第5章 土鸡炖蘑菇

从风雪手中接过那只被绑住双脚倒提着的母鸡。

母鸡大约三斤左右,看鸡脚应该养了有一年了吧。由于王老三平时不喂饲料,所以养了一年也就那么大,不过那个肉吃起来却非常有咬劲。

风霖把母鸡随手丢在院子边的一个水龙头下面,然后打发风雪去烧一锅热水。他从厨房里拿出一个汤碗,装上小量清水,再撒上一点盐,一手端着汤碗一手提着一把小刀来到那只母鸡面前。

一手抓着鸡脚和鸡脖子后面的鸡毛,让鸡头高高仰起,露出整个鸡脖。

风霖用小刀干净利落的切在鸡脖的血管上面,鸡脚用力的撑了两下,便不再动。倒提着母鸡,让鸡血顺着鸡脖的切口,流进事先准备好的汤碗。

杀鸡的过程干净利落且不显血腥,一套动作行云流水,展示着杀戮的艺术。

好吧,吹不起来了,其实就是简单的杀了只鸡。

此时,风雪也已经把水烧开,风霖用开水把鸡烫了一下,拔毛、开膛、破肚,一套流程熟练无比,很快就把一只鸡处理干净。

把鸡剁成小块,先在热水中过了一遍,再捞起来。

倒入油加热,把姜蒜放到锅里面翻炒到金黄,然后倒入鸡肉翻炒,再倒入料酒、酱油、盐等调料,大火翻炒几分钟,然后加入适量的水大火煮滚,再转小火慢慢炖。

这是土鸡,肉比较紧致,所以风霖加入草果、八角这些香料之后多炖了几分钟,然后才把鸡枞和木耳以及事先处理过的鸡杂鸡血倒进去。

还没开锅,坐在院子里玩着手机的风雪已经坐不住了,收起手机冲着厨房喊道:“哥,可以吃了没有,我要饿死了。”

那个香味实在太诱人犯罪了,让人连手机都不想玩,只是把目光频频投向厨房。

好不容易等风霖端着一盆鸡肉从厨房走出来,风雪早就馋的口水直流。

摆放好碗筷,就迫不及待的开动起来。

“嗯嗯,好吃,太好吃了。”风雪夹了一块鸡腿肉送到嘴里,一边烫得咝咝直吸气,一边含糊不清的夸赞着。

风霖笑看着风雪道:“你慢点,别烫着了。”

笑容透着满足。

对于一个厨师来说,拥有风雪这样的吃货食客,绝对是一件美好的事情,从她的吃相就可以得到满满的成就感。

风霖装了碗米饭,才坐下来拿起筷子开始吃。

虽然他对于主食没什么特别偏好,但是土鸡炖蘑菇感觉还是跟白米饭更配。

夹一块吸饱鸡汁鸡枞、扒一口香软的白米饭,那鸡汁、鸡枞的香味激荡在口腔,配上白米饭香软的口感,那感觉简直无法用言语来形容。

风霖的厨艺都是来自于前世,一个大学讲师其实平时空闲时间挺多的,除了喜欢玩音乐,他另一个最大的爱好就是美食,所以空闲时间都会自己研究做菜。

可能他也确实有这方面的天赋,不说跟那些大厨比,至少比起一般的资深家庭主妇那是毫不逊色。

小鸡炖蘑菇他在前世不止做过一次,但感觉都无法跟今天的相比,这就是原材料的碾压。

纯粹的土鸡配上鸡枞、新鲜木耳,即使只是加入简单的调料,做出来的味道也是无与伦比的。

看风雪现在的状态就知道了,一边举着筷子一副我还没吃饱的姿态,一边又用手揉着小肚子。

“唉,我不行了。”最终还是吃饱的肚子打败了吃不饱的心,风雪恋恋不舍的放下筷子,还不望抬头多看几眼盆里剩下的鸡肉。

盆里的鸡肉还剩不少,虽然只有简单的一道菜,但毕竟是三斤重的鸡,而且还有不少配菜,即使风雪战力彪炳,也不可能吃得完。

吃完饭,风霖给自己泡了壶茶,开始慢慢的品味起来。

风雪又一次很没形象的瘫坐在椅子上,实在是吃撑了。放下筷子才知道,自己到底吃得有多饱。

风霖抬头,目光从后山扫过,又一次扫到那片荆棘杂草丛生的地块,嘴角不自觉的抽了抽,愉悦的心情似乎也降低了不少。

这一块荆棘密布、杂草丛生的地块确实碍眼,他也不想看到,但是没办法。

最佳的方案就是把荆棘杂草全部都铲了,再种上果树或者什么的。

要把这一块地的荆棘杂草铲掉也不难,这一片也就七八亩地的样子,请人来把荆棘砍掉,再打上草药,然后集中一起烧掉就行了,大概也就一千块钱的事。

问题是清理干净以后怎么办,要是不种上东西,过个一两个月又会荆棘杂草丛生了。

要种上东西,就没那么简单了。

其实也没多复杂,主要还是钱的问题,只要钱到位,请人种就是了。

但问题的关键就是,风霖现在没钱。

这个是原主留下的锅!

