第9章 卖腊肠

“乡亲们镇上到了,还是老规矩,回去的巳时到这集合。”铁拐李把牛车停在了镇子的大树下,这里相对比较阴凉,他要在这里看着牛。

如果拉到指定的保管点是要交两个铜板的,虽然不是很多,但他一趟来回也才赚十个铜板,你让他交出去五分之一他是不愿意的。

聚仙楼的小二刚在门前引导完客人,大老远的就看到一个瘦弱的汉子背着一个大筐,再提着一个大筐跟在一个妇人后面。

没想到这汉子长得那么瘦,力气不小啊,咦,这不是谢婶子吗,“婶子,您可算来了,我们酒楼的板栗两天前就卖光了。

现在好多顾客来尝鲜,可是都没货了,想找您都不知道您在哪,掌柜的可是把我好一顿骂啊!”小二嘴巴说个不停,但也没耽误的把唐彩儿往后厨引导。

李掌柜这两天正看小二不顺眼,眼看着他把不认识的人往后厨引,正准备上前骂他一顿,小二就匆忙的出来了,“掌柜的快,谢婶子来了。”

“什么谢婶子,我看你是想挨揍。”看着冒冒失失的小二掌柜的更火了。

“掌柜的,卖板栗的谢婶子啊,不是您要找的吗?”小二心想不是你让我找的吗,找来了,怎么还冲我发脾气,当个小二真难啊!

“板栗,哈哈哈,你小子干得好。”掌柜的脸瞬间阴转晴。

“谢婶子,今天可有带板栗啊,我们聚仙楼十文一斤收。”李掌柜挽着胡子走向前。

“感谢掌柜的惦记,大牛把板栗背篓给小二过称。”这突然的涨价,虽然是挺开心,但怎么感觉不对劲呢,商家没道理把到手的利益拱手相让啊,试探性的开口:“掌柜的,可是粮食又涨价了?”

“是啊,现在新米十七文一斤了,其它的也都上涨了两文一斤。而且现在一直没有新米供应,估计过几天还要涨一些,婶子要是有钱可以多买点粮食。”

这些消息一到粮铺就能打得到,何不卖个人情,毕竟做生意就是广结善缘。

粮食果然又涨了,不过现在没钱也没办法,还是要挣钱啊!

“多谢掌柜的告知,我这还有一样新鲜的吃食,掌柜的可有兴趣?”这几天板栗卖得好,新的吃食想必掌柜的不会拒绝。

“是什么呢?”掌柜的听到新的吃食迫不及待的开口。

“这是腊肠,使用甄选野猪肉,再加上十八种香料,经过七七四十九天的晾晒而成,吃一片就能让你满口留香。”唐彩儿拿出用油纸包装好的腊肠说道。

额,销售做习惯了,各种形容词脱口而出了。不过这腊肠确实是放了不少的调料。

李掌柜接过腊肠,闻了一下,这腊肠长得挺奇怪的,但是闻起来是真香啊,看这腊肠还带着不少的油,估计不会难吃到哪里去。“这应该怎样烹饪呢?”

“这个很简单的,你让大厨把腊肠切成片,搭配豆角或者芹菜之类的配菜炒,就可以得到一道新鲜的吃食了。”唐彩儿看到厨房里面有豆角芹菜就说这两样,方便大厨的做实验。

“嗯,这腊肠油而不腻,瘦而不柴,果然满口留香啊!想必搭配着酒来吃也是妙极了!”李掌柜对着光着的盘子赞叹道。“谢婶子这腊肠怎么卖呢?”

“掌柜的也知道这腊肠本来就是肉做的,晾晒也会减少一定的重量,而且里面的香料也价值不菲,整个历阳镇也就我唐彩儿有这吃食。掌柜的出什么价呢?”

自己报价反而落了下乘,还不如让掌柜的报价,自己这是独一份,量掌柜的也不敢报太低。

“八十文一斤如何?”看来这价格不好谈啊!掌柜的摸了摸胡子,试探性的报了个价格。

“掌柜的报价太低了,你这报价我本都拿不回来啊!而且你拿腊肠当招牌菜卖几两完全不成问题,主打的就是稀缺知道吗?

