78、拐大厨

第二天醒来的时候,何宇就在旁边旁边。田瑞迷迷糊糊的问:“几点了?”

何宇道:“才七点,还早你再睡一会儿!”看见田瑞还没睡醒的样子,莫名觉得很可爱。

田瑞小声道:“不行,都?七点了。”说完就要起来,结果?被何宇按在那里亲了一口。

田瑞脸颊红红的:“别闹,万一要是被人?看见了怎么办?”

何宇道:“看见了就看见了,难道还有人?不知道你是我的媳妇?”他?说话非常嚣张,两个人?之前的举动相当于跟全县公开了。

田瑞道:“那也不行。”

何宇没办法?,只好搂着他?起来。

何宇已经把早餐都?给?做好了,田瑞看了一下,何宇居然还包了水饺。早上的时间很紧,他?至少要提前一个小时以上开始准备。

田瑞有点受宠若惊。

“一起吃个早饭吧。”何宇说这话的时候有点愧疚,因为已经一个多月没有陪田瑞吃饭了。

田瑞倒没什么,他?每天忙来忙去?,时间过得也很快。

田瑞道:“过几天,甜甜要参加演讲比赛,咱们给?她再买一套新的衣服。”自家的孩子要上台比赛,必须得好好准备啊。

以前买东西都?是他?们过去?挑的,虽然他?们审美?都?不错,但?不知道孩子是不是真的喜欢,这一次打?算带着她出去?逛逛,让她自己亲自挑喜欢的。

何宇道:“行啊!”

田瑞道:“趁着这几天,我想把驾驶证考了。”他?们家一直都?有车,县里路窄开车必须要很高的技术,田瑞也没怎么着急,最近县里发展的还不错,道路拓宽了,有私家车的人?也渐渐多了,他?会开车的话比较方便,省着要麻烦何宇。

话刚说给?何宇听,何宇道:“你的事情怎么能算麻烦,有什么事情直接叫我就好。”

田瑞一听道:“那行,择日不如撞日。今天就要去?省里面转一转吧。”

何宇见他?这么有兴致,道:“行。”

他?们开车去?省里,田瑞直奔省里最大的批发市场,田瑞要看一下这边的物价,以及打?算添置的东西。

田瑞想找一些大的批发商,采购川渝的辣椒粉。本地的辣椒粉,就是做不出那个味道。

其实他?们之前打?通了一个卖辣椒的外地商户,让对方两个月送一次,至少会送2~3吨的辣椒过来,不过层层运输后价格有点高,他?们店里是走?薄利多销的,能降低成本的话是最好。

其实省城里也有很多商场之类的,可是田瑞就喜欢逛大型的批发市场,每次特别来劲儿。

两个人?边走?边逛,突然被旁边的人?叫住:“你怎么过来了?”

田瑞一看不是别人?,是黄瑜。

自从黄瑜写了几个美?食专栏发表在省报纸之后,彻底把县里的美?食发扬光大了。每逢周末县里的招待所都?不够住,已经有很多招待所旁边的百姓把自家的房子腾出几间来,收拾的干干净净的了招住宿了。有些额外赚钱的路子了。

这一切都?是黄瑜的功劳。

黄瑜认得田瑞儿。

田瑞说来这边逛一逛。

黄瑜看着田瑞手里拿了辣椒粉道:“你也喜欢逛这种地方?”黄瑜会做菜的,只不过他?做菜的手艺没有他?品鉴的能力强。

两个人?说话的时候,何宇在一旁呆着。

田瑞问黄瑜要去?干什么,黄瑜道:“我要去?拜访一个大厨子!”知道田瑞对省里的名人?不了解,特意给?他?解释了一下,这个大厨王宇可厉害了,以前做过大型的宴会。而且是省里大国?营饭店退休下来的,会的菜色非常多,属于官方菜色的代表人?物。

