第7章 囤囤囤
宋晓带着身家两百多万,再次打车来到市场批发部,昨天买了海鲜,还有几家河鲜没有光顾。
店里河鲜的种类,就没有海鲜那么丰富了。
宋晓只买了一些常见的,500斤白鲢鱼、300斤草鱼、500斤鲫鱼、300斤胖头鱼、200斤鲤鱼、100斤泥鳅、50斤黄鳝、200斤螺蛳、100斤蚌、500斤小龙虾和200斤牛蛙等。
突然知道家里还有不少钱,宋晓也就没有再扣着买,每样都买了小几百斤。
其中白鲢鱼、螺蛳、鲫鱼、草鱼、胖头鱼、小龙虾和牛蛙买的比较多。
宋晓喜欢吃爆炒螺蛳、麻辣小龙虾。
牛蛙这玩意儿是她爸爱吃的。
她妈和外婆都比较喜欢喝鲫鱼豆腐汤。
另外白鲢鱼、草鱼和胖头鱼家里人都挺爱吃的。
下一个区是干粮区,卖各种米面粮油。
这边二十家门店中,有两家油店、两家面粉店、七家杂粮店、剩下九家全是米店。
米店里一袋一袋的米,井然有序的摆放着,层层叠叠,堆得老高。
不过宋晓先去的油店。
各种各样牌子、类型、容量大小的油都有。
种类有花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、 茶油、芝麻油、核桃油、亚麻籽油、稻米油、色拉油、椰子油等。
牌子就五花八门了。
容量大小,小到100ML,大到10L。
宋晓买了50桶10 L花生油、50桶10L大豆油、100桶10L菜籽油、50桶10L玉米油、100瓶150ml芝麻油。
其他不怎么常用的油只各买了10桶或10瓶。
买完油店,之后是面粉铺子。
面粉铺子里,一袋袋的面粉是大头。
宋晓看到的有,硬粒面粉、糕点面粉、自发面粉、全麦面粉、中筋面粉、黑麦面粉、低筋面粉、粗面粉、荞麦面粉、土豆粉、玉米面粉、鹰嘴豆面粉、燕麦面粉、糙米面粉、米粉、木薯粉、椰子面粉、高筋面粉、杏仁面粉等等。
分类十分详细,有些宋晓甚至听都没听过,更别提做了。
除此之外,店里还有有配套使用的玉米淀粉和小苏打之类的也有卖。
再就是各种面粉米粉制品。
鸡蛋面、荞麦面、年糕、红薯粉条、拉面、米粉、河粉、乌冬面、宽面、细面、挂面、玉米面、蔬菜面,以及各种面饼。
还有饺子皮、馄饨皮之类的。
宋晓将两家面粉店都逛了一圈后,才开始下单。
同样是眼熟耳熟的就多买些,听都没听过的,买个10袋也就差不多了。
宋晓有印象的面粉,每样她最少都买了30袋,每袋20斤重。
再就是那些现成的面粉制品,这些宋晓基本上都知道,而且还是现成的,做起来也方便。
所以买的也不少。
挂面、粗面、米粉、红薯粉条、乌冬面、河粉这几样每样都买了100斤,其他的也买了三五十斤的样子。
不过现成的饺子皮和馄饨皮,宋晓各买了200斤。
以后有空可以多包一些各种馅儿的饺子,馄饨她也爱吃!
