,一碗一碗地把豆浆都盛到碗里,递给客人,“有甜咸两种,调料都在桌子上,你们可以看着加。”
“那我要两碗,都尝一尝。”
反正价格也不贵,一碗一文,买不了吃亏上当。买两碗,还能得到两小节油条,能囫囵吃个饱。
很快,客人就被豆浆油条的滋味征服了。
有些人用勺子舀着吃,细细品尝豆浆的滋味,有些人端着碗咕咚咕咚地喝,还有些人听到方氏的建议,把油条撕碎了些放进了豆浆里。
反正各有各的吃法,却都极爱都豆浆油条的味道。
没一会儿,豆浆油条就清空了。
“怎么没了呀?”后来的客人没尝到新品,只能看着别人吃喝,心里头有点没滋没味。就像是有什么叮了一下心口,痒的不得了,还挠不着。
“明日还有呢。”方氏将东西都收了起来。
“明日我一定要最早到!店家,你明天可得多做点!”一位客人吃干抹尽,意犹未尽地撑了撑懒腰,炫耀似的拍了拍肚子,“这油条实在太香了,油香油香的,明天我要买上四根!”
不少客人都明确表明自己明天要买豆浆油条。
“每日的豆浆油条都是有数目的,豆浆是两百碗,油条是六百根,先到先得。”方氏直说道。
林晓静算了算,豆浆油条的利润肯定是没有葱油面那么多,所以把豆浆油条弄成限量。
葱油面的生意自然还是好的,之前也是每天卖两百碗面左右,现在依然能卖到一百五十多碗面。
这样粗略算算,每天能赚到八百五十文左右,比原先每天能多赚二百五十文。
【叮——您的系统已升级,请注意查看。】
正捞着面的手一顿,林晓静头一凛,突然意识到系统变化了。她赶忙擦干净手,把灶台交给母亲方氏,“娘,我去如个厕,你先帮我看着点灶台。”
方氏一答应,林晓静就往外头跑。
到了无人处,她马上点开系统。
【恭喜宿主,已经依靠菜谱,赚取利润达到十五两银子,现已经将系统升级,请及时查收邮箱内的升级礼包。】
原来是因为赚取了银子得到了升级!
【宿主:林晓静,余额:0,美食食谱:4,解锁食材数:1,银两数:15】
系统面板也发生了改变,控制面板上方还有一个“lv.02”的标志。
银两数?
点开系统说明,里面明确学了十个银两数可以兑换一个收益点,收益点用来购买食谱。
而银两数可以通过售卖食谱相应菜品自动获得。
这么一来,商城里那些价格昂贵的食谱就有机会购买了。
林晓静眼睛一亮。
现在净利润赚了十五两银子,也就是1.5个收益点。只要她生意红火起来,何愁拿不到更多收益点?到时候商城的菜谱随便买。
这样想着,她又点开邮箱,看到里面果然有一个升级礼包。迅速把礼包打开,里面竟然开出一个食材:土豆。
属性面板迅速变化。
【宿主:林晓静,余额:0,美食食谱:4,解锁食材数:2,银两数:15】
土豆!
一个怎么做都好吃的食材!薯片、狼牙土豆、薯条、土豆泥……光想想都要流口水!
红薯和土豆都齐了,要是能找块地种就好了。林晓静恨不得一个人拆成四个人用,就是没办法一口气把活都做了。
这次升级真是赚大发了。
林晓静笑着关闭系统面板跑回灶间,继续做面条。反正这次升级,是好事就对了!