咱也不说那么多了,二百文一斤,合适就买,不合适我可就去下一家了。”八十斤的猪肉制作成了五十斤的腊肠,其实八十文一斤也能赚一点,但现在没有人会做,肯定是要赚点专利的。

“婶子别急啊,两百文一斤可以,不过只能卖给我们聚仙楼。”腊肠做招牌菜是完全没有问题,独一份肯定能让酒楼的生意更上一层,这笔买卖还是很划算的。

“掌柜的,这个价我只能答应在历阳镇只供给聚仙楼。”这镇上只是开胃菜,县里府城才是大市场。

“谢婶子是想将腊肠卖到县城吗?那可巧了,我们聚仙楼在县城也有店,而且还不小。”

“这样吧,我给谢婶子三百文一斤,平安县历阳镇这两个地方婶子只供给我们聚仙楼如何?”其实赚钱的大头还是在县城,拿下这腊肠,说不定自己能调到县城当掌柜。

“可以。”其实供给聚仙楼是最好的,目前对县城还不熟悉,路程也远,还不如交给聚仙楼省事。

加上六十斤板栗总共到手十五两六钱,这回终于见到五两十两的银子了。

拿到钱的唐彩儿直奔镇上最大的粮铺,买了二石的陈米,一石的玉米面,共总花了七两七钱,还有五十文掌柜的帮忙抹掉了。

约定好酉时送到柳树村,掌柜的见买得多也就答应了酉时送到。几斗的小买卖是不可能晚上了还送货的。

解决了粮食唐彩儿安心了不少,果然是有粮心里不慌。

刚到手的钱剩的也不多,先看看猪肉多少钱吧,估计也涨价了,粮铺拐个弯就到了镇上最大的菜市场,说是镇上最大的其实卖猪肉的也就三家,因为有一些比较小的猪肉商贩会直接到村里卖。

“婶子,买点什么啊,猪都是今早杀的,非常的新鲜。”刚到市场,上次那猪肉老板热情的打招呼,其它两家老板则是懒洋洋的坐等客人上门。

“现在猪肉怎么卖呀?”热情的人总是让人心情愉悦,怪不得这老板生意比另外两家好。

“瘦的三十文一斤,肥的三十五文一斤,骨头五文一根。婶子是老客户了,同样的买三斤肉送一根骨头。”这不得不说镇里买肉的人基本上都是固定的,只要再来买猪肉他王老板都能记得。

“这猪肉价格怎么涨了这么多啊?”唐彩儿瞬间觉得粮食买值了,粮食才涨了两文,这猪肉直接涨了五文。

“没办法呀,现在粮食贵,没几家养得起猪了,所以猪不好收,这价格很实在洛。”基本上每个来买肉的人都会吐槽这价格,所以王老板解释得无奈了。

“你这两扇半猪肉我都要了,三十文一斤可行?”虽然知道行情是这样,但是不杀价不是她唐彩儿的风格。

“哎呦婶子,猪肉进价贵,少不了那么多啊,这猪半肥半瘦,我算你三十二文,再把这些骨头都给你可好?”三十文虽然也能赚一些,但是现在猪肉不愁卖呀,这堆骨头也能卖上百文了。

“那你这两副猪肠也一起送给我吧。”这肠子才是关键呀,必须拿下。

“行叻,刚好两百斤,一共六两四钱,可要帮你送到家里去?”王老板见她们只有两个人估计拿不了两百斤,便热情的说要帮忙,帮点小忙,以后大主顾再来买肉肯定会优先自己。

“大牛你跟着王老板先把猪肉送到送到铁拐李那,我去杂货铺买点酱料。”这么多肉家里剩的盐和酱油肯定是不够的,还得再到隔壁再买四副肠。

“娘这里。”刚到大树旁大牛就在牛车旁边大声的打招呼,今天赚了那么多钱他可太开心了。

“来了。”唐彩儿看过去,牛车旁已经站了四个人,还差一个就可以回去了。

“大牛娘来了,我们都上车吧!”赵小妹对着大家说。

“不等谢大田了吗?”唐彩儿见谢大田没在,顺便问一嘴。

“大田他是到镇上找活干的,不和我们一起回去了。”赵小妹坐在牛车前面解释道。

铁拐李见人齐了,自己也坐上牛车,轻轻拍了拍老黄牛,老黄牛便溜溜达达的往前走了。