接下来是杂粮店。
杂粮店的花样就又多了,而且店里各种杂粮的‘颜色’搭配也不错。
杂粮店里的所有杂粮,每种都会有专门的牌子标上名称和价格。
不过杂粮的价格普遍不贵,批发价一般一两块一斤的价格,很划算。
店里有糙米、高粱米、黑米、藜麦、糯米、小麦、大麦、小米、燕麦、花生、荞麦、燕麦、薏米、黄豆、黑豆、红豆、 紫米、芸豆、玉米粒、红米、黄米、绿豆、大豆、莲子、芡实等。
薏米、黑米、红豆、绿豆、芸豆、莲子、糯米、花生、紫米、黑米、小米、玉米粒各买100斤,其他的每样50斤。
等极寒天灾来临时,这些可以煮八宝粥喝。
放点冰糖,煮的浓稠些,天冷的时候能喝上一口热乎乎的八宝粥,别提有多香了。
买完杂粮,之后就是正经米店。
这种专门的米店里,卖的基本上都是大米,每袋20斤,50斤或100斤重。
宋晓买的是自家常吃的米,每袋一百斤重。
他们一家三口,平常一袋米能吃一个半月左右,两袋米能撑三个月。
加上外婆的话,姑且算一袋米一个月。
那一年就是12袋米,十年120袋,百年1200袋。
宋晓只买了240袋米,每袋180元,共计43200元。
这些足够他们家吃上20年的了。
买完这些,这一片区域算是光顾完了,下一列干果果干、干货、调料区。
五家干果果干店,五家干货店和十家调料铺子。
按照顺序,先是干果果干店。
这里面多是一些坚果,炒熟的花生瓜子等。
她妈最喜欢嗑瓜子,要不是炒货吃多了上火,她妈一天能嗑完一大袋,好几斤。
所以宋晓一进店,第一个买的就是瓜子。
瓜子的种类也不少,焦糖葵花籽、山核桃葵花籽、五香葵花籽、原味葵花籽、奶油西瓜子、话梅西瓜子、甘草西瓜子、椒盐西瓜子、脱皮葵花籽、马牙瓜子、黑珍珠瓜子、南瓜子。
宋晓每样,每种口味都各买了100斤。
末世无聊,极端天气下可能会长时间躲在室内,无法外出,多买些瓜子,她老妈在家没事嗑嗑,也算解闷了。
除了瓜子,还有花生。
她爸不抽烟,但会喝酒,太平盛世下,只要不开车,每顿饭都会小酌一杯。
最喜欢花生配白酒。
店里宋晓目前看到的花生种类有白皮花生、红皮花生、花皮花生、黑皮花生、 珍珠豆型花生,这些都是带壳的。
口味儿分别有奶香、白水、水煮、蒜香等。
除此之外,还有各种口味儿的花生豆。
有芝士花生豆、话梅花生豆、海苔花生豆、香草冰淇淋花生豆、香辣花生豆、芥末花生豆、乳酸菌味花生豆、椰香味花生豆、咸蛋黄味花生豆、花椒味花生豆、牛肉味花生豆。
相比她爸爱吃的带壳花生,宋晓更喜欢这些花生豆,更有味儿,还不用剥壳。
不过她倒没和她爸一样,每顿都必吃。
所以每种花生都买了100斤,花生豆各买了30斤。
除了花生和瓜子外,这干果店里还有许多类型的坚果。
宋晓看了一圈后,买了100斤巴旦木、50斤杏仁、50斤核桃、200斤夏威夷果、100斤巴西坚果、100斤碧根果、50斤鲍鱼果、100斤腰果、200斤开心果、100斤榛子、 50斤松子。
这些干果宋晓都挺喜欢的,也没怎么挑,基本上每样都是百斤打底。
反正家里现在钱不少,一个月要花光将近一千两百万,宋晓觉得还是有些压力的,因此她现在囤物资,都是往多了买。
等之后回了S省老家,她估计还会去乡下多收购一些活禽,蔬菜、米面、粮油、干菜之类的。
