69、麻薯月饼
“二皇子殿下?”
饶是安雨,做着月饼的手?也不免顿了顿。
“正?是。”
“二……皇子殿下,他在这?御膳房是……喜欢美食?”
安雨迟疑地问道?。
她?有点儿没?想到,自己这?一穿越穿越到了古代,还是个从朝中?太师到皇子都对美食情有独钟的朝代。
这?穿越的要是是一本书,那这?本书的作者属实有些有些偏激了——美食虽好,但哪里有人人都爱的?
“那倒不是。”魏太师道?,“二皇子殿下与老臣偏爱美食不同,殿下只是觉得……朝中?事务无趣,都是些七拐八弯地利益纠葛。是以御膳房最适合于?他。”
安雨用眼神向魏太师表达了自己的不解,经过太师这?么一解释,她?觉得自己更没?能理解,不喜朝中?事务和到御膳房瞎混到底有个什么关联?
“额……”魏太师凑近安雨低声道?:“宫中?密事,老夫不便多说……只是二殿下从小体弱多病,无论吃什么都达不到强身健体的功效,是以一直十分瘦弱。再?加上圣上对于?二殿下十分怜惜,让他做什么都由着,二殿下从小便喜欢往的御膳房跑,大抵是在这?边随意评论比在朝上自由。”
魏太师是当?年圣上的老师,后来又做了这?些皇子们的老师,多多少少还是有点儿明白二太子的。
“……”
“平日里二殿下对朝中?事物?没?有多大兴趣,认为自己对着品鉴美食十分在行,也少了几分拘束。于?是这?御膳房‘无端’多了位副理事,怎么回事大家也就都心知肚明。”
对于?品鉴美食十分在行?
安雨不由得想起来那位年轻御厨……哦,不。
是二皇子殿下。
——昨日对着他们永安食铺的菜品不断“不错不错、好吃好吃”的评价。
这?词汇稍微有些匮乏吧?
好吧,在这?宫中?,和她?一个小小掌柜比起来自然?是二皇子殿下说了算。
说到这?里,魏太师眼中?精光一闪。
“小安,看来二殿下十分赏识你啊。”
“……倒也不是。昨日更像是二殿下随手?之劳。”
安雨摇了摇头,想了想昨天那二殿下的“表现”,与魏太师简单讲了一讲。
说是帮助她?吧……帮是帮到了,但感觉又不全是为了这?个帮助她?的目的……
就算是为了帮她?,那为什么呢?先?前以为可?能是那年轻御厨想要与魏太师交好,可?是现在知道?了人家贵为皇子,又有什么必要要通过她?与魏太师交好呢?
人家那是从小就缔结下的师生情谊,她?在这?关系面前反而像是个外人了。
知道?了这?位的身份,反而更奇怪起来。
有什么目的是让这?位二皇子殿下对她?这?个从城东来的小掌柜……待遇不同的呢?
……说是待遇不同。
安雨仔细回想。
与其说是纯粹的帮忙,更像是那位一时兴起所作出?的决定,果然?身居高位者经常有这?样的一时兴起——她?如此想到。
那是那位二皇子殿下还说什么……与魏太师不过是一朝为官的同僚情谊罢了。
……首先?那个御膳房的副理事事务大臣的名号就是虚假的,就更不用说什么“同朝为官”的情谊了。比起那虚无缥缈的“同僚情”,他们二人明明有更密切的关系。
更重要的是,以二皇子的身份地位,也远远不用在宫宴上为了给魏太师面子提点她?。
——难不成是这?位二皇子殿下扮演御膳房的理事大臣上了瘾,发自内心的觉得自己不过是一位御膳房的小官?
