已是戌时了，云府正院中仍亮着烛光。

曾氏撑着头倚在炕边，手里闲闲地翻着云老爷昨日换下的一件素面湖杭夹袍。

上头不小心被烛烧了一个洞，云老爷清俭惯了，说这袍子穿的好，舍不得丢。

曾氏便想法子，看能不能绣些花样来把这洞补上。

自家官人的衣衫，曾氏从来不假底下丫环的手，成婚那么多年皆是如此。

曾氏的奶娘李嬷嬷陪坐在对面，喝着丫环珠月捧上来的热茶，

“娘子，那么晚就别看了，仔细看久伤了眼睛……明儿日头亮了再补吧。”

曾氏点点头，“我省得的，左不过是在等官人回家，打发打发时间罢了。

嬷嬷若是困了，就先回房歇息吧。”

云老爷今个儿晚上散衙后被同僚拉去饮酒，他性情直率，跟下属也称兄道弟，一沾酒便不醉不归。

曾氏心头挂念，早早地备好醒酒汤在屋里等着。

免得云老爷半夜难受，晕了吐了的，身边连个照顾的人都没有。

曾氏摸摸手底那光滑的布料，借着烛光仔细端详了一阵，突然想起什么，偏了头来问，

“嬷嬷，佑哥儿晚膳用的可还好？”

李嬷嬷连忙把嘴里的茶饮下，掏出怀里的汗巾子点了点嘴角，满是皱纹的面上露出一点笑来，

“娘子放心，兰芝来报我了，说二少爷用的香着呢，一碗汤竟然全用完了。

……只其他菜还是老样子，没动几筷子就撤下了。”

李嬷嬷孙女兰芝说的话可不止这些。

她先指责了一通那送饭的小丫头没规矩，又抱怨二少爷竟也真的让个烧火厨娘进屋伺候了。

要知道二少爷云佑爱干净，规矩多，平日里连兰芝她们也是不能近身的。

虽是名义上的大丫环，因着进不了屋，也只在院子里做些针线洒扫的活计。

李嬷嬷没把这些话说与曾氏听，她是曾氏的奶娘，惯会揣摩曾氏的心意，知晓什么才是曾氏现在看重的。

——只要那小丫头能哄得二少爷吃进去饭，那就比谁都强。

正说着话，院子里传来响动。

却是小厮林随扶着云老爷回屋来了。

云老爷大半个身子都挂在林随身上，脚步昏昏沉沉的，眼看是醉的不太清醒了。

曾氏连忙站起身迎过去，指挥林随把云老爷放到炕上，嘴里忍不住嗔怪，

“官人怎么又喝这么多？

林随你跟在老爷身边，也不晓得拦着点。”

又招呼珠月快把后院小厨房里温着的醒酒汤端过来。

林随点头哈腰，苦哈哈地笑着，不敢逆曾氏的话。

只是一桌子当官的老爷，哪有他一个小厮说话的份啊。

云老爷躺倒在炕上，听到曾氏的声音又模糊地撑起脑袋，却也不说话，只看着她傻笑。

片刻伸长了手出来，“娘子……”

曾氏被他唤的面红，一旁的奶娘李嬷嬷早已识趣地跟林随退下了。

她便在云老爷旁边坐了，端起炕桌上的醒酒汤，亲自拿了羹勺喂云老爷，

“官人可起来用着点汤，厨房刚热上来的。

吃酒吃多了就喝点热汤，既解酒又养身子，这样明儿早起才不会头疼。”

云老爷半闭着眼，倚在炕几上笑。

他一只手扯过曾氏的左手，放在腿上用大拇指摩挲着，大着舌头说话，

“他们几个又灌我酒……我说不喝了，还非得要我喝。

还是娘子体贴我。”

云老爷就着勺子囫囵吞下几口汤，忽然微睁开一只眼，不住地往碗里瞅，

“这鸡汤味倒是鲜，比我在外面用的还香……”

曾氏便抿着唇笑了，抬手推他一下，

“既是比外面酒楼的香，还出去吃干啥？

我看呐，下回也不用特意出去寻地了。

提前吩咐一声，让厨房给你们在府里做一桌子菜，有酒有好肉，保管你们喝得尽兴。”

又把温妈妈小女儿做得一手好菜的事情拣着跟云老爷说了。

曾氏用勺子把碗里软嫩的鸡肉从骨头上刮下来，喂到云老爷嘴里，

“……我在旁边瞅着，那丫头做的菜，佑哥儿真是吃的格外受用些。

今个儿光早膳就吃了半碗粥，一碗珍珠圆子，听嬷嬷说晚膳也把汤用完了。”

云老爷不用怎么嚼，那鸡肉就从喉咙滑了下去，汤水一路暖到胃里。

他重又闭上眼睛，抬手揉揉额角，

“既如此，你便跟那丫头的娘说了，让那丫头到厨房做事，专给佑哥儿做吃的。

年纪虽小了点，但若是做事麻利也无妨……佑哥儿吃得高兴最重要，大不了多发一份月钱下去就是。”

曾氏点点头，用手里的巾帕子细心地把云老爷嘴角溢出的汤水都给擦了，

“官人说的是，我也是这么想的。

明儿我就跟温妈妈说去。”