一听这话,田瑞眼睛一亮,他?对黄瑜的口味还是很认可的,连他?都?这般推崇,肯定是有两把刷子。

田瑞道:“他?愿不愿意来县城……”

话还没有说完,黄瑜就知道他?的意图,笑道:“现在很多人?都?在找他?,他?哪里都?不愿意去?。”

田瑞道:“没关系,有时间可以来这边吃一吃,可以提一些专业的意见。”

说完还随身拿了两张免排免单券,给?了他?,一张是火锅的,一张是烤肉的。

黄瑜看见这个有些惊喜。免排劵在县里面不是谁都?有的。现在想要拿到这个劵是越来越难了,他?很领情道:“有机会我让他?来这边转一转。”

随后两个人?就互相告别,田瑞在这边转一圈,买了一车的东西,还去?水果?批发那边两箱的葡萄,两箱的草莓,这种新鲜的水果?县里少见。县里卖的都?是当地的水果?。省里批发市场的水果?是从产地直供的,更甜,更好吃,也更贵。

回到了家里,冲洗了一下,新鲜的葡萄吃起来酸酸甜甜的,果?肉饱满,里面的籽儿特别小。

剥好之后,田瑞几乎一口一个。

外地来的大草莓,比当地草莓少了一点酸涩味道,特别适合空嘴吃,做蛋糕上面的装饰也可以。

他?买完之后,还订购了一些让水果?商人?明?天发县城里的货站,草莓给?蛋糕房,葡萄给?奶茶店。如果?用不完可以熬成草莓和葡萄果?酱,不会浪费。

很快孩子们放学回来,咪咪看见他?们回来,高兴的往那边跑,像是在迎接俩人?似得。还用脸颊蹭俩孩子的小腿。

他?们家的猫明?明?是个小公猫,可是发起嗲来,就连邻居家的小母猫也自愧不如。

何中刚上小学一年级,虽然他?年纪是班级里最小的。但?他?接受能力还可以,再加上性格开朗每天都?很开心。他?们上学是自己要带饭的,盒饭都?是大院里单独给?他?们做的小灶,每天变着花样给?孩子们做。

何中跟何甜的伙食在学校都?有名,每一次打?开饭盒都?会引起别人?的赞叹。

田瑞对何甜道:“下周去?省里给?你买漂亮的小裙子,你自己挑。”

何甜一听顿时道:“谢谢瑞哥哥,老?师说半个月之后。琵琶也可以参加比赛了。”

何宇对弟弟道:“你看姐姐,同?样是开始学习乐器的,她都?可以去?比赛了,你再看看你拉那个木头,像个什么玩意儿?”

何中心虚的摸猫,装作?听不见的样子,田瑞在旁边忍俊不禁。

晚上就不做菜了,田瑞说带着他?们去?火锅店里吃火锅。

去?的是新店,就是何宇盖房子的小区外面,店已经装修好了,人?员也培训差不多了,目前在试营业,增加了6个包间,地方大一些,可以预留位置。

一听说晚上可以出去?吃,俩小家伙都?高兴的不行。

就在这个时候听见有喵喵的叫声,田瑞低头一看原来是自家的咪咪就对着两个爪子扒在桌子的旁边,对着草莓正在流口水。

田瑞一笑道:“你怎么什么都?想吃啊?”

话是这么说,但?还是拿出一块草莓放在喵喵的面前,咪咪大口大口的吃着,它倒是不挑食,什么东西喂到嘴里都?吃。

吃完这一些田瑞把冰箱里给?它准备好的猫饭,拌了一点鱼汤,打?算给?给?猫吃。

何宇在一旁看着道:“咱们家的猫也不知道能不能抓老?鼠,明?天打?算带他?去?仓库试试身手。”

这年头的猫都?是为了让它抓老?鼠才养的,只不过就是他?们家的猫就从抱回来开始,一直都?是精工细养,比人?还舒服呢,院子里就有一棵大树,它没什么事的时候就可以去?攀爬。自己有专属的猫窝,就连当初抱回来的那个邻居看见咪咪这样的生?活状态,都?说猫在跟在他?们身边算是享福了。