这?难不成是另外一种形式的cosplay?
cosplay——指角色扮演游戏,从现代穿到这?里并对任何事情都接受度很广的安雨认为二皇子的这?种行为就是古代般的cosplay。
……
……
罢了罢了,想不明白。
想不明白的事情就先?不要想,待到能想明白的时候自然?会水落石出?,这?一直是安雨处事的标准。
魏太师在朝中?待了这?么多年,自然?也是个通透的人,对安雨这?个态度反而十分赞赏。
“小安宠辱不惊啊。”
“……”
也不是,她?只是不想在无端的揣测上浪费情绪而已。
更何况,若二皇子殿下真的是因为cosplay上瘾综合征,她?一个小小的食铺掌柜难道?还要把这?件事情大肆宣扬?
虽说这?属于?个人爱好,不算什么见不得人的事情,但也没?有多光彩吧?
……
……
麻薯月饼是安于?前世祖国的一处美丽富饶的岛所产,经过精心挑选的糯米,再?用手?打出?糯米的香软和韧劲。
先?将糯米合成面团,蒸熟,再?经过四个工序,将糯米团打出?弹性。
麻薯月饼和传统月饼相?比,不同的第一点便是口感。麻薯月饼筋道?,而传统月饼软糯。从口感上来说麻薯月饼就去除了传统月饼的那种甜腻。
再?加上麻薯月饼用糯米粉所制,做出?来的月饼还有糯米天生的香甜。
……
一个下午,选拔现场,其他食铺大多在小心翼翼地制作月饼表皮或是精心摆盘,与他们截然?不同的是永安食铺这?里的画风。
……那捶打声让人以为这?姑娘要把大殿的房顶掀飞了。
本来就十分紧张的选拔现场,其他店铺正?在进行紧张地连大气都不敢出?的工序,听着这?边儿通通通的锤打声,纷纷觉得自己心都要跳出?来了。
——当?然?也有人提出?抗议。
可?都被司膳食太监一句“都是在正?常做菜品工序中?”给堵了回去。
且不说那声音虽然?大了些,但确实是在做菜品。就说那永安食铺的台子旁边魏太师一直站着,他们也不敢贸然?上前去说什么。
能说啥?
说能不能小声点?八成会被魏太师用“都是厨子,不知道?做菜要有特别的工序吗?还是御膳房的呢!”给怼回来。
魏太师平日里是挺和颜悦色的,但宫里谁不知道?这?位护短也是出?了名的。
……
捶打着实进行了一阵子。
从那捶打声中?还能听出?来,那永安食铺的掌柜看上去是位小姑娘,手?劲儿也不小。
——能打一两个时辰不带歇的,听着手?都发酸了。
……
那边儿其他人听着累,这?边儿安雨将麻薯打制基本完成。
略微白透的表皮给这?麻薯月饼赋予了不同的质感,魏太师站在旁边,眼睛恨不得都要镶进去了。
“麻薯月饼多做了几个,太师若是想吃,只管吃便可?。”
安雨自然?也注意到了旁边的魏太师,看到他一把年纪了,还一副还被那麻薯月饼勾出?馋虫的样子,不禁觉得有些好笑。
官位至此,按理说也能算得上是“权力滔天”?
在朝中?做官这?么多年,要是想的话自然?能发展出?不少自己的关系,更何况在圣上面前又是有着教导之恩的老师,若是魏太师想的话……
安雨不由得想到了自己这?原身的那位不称职的父亲。
同样是浸淫官场数十年,有人起起伏伏,眼里全是利益,连家人亲情都不再?纯粹。但也有人……内心赤诚,实属难得。
……
“真的吗?”魏太师脸上露出?惊喜的表情。
安雨点点头:“特地给太师留的。”
太师在旁边看小安做这?麻薯月饼做了半天,心里别说有多馋了。可?方才?小安说了,每种月饼只做了八块,在比试品尝环节开始之前不许动……
没?想到做这?麻薯月饼还给他留了几块!做出?来了多余的!
小安可?真是个好姑娘!对他胃口!
