第151章 新的事业版图
程林不解“嫂子,你还想买房子啊?”
他发现他嫂子对于买房比较狂热,恨不得把所有的积蓄都买成房子一样。
这房子又不是大白菜,买个一两处够住还不够吗,买那么多干嘛?
虽然知道嫂子也不会听他的,程林还是忍不住的劝道:“嫂子,这房子是商铺,也不能跟之前买的四合院一样不用就先放着。人家可是说了,只要买下来在规定的日期内必须开业,不然就要收回。
市里搞这个商业街是试点,是要看到效果的,肯定不会让屯房。”
时小艾抬头看他,笑道:“哟,这是长学问了,都知道屯房了?”
程林被笑得没了脾气,抱怨道:“我跟你说正经的,你别不当回事。还有,我现在在自考大学课程,还有几门就能拿到毕业证了,我已经不是以前的时候了!”
时小艾被程林逗得真的笑了起来。
对于这孩子的努力她一直看在眼里,也知道程林是个心气高有想法的人。
最早为了让他读夜校时小艾简直是逼着压着学的,后来在工作中他感受到了学问的重要,就默不作声的自己报了管理学的课程。
一边工作一边读书,这眼看着也快学出来了。
看程林真的要急了,时小艾才收起了笑解释道:“我没想屯房,再说屯也不能屯商业街的房子啊,买了不用那才是浪费。
我想看看有没有合适的铺子,想试着搞一个甜品店。”
“甜品店?云凤阁那种吗?”程林挑了挑眉。
云凤阁一楼有一个卖中式甜品的小门面,生意非常的好,什么时候去都要排队。
云凤阁是老字号,这里的甜品是很多人从小吃到大的。
即便是如刘姨,于主任这种日子过得很节俭的人,提起云凤阁的绿豆沙,红枣糕也是喜欢的很。
时小艾一说甜品店,程林的第一反应就是云凤阁,然后脑子就开始飞快的转动。
“宋姨以前就是云凤阁出来的,她肯定能找到合适的人……”
程林的话没说完,就被时小艾给否定了:“不是中式甜品,是西式,卖奶油蛋糕,面包蛋挞,咖啡奶茶果汁,果冻布丁这些。”
程林的眉头顿时又皱了起来:“嫂子,会做西式甜点的人很难找啊!”
“不用找特别精通的,有点基础就行。真一时找不到也不用急,从宋姨那儿找几个机灵的,我先教着。”
“西式甜点你也会?!”程林不敢相信的问道。
“会一点。”
现代烘焙那么火,但凡对于厨艺有点兴趣的人都会入坑,无非就是入坑的深浅问题了。
时小艾不敢说自己有多精通,但是做个蛋糕,烤个面包,这些还是没问题的。
至于奶茶果汁这些,那更是简单,只要能找到合适的材料,还不是分分钟就能搭配出很多种?
以前时小艾不敢做甜品,一来是原材料难找,再来就是云城人们的消费水平还是低。
西式点心总体来说成本还是比较高的,会比中式的点心贵一些。
她怕费劲巴拉的搞起来,到最后变成鸡肋,既花费功夫又不赚钱。
但京城就不一样了,这边是中心啊!
这边人们的消费层次要拉云城很大一个档次。
之前她和程杨在京城待的那么多天也不是白待的,该做的市场调研也一直在做。
她发现京城的西点店基本就是在高档饭店里面,一般人根本消费不起。
不光消费不起,连进可能都不敢进。
她也没想做什么高大上的品种,就做最普通的类似于后世街头巷尾的那种面包房,小甜品店的形式。
主打一个环境舒适,物美价廉。
时小艾觉得这样的东西在京城应该是能够打开市场的。
而做这样的甜点其实对于技术的要求并不高,至少就目前来讲,她应该能够胜任。
当然师傅还是得找,至于是去聘请还是选好苗子去培训这都可以慢慢在商量。
而目前最主要的是先把店铺的位置给选出来。
对于开店程林一向感兴趣,既然知道嫂子不是拿钱屯房他就再也不反对了,不光不反对还恨不得举双手赞成!
