第8章 开业大吉

大概凌晨三点多,宁凝就和萧母起身开始准备。

这几天天气大好,如银盘般的满月挂在半空中,月辉洒满院子,不用点灯就能看的清楚,宁凝心下庆幸,直接将泡豆子的桶提到院中,和萧母合力磨豆子。

等到天光微亮,各项准备工作已经就绪。萧延朗也爬了起来,昨晚宁凝郑重邀请萧家小子来豆腐档帮工,这小子非常兴奋,一大早根本不用人叫,早早就穿好衣服候着了。

宁凝用早已准备好的,白纱布缝制的棉褥把放豆花和豆浆的桶都包起来,这两样就是冒着热气的时候吃着才香呢,没有储藏设施,就用最简单的方法尽量保温。

她又另备了一个筐子,将昨晚熬好的卤汁、家里的几副碗筷和各种配菜装起来,收拾妥当后,就准备带着萧母和萧延朗去镇上摆摊了。

“等等。”萧延昭拿着一副面巾走了出来,默默将面巾递给了宁凝,“还是带上这个吧。”

目前孙恩还在为祸乡里,他的爪牙在各处暗访,替他物色美人,宁凝容貌明艳,就这么直接在镇上晃荡,实在太危险了。

宁凝则想到了那天在镇上遇到的郑员外,那色眯眯、不怀好意的眼神,她只要回想起来就汗毛倒竖,此时自是连忙接过萧延昭递过来的面巾,略带感激地点了点头:“还是你想的周到。”

嘱咐萧延昭看顾好小妹后,宁凝一行三人就挑着扁担向镇上走去。

今日只磨了五斤豆子,出了大概十五斤豆花和五斤豆浆,不算很重,因此三人干脆步行去镇上。

等到了桃李镇的西市,宁凝才发现卖早点的摊子还不少呢,多以各种饼子为主,甚至还有卖粥的,她忙招呼萧母来帮忙,在西市口占了个地方摆摊。

这西市就一个入口,出入都要经过这里,人流量最大,要不是今天来的够早,这位子也轮不到她们。

将东西摆好后,宁凝戴好面巾,就动手先调了一碗豆花,将今早特意加热过的卤汁浇了上去,为了“先声夺人”,她甚至不惜重金买了点香油,此时和卤汁一起,滴了几滴到碗中,又撒了一小撮葱花和炸好的黄豆提味儿。

香油的香味和卤汁的香醇,配合着豆花中特有的清香,飘出老远。很快就有人来摊子前围观。

宁凝忙示意萧延朗开始叫卖,自己也跟着吆喝起来:“豆花,豆花,新鲜的豆花,营养又美味,保准吃了还想吃!”

萧母一开始还有些扭捏,但是想起家中的外债,又看到宁凝活力满满的样子,也跟着叫卖了起来。

萧延朗叫的特别起劲儿,小男孩清脆的嗓音在市场中穿透力极强,渐渐地,围观的人越来越多。

这豆花是个新鲜玩意儿,围观的众人压根没见过,有个四十多岁的大叔就开口问道:“这白花花的,是啥呀?真的可以吃?”

宁凝忙接口:“是豆花,我家祖传秘方制作而成的,新鲜美味又营养。”

“豆子做的?怎么完全不像呢?”

宁凝笑着点头:“是豆子做的,要不您尝尝?”

那大叔看起来家境颇为殷实,也没问多少钱一碗,直接叫来一碗,说是尝尝鲜。

宁凝忙重新在桶中刮了一碗热腾腾的豆花,将那酱料加的足足的,撒上葱花和豆子,递给了他:“三文钱一碗,您尝尝看。”

那人试探着吃了一口后,就连声夸赞:“好吃!”

卤汁的香醇被豆花本身完全吸收了,白嫩可口的豆花再配上炸的酥脆的豆子,确实让人垂涎欲滴。

那大叔说了一句后就再也顾不上说话,呼噜噜地就在摊位边上吃完了一整碗豆花。

宁凝忙又把豆浆端出来,推销道:“这是豆浆,热乎乎的,香醇又有营养,原味儿一文钱一碗,若是要加糖,则是两文钱。”

这也不能怪她价格翻倍,要知道这时候的人们还没彻底掌握制糖的工艺,白糖可是顶贵的东西了。

那大叔吃完了豆花,甚至连卤汁都喝得干干净净,此时正是心满意足,干脆地又掏了两文钱要了一碗甜豆浆。

热乎乎的现磨豆浆下肚,他只觉得周身都暖和多了,通体舒畅,大呼一声:“舒服!”

