第18章 蒜蓉辣酱蒸槐花
人群中的几个人故意浮夸地重重叹气,脸上却仍旧挂着笑容。
“坏了,一包瓜子没了。”
“老李果然不争气!嗨呦!”
“连着三年我都赌在老李家,明年还这么选,我就不信了,总有一天能轮到老李!”
“你也太执着了,怎么,爱上老李啦?”
“去去去,别胡说!”
年岁发现,村子里的人一点儿也不计较得失,猜对猜错都高兴,全图一乐。
但是她没看明白,为什么跳出来一只公鸡就是猜错了,不过这次她不想问系统,想自己猜猜村里人的规则。
人群簇拥着来到了街对面的另一户人家,乌漆嘛跟了过去,不知被谁踩到了尾巴,呜呜噜噜惨叫着夹着尾巴逃到一边,耳朵也垂下来了。
年岁抱起乌漆嘛,安慰地摸了摸它的头,原本欢脱的小狗一到年岁怀里,变得特别安静,乖乖地把头斜靠在年岁手臂上。
这次换了另一个人吹叶子,前两声都没吹响,大家嬉笑着推搡他。
“行不行啊,腮帮子都吹大了。”
“要不然换我来,我给你免费示范一下。”
“我教你,你先这样,在那样,然后再这样一下,就吹响了。”
吹叶子的小伙子憋得脸通红,第三次吹的时候直接爆笑出了声,终于在第四下吹响了。
“厉害啊!”
“可以可以,有进步!”
没过几秒钟,院子里传来翅膀飞动的声音,一只胖乎乎的公鸡摇摆着飞上了院墙,落在墙头上还趔趄了一下,歪着头看着下面的众人,鸡冠也随之微颤。
“又输了,呜呜。”
“走啦走啦,去下一家。”
年岁仔细观察过,除了第二只比第一只胖外,两只公鸡就好像一个批次生产出来的一样。
落落拉着年岁的手前后一摇一晃的,就要往前走,年岁瞥见屋檐的羽毛,忽然想起木柴落在院子里没拿。
“你等我一下哦,我马上过来。”年岁把她领到人少的墙边,松开了落落的手,“站在这里不要动,小心被人碰到。”
年岁抱着乌漆嘛回到屋里,把它放在地上,背起竹筐。
身后是噔噔噔的脚步声,年岁回头,看到落落在门口探出了个小脑袋。
“这就来。”年岁笑了笑,走出门外。
“重不重?我来背吧。”
年祈想帮她卸下肩上的竹筐。
年岁淡淡一笑,摇了摇头:“这也不重,而且竹筐不太好取下来,我自己可以的。”
纵使如此,竹筐还是轻了许多,是年祈在背后帮忙提着竹筐,分担了一部分重量。
“谢谢。”年岁忽然感觉,有个哥哥的感觉真的很奇妙。
“你怎么今天突然客气起来了,搞得我很不适应。”年祈感觉有点奇怪,但很快被眼前一群热闹的人吸引了注意。
叶子口哨声在一户户人家门前响起,大小高矮各异的公鸡,在人们期待的眼神中依次飞到墙头,又在人们的唏嘘声中飞回院子里。
年岁一路上仔细观察着每户人家的羽毛,每次都觉得羽毛已经很多了,但是再往前走,又能发现羽毛更多的。
乌漆嘛又被人踩了好几脚,每次被人踩过后,它都一脸可怜巴巴地冲回年岁面前,她就把乌漆嘛抱在怀里安慰一会儿,看它没什么事了就放下来。
结果还没两分钟,又被人踩了。
这会儿乌漆嘛又舒舒服服窝在年岁臂弯,年岁暗自觉得好笑,挠挠它的耳朵:“你是不是不想走路了,所以故意被人踩的?”
乌漆嘛耳朵也不竖起来,装作没听到。
“我也想被漂亮姐姐抱。”落落牵着年岁的衣角,“但是我太重了,估计你会抱不动。”
“下次我少吃点。”落落放轻了声音补充道,惹得年岁笑着摸了摸她的头。
年岁没从这些鸡身上找到什么特别的点,共性也不多,唯一统一的是——它们都是公鸡。
“年岁!快来!这边到你开奖了。”
一个干瘦的大叔招呼年岁站到一户人家门口,那家屋檐贴满了羽毛,只是前面还有一些房屋没去过,不知道这是不是羽毛最多的那家。
“只有你一个人选了村长家,做好准备知道答案了吗?”
绑着麻花辫的女孩握着双手,眼中满是激动。
“不瞒你说,我馋你的那包槐花了。”
“我也馋,我也馋。”
“虽然不忍心看年岁输,但我还是......我也想吃。”
年岁灿然一笑:“我们开奖吧!”
叶片被吹响,屋内有爪子在水泥地面摩擦的声音,片刻后,那只鸡才咯咯叫着,飞上了墙头,颇有丹唇未启笑先闻的意思。
只听到鸡的叫声,村民们就惊讶成一片。
那只鸡证明了年岁的猜想。
羽毛雪白,身体浑圆,和别家不同的是,这是一只母鸡。
“真没想到!村长这么多年没展现真正的雕刻技术了,竟然会在今年重出江湖!”
“好想看看他的雕刻过程。”
“年岁也太厉害了!这也能猜中!”
“果然是不猜则已,一猜就中!”
“好福气啊!好福气!明年的年岁会更漂亮!更幸福!更被上天眷顾!”
大家冲着年岁说着祝福的话,让她忽然感到一种春节到来的氛围。
乌漆嘛摇着尾巴,在年岁臂弯支起身子,不知为何满脸得意,好像夸得是它自己似的。
木门打开的吱呀声打断了众人热络的对话,门内出来一个穿着布衣的老爷子,虽然头发已然灰白,却精神矍铄,应该就是村长了。
“刚才谁猜对了?”村长一脸惊喜,“是年岁吗?”