何甜最喜欢这只猫,这只猫是当初她考的好,家里给?他?的奖励。一听说要给?它关进黑的屋子里去?抓老?鼠,紧张的不行:“别让它抓老?鼠了,它不敢。”

咪咪看起来挺大一只猫,还把自己当幼猫,贴着别人?的脚边在那喵喵叫,还要用毛茸茸的脸去?蹭蹭这个蹭蹭那个。也不像是会抓老?鼠的样子,何宇道:“你们就惯着它吧。”何宇不太喜欢猫,但?这会儿也摸了摸咪咪。它身上的毛像绸缎一样很光滑舒服。

很快到了时间,他?们换了衣服打?算出去?吃饭。

新开的店还在试营业,就已经开始爆满了。

他?们去?的是楼上里的包间,是提前预定好的。几个人?去?调好自己的小料,然后就可以点菜准备吃了。

这边赠送小菜里还有孩子们最喜欢吃的西瓜,也都?是切好一片一片的,随吃随拿。

很快热腾腾的火锅就端了上来,为了将就两个小崽子的口味,所以他?们点的当清淡,不过对孩子来讲,微辣的火锅和番茄的也都?很好吃。

除此之外店里还有新出的麻圆,里面是豆馅儿。孩子们每个人?都?能吃上两个左右,还想再吃田瑞不允许了,说这种东西小孩子吃多了不消化。

田瑞现在已经有了四家火锅店,一家是总店。还有两家是县里给?他?的店。何宇小区外也开了一个店。虽然都?火锅店,可店跟店之间有一些微妙不同?的,还有一些菜色,这边店有那边店没有。

火锅这种东西每一样涮起来都?好吃,不小心就吃很多,他?们走?的时候还从冰柜拿了几个雪糕,孩子们最喜欢吃的,就是一毛钱的小人?雪糕,都?是用纯牛乳做的。

他?们走?了之后,包间刚倒出来,黄瑜就带着朋友过来,他?们走?的比较匆忙,没互相见到面。这一次黄瑜只带了他?的好友老?食客和大厨王宇。黄瑜主要是招待王宇,说带他?尝一尝县里的好吃的。

大厨王宇一听黄瑜这么说,知道肯定还是有过人?的地方。

其实他?从进店里就有些震惊,小小的县城已经有装修的意识,火锅店还有专门的取料的区域,都?贴着不同?口味的蘸料配方,你可以按照方子来,基本上不会太难吃,如果?可以也可以自己diy。

旁边就有整盘的赠菜。食客们可以随意取用。

而且有专属的包间,在坐在包间里,一点也听不到外头的吵闹。大厅有大厅的好处,但?是像他?们这种稍微有点身份地位的人?,更喜欢在包间里吃,觉得放松,没有人?在看着他?们。

黄瑜点了这边特色的牛油锅底,这几家火锅店他?都?专门吃过,觉得牛油锅底真的好吃,特别香,考虑到大厨王宇的口味,又点了一个蘑菇锅底,他?们的蘑菇锅底是可以喝汤的,如果?烫一些鲜美?的肉,又是另外一种感受。

最先上来的是麻圆,像一个个小球一样咬一口里面是软糯,空心有一点脆,第二口就能吃到里面的馅儿,豆沙筛的很细腻,吃起来香甜香甜的。

大厨王宇道:“不错。”

炸麻圆虽然好做,可是要特别小心火候,火大了不行,火轻了也不行。

没一会儿锅底儿就上来了,加火锅底儿就开始沸腾,香味儿窜的非常霸道,甚至还有一种微微的呛意,火锅里滚开,味道愈发的浓烈了。

大厨王宇的眼睛一下子就亮了,王宇因为身份特殊也跟一些业内同?行切磋过,吃过火锅,但?是当时没有给?他?留下这么深刻的印象。这个锅底一上来通过加热闻到那里面的味道,就知道这个锅底不一般,王宇看了一眼黄瑜,心道:今天这一顿是鸿门宴啊。