……
魏太师也不多废话了,寻摸出?一双筷子,夹了那麻薯月饼就往嘴里送。
麻薯月饼跟寻常月饼相?比个头儿小小的多,太师仔仔细细小小心心的咬下来一块儿。
——嗯,入口筋道?,又不会咬不断。
淡淡的甜香透着一股软糯,这?外皮就十分令人惊艳。这?麻薯月饼的馅儿是豆沙,甜又沙的口感入口,软烂的豆沙有几分“入口即化”的意思。
好吃,真的好吃。
和平日里小安做的炸鸡完全不是一个路子,但确实是一个水准的好吃!
魏太师顾及边上儿还有别的食铺酒楼在做月饼,没?像往常一般用言语表达自己的惊艳,而是在心里默默给出?了评价。
魏太师今日处理完了事情匆匆赶来看小安这?边,就是因为有些担心小安万一只在炸鸡方面造诣高,在月饼这?里一窍不通,他还能过来帮帮忙。
——怎么说,他也能算是永安食铺的半个老板不是?
小安年纪轻轻,常常表现得胸有成竹的样子,魏太师渐渐地也对如此年少的姑娘莫名放心起来。今日听同僚说那宫宴选拔的规矩改了,出?于?担心他才?赶紧赶过来看看。
……
小安不但没?让他担心,反而做出?了令他惊艳的月饼来。
魏太师脸上带笑,十分满意。
——小安,到底还有什么是你不会做的?
……
魏太师自以为他的赞赏并没?有显露在面上,有好好地藏在心里。
殊不知从他进来那一刻,各个食铺和酒楼就在悄悄观察着这?边儿的动静了。
那可?是魏太师啊!就算入了永安食铺的股又怎么样?万一太师能赏识自己家做的菜品,那飞黄腾达不就有希望了?
但谁想到魏太师自打一进来,就呆在那永安食铺的台子旁边不走了。
有厨子卯足了精力认真雕花,有掌柜特地烘烤月饼扇扇风,让香味飘起来——但那位还是看都不看一眼,满眼都盯着那永安食铺小丫头片子手?里哐哐哐砸的物?什。
真不知道?这?永安食铺到底有什么魔力,如此吸引魏太师不说,昨天初选上连捉摸不透的二殿下也在那永安食铺前驻足,似乎还帮他们说了几句话?
……
哼。
眼看着时间过去,那永安食铺的第三种月饼也做好了,魏太师拿起那圆不溜秋、小小的月饼往嘴里放的时候不少人都看了过去。
那糯米可?是很粘牙的,那掌柜年纪轻轻就敢如此创新,也不知道?是谁给的她?胆子。
这?毕竟是宫宴,魏太师也不是会说谎的人,纵然?是认识相?熟之人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃!
……
魏太师一口咬完,脸上的表情十分精彩丰富。
悄悄打量着的掌柜大厨们一顿,默默收回了视线。
——魏太师觉得自己并没?有说话,所以也没?有表达出?什么,未曾影响殿内的各位做月饼。
殊不知这?京城里能参加第二试的食铺酒楼们,对于?魏太师的表情都已经十分熟悉了。
——那表情不就是在说:好吃、超级好吃!的意思吗?
行了行了,知道?了。
人家永安食铺这?月饼做的又快又好,样式多味道?还好。
知道?了知道?了!
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校场树林。
哨声响,惊醒了一位打盹的少年人。
何青瑜揉了揉眼睛醒过来,用手?遮着光看了一眼天色,确定了下方才?的哨声是不是时间结束的意思。
思考片刻,他这?才?慢悠悠地解开马,翻身上马。
——还不忘把那插着自己箭的兔子扔进了马侧的背篓之中?。
做完这?些,他双腿一夹马腹,道?了声“驾!”
白马疾驰,带着何青瑜往树林之外奔去。
……
这?时心情不错的何青瑜,还不知道?一会儿会有多么尴尬的事情降临在他自己头上。
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