16、奶茶卡
唐吟姜一扫颓势,紧紧逼问。
“金御厨可是说了要有证据才能定罪。立春姑姑,我真不晓得是哪里得罪你了,你要这么陷害我,为难我,金御厨,上次烤炉房你也看到了,这立春就是在针对我。”
“你!”
“好了!”金御厨一声喝斥,两人都不敢再争。
他阴沉着脸,给此事下了定论:“是立春记错了,闹了误会,吟姜试菜也浪费过多,各罚一个月大食堂。”
“是。”
见立春满脸怒容都不情不愿地应了是,唐吟姜也只好接受这个惩罚。
躺在床上,唐吟姜越想越气闷,拉出自己的系统面板,找到太子的那张SSR美人卡,重拳出击,发泄了一通才沉沉睡去。
说起来这上面的古风男子图画的还不错,真想结识一下画手……
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清宁宫内,病的病,伤的伤,一片阴暗颓靡之气。
内室榻上一位男子正虚弱地躺着,他眉毛微微蹙起,双目低垂,长长的睫毛遮住了眸底痛苦之色。
“咳咳咳……”
祁言归昨天随着唐吟姜跑了许久吹了些风,晚上回来身上又沾了不少雪,雪融受寒,今日实在咳得厉害,宫女玉竹便想去倒杯温水喂他喝。
这清宁宫管事太监小全子趴在给主子小憩的软榻上,让宫女白芷给上药,见玉竹准备给太子倒水,冷哼了一声。
玉竹手一僵,不自觉得放下了茶盏。
小全子倒被这事引起了怨愤,“别人跟得主人飞黄腾达,带着身边的太监宫女也鸡犬升天,那五皇子,三皇子,谁身边的管事太监没有几分体面,我们困守这清宁宫不说,还要被连累打板子。”
“他倒好,躺在那就有人伺候,要不怎么说人和人生的不一样呢。”小全子越说越觉得忿忿不平。
就收了一个玉饰,给他一件太监服,放他出去半天,还可以,这平白挨了一顿打可就不值了,都怪这个病秧子,回来的太晚了。
也是,一直被关在这个清宁宫里,这一出去不就被外面的花花世界迷了眼吗。
要赶紧想办法疏通关系调走才行,这清宁宫是不能待了,就不知道这个病秧子剩下的宝贝都藏在哪里。
祁言归不想听他这些尖锐之言,也没有办法,谁能想到他堂堂一国太子,在宫里过的是这种太监宫女随意欺凌,叫天天不应叫地地不灵的生活。
他的沉默,落在小全子眼里成了没有脾气,自顾自地又在那数落起来:“收你那么点东西放你出去,说好了天黑之前回来,你倒好,乐不思蜀了,这一屋子的太监宫女都差点给你赔命!”
祁言归不言不语,艰难地起身给自己倒了杯水,是冰的,激得喉咙又是一阵难受。
他不由得望向窗外,是死气沉沉的宫墙。
今天没法去送食盒了,也不知道那小宫女会怎么样。
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大食堂就是最低级的宫女太监们吃饭的地,这里都是大锅饭,还极少见荤腥油水,每个人每天吃几两米几两菜都是有定数的。
立春这种有点体面的宫女,就有专人做菜,还时不时可以吃一些上殿撤下来的剩菜,如果是唐吟姜这样的掌勺,自己试菜的时候就能吃的很好,但是也不能偷吃太过,毕竟御膳房可是处处有人盯着的。
唐吟姜吃惯了系统的作品和体面宫女的正常饭菜,突然要吃这没油又寡淡的大锅菜可真是要命。
米饭太干,失败,菜没有油味道太淡,失败。
不吃了!
唐吟姜把剩下的饭菜全部投喂了吃得正香的小桃,转身就要出大食堂。
“哟,吟姜姑姑可真是矜贵啊,不知道的还以为是主子娘娘呢!”立春在旁边桌子阴阳怪气地说。
唐吟姜扫了她面前纹丝未动的饭菜一眼,“你先管好自己吧,我刚又想到了个新菜式,要去给皇后娘娘献菜了。”
这个立春,有病吧?不就抢了她侄子的掌勺位子吗?那有不是她主动要求的,哪来这么大仇?几次三番生事下来她自己也没讨得了好,何必呢?