很快,围观的人群中有了第二个、第三个要吃豆花的。

宁凝笑的合不拢嘴,手中的活儿就没停过。昨晚她们几个已经商量好了,由萧母舀豆花,宁凝来浇卤汁和收钱,一手交钱一手交货,这样心里也能有个数。

萧延朗则负责回收碗筷并且清洗干净。

一开始几个人还有点手忙脚乱,后面要豆花的越来越多,几人配合的也越来越顺当。

大多数人在吃完豆花后也要了一碗豆浆尝尝味儿。

十几斤的豆花和豆浆,还不到一个小时就卖完了。后面还有看到这边人多,赶来凑热闹的人,看众人吃得香甜,也打算来一碗,结果队排到跟前,豆花卖完了,无不遗憾地哀嚎。

还有几位大娘直嚷嚷让明天多做一点儿,自己提前从家里带碗筷来吃。

古人的吃食不算丰富,豆花对他们来讲确实是个新鲜事物,而且也的确好吃,价位也很实惠,所以大家都很踊跃。

宁凝忙笑着一一应下,又说了几句俏皮话多谢大哥大姐捧场,这一早上的生意也算是有了个开门红。

等到收摊时,辰时还没过呢。宁凝喜滋滋地颠了颠钱袋,乐呵呵地对萧延朗说:“走,咱今天中午加餐!”

萧延朗一阵欢呼,不过难得他还记挂着家中的兄妹:“那也要给二哥和小妹带点好吃的。”

萧母同样面带微笑,原来这出来做生意完全没有想象中那么困难,她甚至无不遗憾地说:“早知道这么好卖,咱就应该多做一点,本以为十几斤可不得卖一上午嘛?结果这才一会功夫就卖完了。”

宁凝笑道:“今天算是把豆花和豆浆的口碑打出去了,明儿应该会更好卖!”

几人简单收拾了一下扁担和筐子,先去粮铺买黄豆,家中的豆子只剩下三斤了,完全供应不了做豆花的消耗。既然已经投入市场,并且反响不错,宁凝这次就一口气买了五十斤黄豆,花了一百五十文钱。

见识了今早豆花的火爆,萧母和萧延朗倒也觉得五十斤不算多了。

随后,几人来到了肉铺,宁凝惊喜地发现今天竟然有鱼,要知道底张村坐落在西北内陆,河鲜海鲜是很难得的,现如今又是十一月,前几次来镇上,她压根儿没见过鱼虾。

兴奋地买了一条大鲤鱼并几条小黄鱼,宁凝摸了摸萧延朗的脑袋:“今儿中午,咱就来一道黄鱼烧豆腐吧。”

萧延朗不知道什么叫黄鱼烧豆腐,但是这几日因为宁凝,家里的伙食大大地改善了,他只知道二嫂子手艺好,做出来的东西绝对美味,于是也跟着兴奋起来。

三人又将酱料调味品等必需品补充了一番,就准备返程回家。

刚走到主路口,只听后面传来一道男声:“我们还真是有缘啊,三妹。”

宁凝循声望去,只见郑员外正笑呵呵地站在身后。她紧了紧挑在肩上的扁担,有些无语,在镇上做买卖就是这点不太好,总是容易碰见不想见到的人。

简单打了招呼后,宁凝就想离开,谁料郑员外突然绕到她们三人身前,笑道:“三妹这是做什么呢?一大早的就挑这么多粮食?你夫家可真不懂怜香惜玉。”

自从这个郑员外出现后,萧母就立刻提高警觉,燕京的贵女别的可能不太懂,人情世故和宅门斗争那是从小就见得多了,这个郑老爷看着宁凝的目光,绝对不怀好意。

又见他一口一个三妹的叫着,萧母就已经心生不喜,此刻郑员外话里话外的踩宁凝夫家,萧母岂能忍让?她径直走到宁凝身前,漠然道:“不知这位老爷拦住我等去路,有何贵干?”

郑员外被她唬的一愣,他没想到这个衣衫褴褛的中年妇人,竟有如此的气场和仪态,萧母这两年被生活磋磨的有些萎靡,但此刻凛然发问,却仍有当年将军夫人的气派。

“宁姑娘是在下的妻妹,因此特意前来打招呼。”郑员外拱了拱手。

“这是我婆母,我们今日来镇上采买些物资,不劳郑老爷惦记了。”宁凝不咸不淡地回了一句,而后带着萧延朗,与萧母绕过郑员外,向镇外走去。

“竟然还真的成亲了?郑九,你之前打听出什么情况了吗?”郑员外啧啧了两声。

小厮忙回复:“回禀老爷,这宁三姑娘是被宁老爷许给了隔壁底张村的一户人家,据说姓萧,具体情况正准备去这底张村打听。”

郑员外望着宁凝的背影,颇不甘心:“给我好好打听打听她相公的情况。”

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