她老家S省位处内陆,多山地,位于深山里的村庄交通不便,农户们种了粮食,运不出来,只能留着自给自足,有时候丰收,自己又吃不完,收又收不过来,只能烂在地里,这都是常有的事。
如果她去收购,在价格上能讨到不少便宜,毕竟是他们卖不出去的东西,也能帮助那些农民减少一些损失,多换取一些现金,留有余钱购买其他需要的东西。
干果果干店除了各类干果外,还有种类繁多的果干。
看的宋晓那叫一个眼花缭乱,之后干脆不看了,直接报单、走到哪儿报到哪儿。
葡萄干50斤、乌梅干50斤、蜜枣干20斤、红枣干100斤、桂圆300斤、荔枝干50斤、红杏干50斤、香蕉干100斤、西梅干50斤、冰糖老味儿山楂30斤、九制话梅50斤、半边梅干50斤、 芒果干100斤、蜂蜜陈皮30斤、蔓越莓干100斤、草莓干100斤、芭乐干30斤、即食柠檬片100斤、黄桃干100斤、冰糖金桔50斤、菠萝干50斤、蜂蜜柚子干30斤、红薯条200斤、紫薯条200斤、椰子角50斤、水蜜桃干50斤、 凤梨干20斤、蓝莓干20斤、百香果干50斤、烤椰块100斤、猕猴桃干50斤、白桃干50斤、橘子干30斤、圣女果干30斤、冰糖杨梅50斤、黄桃梅子100斤、黑瓜子梅干30斤、橄榄干20斤、菠萝蜜干50斤、情人梅30斤。
这些果干的批发价大多都是十几二十元一斤,不算太贵,以后当做零嘴吃,方便且味道不大,吃起来也不惹眼。
其中宋晓尤爱香蕉干,吃起来又香又脆。
另外这些果干泡水也是个不错的选择,尤其是柠檬片加一点点冰糖,不酸,微微甜,还有柠檬的清香。
如果冰的话更好,适合极热的时候喝。
一杯下去,整个人都会清爽许多。
再就是百香果泡水也不错。
扫荡完干果果干铺子之后,就是干货铺子。
两者其实都是干货,只不过前者多是和果子有关,比较适合当零嘴,后者多为菜干,鱼干和肉干之类的。
宋晓刚进店,第一块大的区域卖的就是海产品干货。
种类非常之多。
鲍鱼干、九节虾干、仙贝肉干、墨鱼干、虾皮、 牡蛎干、海参干、鱼翅干、鱿鱼干、鳗鱼干、扇贝干、蛤蜊干、章鱼干、鱿鱼丝、发菜、紫菜、沙虫干、银鱼仔、虾条、响螺片、马友片、海胆、海带干、裙带菜、淡菜、金鲳鱼干、鳕鱼片、面包鱼片等。
宋晓买了200斤紫菜、200斤海带干、100斤裙带菜、50斤章鱼干、100斤蛤蜊干、100斤鱿鱼干、50斤九节虾干、100斤仙贝肉干。
其他一律只买了20斤,有一点存货,偶尔能尝尝鲜就行。
毕竟新鲜的海货她也没少买。
然后是各种菜干。
萝卜干100斤、黄瓜干50斤、干豆角100斤、土豆干200斤、黑木耳100斤、香菇干100斤、银耳30斤、腐竹200斤、贡菜干50斤、竹笋干100斤、黄花菜100斤、龙须菜30斤、鹿茸菇30斤、羊肚菌30斤、花菇20斤、虫花草50斤、姬松茸20斤、茶树菇50斤、马齿菜干30斤、梅干菜100斤、茄子干100斤、冬瓜干200斤、胡萝卜干30斤、油菜干50斤、花菜干30斤、白菜干30斤、酸菜干200斤、莴笋干50斤、香葱干200斤、香菜干200斤。
其中梅干菜可以做梅菜扣肉,做的好的话,是道佳肴,属于宋晓想想都流口水的程度。
茄子干是宋晓比较爱吃的,也买了不少。
冬瓜干顿肉汤,味道极为鲜美,而且冬瓜干的价格很低,多买也划算。
酸菜干炒黄豆腐也好吃,喷香!
