何大清点了点头说道：

“那行！就看你了！有啥困难可以跟我说，我来帮你们解决！

现在变化大，可是未来变化更大，有时候不能光看现在，随波逐流，迷茫的时候，除了获取知识准备，其他的事情效率更低，所以只能不断充实自己。”

“您说的对，以前还是太单纯，很多问题看不透，现在发现，还是像您这样的人比较有见识，看问题准确。我也发现我们获取的一点知识，很可能对种地，生活有大帮助的时候，我理解您的期望了。”

“没事可以去城里找我，可以带其他老师过去，我帮你们改善生活，毕竟这里比不了城里，生活质量也应该有点追求嘛，还有我安排一下，再给你们联系一个放映队，给你们多放点影片，多点精神生活。”

老何几句话，说的冉秋叶很感动。

老何接着说道：“我记得没错的话，下个月你就该过26的生日了，到时候我帮你好好办办。”

冉秋叶感动的眼泪都要流下来了。

......

回到家，看见海棠和秦京茹正在聊天。

前一阵老何把雨水，丁秋楠和小婷送了出去，都是让她们求学去的。

所以自从雨水走了以后，于海棠也来的少了。

“叔，您是真忙，我还说这次见不到您了！我姐要生了，过来看看，顺道看看您。”

“哎，我只是顺道，你叔我是不怎么高兴！

你小时候，每年可是有一半时间都在叔家过的，在我家吃吃喝喝的，现在雨水出去，你也不理叔了，是不是看叔老了，已经觉得叔开始烦人啦。”

“哪有？叔你说啥呢？我是伤心，看雨水不在，我连最好的朋友都没了，我能不伤心吗？现在好多了，我这不就过来了，我以后常来行了吧？怎么还挑我的理了？”

“我也才忽然意识到自己上岁数了，心情顿时就不舒服了，加上你们都没人看我，我这心里这个难受哦。”

“叔，你说啥呢？您还很年轻，这位大哥您有30吗？看您面嫩的很呐！

您其实都成咱这面街面的偶像了，多少女人骂自家男人拿您举例呢，您可别太谦虚了，让别的男的怎么活？~”

秦京茹也频频点头：“就是，我跟你也是这么想的，我这种的女人再怎么努力找也找不到何叔这样的。”

“行了，别夸我了，再夸我这都骄傲了，今天心情好，咱出去下馆子，海棠想吃啥，跟叔说，不行叔下厨亲自给你做。”

“还别说，我还真想吃一样东西，好久没吃了。”

“啥东西？你这么说，搞的我也很想尝尝。”

“就是你家以前的烧饼，合营以后就没了，多少街坊就觉得可惜呢。”

“我还以为...？我懂了，东方不亮西方亮，我家烧饼还在卖，不过换了地方，走吧，带你去个地方！”

路过电影院，接上秦淮茹，几个人奔着小酒馆而去。

小酒馆现在恢复了热闹，无论是餐馆还是酒馆，顾客盈门。

刘学成自然笑逐颜开。

何大清也不废话，专门让小南新烤了十几个烧饼。

“叔，咱才几个人，吃不了！”

“吃不了拿家吃去，给家里大人尝个鲜，餐单给你们，想吃什么随便，我请客。”

“得，那我不客气了。”

何大清看着于海棠想起女儿，心里高兴，任由她自己选来选去。

他到后厨。

现在后厨归小南管，小南本来就有天赋，后厨现在四五号人，管的井井有条，各司其职。..

和小南比起来，现在的小宋还是差不少，也只能跟着何雨柱继续长本事，不然跟小南怕是越差越远。

所以老何想趁着小宋还年轻往经营方面发展，追求高超的厨艺实在没必要了，懂得什么是好东西就足够了。

不如为以后做大餐馆做准备。

小南看见何大清赶紧过来，“您今儿有空视察我们工作来了？要不要给大伙露一手。”

“我进来就是给自己弄两道菜的，小南你现在这厨艺基本赶上了我年轻时候了，等那天我有空，教你两道压箱底的菜，你可必须给我接住了，怎么样？有没有信心！”

“求之不得，肯定有啊，那我就等您了！小郑，小郑...”

一个半大孩子跑过来，“师父，有啥事？”

小南指了指何大清：“过来，叫师爷，这是你何师爷，以后记住叫人，知道没？你何师爷本事大，我跟他这么多年，还没学全活呢！”

那个半大孩子给老何施礼。

老何连忙送出去一个红包。

“你这小子都收徒弟了？什么时候收的，我怎么不知道？”

“我也没收几个月，我这个月才带过来学徒，是我一位老大哥的儿子，上不了学了，就跟我学这个了。人挺灵。孩子也老实，我就收下了。”

“挺好，那你师父怎么也没跟我说？这老家伙？！”

“他也是最近知道，还说拜一桌拜师宴呢，我说算了，毕竟时代不一样了，现在孩子都念过书，比我们那时候都灵，厨子也是一个力气活，能找个合适的人也不容易。还整的跟过去似的？一来先伺候师父几年，怕以后都没人乐意学厨子了。”

“好，年轻人，有见识！说的是，有人学，真就该偷乐了。”

跟小南聊的高兴，何大清手里没闲着，他现在做菜有种挥洒自如的感觉，虽然不时常下厨了，但是对食材的处理，修正，烹饪都有一种直觉，抬手投足间非常自信，一下手就是准的，一招一式恰到好处，看上去很随意，但是每个时间把握的极准，妙至巅毫。

几个菜下来，小南是懂的，看的心痒手痒，但是轮到自己发现还是要不断估算品味检查，做不到老何行云流水的境界。

他所下的功夫等于老何的数倍，但是味道下来，真的名家尝起来就会知道，始终差了一点点东西。

但是带给菜品的感觉就大大不同。

“叔，你这是什么本事，怎么不看食材熟成程度就能把火候看着这么准，怎么做到的。”

“你问我，我也不清楚，我就是凭直觉，或者可以说天真使然，浑然不觉！”