“对对对!就是她!”
“年岁真的好聪明。”
“是啊,还是年岁有福气。”村长和蔼地捋着花白的胡子。
“村长你把鸡头藏在哪里了?”有人带着想干坏事的戏谑语气,“我去偷来看看,可让我好奇坏了!”
“就是就是!”身边人附和道。
“我才不会告诉你我藏在地窖里了,谁都找不着,谁也偷不了。”村长哈哈笑着,引得众人也一片笑声,大家都是在开玩笑,没人真的提前去看鸡头的样子。
“也到饭点了,大家快进来吃饭吧!”村长看着日头正高,估摸着中午了,打开大门迎接村民们进入。
村民们倒是毫不客气,乌乌泱泱往院子里涌,村长的房子并不比别人家大,很快大家就占据了院子和屋子里的桌子。
“对了年岁,这是你给我带的木柴吧?快放下快放下!”村长一拍脑袋,想起这件事,帮着年岁取下竹筐。
年岁明白了,这就是羽毛最多的人家,她忽然想起,乌漆嘛也是村长家的狗,怪不得是个一定能带到路的小向导。
“这个是什么?”村长见竹筐里有几个布包,帮年岁拿出来了。
“是我在路上摘的槐花,正好可以蒸菜给大家吃。”年岁打开布包,清香随之弥漫。
“正好!大家都好久没吃到槐花了,可以让你露一露手艺!”村长笑眯眯地把槐花包好,“那我先去做菜啦。”
年岁点点头。
【恭喜年年完成任务,收获经验值100点。】
【新任务:学做地包鸡,任务奖励:新鲜整鸡100只,经验100点。】
学做地包鸡?
年岁想了想之前吃到的酥烂脱骨的地包鸡,如果能掌握这门手艺,以后就能天天在家做了!还能得到新鲜的鸡肉食材,也太好了!
有几个大婶和老伯进厨房帮忙,剩下的大人们分发碗筷,小孩子们敲着碗等上菜。
“我先帮你洗一下吧,这槐花上都沾了布上的油了。”年祈接过年岁手里的槐花布包,“一会儿就期待你的手艺啦!”
年祈给了她一个看好的眼神,拎起槐花包,卷了卷袖子,走进了厨房。
年岁把落落领到她妈妈跟前,又去院子里压井水,打肥皂洗干净了手,乌漆嘛此刻正跟同村的大黄狗和小白狗追来追去,也没工夫缠着年岁了。
年岁趁这个空挡召唤出系统。
“系统系统,为什么雕刻鸡头的人家飞出的是一只母鸡?有什么讲究吗?”年岁环顾四周,发现母鸡不见了。
【最终所有人家雕刻的鸡的一部分,最后会拼出来一个巨大的架子,里面填充满满的食物。】
【鸡头部分要装的就是母鸡下的蛋,其他部分都是公鸡的肉,所以也就是你看到的这样了。】
年岁听到装满食物这一点,有些期待,希望能快点见到完整的木雕鸡。
她转身进了厨房,年祈已经将洗好的槐花放进了菜篮,帮着做其他菜了。
村长的厨房很大,槐花边专门给她留了一片空位,还有一口蒸锅和一口炒锅。
年岁寻来了一个不锈钢盆,将槐花放在里面,去外面的水井打了一盆清澈微凉的井水,将槐花浸泡了一盏茶的工夫。
将洗过的槐花放在窗边阴凉处,等到风把槐花上的水带走,将槐花收入盆中,倒入少量植物油,搅拌均匀,再加入细细的面粉,一起搅拌。
看着槐花裹上油和面粉是一种享受,用洗净的手轻轻揉搓,槐花均匀沾上面粉时,是比较干爽的,互相之间不粘连,也不会结成块状。
完成这一切后,年岁在蒸锅里铺了蒸布,将槐花放在上面,开蒸。
与此同时,她找来了两个小盆,开始调酱料。
村长提供了大蒜、小辣椒,还有一系列的调味料和香料。
年岁将大蒜去皮洗净,切成细碎如沙粒般的小块蒜泥,放在一旁备用。
热锅下油,将各种香料倒入其中翻炒,微苦的香味随着小火的熬煮,散在厨房里,让准备其他食材的众人都顿了顿。
捞起香料,香料的味道已经融入了油中,此时放入一半蒜泥,仍旧开小火,锅铲在油中轻推慢炒。
雪白的蒜瓣被油吊起了鲜香,又被香料稳重的味道浸润,慢慢变成了让人极具食欲的金黄色。
关火后,将剩余的一半蒜泥加进去,利用余热继续翻炒搅拌,此时的蒜料,层次丰富了许多。
出锅时,蒜泥是金黄和雪白混杂的颜色,阳光斜照进锅中,宛如一锅碎金碎银,煞是好看。
年岁只把其中三分之二盛进其中一个盆里,又继续开火,将剩余的蒜泥和切成碎末的红辣椒放在一起,继续翻炒。
加了一抹红色的蒜泥更加好看,红映衬着黄白更亮眼,黄白衬得红更娇艳。
终于,辣的蒜泥也出锅,放到了另一个盆中,此时槐花也蒸好了。
年岁拿了一个很大的不锈钢盆,掀开蒸锅盖子,将每一层蒸笼里的槐花尽数收入其中。
盖子打开,夹杂着碳水味道和槐花微微香气的白雾散在厨房里。
年岁将槐花装好,端起盆子,刚一转身,吓了一大跳。
这才发现,厨房里面早已挤满了人,几十双眼睛满怀期待地盯着她和她手里的几个盆子,整个一大型投喂现场。