第23章 归家
屋外暮色沉沉,天边点缀着几颗寒星,寒风穿过林子,带起些许声响。
沈之禾点燃火炉,将前些日子买来的,有脸盆般大小的砂锅置于上头,底下铺了一层姜片于葱段,随后才将那切得方方正正的五花肉置于其中放入用纱布包裹着的香料,最后将一早调好的料汁倒入其中,盖上锅盖炖着便完事。
将手头的小笼包一并放入蒸笼中后,沈之禾立在桌前,忽然想起自己前些日子腌制的酸菜,当即快步走至窗前,刚凑近还未弯腰,她便嗅到酸香,瞬间口中生津,心中暗喜成了。
弯腰搬起压在菘菜上的那块石头,只见菘菜原本白色的菜杆子已然变成黄色,沈之禾快速将那酸菜捞起,心想着虽说今日买了肥肠,但那肥肠处理起来十分麻烦,今日多半是吃不上了,不如做顿酸菜猪肉饺子。
说干就干,她踮着脚取下挂在横梁下的猪肉,切了一大块肥瘦相间的五花肉,将其剁成肉泥状后,她将肉泥装入大碗中,随后剥了几片酸菜叶子将其洗净剁碎,倒入肉馅中搅和均匀。
酸菜猪肉馅便完成了,眼下便是要擀面皮,现下不如后世那般,饺子皮那些都是有机器制成,如今从揉面开始到最终变成一张厚薄均匀的饺子面都要人手工完成。
若要说沈之禾如今最怕什么,那便是揉面了,一揉便是小半个时辰,每每都揉得自己两个胳膊十分酸痛,自己许久未锻炼,光靠着揉面都能揉出肌肉来。
原本在一旁呆着的沈之安瞧着沈之禾,将那面皮握在手中,轻松一捏,掌中便出现一颗肚子圆鼓鼓,白白胖胖瞧着像是元宝的饺子,他好奇极了,倒腾着小短腿便往高凳上爬。
“阿姐,之安也想试试。”
手中动作一顿,沈之禾抬眸望向扒着桌沿,眼巴巴瞧着自己的沈之安,心头一软,从身侧一摞的饺子皮中拿了几张,随即取过一只小碗,挖了一些饺子馅到里头,连同饺子皮一起放到沈之安面前。
他当即兴冲冲地挥舞着小肉手,瞧着沈之禾的动作,随即信心满满地拿起一张饺子皮,学着沈之禾的动作,挖了一勺肉馅放在饺子皮的中间,努力一捏沈之安手中顿时出现一个奇形怪状的饺子。
眉头紧皱,似乎能夹死一只苍蝇,沈之安死死盯着手中像是被锤砸扁的饺子,满心挫败,他方才分明瞧着阿姐就是这般,轻轻松松一捏便能出现一颗滚圆白胖的饺子,怎么在他手中的饺子皮仿佛不受控制一般。
而那头瞧着沈之安皱着眉,一副苦大仇深的模样,沈之禾不由笑出了声,她伸出沾满面粉的手,捏了捏沈之安手感极好的脸颊,“之安莫急,再试试。”
得了鼓励的沈之安,再度拿起一张饺子皮,哪知竟还如头一次一样,那捏出的饺子全然不成型,软趴趴的瞧着十分奇怪,他挫败地丢开手中的饺子,泄了气似的趴在桌上,那小小一团脸上苦恼的神情,将沈之禾逗得前仰后合。
她抹了抹眼角笑出的泪水,“之安莫急,再等你大些,阿姐教你如何包饺子。”
沈之禾手下动作极快,不过一刻钟,桌上那满满一盆肉馅便包得干干净净。
如今外头天色擦黑,沈之禾姐弟二人闻着灶房中樱桃肉的香味,早便饿的肚子咕咕叫,好在锅中的水一早便烧开了,只消将饺子倒入锅中煮熟便可。
而此时,周家灯火通明,周家二老坐于上首,陆今屿同周尧分别占据二老一侧,几人瞧着站在堂下的周莹,“为何都不同我们商量,擅自做主请那沈小娘子来家中做茶宴的糕点,你可知原本做糕点的师傅是你二哥店里十几年的老人,你平白无故换人让他如何自处?”