风霖家的松杉林在年初才执行了一次间伐,一共卖了1600多万,按理说应该不缺钱,日子也过得很潇洒才对。其实,风霖的父母确实过得很潇洒,他们收到木材款以后,就双双报名环球旅行去了。

他们走的时候打了一笔钱给风雪作为未来几年的学费以及生活,具体多少风霖不知道,但他知道风雪现在就是一个小富婆。

这都不重要,对于风霖来说,最重要的是他们没给自己留下一分钱。

只是给自己发了一条短信,说是家里的林子就交给他了,他们老两口要享受人生去,最后还来了一个勿念。

念你妹啊!你们去玩我不反对,你们把林子交给我我也没意见,但你们能不能把钱留下,留个一百几十万也好啊。

悲催的风霖现在全身上下只有原主留下的三千块钱。

刚穿越来的时候,风霖没心思理会这些,过着有得吃就吃有得睡就睡的日子,都也不烦心。只是现在他想通了,想要好好过的时候,就感觉无比蛋疼。全身上下只有三千块钱,这怎么提高生活质量,怎么乐享人生。

尽管心里不爽,但他也知道这都是原主惹下的锅,他也没办法。

原主一心想混进娱乐圈,家里劝过多次无果。

要是他真的有这能力,能在娱乐圈站得住脚,也不说什么了,但是他搞来搞去各种选秀节目参加了不少,家里钱也没少花,混了两年也没见混出个样来,到现在都还经常要问家里要钱维持生活。

看着他这么混下去也不是办法,风霖父母一狠心,索性直接切断他的经济支援,等他没钱自然就要回家了。但是又怕到时候经不住他磨,一时心软又给他钱,也就直接一咬牙,报名了环球旅行,眼不见心不烦。反正他没钱了回到家里肯定饿不着,就靠着家里这一片林子,捡捡蘑菇、挖挖药材的,养活自己也很轻松。

原主再一次选秀失败,回到家里却收到这样一条短信,心里的郁闷可想而知,还能怎么办,喝酒呗。一顿酒喝下来,喝得那个昏天暗地的,最后倒在树下睡了一觉,醒过来就换人了。

原主的因,造成现在风霖的果。

虽说守着这片林子确实吃喝不愁,不说别的,单就是在山里采采蘑菇,一个月下来卖个万把块钱还是没问题的。

但那也只是解决温饱问题,自己想好好的过日子,过上高品质、精致的生活显然不可能。

就像现在,自己想改造眼前这块荆棘地就没办法了。

风霖看了一眼很没形象的风雪,眼珠子沿着左边从上往下转了半圈。

“咳咳,风雪啊,你说,你哥这段时间对你怎么样?”

瘫坐着的风雪激灵一下坐了起来,警惕的看着风霖道:“我没钱。”

风霖无语,我还没开口,你反应这么大干嘛。

“我没问你要钱。”风霖斟酌了一下语气继续道:“你看啊,我们都吃了半个多月蘑菇腊肉了,是不是要换一下口味。”

“是的,是要换一下口味。”风雪很有认同感的点点头,接着道:“我就觉得今天这顿不错。”

风霖扫了一眼盆子里剩下的鸡肉,好吧,今天确实是的口味了。

“你就不想明天再换换口味吗?我们要提高生活品质。”风霖不死心的继续道。

“想啊,明天我们再拿些菇去换点其他的菜和肉回来吧,那我们就可以改善生活了。”风雪一脸憧憬,好像已经看到明天做好的饭菜。

风霖一口老血吐了出来,你是真憨还是假傻啊。

生无可恋的坐在椅子上望向远处的群山,我不想跟你说话。

风雪眼珠子滴溜溜的一转,悄悄的离开了餐桌,急急脚的跑开。跑回自己房间,才拍了拍规模不小胸口长呼一口气。吓死本美少女,差点钱包失守,太可怕了。

风霖收拾好饭桌子上的残局,抱着茶壳来到凉亭,坐在躺床上。

刚才他只是跟风雪开玩笑,风雪那里的都是她这几年的学费和生活费,怎么也不可能用她这笔钱。

不过自己也确实需要做点什么来赚钱了,田园生活虽然美好,但也得要有经济基础来支撑。