19、蛋糕

待到这人睡着,她轻车熟路的到了膳房,准备给她做蛋糕,她之前给她做过一次,她还挺喜欢的。

这里没有烤箱,没有工具,只能做简单的蛋糕,这个做法只需要几个鸡蛋和一些白糖,即可搞定,做法很简单,但对于没有工具的她来说,很费时。

膳房的伙夫看到韩书苓都习以为常了,他们都听闻凌晨大夫来过了,知道郡主又生病了,所以不难猜出韩姑娘是来给郡主做饭的。

不过也难怪郡主喜欢吃韩姑娘做的饭菜,韩姑娘炒菜的时候,他们在膳房闻到味道也馋了。虽然他们有请教韩姑娘饭菜的做法,韩姑娘也很详细的跟他们说了,但他们自己做出来的,就是没韩姑娘做的那个味,也不知道是哪步出错了。

韩书苓和他们打过招呼之后,便借了一个灶台,从食物架上拿了五个鸡蛋和一些白糖。

把鸡蛋打在一个碗里,然后蛋清和蛋黄分离,分离之后在蛋清里面加入一勺白糖,拿一双筷子快速搅拌蛋白,要打到蛋白起细细的白泡为止。因为这里没有打蛋器,所以只能手工打蛋。

旁边几个伙夫大哥看着她一直搅拌,有点新奇,其中一个问道:“韩姑娘为什么要一直搅鸡蛋?”

“因为我想要做蛋糕,做蛋糕的鸡蛋就是要打这么碎的。”

他们对望眼,确定没听过“蛋糕”这个词,看着她手要一直动,其中一位大哥提议道:“韩姑娘,要不我帮你打吧。你可以做其他的。”

韩书苓想了想,笑着道:“那就麻烦大哥了。”这个的确要打好久,之前给夕昭做了一次,打蛋都打了快半个时辰,打完手都酸爽了。

有人帮忙打蛋,于是韩书苓去准备午饭的饭菜,蛋糕只能算是零食,不能当饭吃。

生病的人要吃清淡点的,但又不能过于清淡,不然本来喝药嘴里就寡淡无味了,饭菜还没有味道,任谁也吃不下去。

她站在架子前,想了想,看到有牛腩、白萝卜和豆腐,脑子飞快运转,很快就出现了菜谱,可以弄一个牛腩炖白萝卜,肉末豆腐,白灼生菜,再加一个炖乌鸡汤就好了。

生菜在古代也称莴苣或莴菜,韩书苓在这里见过的青菜不多,生菜是最常见的。

把需要的食材拿好,炖鸡汤和炖牛腩需要时间长,所以就先弄这两个。把这两个菜处理好,放到一边炖,然后开始做肉末豆腐。

豆腐切成小方块备用,把猪肉剁成肉末肉末先用生粉和生抽腌上备用。起锅放油,油至五成热,小心地放入豆腐,撒入些许盐,一面煎至金黄,微微硬挺后翻面将另外几面也煎黄,铲出备用。

炒锅下油,下肉末翻炒。然后加姜末、黄酒、酱油、细盐,烧沸后,下豆腐,煮一会入味。生粉用凉开水兑成水淀粉,下锅勾欠,等锅里汤汁变浓稠后,撒葱花,盛起装盆即成。

生菜洗净,葱、姜、蒜切碎备用。

取一个小碗,放入半碗水,放入一匙酱油和少量的盐搅匀,洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉,然后摆盘。

起锅倒少许油烧热,下葱姜蒜煸出香味。放入调好的酱油水,煮沸,然后淋到摆盘好的生菜上面即可。

“韩姑娘,你看这样可以了吗?都起泡沫了哎。”帮忙搅鸡蛋的大哥开口问。

“可以了可以了,谢谢,辛苦大哥了。”韩书苓笑着道谢。

“哎,好嘞。”大哥应了一声,便去忙活了

鸡蛋清已经被打的起白细泡了,然后蛋黄加盐也打散,蛋黄不用打很久,就普通的打散就好,然后倒入已经打好的鸡蛋清里面,搅拌均匀,就成了淡黄色的蛋糊。

本来应该用平底锅的,不过没有就用普通锅代替,锅洗净擦干,小火,刷黄油,倒入蛋糊,用锅铲整理平整,盖上盖子,五分钟,超级蓬松的蛋糕就做好了,可以干吃或者淋一些蜂蜜在上面。

蛋糕做完,炖的鸡汤和牛腩也好了。

他们听到这团松松软软的东西竟然是鸡蛋做的,都觉得不可思议。

膳房的人的围过来看蛋糕,他们都想不到这几个鸡蛋还可以做成这样,纷纷惊叹,韩书苓和他们说了一下做法,想着自己不在的时候他们可以做给夕昭吃。

做法说完的时候,小青已经让人把饭菜都端走了,随后她也跟着她离开了膳堂。到房间的时候,宋夕昭已经醒了,倚靠在床榻上看书。

韩书苓走过去,伸手探她的体温,她松了口气,还好,体温正常。

“感觉好一点了吗?”

