第5章 早餐肠粉
“老板,你这料是自己调的吗?”
“你家新开的吗?我第一次见,真好吃。”
“明天你还在这里吗?”
……
池安安手上动作不停,挨个回答客人的问题:“嗯,都是我自己调的……开两周了,之前在别的地方,今天改到这边来了……在的,以后应该都是在这边摆摊。”
今天比平时多干了四十多分钟,刚开始卖得慢,后来卖的速度已经和她在原来的位置上差不多了。
池安安对自己的烤冷面相当有信心,相信不用多久就能恢复之前的下班速度。
回家后她把东西简单收拾了下便再次下楼,直奔附近的生鲜超市。
牛肉猪肉各来一块,家里的干香菇吃完了,正好再买一袋。
带着食材回家,池安安把大米泡上,肉收拾好,这才长舒一口气。
不生气归不生气,她和王宗平这个事儿吧,当然也不能随随便便就算了。
池安安心里有了打算,收拾好东西便去码字。而另一边,一向喜欢在路上把烤冷面吃光的潘航,为了回去给同学安利,这次路上只吃了一半,剩下半盒强忍住留下,带回学校。
进了准备室,旁边写报告的学姐闻到味道,扭头看向他:“潘航,这就是你在群里说的烤冷面吗?”
“对,这家特别好吃,但是老板今天受欺负了,我咽不下这口气就去帮她宣传了。学姐,要不你……”
潘航本来想说让她尝一口,突然意识到学姐是女生,不尴不尬的时候,一起做实验的男同学进来,他立刻转头说:“薛宇平你来的正好!来尝尝我这个烤冷面。”
薛宇平幸灾乐祸地走过来:“这就是让你思考人生哲学的烤冷面?好家伙,都宣传到导师群里了,金教授回复你了,你看到没有?”
他说着话过来用两根竹签挑起一块烤冷面,虽然已经有些冷了,但紧裹着鸡蛋的冷面片一入口,他蓦地睁大眼睛。
冷面韧而不干,口感适中,大概是用的柴鸡蛋或者土鸡蛋,煎出的鸡蛋格外黄亮喷香,混合上秘制酱汁和外壳微焦的火腿肠……满口生香的同时还有辣味带来的愉悦和刺激。
“我去,潘航,这烤冷面真可以啊,够味!”
潘航正垂头丧气地开手机看消息,听到这话不禁得意地翘起嘴角:“那当然,她家味道特别上头,冷面烤的火候也正好,不像咱学校门口那个,烤得不是干巴巴就是软趴趴的。”
忽略手机里其他消息,他直接点进导师群,果然看到了教授的回复。
金教授:【哦?】
小小一个字,潘航却看得提心吊胆,开始疯狂揣摩。
教授是不是因为他在群里发无关信息生气了?还是觉得他不务正业不好好做实验了?
薛宇平趁他看消息的时候飞快吃掉几乎大半的烤冷面,等潘航反应过来,餐盒里已经只有两三块了。
他气得大吼:“薛宇平!!!”
“我错了哈哈哈!潘哥别生气,明天我跟你一起过去买,请你吃一盒。”
潘航这才不爽地放过他,旁边一直看戏的学姐无奈地摇了摇头。
“就我没吃到,明天带我一个,大家一起去吧。”
……
今晚池安安做了两道简单的小炒,吃饭的时候,她清楚地听见“叮”的一声,但是系统一直没有下文,等她吃完放下筷子的瞬间,系统嗖地冒出来。
【恭喜宿主经验到达一千,达成“初出茅庐”成就,获得点亮美食科技树机会一次!】
池安安疑惑道:“美食科技树是什么?”
系统解释:【美食科技树是包含美食相关技能的科技树,可以开启各种与美食制作相关的技能并进行升级。当前科技树等级1级,可以点亮的技能有三个,请宿主谨慎考虑再选择。】
它说完,池安安面前浮现出一个面板,许多框框像树枝一样分支发散,但大多数的框都写着问号,只有最左边三个框带有文字。
这三个框分别写着【时间加速器(0/5)】、【自动洗碗机(0/5)】和【食材保鲜剂(0/5)】。
这个画面类似于游戏里的技能加点,池安安玩过这种类型的游戏,很快就明白,后面的括号代表着这个技能能升级几次,升级次数越多,技能效果应该会更好。
三个技能看起来都特别实用,她挨个点开看了一遍,【时间加速器】可以跳过食材处理时间或者烹饪美食的蒸炖煮时间;【自动洗碗机】,顾名思义,可以代替洗碗机功能,迅速将锅碗瓢盆恢复到使用前的状态;【食材保鲜剂】也不难理解,对食材使用后,可以保持它的新鲜状态。
怎么办!每个都好想要啊!
