第4章 品牌效应
石思莹分析过,穿越这种玄幻的事她都碰上了,其他事似乎也没什么好大惊小怪的。两个世界的时间流速不同,在她淘宝店下单的客人,也能立马收到商品,所以五分钟后,她就看到了最新的评价:
“老板去山里进货了?这种野果叫什么名字啊,以前没见到过,本来是想买一斤尝尝鲜的,没想到味道这么好,比樱桃好吃多了!”
石思莹笑开了花,漫山遍野的野果,可都是没有成本费用的,这样一来,她的小金库又充盈许多啦!
第二天一大早,趁着左奕还没有起床,石思莹偷偷溜出了家门,准备等回来后告诉他,昨晚的果子都已经卖光了。
去了县城后,石思莹脸色立马变得不好看了。
其实鲜花饼真正想做不是太难,毕竟她也说明白了,主要馅料就是各种鲜花,至于配料,每个人都有每个人不同的手艺。
可她低估了古代劳动人民的智慧和行动力,才短短两天,竟然就有人开始仿制鲜花饼了!
虽然碍于技术有限,他们做不出像石思莹手里的货物一样外表酥脆的饼,以及甜度极高的馅料,可他们有杀手锏:价格优势啊!
比较粗糙的仿制鲜花饼,三个铜板就能买四个,跟石思莹的两个铜板一个的比起来,简直是便宜太多了!
这个年代,愿意花大价钱买点心的人还是不多,既然有了次一等的选择,那客人们自然会去买那些便宜货。
这天,石思莹一直到月亮都升起才回左奕家,生了一肚子的气。
“幸好有些大户人家就喜欢吃精致的糕点,不然今天的鲜花饼差点卖不完……”
生完气,还是得考虑应对的法子。
石思莹是外来人,跟本地商户没法硬碰硬,不过她有一个天大的优势,那就是坐拥淘宝千万商家啊!
她脑筋转了转,觉得自己也没必要吊死在一棵树上,既然鲜花饼的生意被抢走了一部分,那她就开始卖其他小零食嘛!
创新,才是她最大的优势!
翻了翻淘宝界面,石思莹觉得稳妥起见,还是卖经典小零食——卤鸡爪比较安全。
一来,这个时代的百姓对于鸡鸭鹅的接受度很高,二来,卤鸡爪成本低廉,还能发展出各式卤味,又因为家禽在乡下很常见,不会引起其他人的怀疑。
这时候石思莹选择性忽略了,她还有一个朝夕相处的“室友”,在等着她的解释呢。
在家休息了一天,石思莹找了几个砂锅,把订购的鸡爪放在里面加热好,使之更加入味,借着用扁担提着去了县城。
砂锅盖子一打开,卤香味顿时飘散开来,惹得街上的行人频频侧目。
有人注意到她是前几天卖鲜花饼的小姑娘,好奇地凑过来问:“今天又带了什么吃食来卖?”
石思莹给他看了一眼砂锅里的鸡爪,笑着推销道:“秘制卤鸡爪,绝品下酒菜,保证你吃了第一个还想第十个!大哥要不要来点尝尝?”
卤味这种东西就是拥有绝对的魅力,凑过来的男人用力嗅闻了几下,咽了咽口水,狠狠点了点头,连价格都没问,直接说:“给我称一斤!”
哇,大客户!
石思莹手脚麻利地给他包好,甚至还多给了三个鸡爪,让男人很满意。
“小姑娘,我是县官老爷家的仆役,如果你这鸡爪能入得了我们老爷的眼,那以后就不愁卖了!”
“多谢大哥!”
送走了第一个客人,不多时就有其他人围了过来。
县城的百姓毕竟比村户富庶,看到新鲜吃食也愿意花点钱尝一尝。更何况这鸡爪又不是什么吃不起的东西,比起鲜花饼来更是便宜不少,买的多的,称半斤回去下酒,买的少的,要一两根过过嘴瘾。
石思莹挑选的鸡爪咸淡适中,就算直接入口也不会觉得过于口重,以前在现代社会,她最爱啃着鸡爪看剧,别提多惬意了。
在她的卖力吆喝下,不久也有犹豫不定的姑娘家买了几根鸡爪尝味道,女孩子对小零食当然没有什么抵抗力,她的生意也越来越好了。
连着卖了三天的卤鸡爪,果然又出现了仿制品,不过由于没有价格优势,人们更多的还是愿意找石思莹买东西,毕竟现代社会经过重重加工的卤汁,可比古代的粗糙手艺更加出色。
她也不焦虑了,想明白了一些事情。
像这样在街上叫卖,终究不是长久之计。等攒够了钱,应该租下来一个铺面,到时候靠着层出不穷的零食种类,还有精致的工艺,总能吸引到固定的客户群。
这叫什么来着?品牌效应嘛!
就算是在古代,有点钱的人家也愿意去一些“老字号”的商铺买东西,一是因为货物品质,二就是因为排面了。
等她闯出了名气,把自己的品牌做大,何愁没人来照顾生意?
回到左家,当晚的饭桌上便多了一道卤鸡爪,石思莹热情地招呼左奕尝一尝。
看着那张牙舞爪的鸡爪,左奕似是有些为难。
“这……吃下脚料,是不是不太干净?”
石思莹无语地看了他一眼:“看来你舅父家应该是个富户,不然也不会养出你这么一个大少爷来了。”
左奕赔笑,还是谨慎地尝了一口,惊讶地点了点头:“味道着实不错,难怪你每日都做生意到这么晚才回来了。”
石思莹却叹了口气:“这还不是最好吃的呢,如果能找到辣椒的话……”后半句话是嘟囔出来的,左奕并没有听清。
要说卤鸡爪,大概九成的人都会率先想到泡椒凤爪四个字,石思莹本人也是一个无辣不欢的人。
只可惜,这个时代并没有辣椒这种东西存在,倒是有一种茱萸榨的油,略带辛味,酒楼里会用这种油来给菜品调味。
只可惜,茱萸油比起辣椒来,还是弱了许多。
石思莹摸摸下巴,辣椒这种东西,骤然出现,恐怕会引起这个时代百姓的疑虑,不如她先做好准备工作,去各大商铺里找一找,看看能不能找到?