时小艾觉得这真是一个遍地宝藏的年代。

只不过见得多了，她也冷静了，知道不可能将这一切都收入囊中。

这些东西虽然价格不贵，但周转期实在是太长，加上东西沉重易碎，他们带着孩子也不方便携带。

所以她只是看了看，并没有购买的心思。

看时小艾只转不买，程杨有点拿不准了。

他凑过去说：“要是有特别喜欢的，该买还是买下来。咱这次走了下次不知道什么时候才再来了。”

时小艾知道他这是对自己好，可嘴里还是不饶人地说：“再买？再买我得卖铺子了。”

程杨动了动嘴，本来不想和媳妇辩的，可还是忍不住嘟哝了一句：“也不至于，我买给你。”

时小艾抿嘴笑了笑，没有再吱声。

两个人又走了一圈，确定没有特别心仪的东西后就准备回去。却不成想他们这郎才女貌招眼的一对，早就吸引了众人的注意。

看出他们不是随便溜圈，而是确实对这些感兴趣之后，立刻就有人上前主动找他们搭讪了，特别是之前时小艾询问过的那个中年汉子。

那人在时小艾最早询问他青瓷花瓶的时候就开始注意这两个人了，看他们转了这么一大圈并没有什么收获，眼看要走之后，悄悄地凑了过来。

许是程杨的威慑力足够，那人没敢和时小艾搭腔，而是凑到程杨身边，佯装亲热的碰了他一下问：“兄弟，你们是想收点啥啊？”

程杨微微蹙眉，不动声色的往旁边让了让，然后淡声说：“随便看看。”

“那就没啥看中的？”男人目有期待。

看到他这样子，时小艾就知道他肯定有没有拿出来的东西，于是直接回答：“我不想买瓷器，那东西太多了占地方。你有别的没，拿出来让我看看。”

男人这回已经确定这夫妻俩是女人当家，他也不去和程杨说话了，而是转头看着时小艾笑眯眯地说：“妹子，想要好东西你直接找我就行了，别说，我还真有好东西！”

说罢，他左右看了看，神秘兮兮地从口袋里掏出了一个脏兮兮，看上去和个小石头块没什么区别的物件。

程杨看了一眼，皱起了眉：“这是什么？”

语气里带着明显的嫌弃。

时小艾却在别人看不见的地方握紧了拳头。

那个东西不大，看上去也就成人两节手指的长度。器型为扁圆型，呈圆环状，旁边有孔，一侧还有切割痕。

这样东西外表已经大面积白化，看上去灰突突的，就和普通的鹅卵石几乎没什么区别。

可它的器型却太像了！太像红山文化中最出名的配饰——玉猪龙！

时小艾无法确定，因为秦市距离红山实在是太远了。

红山文化起源于内蒙古赤峰，距离秦市有一千多公里。

这个时候交通不如后世发达，除非特意携带保存，不然不会被带出发源地这么远的地方。

而红山玉被世人接受的时间并不长，它是一九五一年才被正式命名的。

在老百姓中间被接受的程度很低，即便很多收藏家在此时都不一定能够认识到它的珍贵性。

这种情况在秦市见到真正的红山玉猪龙可能性到底有多大？

时小艾自己都说不清楚。

她将那东西接过来，拿到手里细细观看。

从质感到皮相，让她越来越确定这应该是一块儿青玉质地。别管是不是玉猪龙，肯定是一个老物件无疑了。

她问那人：“这东西怎么卖的？”

那人盯着她的眼睛看了半天，然后迟疑地说：“十五？”

时小艾抬起了头。

她还没说开口，那人立刻露出了一个憨厚的笑。

他咧了咧嘴，解释道：“这东西得来不容易，是人家娃子的玩具，据说是村里下放的老专家送的，人家娃子宝贝得很。”

“人家那么宝贝还能卖给你？”时小艾问。

男人搓了搓手指：“我拿钱买的嘛，小娃子还不是得听爹妈的话？能卖钱哭哭怕个啥？”