……

翌日清晨，日头未亮，

大厨房里早已升起炊烟袅袅。

温妈妈和香菱在院子里交替着转石磨。

这石磨又沉又重，两个人一齐用力才推得动。

但正因着石磨慢速的研磨，磨出来的浆细腻柔滑，是任何打浆机都比不了的。

将提前泡发好的大米从孔里倒进去，手用力推动石磨转盘，顺时针转过几圈后，便有奶白色的浆液汩汩地从石磨缝中流出来，汇成一条小溪，沿着木槽一点一滴落入桶里。

表面满是起浮的泡沫，漫漫的米香四溢开来。

史如意教她们用白布兜着把渣过滤了，剩下浓浓的纯米浆。

倒入木碗中，撒一把糖霜，加入打发出气泡的蛋清、少许面粉，搅和成米糊糊，和洗净的紫薯一块儿放入笼屉。

等待的功夫，史如意在旁边另起一口锅。

锅中添了水，她从昨晚云佑给的那一纱囊龙井茶叶中取一小把出来，放进锅里，用大火煮沸。

香菱蹲下去给她添柴，让火力烧得更猛些。

这龙井茶叶青绿润泽，散发着幽远的清香，一看就知品相上佳……

如今被她用来煮奶茶。

史如意搅着锅中明黄色的透亮茶汤，心中暗道一声罪过。

让香菱把柴去了转成文火，史如意往锅中倒入水牛乳，和茶汤一起熬煮出细密的小泡沫。

煮至沸腾，移开火放到一旁冷却，这奢华版龙井奶茶便算制成了。

茶和奶在锅中完美交融在一起，史如意给香菱和温妈妈各倒了一小杯出来，自己也轻抿一口。

舌尖既品到了龙井的清香，又兼有牛乳的甜美，口感绵密醇厚，散发的缕缕幽香瞬间俘获了她们几人的心。

香菱恋恋不舍地看了看锅中剩下的奶茶。

她也就只敢看看，这牛乳价贵的吓人，是府里负责采买的紫烟宝源每早赶了车，专从农户家运来的。

已跟那农户说好了，每日挤出来的鲜牛乳，不必拿出去卖，都给府里留着。

这么好的茶叶更是难得。

在厨房帮工，她每个月得的那三四十个铜板，连外头集市卖的那炒熟的下等散茶也买不起。

香菱砸吧几下嘴，悄悄地把杯底也舔干净了。

史如意从蒸笼中取出紫薯，去了皮碾成泥，趁热往里倒了些槐花蜜，用大木勺搅成紫薯蓉。

均匀地抹在刚蒸好的奶白色米糕上，对半切开，折到一起。

绵软香甜的米糕，里头是暖热的紫薯蓉夹心，摆到白瓷盘里时又撒了点干桂花做点缀。

香菱呆呆地在一边看着，

“如意你做的米糕……”

她没念过书，想了半天都没想到合适的词来。

不仅是做工讲究味道好，单是这样放在盘里摆看着，就算不吃也让人觉得心情好起来。

虽然没见过什么世面，但香菱心里觉着，就算宫里御厨做的点心应该也不过如此吧。

厨房另一头的沈婆子揉好了馒头，又往这儿探头探脑。

香菱往那边瞅一眼，快速站过来，挡住沈婆子的视线，故意提了声音炫耀，

“这人跟人的手艺啊，确实不一样。怪不得二少爷只喜欢咱家如意，做出来跟人家画上画的一样……

像那什么劳什子虾仁馄饨，比外头做的还不如，还拿去主子面前邀功呢。”

昨儿下午沈婆子在下人院里，一口一个“贱婆娘”、“死丫头”的。

那时温妈妈和史如意不在，香菱自个儿回下人院里拿东西，趴在墙上听的可准了，就是在骂她们没错。

她那时不敢跳出来，现在人多了，可不得把这受的气都骂回去。

“咣啷”一声巨响，

却是沈婆子把那馒头团子狠狠砸回了盘里。

沈婆子面色铁青，张着手就朝香菱扑过来，要撕她的嘴。

香菱一骨碌往外跑去，嘴里喊着“杀人了、杀人了”、“糟老婆子要打死人了”。

一边带着沈婆子绕着整个院子乱跑。

她是打小就在农村里长大的，身法灵活，沈婆子年纪又大了，腿脚不好使，怎么追都追不上她。

几次扑空，沈婆子差点一头栽在地上，弄得自个儿灰头土脸的。

温妈妈咬住嘴唇忍着笑，史如意更是乐得差点从椅子上摔下去。

香菱是个天不怕地不怕的性子，和沈婆子掐架不是一回两回了，温妈妈和史如意刚开始担心，后来见怪不怪。

到如今，已是变成大厨房一出旷日持久的好戏了。

厨房里每日活计繁重，娱乐活动并不多，若不是不能误了早膳的时辰，史如意真想搬个凳子到门口坐着观赏。

在满院子“死丫头你别跑”、“糟老婆子快来啊”的对唱声中，史如意将做米糕剩的鸡蛋黄拿出来。

在碗中打散，一边倒温水一边搅拌，最后放上几条剥了壳光溜溜的虾仁。

出笼屉时，趁热倒入少许的酱汁，洒上葱花，一碗热气腾腾、滑滑嫩嫩的虾仁鸡蛋羹便做好了。

温妈妈帮她把碟碗放入食盒中。

早上老爷太太不爱用荤腥，温妈妈炒了一盘地三鲜，一盘开胃藕丁，并一碟凉拌豆芽菜。

往日的主食是大白馒头，今日是如意做的桂花紫薯米糕。

院子里的响动倏地平息下去，

香菱和沈婆子将手背在身后，笑容可掬地向来人问好。

太太身边的丫环珠云撩开大厨房的帘子，探了半边身子进来，笑着朝她们招招手，

“温妈妈、如意，这早膳可是做好了？

……快跟我走罢，老爷太太等着见你们呢。”

作者有话要说：过剧情过了两三章，

差点忘了我写的是美食文哈哈哈

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