还有各种豆制品干货,河鲜小鱼干、贝干、螺蛳肉干等。
杂七杂八的宋晓也买了一些,但都只有小几十斤。
出了干货店,这一列中,剩下的就是香料调料铺子。
店里的香料有八角、桂皮、香叶、草果、白豆蔻、小茴香、山奈、花椒、胡椒、高良姜、陈皮、草寇、白芷、香茅草、罗汉果、砂仁、排草、丁香、当归、百里香、荜拔、香砂、千里香、毕卜、五加皮、毛桃、桂枝、一口钟、木香、红曲米、苦豆、香菜籽、孜然、黄栀子、香果、肉蔻、姜、大蒜头、山楂干、姜黄、藏红花、鼠尾草、薄荷、迷迭香、牛至、莳萝、葛缕之、芥末、辣根、辣椒粉、辣椒面、干红辣椒等。
除了辣椒粉,辣椒面和干辣椒三种各买了200斤外,其他认识的不认识的,宋晓都各买了三五十斤。
之后是各种调料。
普通酱油300瓶、生抽100瓶、老抽100瓶、蒸鱼鼓油50瓶、蚝油100瓶、料酒300瓶、黄酒100瓶、味极鲜200瓶、陈醋100瓶、米醋50瓶、白醋300瓶、香醋50瓶、芝麻香油50瓶、鱼露20瓶、红油辣油50瓶、花椒油50瓶、鸡精300包、味精300包、盐1000包、豆瓣酱100罐、甜面酱50罐、黄豆酱100罐、番茄酱200包、芝麻酱100罐、花生酱100罐、沙茶酱20罐、辣椒酱200罐、蒜蓉辣酱100罐。
其中白醋有消毒的功效,宋晓多买了些。
芝麻油之前在油店已经买过,宋晓就少买了点。
而盐是重中之重,是人体必不可少的一种元素,就算到时候自己吃不完,也能派上别的用场。
另外如果要做一些咸腌菜,盐焗类的食物,那本身盐的用量也不会少。
辣椒酱,S省的人都爱吃辣椒,宋晓一家也不例外,虽然身在喜甜的A市,但还是无辣不欢的,所以辣椒酱买的也不少。
除此以外,还有白糖500包,每包一斤重。
冰糖也买了500斤,冰糖煮绿豆以及其他的硬菜都是用得上的。
普通白酒1000瓶、啤酒1000箱。
宋晓她爸好白酒,她就多买了些。
不过她爸虽然好白酒,但有分寸,加上酒量不错,自宋晓有记忆起,就没看到她爸把自己喝醉过。
然后是火锅料300包、麻辣小龙虾煮料200包、麻辣鱼料200包、酸菜鱼料200包、烧烤蘸料300包。
有这些现成的调料,宋晓觉得自己就算厨艺再差,做出来的东西应该也能入口了。
再就是老干妈袋装500包、罐装300罐。乌江榨菜200包、霉豆腐100罐、100包开胃下饭菜、50包酸笋、100包酸辣萝卜丁、100包腌海带。
这些咸腌菜比较适合早上配白粥喝,不过配饭吃起来也不错,非常下饭。
最后还有各种类型的肉罐头和水果罐头。
这些罐头方便即食,保质期还长,味道也差不到哪里去,宋晓就都多买了些。
分别有黄桃罐头200罐、裤子罐头100罐、荔枝罐头300罐、山楂罐头50罐、雪梨罐头100罐、杨梅罐头100罐、葡萄罐头200罐、杏子罐头200罐、草莓罐头300罐、什锦罐头300罐、枇杷罐头300罐、樱桃罐头100罐、西柚罐头50罐、蓝莓罐头50罐、菠萝罐头50罐、毛桃罐头50罐、秋白桃罐头50罐、鲜橙罐头50罐、苹果罐头50罐、椰肉罐头200罐。
肉菜罐头有豆豉鲮鱼罐头50罐、金枪鱼罐头50罐、红烧牛肉罐头100罐、火腿午餐肉罐头100罐、橄榄菜罐头50罐、冬菜罐头30罐、鸡枞油平菇罐头100罐、海胆黄罐头30罐、卤牛杂罐头100罐、羊蝎子罐头100罐、土鸡汤罐头100罐、香菇肉酱罐头200罐、猪肉罐头100罐、番茄罐头50罐、排骨罐头100罐、丁香鱼罐头50罐、羊肉罐头100罐、肥肠罐头50罐、带鱼罐头50罐、豆豉黄鱼光头50罐、豆豉鲫鱼50罐、豆豉鱼块50罐。
买完这些,一个上午就过去了。
批发部附近也有一些小的店铺和摊贩,多是经营吃食,供往来的人流进食。
宋晓随便找了家饭馆,点了个香辣蛏子、爆炒牛肚、腐竹炒肉和海带排骨汤。
三菜一汤,两碗米饭,堪堪够她吃的。
饭菜味道很是不错,尤其是那道腐竹炒肉,腐竹泡的非常嫩,简直入口即化,很是香辣下饭。
宋晓一顿饭吃了将近一个小时,才从店里走了出来。
此时已经如夏,正午太阳高照,照在皮肤上,很是灼热,甚至还有一些灼烧感。
往年这个时间,是没有这么热的,今年尤其。
宋晓把自己随身携带的遮阳伞拿了出来,继续朝着下一个囤货地点走去。