很快东西上来,有服务员专门告诉他?东西怎么吃,就包括鸭肠十五秒捞起来口感最好。还有毛肚七上八下,一定不能时间长,不然就没有那种鲜嫩的口感了。一些鲜牛肉放在锅里,只要变了颜色就可以吃了,这种肉不能煮老?了,时间长就柴,鲜嫩的时候里面还包裹着牛肉自带的汁水是最鲜美?的。

他?们这边特色蘸料味道都?不错,几乎是囊括了所有人?的口味,食客们甭管吃爱吃酸的,爱吃辣的还是爱吃香的,都?能在里面找到属于自己的口味。

大厨王宇吃火锅,第一口麻辣鲜香。热的天吃着热的东西非常过瘾,这个时候再吃上一口冰镇的西瓜或者凉爽的啤酒,那种冰火两重天的感觉,瞬间爽的不要不要的。

王宇最喜欢吃菌汤锅里煮的海带,稍微时间长一点,海带煮的很软糯,吃起来很舒服。蔬菜脆爽的时候给?捞出来,沾满了料汁,一口吃下去?再另算速的补上一口肉,非常的满足。

大厨王宇吃过火锅,当时没觉得什么,但?是这个火锅很是不同?,又香又麻又辣,莫名上瘾,根本停不下来。

王宇平常吃的好吃的多,能让他?有这样的感受,是非常非常少见的,也只有火锅能带给?他?这样的震撼。

王宇本来是打?算随便来这边转转,顺便吃一点东西。像他?,好吃的东西吃过太多了,时间长了,对吃的东西都?没有世俗的欲望了。甚至阶段性的还有厌食。可是这个火锅吃完起身的时候,那种撑的感觉让他?很意外,原来不是自己厌食,而是吃不到好吃的东西。

老?食客就是纯陪黄瑜的,偶尔就是听一听他?们说话,存在感很弱。吃完这顿饭,黄瑜对王宇道:“咱先回去?逛逛,等晚上吃烤肉。”刚才王宇那震惊的样子可没逃过他?的眼睛,自己推荐的东西别人?喜欢,这种感觉也很得意。

吃完饭他?们顺便逛一逛,这边白天没有晚上热闹,几个人?出去?钓了一会儿鱼,聊了一会儿天儿,等到夜晚的时候他?们去?吃烤肉,上午的火锅已经够震撼了,没想到烤肉会给?他?们同?样的震撼。

烤的肉嫩到不行,裹上他?们专门的烤肉酱,包到生?菜里面,再稍微加一片蒜一点点辣椒,一口下去?特别满足。王宇都?记不得自己到底吃了多少,反正样样都?很好吃,吃到最后剩了几块肉,用这剩的肉炒饭。除此之外烤肉店里的泡菜很好吃,鸡蛋羹也好吃。

王宇以前吃过那种泥炉的烤肉,也吃过一些肉串儿,甚至还有纯外地人?烤的羊肉串都?没有这种感觉,这里居然能把烤肉做的这么好吃。菜谱上每一样东西都?没有失望的时候,甚至都?超过他?的预期。

出来的时候还看见有蛋糕在店门口卖,他?们这边的蛋糕如果?有做的多就会打?折出售,保证每一天卖的都?是新鲜的蛋糕。

打?折出售的时候就会切成小块,这样花不了多少钱,大家也处占不了多少肚子,尝尝味道,要是喜欢的下次可以订整个的,大厨王宇一看还有蛋糕,也要来尝一尝。蛋糕上的奶油清甜一点不腻,而且是从冰柜里刚拿出来,现切的,奶油里面的蛋糕胚也是香香软软的。