宋夕昭点点头,朝她微微一笑,答道:“好多了。”想到早上自己突如其来的脆弱,还要书苓哄自己,她有点脸红。

“那就好,那起来吃饭吧。”韩书苓帮她把床上的被子掀开,装作没有看见她微红的双颊,轻声开口。

“我要先吃蛋糕。”

“好。”韩书苓宠溺道。

为她披上外衣,搂着她往桌子边走,看着桌子上心心念念的蛋糕,她眼睛亮了亮。

“只能吃一点,剩下的吃完饭才可以吃。”说着给她切了一小块放到她面前的碟子里面。

宋夕昭撇撇嘴:“好吧。”

她拿起勺子,迫不及待的尝了一口,蛋香浓郁,入口即化,上面还淋了一些蜂蜜,甜甜的但又不腻,很好吃。

“书苓,好好吃,你也试一下。”

说着舀了一勺子递到她嘴边,韩书苓微愣,但还是张嘴咬了下去,很甜,蛋糕是,她也是。

看到她吃下,宋夕昭继续吃了起来。

韩书苓心想,这算间接接吻吗?

宋夕昭吃着吃着,突然想到什么,她抓起韩书苓放在桌面上的手,轻轻揉了起来。韩书苓本来就一直看着这人吃蛋糕,手突然被抓住,有点反应不过来。

“怎么了?”韩书苓疑惑,这人怎么不吃了,难道这次的不好吃?刚想问,就听到她。

“手是不是很累?”边说边帮她按摩。

原来是担心她手累啊,难怪那次之后,明明觉得蛋糕很好吃,却没有再让她做过。

她笑笑:“不累,这次的鸡蛋是伙夫大哥帮忙打的。”说着摸摸她的发,继续道:“而且我哪有这么弱,就打个鸡蛋就累了?”虽然事实是手的确会酸,但她是肯定不会承认的。

一小块蛋糕很快就被消灭了,宋夕昭眼巴巴的看着另外一大块,又可怜兮兮的望向韩书苓。韩书苓坚决的摇摇头,把一碗汤推到她面前,哄道:“喝汤,吃完饭先,不然饭菜该凉了。”

知道装可怜没用了,宋夕昭只得拿起碗,乖乖的吃了起来。

鸡汤的味道很浓郁,牛腩炖白萝卜很入味,肉末豆腐拌着饭吃,很下饭,白灼生菜不像直接炒的菜那样多油,白灼生菜少油解腻。

“嗯,这个豆腐好吃。”

“那就多吃点。”说着又给她舀了一小勺。

虽然心心念念着那块蛋糕,但她还是吃下了半碗饭和一碗汤,因为饭菜也很合她的胃口啊,而且是书苓专门为她做的,她不能辜负。

吃完,刚放下碗筷,还没来得及收拾,恒王妃便过来了。

韩书苓连忙起身行礼:“王妃。”

宋夕昭也站了起来:“母妃。”

恒王妃朝韩书苓点点头,随后走到女儿身边,让她坐下,随后她在旁边坐下。

“书苓也坐吧,照顾昭儿辛苦了。”恒王妃疼惜的看着自家女儿。

“不辛苦,应该的。”韩书苓忙道。

恒王妃注意到桌子上的饭菜,虽然已经吃掉一大半了,但依然可以看出色香味俱全,看起来是真还不错的样子。

特别是夕昭面前的饭,竟然少了一半,她微微惊讶,虽然上次小青就跟她说,夕昭很喜欢这韩姑娘做的饭菜,但一直没有直观的感受到,这次倒是亲眼所见了。能让昭儿在生病的时候吃下这么多的,看来就只有这韩书苓了。

宋夕昭看到母妃一直看着桌子上的食物,以为她是好奇桌子上的蛋糕,于是拉过旁边的蛋糕,献宝似的介绍道:“母妃,这个是书苓做的蛋糕,很好吃的。母妃也试一下。”

听到这话的韩书苓,主动拿起小刀,切了一块推到恒王妃面前,解释道:“这是用鸡蛋做的蛋糕。”

宋夕昭看着推到母妃面前的蛋糕,又看向韩书苓,朝她眨眨眼。韩书苓会意,也切了一块推到她面前。

宋夕昭朝她满意的笑了笑,然后吃了起来。

恒王妃倒是第一次听“蛋糕”这个词,也来了兴趣,吃了一口,松软可口又不像平常糕点那样噎人,她又吃了一口,的确很不错。

真看不出来,这人还会这些新奇的玩意。

“这里面只有鸡蛋吗?”

“是的,只有鸡蛋,配料有糖、盐,做好之后上面淋了些蜂蜜,但要是不喜欢也可以不淋。”

“你这些都是从哪里学的?”恒王妃好奇问道。

韩书苓笑,答道:“就是从书上看的,然后自己瞎琢磨出来的。”其实是因为她爱吃,也爱动手做吃的,在现代的时候,工具齐全,她经常琢磨吃的,也会在网上学做吃的,久而久之,会做的吃的就多了。

“那好厉害啊。”宋夕昭佩服道。

“的确是不错。”恒王妃也肯定道,只用鸡蛋就可以做出这么美味的食物,的确是不错。

韩书苓脸不红心不跳的接受了夸奖。