第3章 第 3 章

高压锅揭盖的那一刻,杜筱筱承受了26年来最猛烈的香气暴击,铺天盖地的肉香裹着腾腾热气,不要钱似的往鼻子里涌。

甜香、咸香、调料香;肉香、酱香、油脂香,每一种香味都能独当一面,混在一起又能升华整体的肉香。

不愧是系统精选的猪肉,香味真的比一般的猪肉浓郁。

扑面的热气彻底挥发后,东坡肉就算完成了第一道工序,三分肥两分瘦的分布,让每一块肉看起来都格外厚重。

高压锅炖煮后,白色的猪皮被镀上浅浅的褐色,肥肉的白嫩与瘦肉的纹理层层分明,要达到浓油赤酱的效果,色泽还差点火候。

杜筱筱用筷子把葱和姜片夹出来,用勺子把肉和汤重新舀到砂锅里,开大火收汁。

在这个过程里,酱汁会被肉吸收并牢牢锁住,外部也会附着上一层酱汁,让本就香气四溢的肉再一次锦上添花。

摆盘的过程里,杜筱筱嘴巴里的唾液就没消停过,等她把锅里的汤汁淋在肉皮上,莹润的琥珀色汁液沿着每一块肉细致的滑落,宛如镀上一层高光时,肚子里的馋虫像是要绕过她这个宿主,直接生扑到肉上,大快朵颐。

而她也在它们的影响下,变得急不可耐,浇汁完毕的那一刻,直接捞起筷子品尝。

谁能拒绝一块原汁原味,明汁亮芡的国宴东坡肉呢。

和想象中的手感一样,筷子戳到肉皮的时候,是很明显的糯韧感。

以筷子头为刀,轻轻劈开猪皮,触到的是一抿即化的油脂,被内部吸收的汁水伙同着肥肉的油脂一并流出,很快就落在下一层的瘦肉上,丝丝缕缕的纤维,伴着潺潺的汁液,裹着浓郁的肉香与酱汁,仿佛开出了一朵无形的香花,勾勾缠缠,萦绕不断。

杜筱筱再也忍不住,直接夹起一半送进嘴里,烧至酥烂的口感,肥而不腻,糯而咸香。

咀嚼间,是肉与汁液的融合,是油脂与鲜甜的交相辉映,是软烂与紧致的双重冲击,是独属于舌尖与味蕾的顶级盛宴。

“嗯~~~”杜筱筱忍不住喟叹出声,真的太香了!

吃完了一块,杜筱筱又接着吃另一块,整个嘴巴里全都是肉香,根本停不下来,直到手机传来扣费的信息,一条接着一条。

她疯狂咀嚼的嘴巴终于停了下来,拿过手机一看,瞬间石化了,居然被扣了313.6,好家伙,一份就是一块的量吗?

“掌勺的厨师尝菜也收钱吗?”

【尝菜和吃菜系统还是能分清楚的。】

“······好吧。”

杜筱筱讪讪的看向光屏--【任务完成度5/100】

“自己吃收钱就算了,满意度怎么才5分啊,我对每一份东坡肉都是色香味意形全方位满意的,一份五星的话,四份不是应该积20分吗?”

【一个客户仅限一次统计,重复品尝不计分。】

杜筱筱心中骂了无数个脏字,果然啊,无奸不商!

这么好吃的东坡肉,一块怎么够,妥妥的饥饿营销啊,饥饿营销就算了,积分还只算一次,太坑了!

【虽然不能累计积分,但销量可以决定收入,两相一比,并不亏呢。】

杜筱筱呵呵一笑,“那我是不是还得谢谢你啊?”

【不用客气,都是系统该做的。】

次奥!无耻!

杜筱筱把最后半块东坡肉重重的夹起来吃掉,把它当成系统大嚼特嚼。

算了算了,看在味道逆天,卖相诱人的份上,忍了吧,只要有销量,能赚钱,积分少点就少点吧,慢慢凑总能凑够改造后院的权限。

而且,从系统这骚操作和潜规则频出的尿性来看,后院改造估计也得花不少钱,有了权限没钱,也是干瞪眼。

这么一想,杜筱筱也看开了,先赚钱再想别的。

“你这东坡肉一份就一小块,不打算赠送一份米饭?”

【赠送没有,但新手礼包里有送响水贡米,米饭不参与系统分成,定价由宿主自行决定。】

响水贡米在古代可是御用米,现在也是响当当的高端米,一斤就要好几百,一碗卖个几十块也不是不可以,可坏就坏在,她就是个苍蝇馆子,卖98一份的东坡肉就已经够赶客的了,她要再敢卖几十块一碗的白米饭,你死不死啊!

该死的系统,杀千刀的坏蛋,太毒了!

考虑到前期的艰难,杜筱筱忍痛定价4元一碗,只要菜品足够下饭,薄利多销也不是不行,反正是免费的,当白捡了。

“菜品和厨房都齐活儿了,我这店招牌要怎么起名啊?”