上面甚至还点缀了一点点切碎的草莓果?粒。

草莓吃起来是甜的,可是它放在蛋糕里就显得微微有一点酸。但?是这个酸味跟奶油相中和反倒是有点开胃的作?用。

除此之外,他?们去?逛了夜市,真的是让大厨王宇大开眼界。

王宇虽然很厉害做过很多菜,也招待过很多重要的领导参加过很多大型的宴会,可实际上他?的生?活还无?趣的,就是在后厨里那一亩三?分地,偶尔带带学生?那很少出来逛,对美?食的兴趣也很一般。偶尔跟一些老?食客凑在一起说说话,就算解闷了。第一次看到这么热闹的夜市,这里可比省里要好太多了。

空气中飘散的各种小吃的味道,每一样味道都?不同?,只可惜这次吃的太多了,不然非要挨个尝一尝。这也是很多第一次来的人?的想法?。

不过在这边看着大街上的每一个人?,要么在等着排位,要么在吃着,脸上都?带着满足,他?身在其中也有浓浓感同?身受的感觉,怪不得黄瑜喜欢留在这里,这里的确有独特的魅力,大厨王宇才来多长时间啊,就有一点儿向往了。

大厨王宇对黄瑜道:“你上次说田瑞想要跟我说话是真的吗?”

田瑞就是一个饭店的老?板,其实王宇是有一些清高的,不怎么跟民营饭店的老?板接触,可是自从吃过他?们家的东西,他?对田瑞却有一种莫名的尊敬。

这个时候再说起田瑞,态度跟之前不了解的时候,发生?了很大的改变。

黄瑜道:“对啊,你要是有兴趣就跟他?聊一聊。”随后道:“反正你要是不继续干工作?也可以每天出来,我约你钓钓鱼,吃吃饭!”他?现在这种朋友已经很多了,黄瑜喜欢把外人?往这边带,所有的人?来到县城第一眼都?是不可思议,第二眼都?是恨不得久居在这边。反正让黄瑜很爽,明?明?他?是外地人?,但?黄瑜莫名有一种东道主的感觉。

王宇道:“那我跟田瑞聊一聊,再说吧。”他?也没有把自己的想法?跟黄瑜讲。

第二天在黄瑜的安排下,田瑞跟大厨王宇见了面。他?们聊天的时候,黄瑜很有眼色的回避了,也不知道他?们在聊些什么,等大厨王宇回来的时候就说他?已经都?弄好了。

黄瑜有些懵圈:“什么弄好了?”

王宇道:“在这边工作?的事情啊!”他?说的轻描淡写的,心里还在琢磨能不能把以前用的顺手的切墩的伙伴也给?带到县里来。

“什么!!!”黄瑜震惊的,声音都?有些颤抖。

王宇说他?跟田瑞约定好了,这段时间田瑞会专门给?他?开一个大酒楼。并且配备一些专业的学徒,可以辅助他?的工作?,他?打?算就留在县里了

王宇是从省里国?营饭店退休的,他?的名声非常大。自从他?退休之后很多人?都?慕名找过来,想见他?或者是要挖他?墙角,但?是都?被他?一一拒绝了。

虽然田瑞有这个意思,但?是黄瑜心里知道,王宇也并没有太当回事儿,没想到王宇竟真的被他?打?动了。愿意来县城开的酒楼。这是他?没有想到的。

黄瑜好奇,想知道他?们到底怎么说的,可是无?论怎么问,王宇都?说没什么就是正常随便聊聊天。

黄瑜道:“你要是来这儿的话,我以后想吃什么可就更方便了。”

对黄瑜而言,王宇来这边是个值得高兴的事情,到时候既有小吃可以吃,也有大餐,想想就开心,为这了能自由自在的吃东西,他?都?开始给?其他?的报纸供稿了,就是为了实现下馆子自由。

于是一个月后,县里第一个民办大酒楼正式开业。