第8章 第 8 章
等到杜若慢条斯理切完姜丝和葱丝、蒜末和蒜片,去超市采购的小奥特提着袋子回来了。
杜若打开袋子,看一眼里面的东西,对小奥特点头:
“不错。你和张芸去休息吧,接下来我自己就够了。”
小奥特和张芸依言出去,和其他嘉宾一起到老蔡家客厅看电视去了。
节目组给其他组的嘉宾也提供了普通盒饭,大家一边吃着盒饭一边看电视,还真体会到几分田园生活的乐趣。
阮巧巧一边啃自己的青菜配糙米饭,一边放不下厨房里的杜若,忍不住跟年长些的女歌手雅姐说话:
“杜若把那螃蟹砍那么碎,这不对劲吧?她以前也不会做饭啊,现在一个人在厨房,不会翻车吗?”
雅姐微微一笑,给嘴里送了一颗圣女果:
“怎么,你还想吃人家冠军组的饭吗?就算翻车,旁人也尝不到啊。”
阮巧巧:
“……”
这话说得,专门挑她的痛处说。
她又转向顾嘉年:
“年哥,你觉得杜若真能把那帝王蟹做好吗?”
顾嘉年一直在出神,根本没听见阮巧巧的话,直到对方提高音量,问了第二遍,他才心不在焉地回答:
“我不知道。”
他只知道,这个杜若,今天一直让他心绪烦乱,心神不宁,饭都吃不下几口。
不仅阮巧巧不相信杜若,直播间观众们也不太相信。
【姓杜的也就今早做了点非常简单的小菜,根本不能证明她会做饭吧,帝王蟹真就这样交给她了?垃圾绿茶女真把你们忽悠瘸了啊!】
【刚才砍螃蟹的时候确实很帅啦,但是刀工只是厨房里很小一部分,我还是对垃圾十八线女明星突然变厨神这件事不太相信,希望等会儿别端出来一锅黑炭吧……】
【心疼我家芸芸宝贝,说不定待会儿一口正常的蟹肉都吃不上,哎哟宝贝要不蹭几口别人的盒饭吧,我真怕你待会儿饿肚子!】
【还有小奥特你咋这么老实呢,杜若到底能做出啥来还是未知数,你这会儿真就一口盒饭不吃啊,目不斜视啊!万一待会真是一锅不可名状之物,你可咋办呀!啃桌子腿吗!】
大家都在吃饭,唯独张芸和小奥特两个人,盯着别人的盒饭咽了咽口水,扭头就看电视了,把肚子全都留给接下来的帝王蟹大餐。
张芸是吃过杜若做的早餐的,她对杜若的手艺五体投地,小奥特虽然没吃杜若的饭,但对杜若这个人却佩服得五体投地,两人都心甘情愿忍着口水,就为了杜若那句“不会让我的队员挨饿”。
大概四十分钟后,厨房传来一道清冷的声音:
“开饭了。”
张芸和小奥特仿佛腿上装了马达,立刻飞奔出去,挤到厨房门口。
其他嘉宾慢了一步,但也纷纷端着盒饭出来看热闹。
一瞬间,杜若直播间的观众原地飞涨到两万五,碾压其他人,都只想从最好的角度看到杜若的翻车现场。
【快快快!!!我赌杜若一定翻车!!!】
【这么点时间能做出啥啊,翻车+111】
【哈哈哈哈搓手手,绿茶女终于要翻车了好激动哦】
杜若直播间的摄影师,此刻也正在全力多角度拍摄杜若的成品。
就在院子里的大餐桌上,摆着一共五个盘子,一只小砂锅。
摄影师把镜头慢慢、慢慢拉近餐桌,先从边缘的盘子拍起,还手动旋转镜头,力图把美食最大程度还原到观众眼中。
张芸特别激动地尖叫一声,拉着杜若:
“杜若姐!给我们大家介绍一下呀!每道菜的名字还有做法我都想知道!”
杜若依言,果然平静开口,介绍起了每一道菜。
“清蒸蟹腿。”
一盘看似平平无奇的蟹腿,保留着恰到好处的质感。每一根蟹腿都从中间剪开一条线,艳红带刺的蟹壳,保护着内里若隐若现、白嫩饱满的蟹肉,雪白的蒸汽从屏幕前飘扬而起,似乎能闻到那种诱人的清香,那是属于深海的本真味道。
盘子侧面摆着小小一料碗的蟹醋,里头还漂着细细的金色姜丝,这是清蒸螃蟹最好的搭配了。
“芝士焗蟹腿。没烤箱,我用平底锅做的。”
这份用平底锅煎到表面焦黄的芝士焗蟹腿,却比烤箱做出来的似乎更加诱人,金黄灿烂、浓烈美好,金色芝士和橘红的蟹壳交相辉映,光是看着就感到味蕾也跟着热闹起来,跃跃欲试。
两盘蟹腿出现后,弹幕里还有不少人在嘴硬:
【也就那样吧,清蒸的谁不会做啊,十八线真是没创意】
【芝士焗什么东西看起来都很好吃,这根本不是发挥厨艺的做法!就是讨巧而已!】
【就是就是,垃圾杜若也就会搞这些花活,真正的厨师根本看不上这种做法!】
【身子呢?怎么就剩下蟹腿了啊,不会把身子做坏了扔了吧?哈哈哈哈!】
镜头缓缓转移到第三盘,白色陶瓷深盘,里头装得满满当当。
“蟹黄豆腐。”
杜若清冷的声音,和这道热闹鲜艳的菜形成鲜明对比。豆腐与橘红的蟹黄早已交融一体,白嫩细腻的嫩豆腐软软堆成一座小山,每一块颤巍巍软嘟嘟的嫩豆腐,都沐浴在蟹黄那种独特的、金红相交的浓郁汤汁中,豆腐刚刚好挂住蟹黄,顶上还撒着鲜绿的细小葱花,让人看着就眼热,很想一把抄起旁边的勺子来上一口。
这个时候,弹幕里安静片刻,终于有人出来说话:
【蟹黄豆腐这道菜吧,很容易太干或者太湿,要做成这样汁水丰润却又不干不湿恰好的状态……这个杜若,可能是真有些东西在身上的啊……】
【不是……这确定不是节目组从饭店买来的?这特么是女明星做得出来的菜?这也太好看了吧!】
【……刚吃完饭的我又饿了,好想尝一口啊……】
【我不信,我不信这是垃圾杜若做出来的菜啊啊啊啊!吐血了!】
镜头接着往前,给到一个大盆。杜若平静念出菜名:
“香辣蟹。”
这是一盘极其热闹的红色大菜,豆瓣酱、干辣椒配上蟹块的红,姜丝、蒜瓣与蟹肚一样的金,大葱和香菜的绿,各色香料的棕,配上点睛般的白芝麻……光是看一眼,就会自动分泌口水,根本停不下来!