【国宴小馆,证件送检的时候就已经更正过了。】

“哦。”

杜筱筱有种孔夫子挂腰刀,带文不武的羞耻感,目测挂牌那天她怕不是要被群嘲吧。

“啥时候挂牌啊?”她刚刚进来的时候没发现有招牌。

【取决宿主什么时候营业。】

说起营业,杜筱筱忽然想到一件事,“任务已经激活,今天也算在三天内吗?”

【今天算半天。】

杜筱筱微微松了一口气,今天营业太突兀了,尤其这个崭新的厨房,张叔一家要是问起,她都不知道怎么说。

“挂招牌的时候,你该不会也像改造厨房一样凭空变出来吧,那不得把周围的邻居吓死。”

【不会,考虑到普通人类的接受度,您的厨房改造是由专人负责,招牌的制作也会有相关人员上门,不会凭空出现,惹人注目。】

系统刚说完,后院就传来响动,她赶紧过去查看,还真有工作人员在搬运厨房的旧设备。

负责人见到她,忙上前道:“请问您是不是杜筱筱女士?”

“是的。”

“这是您在网上的回收废品订单,东西我们都打包装车了,请您确认后签字。”

杜筱筱忙走到货车前查看,还真是之前的旧设备,一样不少。

后院的大门需要从侧街的小巷子进入,前门和厨房的后门相连,只要有车进出,就能解释厨房的改变,回收还是翻新,全凭她一张嘴,有工作人员留痕就行。

不错不错,系统办事挺周全。

签完单后,时间也到了下午五点,她得去帮张叔家招呼客人了。

果不其然,刚去到店铺里,张欣就问她:“我刚看到有回收公司的人从你后院那边过去,拉着些厨房用具,是爷爷以前用的吗?”

“嗯,我提前在网上订了新的厨房用品和设备,今天刚到,收拾完以后,厨房通透多了。”

“也就是说,你打算回来之前就想好要做什么了?你想继续做炒菜还是要搞点不一样的?”

杜筱筱卖了个关子,“明天你就知道了。”

倒不是故意隐瞒,只是这个节骨眼说了,又得让他们担心,等明天开起来,什么都尘埃落定了。

“切,故作神秘。”

“走走走,帮忙去吧。”

杜筱筱推着她去厨房打下手,自己在外间点单。

迎来送往间,杜筱筱好不容易被口味建立的信心,一点点在食客的闲聊里归零。

“我昨天在镇中心的商场里请客吃饭,四菜一汤花了我小二百,同样的菜在这条街,一百以内够够的。”

“咱这片区主打的就是好吃不贵,在这回锅肉18,外边35,红烧肥肠28,外边58,同样的食材和手艺,贵在哪儿啊,不就是地段和租金咯。”

“所以啊,下馆子,还得来这里,整条街都没有贵的,随便一家都不会踩雷。”

“小姑娘,再给我们加一份肝腰合炒,谢谢。”

杜筱筱回神,迅速在便签纸上写菜单,送到后厨给张叔,胸口堵得慌。

这个片区的食客,早就有了固定的消费模式,一但她的国宴小馆开业,迎来的必然是各种议论,就算有人为了尝鲜光顾,估计也会被当成冤大头群嘲吧。

杜筱筱越想越没自信,可任务已经激活,完不成的话,也不知道会面临什么。

哎!

忙过了晚上的饭点,店里的客人渐渐少了。

时间到了八点,送走最后一桌客人后,张叔一家总算能歇一会儿了。

杜筱筱主动承担起做晚饭的任务,跑去厨房做了简单的四菜一汤。

以前爷爷还在的时候,她每天放学回家都会帮忙打下手,简单的家常菜她也会做,操作起来轻车熟路。

不过20分钟,她就做好了,端菜上桌,盛饭摆碗筷,全程都没要他们插手。

“叔、婶,快尝尝我的手艺,看看有没有进步。”

“你也吃啊,别光给我们夹菜。”孙翠芬给她夹了块炸排骨。

“谢谢婶。”

杜筱筱尝了一口,感觉没有做国宴菜惊艳,味道中规中矩,无功无过,这手艺在这条街属实没什么亮点。

“筱筱,我听欣欣说,你换厨房的设备了,想好做什么了吗?”孙翠芬问询着。

“叔尝着你的手艺进步很大,不管你要做什么,味道都不会差。”张国远温声鼓励着。

张欣看了她一眼,总觉得她心事重重的,但她不说,她也不会追问。

“想好了,我准备明天开业,到时候您就知道了。”

“好啊,明儿个我们去捧场,顺便帮帮忙。”孙翠芬看了张国远一眼。

张国远忙道:“嗯嗯,明天咱们休息一天,去帮筱筱,你也去。”

张欣点了点头,“那肯定啊。”

在他们看来,既然都更换了设备,那杜筱筱肯定有备而来,加上她在大城市待了那么多年,肯定会带来不一样的东西,问多了反倒让她不自信,相信和支持才是最好的鼓励。

杜筱筱闷头扒拉着米饭,味同嚼蜡,希望明天别太扎心。