他当即联系了商业街开发部的负责人,然后带着时小艾一起去选房。
房子的选择没有遇到什么问题,因为程林之前已经把关系走通了。
而且他还要了商业街最大的店铺,在开发部人员的眼中俨然是一个需要维护的客户了。
此时听到他还要再选一个店铺,对方表现的很热情,还答应给予时小艾与程林之前一样的优惠。
时小艾选择的店面和程林选择的没在一起,她选了商业街比较靠近中段的位置。
从图纸上可以看出这里将来会建设一个街心花园,然后还会搞一些景观,摆上雕塑。
比起街头的热闹繁华,时小艾觉得这种闹中取静的位置更适合甜品店,而且这里的价格比起街道的最前端还便宜不少。
时小艾选择了一套两层楼的商铺,面积不算很大,也就是两百多个平方。
问清楚可以按照自己的要求重新设计门面以及房屋外景观之后,她满意的签了合同并且交了保证金。
从开发部出来后,时小艾只觉得自己此次京城一行算是彻底圆满了。
时小艾他们是上午八九点中到的商业街工地,等看完工地又去了开发部再签了合同,出来的时候已经是下午快一点了。
两个人全都饿得肚子咕咕叫。
“嫂子,我请你去吃烤鸭!”程林说道。
时小艾摆了摆手:“烤鸭就算了,还得跑那么远,咱俩就在附近随便找个地方吃点儿吧,我这会儿饿得已经没有力气再跑了。”时小艾说道。
程林左右看了看,也没见有什么大饭店。
时小艾指了指不远处一家开在胡同口的小面馆说:“就那个吧,咱过去看看人家这会儿还有没有吃的东西了。”
程林嘿嘿笑了两声:“嫂子,你替我省钱呢?难得出来一回,还不让我请你好好吃一顿?”
时小艾看了看他:“以后有的是机会,只要你别嫌弃我老是宰你就行。”
两个人说笑着穿过马路,走到了那个面馆门外。
还没进门,时小艾就听到里面传出了一个很惊讶的声音:“小艾?”
时小艾愣了一下。
她往里面一看,看到了正在吃面的杨慧还有她的表叔。
时小艾更惊讶了。
“杨慧,你们怎么会在这儿?”
她说着和程林一起走了进去。
杨慧的表叔时小艾就见过一面,当初帮她给两个孩子做袖头。
后来她还去过服装厂好几回,但老爷子明显不是个爱和人打交道的,之后都没有再出来过。
她没有想到会在京城遇到他们叔侄两人。
杨慧倒像是并不惊讶于能在京城遇到时小艾,她拉开旁边的板凳示意他们俩坐下,然后才说:“你们动物园那个饭店开业了吧?我还说等忙完这两天就过去看看呢,怎么样,应该也很火爆吧?”
时小艾笑道:“生意还不错。”
她说着拍了拍程林:“都是程林搞的,他现在也历练出来了。”
程林和杨慧也熟,听她这么说当即道:“杨慧姐,你和叔叔现在住哪儿?明天有没有空,要是有我过去接你们,带你们去我们店里看看。”
杨慧摆了摆手,道:“不用你接,你忙你的。我们明天上午还有点事儿,等我们忙完自己过去。”
“你们有什么事忙啊?有没有什么是我能帮上的?”程林问道。
而时小艾则若有所思地看了一下饭店外面,问:“你们也是想来买商业街的门面房的?”
杨慧被她问的明显愣了一下,下意识地点头,然后才反应了过来:“你们是从开发部过来的?”
“是啊。”时小艾说:“我们在那边也买了两套房子。你和叔叔也打算在京城这边开店吗?”
时小艾越说越兴奋:“那我们以后岂不是能做邻居了?”
杨慧苦笑道:“我和表叔确实是有这个打算,不过还得看这边的房子贵不贵?我们也是听别人介绍的,但还没有进去具体问。
开发部现在没休息吗?我们还想着这会儿应该下班了,准备下午再过去呢!”
