胡柏耐心的在旁边等?着,等?江途完全清醒以后递上一?块湿毛巾。

“哥，叫花鸡。”江途心心念念的是刚刚的菜。

“在外面呢，宋大哥来了，等?会?叫大哥。”虽然见过,但是江途跟宋大不熟悉,胡柏怕他认不出来。

“哦。”江途答应，“那我能吃一?只鸡吗？”

胡柏忍不住低头看了看江途的肚子,他实在是想不明白,明明瘦瘦弱弱的一?个?，怎么饭量这么大？

吃的东西都去哪了？

胡柏不明白,带着他出去，鸡是肯定够吃,毕竟今天准备的不止叫花鸡。

果然，江途出来一?看到桌子上的饭菜,已经顾不得?能不能吃一?只叫花鸡,因为还有很多好吃的。

胡柏帮他加菜，顺便让宋大两人快吃。

宋大早就饿了,幸亏刚刚胡柏给盛了两碗饭垫垫，不过主人家不出来,他们两个?没好意思吃菜，现在终于能舒舒服服吃一?顿了。

四个?人没有一?个?饭量小的,胡柏做了几个?菜，加上在镇上买的,满满一?桌子，最后吃的一?干上?净。

“吃饱了吗？”胡柏问?，江途最近比前段时间更能吃了。

江途摸摸肚子，想了一?下?道：“现在饱了,等?会?还能吃。”

胡柏知道，这是在预约等?会?的夜宵。

吃完会?休息一?下?，等?会?睡觉之前还要吃一?顿。

胡柏答应着，家里还有一?点肉，等?会?做。

在李掌柜和宋大的帮助下?，胡柏把桌子收拾好，三个?人一?起商量接下?来的打算。

宋大没打算现在把妻子接回来：“梦娘手?里有钱，兄嫂不会?为难她，岳父岳母都是宠女儿的，等?我安定下?来再去寻她，这么多年，她在我身边受了不少委屈，不能再让她担忧了。”

胡柏叹了口气，夫妻两人恩爱，可恨的是宋父。

现在好了，明天一?早宋大就去官府，等?宋父回来也改变不了已经分?家的事实。

“我母亲那边还有个?舅舅，也是做生?意的，我联系一?下?，看看能不能找个?营生?。”

“主子，要不再开个?酒楼吧？”李掌柜这些年来一?直待在酒楼，无论开什么店铺都不如对酒楼熟悉。

“酒楼的花销太大。”宋大有些犹豫，论起赚钱来，酒楼肯定比其他的强，但是本钱一?定要足。

锅碗瓢盆不说，店铺位置一?定要好，面积也要大，招牌菜不能少，厨子要手?艺好的，食材更要多准备……各项花费算起来也比别的店铺高。

“要不，做个?快餐店试试？”胡柏考虑了一?下?，帮忙出了个?主意。

如果开个?像之前那种的酒楼，肯定不容易，几个?人手?里的本钱有限，一?时半会?办不起来，但是快餐店就不同了。

快餐快餐，重要的就是这个?快，每天轮换摆上几种菜上去，供应几种主食，花的价格不高，而且就算是高峰期客人也不用等?。

“快餐店？”宋大还是第一?次听到这种说法?。

胡柏把怎么做说了一?下?：“可以点几种菜，按份算钱，不用准备多余的食材，能买到什么就做什么。”

“这种好！”李掌柜稍微一?听就明白怎么回事了，这种方法?比之前的酒楼省事多了，毕竟以前要请好几位大厨，因为每一?个?厨子的拿手?菜都不同。

还有食材，只要酒楼里能做的菜，都必须准备好，毕竟谁也不知道下?一?个?客人想要吃什么。

冬天好一?点，夏天食材买多了浪费，买少了又费事，还有很多是本地没有的，靠着别人运，每次只能全包。

可以说食材有一?小半就这么浪费了。

然而开这个?所谓的快餐店就没有这个?烦恼了，因为可能只能选择几种做好的菜，能买到什么食材就做什么菜。

“哥，我想吃。”江途坐在胡柏旁边，悄悄说了一?声。

好几种菜随便选，一?听就好吃。

“我去做。”胡柏揉揉他的头，跟宋大说了一?声，起身去厨房。

宋大两个?在屋里也没事，跟着出来了。

四个?人在厨房有点挤，宋大干脆拿了个?凳子坐在门口。

“你也去门口坐。”胡柏不让江途进厨房，厨房太热了，毕竟是大夏天的，不点火的时候还好，生?起火来，厨房里面就像个?蒸炉。

胡柏习惯在厨房了，还能适应，江途每回进来，待不了多久就满头大汗。

胡柏先把家里剩下?的那点肉切丁剁泥，打了两个?鸡蛋进去，又放了点调料和磨细的地瓜粉，连续搅了几下?。

地瓜粉是他自己做的，外面还没有卖这东西的，酒楼后厨可能有，不过也相当于厨师的独门秘方，不会?外传。

大部分?用淀粉的步骤胡柏都用面粉替代了，只是有些时候用了面粉口感?没那么好，更何况家里还有一?个?小吃货，只能动手?做了。

两大袋地瓜磨碎了过滤，最后一?共弄出来十几斤地瓜粉，现在已经用掉了一?小半。

家里还有一?小筐田大娘送过来的辣椒，胡柏洗干净，把肉馅塞进挖掉籽的辣椒里，胡柏起锅烧油，放在锅里炸。

先炸一?下?再焖，做出来的好吃。

虎皮青椒简单，剩下?的肉馅全部做成福鼎肉丸，熬了一?锅。

反正?人多。

“长宁，你这厨艺谁教的？”宋大在旁边看着，忍不住问?了一?句，本来不想吃呢，在旁边越看越饿。

“问?别人，然后自己琢磨。”胡柏笑笑，他以前哪会?做饭，后来一?个?人慢慢的研究会?了，不能说很好，反正?比一?般的强一?点。

主要是见识的菜多，做的次数多了，就算做不出大厨们那个?味道，也不会?太差。

把菜盛出来，肉丸汤盛了四碗，江途那一?碗里面的肉丸最多，胡柏是光明正?大的偏向。

本来就是给江途做的夜宵，他们三个?人就是顺带着的。

“要不开个?试试？”宋大吃了口青椒，“做个?下?酒菜不错。”

酒楼酒楼，当然不会?少了酒，只是能不能留下?客人，也要看本事。

酒的价格可就多了去了，宋大本来有些犹豫，但是想想今天晚上这几个?菜。就算是卖菜不赚钱，酒钱也不会?少。

“我早就说胡兄弟这一?手?厨艺浪费了。”李掌柜道。

三个?人又商量了几句，最后初步定下?来的是先盘个?店面，然后胡柏帮忙做几天菜。

虎皮青椒不多，三个?人一?人吃了一?根，剩下?的都让江途包圆了。

吃完就想睡，胡柏不让，非要他坐会?再进屋，吃完就睡不好。

江途只能坐在他旁边，隔一?会?抬头问?一?句能不能回去。

胡柏严格掐着时间，一?刻钟，不能少。

“倒是和梦娘有孕时有些像。”宋大说着有些遗憾，那孩子没保住。

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