“阿娘……”
“你闭嘴,这丫头如今这般肆意妄为,皆是你与大郎惯出来的。”周母横了眼周尧,冷哼一声。
“还不是那师傅做了十几年的糕点一点长进都无,还是做的这般齁甜。”周莹低着头望着自己的脚尖,丝毫不觉得自己做错了何事,暗自嘀咕。
虽说是嘀咕,但周莹声音不低,除了周母其余几人皆是耳力惊人,将她所言听得一清二楚,无奈摇头。
“你在嘀咕什么呢,声音大些。”虽说周母未听清,但是自己闺女是什么模样她还是一清二楚的,自是知道她口中没好话,站起身子缓步走至周莹身旁,温声道。
周莹瞬间打了个哆嗦,阿娘越生气,声音便越温和,显然她如今已在暴怒边缘,周莹飞快搂着周母的胳膊撒娇道:“阿娘不如尝尝这沈小娘子做的糕点再下结论如何?更何况二哥今日邀请了她,总不能临时反悔。”
“你啊。”周母无奈伸出手指点了点周莹额头,心中无奈,但又能如何呢,总归还是自己的闺女,“那你总要把吴师傅安排好。”
“这好办,到时他二人合作便可,毕竟那日来的客人极多,沈小娘子年岁不大,一人恐怕也忙不过来。”周尧赶在周莹开口前,飞快说道,生怕那丫头又说错什么惹怒阿娘 。
瞧着几人三言两语间将此事敲定,陆今屿冲二老行了一礼,随后从桌上取了一块绿豆饼叼在口中,双手背在身后朝门外走去,说起来自那日自己在沈小娘子摊位上,用过一次朝食后便再未见过她,但因自己挑嘴,周尧倒是日日让人去那小娘子的摊位上买吃食。
虽说那绿豆饼凉了,但烙得焦黄的饼皮裹着清甜酥软的绿豆馅,倒是别有一番风味,忽而那小娘面含笑意的模样在他脑海中浮现,自己似乎还不知道她叫何名字。
“你说那日沈小娘子的弟弟,央求你教他武艺?”陆今屿立在窗前,望着天边一轮圆月。
闻言,自方才起便一直跟随在他身后的陆离,开口道:“回公子的话,却是如此,可沈小娘子的弟弟,手脚瞧着比较圆乎,还有些短,着实不适合练武,属下便同他说那日能扎马步扎上一个时辰,属下便教他。”
沉吟片刻,陆今屿摩挲着腰间的玉佩,那日他也瞧了,那孩子却是不是练武的材料,但似乎到了开蒙的年纪,不如明日瞧瞧让老师替他开个蒙,到时候这孩子日日在周宅上学,他还何愁瞧不见这小娘子。
忽而笑意敛住,陆今屿心中疑惑,为何自己会对这才见过数次面的小娘子上心,自己分明还有更重要的事要做。
他摸着下巴沉吟片刻,大约是他对吃食十分挑剔,唯独这小娘子做的吃食极符合自己胃口,故而自己才想帮她一把,定然是这样的,陆今屿很快将自己劝服。
而站在一侧的陆离心中暗自腹诽,虽说公子不是冷漠之人,但还是头一次这般关注一位女子,倒是稀奇。
与此同时,身处周家交谈中心的沈之禾,正端着两盘酸菜猪肉饺子往桌边走去,只见一个个圆滚滚的水饺卧在盘中,她将其中一盘放到沈之安面前,温声叮嘱,“小心烫。”
瞧着沈之安夹起一颗吹了吹才塞入口中,这才放心地低下头吃了起来,那酸脆爽口的酸菜裹在肉馅中,那滋味真是要将人香迷糊了,沈之禾还要好些,毕竟自己在后世时常会吃那酸菜猪肉饺子。
但沈之安不同,以往他从未见过酸菜,更别提将这酸菜与猪肉和在一起包成饺子了,他感受着酸菜特殊的口感,整个将头埋在盘子中,吃得一本满足,连带着竟还喝了一碗饺子汤。
姐弟二人才将碗筷放下,门口便传来一阵敲门声,随后王娘子的声音在屋外响起,“沈小娘子可在家中?”
听着屋外的动静,沈之禾来不及收拾碗筷,顺手拿起桌上自制的卤水,扭头嘱咐沈之安回卧房呆着,便快步朝门口走去,刚一推开门,便瞧见王娘子手中捧着账本,身后跟着抱了只一人高木桶的王大郎。
“王娘子,明日我有事要外出几日,这是这几日做豆腐脑的卤汁,一桶豆浆只需要加一勺便可,这里头是五日的量。”沈之禾一手接过账本,一手将手中的卤水递给王娘子。
“小娘子明日可是要去周家准备那场茶宴?”王娘子狭长的眸中泛着精明的光芒,试探着开口。
沈之禾翻阅着账本的手一顿,略带着审视的目光落在王娘子脸上,“娘子是如何得知的?”
闻言,王娘子一笑,心中暗叹没想到这小娘子与自己当邻居快半旬,竟还是提防着自己,“小娘子卖朝食摊位,隔壁那卖油酥饼的摊主是我嫂嫂,今日便是她同我说的。”
“原来如此,天色不早了,娘子早些回去歇息,这账本对完,我明日还你。”沈之禾歉意一笑,冲着王家母子福了福身,便扭头往家中走去。
留在身后的王娘子目色阴沉地瞧着沈之禾的背影,“大郎,明日去将沈家大房请来。”