“是下班了,刚才我们在签协议,所以耽误了人家一会儿下班时间。你们这会儿去肯定不行,再晚会儿吧。”
这也是杨慧他们本来的打算,所以也不在意。
既然距离开发部下午上班时间还早,几个人也不着急了,干脆边吃边说了起来。
看杨慧他们吃的牛肉面不错,时小艾和程林二人也各点了一碗。
吃饱后看店主也没有要撵人的意思,几人干脆就坐在店里聊了起来。
杨慧的表叔依然是不爱说话,所以后面的话都是杨慧说的。
从杨慧的话里得知,他们现在服装厂的生意越来越好,二人也确实积攒下来了一些积蓄。
可生意虽然好,杨慧和她表叔做的却并不开心,因为他们一直念念不忘家里世代相传的那些老手艺。
服装厂做的是低端市场,他们的销售客户主要是底下的县市,所以对于服装的精细度根本没有要求。
以前没有钱,两个人也没有什么想法,现在有了点积蓄,两人就想着要开一个好一点的时装店,走精品线路,做私人订制。
这样的精品线路对于客户的要求比较高,除了要有消费能力,还得是真正喜欢老式服装的客户。
这样的人在云城实在是太少了。
杨慧和表叔一合计,准备在京城看一看,看这边有没有合适的机会。
“我们来这里几天了,也看了一些地方,都没有特别合适的。这还是之前我们住的招待所老板推荐的,他们说这里要开商业街,到时候肯定特别多的人会去逛,让我们来这边打听打听。”杨慧解释道。
时小艾其实也觉得商业街的位置不错,主要是这是京城搞得第一个允许个体经营者入驻的商业街,对于购房人选的要求不太严格。
不然像是他们这些在京城并没有等级的个体经营者还不一定有机会选择。
“你们准备开成什么样的铺子,预算多少,另外对于房子的要求是什么?”时小艾问道。
她问过之后直接报了自己刚才买房子时的价格,程林也承诺如果需要他下午也可以帮忙一起去和开发部的人谈,争取能够在保证同样价格的基础上再选一个好一点的位置。
杨慧听了这话自然也很高兴。
她报了自己的预算,并且也说了他们的想法。
他们叔侄两个没准备一下子就把摊子铺的太大,他们就准备租一个二三十平方的房子,其中一半做工作间,一半用作展示和与客人交流的地方。
这让时小艾一下子想到了刚才看的图纸上与她买下的甜品点毗邻的那个房子。
“下午的时候让程林和你们一起去谈,要是能够把那间房子拿下来就太好了。这样咱们相互也能有个关照。而且能够愿意来甜品店吃东西和买糕点的人应该经济条件都会不错,这不正好是你们的潜在客户吗?”
杨慧听时小艾这番话后眼睛都亮了。
她的脑子里顿时冒出了“相辅相成”四个字。
这一刻她甚至下定决心,就算是那个店面稍微贵一点,哪怕超出她的预算,只要是在能力范围内她也一定要拿下来!
聊过之后时小艾因为下午还有事就先行离开了,程林没走,留下来陪着杨慧他们一起等着去开发部。
知道杨慧也要搬到京城来,时小艾很是开心,这样她也算是在这边有了熟悉的小伙伴。
时小艾回了他们在京城的房子,结果一进门就听到家里的电话在响。
她赶紧跑了过去。
“喂?”她接通了电话。
很快对面就传来了程杨的声音:“出去了?我今天打了好几个电话你都不在。”
“嗯,跟程林一起去商业街转了转,另外又买了一个铺子。”时小艾解释道。
“又买了一个铺子?”程杨有点震惊。
“是,我准备在这边再开个甜品店。”时小艾跟丈夫说了一下自己的计划。
程杨没有想到几天没见,妻子已经又开始着手新的事业了,想想妻子的事业版图,他忽然觉得有点压力山大。
时小艾又说了几句,然后才问:“你急着打电话回来是有什么事吗?”
程杨说:“确实有点事儿要跟你说。”