池安安一直觉得自己是个果决的人,但这一次,她知道了什么叫做选择困难症。
她挣扎了许久,决定还是先选【时间加速器】。
碗筷可以先自己洗,食材她可以买来立刻吃,但是时间加速是无论如何都不能自己完成的事情。
点下按钮后,一个提示框弹出——
【请确认是否选择:时间加速器(1级):食材处理/烹饪过程加速最多1小时,冷却cd48小时。】
池安安深吸一口气,点击确认。
科技树上的字样立刻变成【时间加速器(1/5)】。
池安安感觉自己好像有了特异功能,手在空中虚握几下,感受自己有什么不一样。
嗯……好像也没什么不一样……
她好笑地收回手,将碗筷放进洗碗池,突然想起吃饭时那一声“叮”,于是问道:“系统,我吃饭的时候你是响过提示音的吧?”
系统没有第一时间出声,憋了一会儿才说:【是的宿主,我看你在吃饭,就延迟了你的消息通知。】
池安安有些诧异:“啊?为什么?”
【因为你吃饭的时候我在你心里一点都不重要,你肯定为了吃饭不理我。】
池安安:“……”
是她的错觉吗,怎么感觉系统字里行间都是委屈呢?
……
第二天早上,池安安起床看了眼数据,评论收藏各涨了几十个,势头相当不错,不过距离下一级还有将近二百的经验。
这次升级要用的经验比较多,池安安也不急,放下手机,哼着歌去准备今天的早餐。
猪肉牛肉切碎腌好,放到一边。大米泡了一夜,到了捏一下便碎开的程度便是合格了。池安安搬出破壁机,将泡好的米打成米浆,过了遍筛。
洁白细腻的米浆远看像是香浓的牛奶,池安安将米浆分成三份,分别加了不同比例的生粉淀粉。
米浆做好,接下来便是肠粉最重要的料汁了。
干香菇一般要泡一个小时,池安安唤出系统,用干香菇来实验【时间加速器】功能。
透明的玻璃碗添上干香菇和水,使用功能后,不过两三秒的时间,轻飘飘的香菇干便迅速泡发完成,变成肉乎乎、沉甸甸的香菇肉。
简直不要太方便!
池安安脑筋一转,已经大概想好把这个功能用在什么地方,不得不说,它的出现解决了很大的问题。
铁锅烧开放油,蒜末炒到微微翻出金黄色泽的状态,再加其他香料炒香。等添上生抽等调味料,“滋啦”一声,热腾腾的白色雾气裹挟着香味源源不断地钻进排油烟机。
池安安喜欢干净的料汁,便把里面的料渣过滤,然后才加上香菇碎和一点牛肉沫,炒上几个来回,添水煮开。
酱汁做好,肠粉就可以上锅蒸了。
池安安找了个长方形的铁盘,一勺米浆均匀地铺开,打一颗鸡蛋,再洒上之前腌好的肉沫,上锅蒸三分钟就能熟透。
不同的米浆比例做出三份肠粉,看起来都是晶莹剔透,卖相很好。
她从每一盘肠粉中夹出一筷子,根据嫩滑爽口的程度选出了最满意的配方。
米浆做的肠粉不同于各种粉面配比出来的,有种格外清爽的米香,加上她的配比和火候控制,做出来的肠粉口感上有恰到好处的韧性。再浇上自己烧的灵魂酱汁,薄而韧的肠粉顺着唇齿滑入,入口先是米面的清香,随后是浓郁开胃的酱香。
美味在口中打转,清早的阳光落在餐桌上,为晶莹的肠粉铺了层光,这样一顿早餐绝对能开启美好的一天。
美美享受过早餐,池安安给今天送货的商家打去电话,多订了五十份烤冷面的原料。
昨天那个学生说帮她宣传,如果来的人真的多了又没吃上,实在是辜负了人家的好意。
带着这样的想法,池安安今天提前十分钟来到摆摊的地方,没想到已经有几个人在等着了。
一张张洋溢着青春的笑脸,不出意外应该就是这附近的大学生。
池安安摆好东西,男生女生们已经说起要求,她一一记下后问:“你们都是昨天被人介绍过来的吗?”
一个短发女生答道:“是啊姐姐,我们和潘航一个专业的,他把你家烤冷面说得天上有地上无的,大家都很好奇,就派我们几个过来打头阵看看是不是真的。”
看来自己可不能给那个叫潘航的学生掉链子啊。
池安安试了试铁板温度,弯起嘴角道:
“好,一定不让你们失望。”
作者有话要说:年末太忙,从今天开始隔日更。到一月初就轻松了,到时候努力多更。
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