这样一道菜摆上餐桌,整个餐桌的氛围都不一样,仿佛直接给人视线中放了一串鞭炮,炸醒了所有人的味蕾!
到了这里,弹幕上终于摒弃了怀疑,开始激动尖叫:
【啊啊啊啊香辣蟹啊啊啊啊!!!我最爱吃的菜,每次去商场必点!!!】
【天啊这个是真的,别的我看不懂但这个我真的超级想吃呜呜呜呜!我能连壳子都啃掉!!!】
【呜哇哇谁懂啊本四川人绷不住老好想大啃特啃!】
到这里,整只帝王蟹都出现了,每一个部分都用上了,一丝一毫也没浪费。
但这还不够,镜头接着转动,杜若平静的声音又响:
“黄金虾球。适合小孩子吃。”
圆滚滚的金色土豆芝士球,外表有着面包糠的粗糙质感,油炸过又不显油腻,只有金灿灿的美丽夺人眼球。球体顶部还插着红色虾尾,圆圆满满又喜庆,让人很想咬一大口,看看里头到底是什么宝贝。
节目组买的冻虾,本来形态不够好,但这样剁成虾泥、做成球状,完全掩盖了食材的缺点,做出最合适也最引人食欲的状态。考虑到这是在做节目,杜若就特意做了这道很上镜的菜。
旁边传来了张芸的怒吼声:
“我最小!我是小孩子!这是我的菜!”
小奥特也跟着大叫:
“我名字都带小字!我才是小孩子!”
弹幕:
【呜呜呜呜啊啊啊啊我不吃辣,就爱吃这些油炸的,这个菜我是真香到了!!!】
【我家有娃,看到这个菜她疯了!跪求杜若出菜谱!!!】
【妈的本土豆脑袋一口一个!(恶狠狠冲进来)(怼走其他小狗)(一口叼走)(被打)(遍体鳞伤地叼走)】
杜若看着张芸和小奥特:
“你俩找地方坐啊。”
她也坐下,伸出白皙的手,揭起了砂锅盖子。
正中间的小砂锅里,此刻是还在咕嘟咕嘟沸腾着的,一锅虾蟹粥。
蒸汽漂浮在粥面上,米粒在浓稠的粥水间开起漂亮的花,杜若转手撒了些葱花进去,鲜绿的葱花落在白软柔润、翻滚着雪白蟹肉丝、红色虾肉丝的粥汤之上,仿佛绿叶落于雪中湖面,美不胜收。
【卧槽……居然还有主食……也太周到了吧,这不是一桌螃蟹宴是什么啊!】
【我的天啊,要知道这么多菜,居然只做了四十分钟,我以前不认识这个杜若,现在我只想问,她是女明星还是厨师?这手艺都够当饭店主厨了吧?】
【……就,感觉有点脸疼,刚才我还在期待她翻车,结果现在翻车竟是我自己!跪求舔一口砂锅底子啊杜若姐姐!】
【杜若姐姐!!!你还需要小朋友吗,上过大学只会吃的那种!!】
“快吃吧。大家不嫌弃的话,也过来尝尝吧。”
杜若自然招呼着,自己先找个位置坐下。
小奥特和张芸高兴得像两个地主家的傻儿女,手舞足蹈,一左一右坐在杜若桌前,笑得嘴巴咧到耳根:
“哈哈哈!幸亏刚才没吃盒饭,就知道杜若姐给我们做了大餐,杜若姐我们爱你~”
其他人一听还有他们的份儿,顿时兴高采烈都挤过来,吃到一半的盒饭瞬间不香了。
阮巧巧站的最远,她看着这桌菜,整个人都不好了。这个杜若怎么回事?居然真能把一个螃蟹做出这么多花样来,还只有这么点时间!这不可能!她以前明明不会做饭的!
但是没关系,只要她尝一口,说不定就能发现,这些菜只是看着好看,吃起来难吃呢!
况且,年哥一定不会吃这桌菜的!她做的再好看又怎样,没有年哥,等于媚眼抛给瞎子看!
这样想着,阮巧巧心中又产生了一丝底气,她正要上前坐下尝一尝,再对着这些菜苛刻点评一番,却忽然发现……
她的年哥,怎么已经坐在桌前了?他什么时候过去的!
就在顾嘉年落座的瞬间,本来背对他的杜若,仿佛后脑勺长了眼睛一样,冰冷地说出一句:
“顾嘉年,起来,这没你的份。”
顾嘉年:
“……”
阮巧巧:
“……”
她的年哥居然又双叒被嫌弃了……