陈嫂闻声停下步伐，又转身回来，面上露出几分思索。

宁姑娘这是有什么生意要同自己谈？

就见那明眸皓齿的小姑娘笑道：“您不是说想要拓宽拓宽早点式样吗？我这煎饼的做法呢，虽然不难，但要做得好吃，还是有好些个需要注意的事项。”

见陈嫂脸上思索神色又深了几分，露出些许带着迟疑的恍然。

宁不语停下来片刻，就问道：“不知道您愿不愿意买了我家的煎饼方子？”

陈嫂果然有些意动。

宁不语见状，笑道：“您放心，只要您肯买这方子呢，有任何关于方子的问题，大可来向我询问，我绝不藏私；您派店里的伙计直接过来学也是可以的。”

“宁姑娘的提议确实不错。”陈嫂看向宁不语的目光里流露出三分赞赏，又顿了顿道，“这样，我会好好考虑姑娘的提议，眼下恐怕还不能给您答复。”

宁不语点头微笑：“当然了，您自当深思熟虑。”

送别了陈嫂，宁不语心情很是愉快。

总归将来她早点生意不做了，配方闲着也是闲着，不如卖了出去，造福大家。

再者她看陈嫂很是面善，人又客气；她这人爱憎分明，爱与不对付的人为难，也爱跟好心肠的人打交道。

招牌挂好了，谢小公子带来抬招牌的伙计小厮们被他遣散去了，他自个儿人却留了下来。

一旁的宁风干完活，额头上倒是不见一丝汗，精神烁烁，挽着的袖口还没放下，唯独站在那儿跟个雕像一样，也不说话。

宁不语看着俩加在一起半天凑不出话来的哑巴蛋子，拍了拍手。

“还没吃早饭呢吧？得，今天又便宜你俩了。宁风，你招待招待谢公子，我去去就来。”

说罢她一拎裙摆，又从小巷里的后门闪进院内，径直摸进了厨房。

她也饿了，摊俩煎饼吃吃吧，祭奠一下即将卖出去的配方，做最后的道别。

面糊没有提前准备，只好现调一些；热好锅将面糊均匀摊开了，单手敲上俩鸡蛋，等蛋液摊匀成型了，刷酱，昨晚的剩菜热一热也裹进去。

再包起来，对半切开来。

宁不语摊了两只馅料十足的大煎饼，分成四份用油纸包上。

谢子裕和宁风还是安静站在那儿，仿佛从她离开到现在依旧是零交流，宁风脸上的古怪神色却已经好多了。

宁不语抱着怀里的热煎饼，正要递给两人，就看见又来了张熟面孔。

是在国子监旁边开店卖字画的年轻小书生，还有个哥哥的。

这位不光是老熟客，还是宁不语真正意义上来讲的第一位客人。

且这位小书生格外热衷她家煎饼，日日都来，有时候哥俩一起，有时候他一人打包好几个。

书生看见宁不语，惊讶道：“您都开始装修店面了啊？之前就听人说您是回来继承这祖传的饭馆子的。没想到这么快就要开业了！”

他先是欣喜，随即又有些怅然。

“只可惜将来再吃不到您家煎饼了。还有那鸡汤馄饨......”

好在年轻人到底思绪转得快，旋即他又欣然拍拍胸脯。

“不过您放心，这饭馆子开业了我一定来捧场！悄悄和您说，我不是跟好些人夸过您的手艺吗？嘿，不少国子监的学子先生都颇感兴趣呢！说不准饭馆子开业了，他们就来光顾咯！”

宁不语抱着煎饼，也顾不上身旁两个眼巴巴等吃的人了。

她先是谢过书生的好意，旋即又想起，上次对方见她转卖馄饨生怕吃不到煎饼时，她许下的承诺。

看了看手里的煎饼，这不正好了吗。

宁不语将热乎的煎饼递出去：“你来得正巧。喏，刚摊的煎饼，上次不是答应你了吗？”

书生惊喜接过，又是一派感动神色，抹了抹眼角。

“啊啊啊，您人真好！您放心，我也说到做到，等您开业必定给带人来捧场！”

书生打开油纸包，迫不及待咬了一口煎饼，一边夸她“手艺还是这么好”，一边一步三回头地走了。

宁不语看着食客满足的模样，也觉得欣慰。

她叉腰望着对方离开，好一会儿，才想起来身边俩人连带着自己都还饿着肚子。

宁风倒还好，看上去本就不是个贪吃的；让她意想不到的是，谢小公子的脸色倒是很有些郁郁。

宁不语就很无语，不是“挑食”吗？她看他完全不像啊，反倒是个十足的吃货！

无语归无语，今日他为祝贺饭馆开业给她送来精美招牌，宁不语还是懂得要知恩图报的。

“行了，短不了你们两个的。进来吧！今儿呢我心情好，给你俩弄点新鲜的好吃食！”