听了这话，时小艾心里一动，觉得自己好像是知道这东西的来历了。

估计那老专家是从内蒙那边下放到这儿的，这东西是老人随手带来的。

大概率老人并不懂得它的价值，所以才会随手送给了喜欢的孩子。

而当初押送他来的人也不懂，所以这小东西才能躲过了一劫，没有被毁坏。

看来它确实应该属于自己。

这一刻时小艾坚定了要买下它的决心。

程杨看到这里，已经确定媳妇是想要这东西了，于是开口还价：“五块，要卖就卖，不卖拉倒。就一个破石头，五块钱足够了。”

时小艾听他开了口，佯装嫌弃地将那玉猪龙重新递回给了男人。

看他们夫妻俩这态度，那人有点把不准了。

他赶紧又把东西递给了时小艾，说：“五块就五块嘛，我又没说不给你。”

他说着，又从口袋里掏出了一堆乱七八糟的小玩意儿，什么陶碗，泥哨儿，各种都有。

看着那些东西，时小艾的嘴角直抽抽，她这会儿真相信这人是把人家小孩子的玩具都给收回来了。

这得多招人憎啊！

不过那些东西里面已经没什么正经物件了，时小艾谢绝了他要搭一件的建议，拿五块钱买了那个玉猪龙。

到此时她算是彻底的心满意足，只觉得这一趟是真真不虚此行。

程杨和战友们又在一起吃了两顿饭，中间有一个晚上他没有回来，和同伴们抵足谈心，说了整整一宿的话。

之后，大家就各奔东西，重新开始了自己的人生历程。

他们一家也回了云城。

这一趟秦市之旅总共就出去了七天，占时并没有很长。

可回到家所有人都有了一种终于踏实了的感觉，觉得轻松了好多。

他们到家的时候是中午一点多钟，按照时小艾的想法是也不要回家再做饭了，到铺子里随便吃一点就行了。

结果等他们回家放行李的时候，才发现餐桌上已经放了一桌做好的饭菜，还贴心地用菜罩罩住，保持清洁。

时小艾走过去看了看，看到是一砂锅的清炖鸡汤，一条清蒸鱼，一份姜葱炒花蛤，还有一个蒜蓉青菜。

因为天气热的缘故，这些菜此时摸上去还温温的，正好下口。

“这是小林做的？”程杨也探过头来看。

“嗯。”时小艾笑道：“他的手艺看上去也见长了。”

几个孩子看到这些饭菜，欢呼了一声就全都先跑出去洗手了。秦市的饭菜总体偏咸，偶尔吃吃感觉新鲜，但实际上并不太符合几个孩子的口味。

忽然看到了家里的饭菜，大家都非常的高兴。

几人很快的吃了饭，坐了十几个小时的车，小朋友们全都累坏了，吃罢饭就乖乖的回房间睡觉了。

时小艾稍微收拾了一下，就准备去铺子里瞧瞧。

程杨知道她惦记着新店开业的事儿，也没有拦她，只是问：“你晚上回不回来吃饭？尽量回来吧，我熬点鸡丝粥吃。”