既然你非要跟我过不去,那早晚,我就有冤报冤有仇报仇了。
刚才所说的新菜式自然是仅剩的SR“开水白菜”。
她可是冲着赏赐的钱财去的,已经被金御厨判定为“试菜浪费过多”的她如果还想继续做奶茶甜品刷好感,全都是要靠自己的小金库。
而这些甜品里面的主要材料就是牛奶,奶牛虽说宫中牧场圈养了不少,供给各位大厨试菜的份额还是不多的,唐吟姜想要买还是花了不少钱,上次皇后赏赐的十两银子又快见底了。
现在手上的食谱卡里,最稳妥的就是这张SR了,虽然名字听上去平平无奇,唐吟姜还是决定相信系统的分级。
在脑中细细品味了做法以后,信心百倍,这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。
开水,其实是至清的鸡汤。
成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。
取老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅加入调味品调制至少两个时辰。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。
而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。
烫过白菜的清汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才算成。
成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态艳丽,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。①
那鸡汤的香味让唐吟姜食指大动,借着试味之便悄悄喝了一点,跟大食堂那些饭菜比起来,什么叫天堂?这就是天堂!
本来还想着献菜之前要给它改个好听讨喜的名字,结果喝完之后还是决定,不改了!
就是要这个名字,才能在尝过以后感受到反转的震撼,和这碗汤里的浓浓诚意。
果然不出所料,这道“开水白菜”让皇后娘娘大加赞赏,赏赐下来的银两比之前翻了三倍。
而另一边焦糖奶茶已经在低位嫔妃之中流传了起来。
生牛乳味腥,未经处理的味道让人敬谢不敏,一般都用在制作糕点上。
而平时饮用,时人都觉着喝茶更显清雅淡然,妃子们就算馋嘴,也就是取小糕点就着茶水一点点的抿,哪里喝过这么香甜的茶?
是以这奶茶,迅速引起了所有喝过它的妃子的喜欢。
夜色降临,宫中点起宫灯,暖炉里的炭火发出细微的躁动声响。
宁妃来到了同住一宫的李美人住处,发现另一偏殿的齐婕妤竟然也在此处。
“宁妃娘娘好。”两位起身给宁妃娘娘行了个礼。
“不知娘娘为何深夜前来……?”李美人开口询问。
这宁妃封号一个宁字,在皇上跟前惯会做出一副娴静可人的样子,可这私下里最是跋扈,这点跟她同住一宫的李美人和齐婕妤感触最深。
这平日里一向高高在上不好伺候的宁妃会深夜余尊降贵到她这个小偏殿来,不会也是为了那个吧……
宁妃凤眸一挑:“齐婕妤不也在这么,怎么,她来得,我来不得?”
李美人二人连忙惶恐下跪:“娘娘息怒。”
宁妃用帕子轻轻掩了下嘴角,做足了姿态以后,才说道:“起来罢。”
“李美人,昨日本宫在院子里赏雪景,似乎闻到你这传出一股异香,又听说有御膳房宫女来过,是你又使银子开小灶了?”
李美人刚站起来,又有点腿软,怎么一个两个都来问这奶茶的事啊。
“回娘娘话,那是御膳房宫女研制的饮品……是,是她自己来献的。”
“笑话,人家御膳房放着我这么一个一宫主位不巴结,倒去讨好你这无宠的小小美人?”
李美人闻言瑟瑟发抖:“好像……是那个宫女自己的主意,与御膳房无关……也许是自觉宫女身份卑贱不敢妄图巴结宁妃娘娘呢。”
“倒是你有自知之明,谷雨,跟李美人打听了那御膳房宫女的名字,明日命她做一份呈上来。”言罢宁妃带着一行宫女又目空一切地走了。
宁妃身边的大宫女谷雨细细问过了宫女名字与菜名后也跟着告退,留下李美人二人面面相觑。
李美人脸上不由浮现出一丝气愤:“明明派个宫女来就是了,非要这么大张旗鼓一趟,不看我们对她毕恭毕敬的样子就不舒服!”
齐婕妤听到她这不敬之言,赶紧到门口查看了一番,见谷雨已经走远了不可能听到之后,才放下了心,回来安慰李美人。
“姐姐,你说我们什么时候才能出头啊,这日子真是太难过了!”李美人委屈地扑到齐婕妤身上,眼里已有泪意。
“哎,陛下的后宫美人太多了,熬吧,熬不过去到老了,我们姐妹好歹也能在冷宫互相陪伴。”
“姐姐……”
“嗯……说起来,你刚才说昨天那茶汤叫什么?”
李美人呆呆地看向面露窘色的齐婕妤:“叫奶茶……姐姐也对它有兴趣么?”
“咳咳,我不过是好奇罢了。”
“不过要是改日那宫女再来送这奶茶……你可唤我来一同品鉴品鉴。”