她抬头看看日头，这光景，说早不早说晚不晚的，她准备做个鸡蛋炸酱面。

宁不语进了厨房，从放佐料的瓶瓶罐罐里找出黄豆酱来。

其实用干黄酱更好，就是那个做起来麻烦，需将豆子焯熟了磨粉调味后再发酵；改明儿有空了可以做一些放在这里备用。

先打几个蛋进碗里，加两滴料酒去腥，金黄的蛋液搅拌均匀了，放在一旁备用。

葱花、大蒜、生姜切沫儿，青红辣椒切成段。

黄豆酱多舀些出来，里头放上料酒、香油、酱油等调味，搅拌开来。

鸡蛋和酱要分开来炸，这样酱才不会太咸，且无论是鸡蛋还是酱都得宽油来炸才香。

于是宁不语先起锅烧油，六七成油温时将鸡蛋液下进去。

等蛋炒到体积膨胀微微鼓起熟透的模样就捞出来。

再另起了油锅，先搁蒜、葱、姜爆香，提前调好的黄豆酱汁这才下进去，撒一点点的糖，转了大火去炸。

待到水分挥发得差不多了，就转小火收干最后一点水分，要只剩油底，没有水分，拌面时挂在上头才油亮浓稠。

这时候再放鸡蛋进去拌炒均匀了，关火，酱料就可以出锅了。

宁不语再另起一口汤锅，下点水

其实炸酱这种家常菜式，做法上来讲并无对错可言，怎样做的都有，有不加糖加甜面酱的，还有加番茄酱的，那样炸出来的酱颜色会更鲜亮好看。

也有不用鸡蛋用肉炸酱的，是另一番不同的滋味。

总之无论怎么做，好吃才是最重要的。

就是鸡蛋炸酱比起肉炸酱来讲，更不经放些。

宁不语一边开水下面，一边朝身后眼巴巴望着的两人道：“面条随便续，管饱；但是这酱我不管，你们得都给我吃完了去。”

也不管身后两人给不给反应，趁着煮面条的功夫，宁不语又切起了配菜。

红白萝卜切了丝儿，码在大白瓷碗的最底下，再把煮好捞出沥干水分的面条搁在上头，最后淋上酱汁。

也不用拌，吃的时候直接从下往上捞起来，一筷子直接喂进嘴里，那面条和配菜自然就裹上油香淋漓的酱汁，入口不咸不淡，各种鲜香滋味在口腔里依次爆开来，绽放在味蕾上。

宁不语将三碗面端上桌，还是厨房外头的简陋小矮桌，从杂物间里又拎出一把椅子罢了。

隔着小院的前厅还叮铃咣啷热闹装修着，三人就吃了起来。

宁风吃得香且快，呼哧呼哧，没一会儿半碗面就下了肚；谢子裕就斯文许多，但清俊的眉眼完全舒展开来，一看心情也很不错。

宁不语吃了两口，想起什么，就问道：“明儿饭馆子开业。你们对菜谱有什么好提议吗？”

菜谱还没定下呢，今晚得照着菜谱多采办些食材。正好这俩人在，问问他们的想法，好集思广益。

宁风已经吃完了第一碗，脸上还挂着意犹未尽。闻言他问：“你有什么拿手菜？”

要他看这鸡蛋炸酱的面条就很不错。不过开饭馆不能只做这个吧？

拿手菜啊？被这么一问，宁不语一时半会儿还真说不出来，红案白案糕点汤饮她都学都会，好像也没啥不拿手的。

宁不语笑了，正要答宁风的话，没想到谢子裕竟替她抢答。

谢子裕颇不赞同地看了宁风一眼，道：“她有不擅长的吗？”

宁不语奇了：这人何时对自己评价这样子高了？

她不免看了对方好几眼。

又聊了好几句也没个定论，宁风话最少，坐在那儿没一会儿就如坐针毡，被宁不语支使着去刷了锅碗后，丢下一句“我去前面盯着修缮进度”就跑了。

宁不语挥挥手让他溜了，没太在意，自顾自拿了个小本本，在那儿写写画画琢磨菜品和需要采购的食材等等。

涂涂抹抹半天，宁不语恍然想起谢子裕刚刚那句话，心里冒出来个主意。

总归小饭馆初开业，厨子又只她一人，一天下来能接待的食客数量也不会太多。

不如......她做什么他们吃什么？总归她对自己的厨艺颇有信心。

于是宁不语定下的经营方针：客人只管提要求，她用馆子里有的食材尽量去满足；客人吃了再说是否满意。也算是新店开业露一手，还能赚一个噱头。

宁不语满意合上本本，再一抬头，惊了一下。

往日里吃完饭就悄声开溜的谢小公子今日里竟还在。

宁不语迟疑问他：“......又没吃饱？”

谢子裕沉默片刻，看面上那表情似乎是有点无语。

“还有什么需要帮忙的吗？”

不是没吃饱就好。宁不语放松地伸了个懒腰，心说也没啥需要人帮的了，想必系统会解决一切。

拒绝的话语方到嘴边就转了个弯儿。

宁不语转了转眼珠子，笑道：“你闲着没事儿啊，那不如带我逛逛京城，谢小公子？”