“我尽量，你们别等我，我自己都不确定。”时小艾说着，脑子里却在想得把买冰箱的事儿提上议程了。

不然这夏天实在太不好过了。

这个时候，其实冰箱在国内还不普及，条件好的一部分人把目光更多的是投向了电视机。

但时小艾对于那种9吋，12吋的黑白机实在不感冒，觉得费眼看那个，还不如再等几年，一步到位买彩电呢！

再说现在也没有太多套电视节目，多看电视对孩子们眼睛也不好。

可她想要冰箱。

对于一个吃货来说，冰箱比电视的诱惑大多了。

虽然国产的冰箱现在还没有，但是友谊商店已经有进口的冰箱卖了，就是价格太贵，一台单开门的就要一千多块钱！

还是得赚钱啊，要赚钱啊！

时小艾在心里感慨道。

王小凤和李敏的效率很高，这一周的时间，她们已经将新店的人员给招齐了。

因为考虑到还要继续开分店，一次培训多些后备力量只有好处没坏处，所以她们这次没有刻意地卡招工名额。

从前厅到后厨打杂，再到保洁总共招了六十五人。

当然，要求还是和之前那一批员工一样——培训期间不发工资，只包两顿饭。

因为有小吃铺的例子在先，这样的条件依然让人挤破头。

一下子替她解决了这么多知青就业的难题，青云街的徐主任高兴得嘴巴都快要咧到耳朵边了。

对于小吃铺的一切要求都大开绿灯。

不仅主动帮小吃铺联系了附近小学，允许他们在暑假期间免费用人家的教室和操场进行培训，办事处还大出血，花钱给每个应聘上的员工还有老师买了笔记本和笔。

督促他们上进。

这次来培训的老师依然是宋春玉介绍的，不过不再是她的徒弟，而都是她的老同事了。

她推荐来了一共四位老师傅，两位是高级服务技师，一位白案厨师，一位红案厨师，全都是有几十年经验傍身的老技术工人。

老人们全是一身的“武艺”，但因为要给家里孩子腾位置，不得不早早地退了休。

现在这四位中年纪最大的也不过刚过了六十，另外三位都只是五十出头。

时小艾给他们开的工资不低，培训一个月每个人基础工资给到了八十块，另外还有餐补和降温费。

林林总总加起来超过了一百块。

这样的收入超过他们的退休工资快要一倍还多了。

能够在这么短的时间内拿到这么多钱，每一位老师傅都恨不得拿出自己全身的功夫，倾力相授。

而这些学员们也都是经历过苦难的，对于这样的学习机会自然是只恨不得能更紧的抓住，每个人都很努力很认真的学习。

于是，即便刚刚开始培训也不过就两三天的时间，可好多人看上去已经有点像模像样了。

看到这种情况，时小艾满意得很。

她将王小凤叫到一边说：“你有空的时候问问，看看这些师傅们愿不愿意留下来，要是愿意，以后待遇可以比照着宋姨来。”

王小凤点了点头：“我也有这个意思。要是咱按照计划，今年还要再开三家分店的话，这些人还是不够用。招工和培训工作都不能停。”

时小艾欣慰地在王小凤肩膀上拍了拍：“可以可以，有进步，知道走一步看三步了。以后我把这铺子交给你就更放心了。”

王小凤有点惊诧，问：“姐，为啥要把铺子交给我啊？那你干啥？”

她说着有点狐疑地望向时小艾：“你不是想当甩手掌柜吧？”

时小艾顿时给她给气乐了。

反问道：“我就是当甩手掌柜怎么了？我好容易把你们都给调教出来了，就不能让我歇歇？不然我这么费劲巴拉地教你是图个什么！”

王小凤笑着撇了撇嘴，没有搭腔。

她知道她姐就是说说，过过嘴瘾，实际上是个比谁都爱操心的人。

她要是真把铺子交给自己，那必然是又有什么新的打算了。

让她彻底闲着，估计她自己都是最先受不了的那个人。

时小艾还真没准备闲着。

她想搞中央厨房了。

开分店想要开得好，品控是大问题。

只有质量有保证，味道保持如一，这样生意才能做得长久。

而要这些条件全都达到，最简单有效的方式就是搞中央厨房，所有的物料全部由中央厨房来配送，各分店只要进行简单的加工就可以售卖。

这样无论是从管理还是从节约开支方面都是最合适的。

而搞中央厨房也不是那么简单的事，从人员到场地，再到设备，包括运输车辆这些都要考虑进去。

所以，在确定了培训和开新店这些王小凤和李敏都能够做好之后，她就要把心思投入到新的项目中去了。

场地好解决，一号院当初盖的房子多。除了充当营业场地的地方之外，后面比较偏僻的地方还有一排屋子。

那些屋子目前是充当仓库在用，可里面的东西并不多，稍微整理一下，腾出来个三四间没有问题。

时小艾的想法是——作为旗舰店，小吃铺目前的布局不变，明档依然正常使用，但新店全都要减少厨房面积，留出更大的空间给前厅。

除了场地，人员配置问题也不大。

宋姨和她的团队目前已经是一个很成熟的团队了。

他们完全可以分成两部分，一部分人依然留在前面明档工作，另外一部分人来后面中央厨房带新人。

反正他们出品的东西没什么特别复杂的，都是各种小吃，包子，馄饨，包括石头馍，要的就是个熟练工，多练练就行了，也不需要多高深的技术。

这样的工人好找。

场地和人员都不成问题，那么最大的问题就变成了设备。

而设备的购置又牵扯到了钱。

所以说来说去还是钱的问题。

时小艾叹了口气。

果然，一旦开始做生意，多少钱也不够用啊！