第8章 第八章
掌柜和方若离对视一眼,随后相继一笑捏住手中方若离递过来的承露囊,里面沉甸甸的,一掂量就知道里面的钱币不少,少说也得有个几贯钱。
他也不傻,今日把卫凛已经得罪了,他要是把卫凛没死的消息传出去,那下一个遭殃的就是自己。
况且刚刚听方若离和卫凛的对话,想必方若离必然是会对卫凛做些什么。
所以他觉得,现在什么都装作不知道,才是最明智的选择,何况还能收些好处,何乐而不为呢。
“可是刚刚卫公子定了几身衣服,若不回去报备,那……”掌柜试探着朝方若离开口。
他可不想拿手里的这些钱做贴补。
方若离自然是明白掌柜的意思,她小手一挥,“那笔钱我出,你找人去我府上去取便是了。”
听到方若离为卫凛抵上这笔开销,掌柜这才放下心来,他赶紧收好手中装满钱的承露带,然后才朝着库房走去。
回去路上,秋桑并没有和卫凛问起刚刚所发生的事情,两人只是去买了些食材,便匆匆地朝着秋家食肆赶去。
刚到食肆,秋桑便看见对面林家食肆的林娘子在自己食肆里坐着。
今日那林娘子穿的衣衫是红中带着一点翠绿,虽然看起来十分俗气,却又不失一些味道。
秋桑忙不迭地皱起眉头询问道:“林娘子这是又要做什么?”
林娘子看到秋桑回来了,赶忙起身,然后她又开始环顾四周。
自从那日被发财吓了过后,她到现在还是心有余悸,她总觉得发财长得狼里狼气的,是她平日里没有见过的狗,所以她总感觉发财会吃了她一般。
今日她还是在后院碰见了秋梨,一番询问才知道发财今日不在,所以才敢跑到食肆里。
于是秋桑刚回来,她便在她身旁四处打量起来,她只瞥见身后跟着的卫凛,并没看见发财的身影。
她这才放下心来,眼睛一转慢悠悠地说道:“我说秋小娘子好不厚道,我这不是听闻你家出了一个蛋烘糕和一个什么鸡,这才特地过来尝尝嘛。”
林娘子说话一直一股拖着似的腔调,她伸手轻轻指了一旁的卫凛一下,然后赶紧伸回手轻啧了一声,“不过话说回来,这位小郎君是谁呀?怎么还……带着幕篱,哈哈哈。”
“他是我家新招的伙计,不知林娘子是又要抢我家伙计了吗?”秋桑冷漠的看着她,意有所指的看向林娘子身后的方向。
“耀辉那孩子是我看他可怜才收了做伙计的,你说说你们,如此苛待他,现在还反过头来指责我了,还真真是没有廉耻了!”林娘子生气的坐了下来,然后指尖在桌上轻敲着。
若不是拥有原身记忆,秋桑都要觉得眼前这手无缚鸡之力的林娘子才是真心善的人了。
看秋桑不说话,林娘子还认为是自己敲桌子把秋桑震住了,她轻轻咳嗽一声缓解了一下心情才开口说道:“快去做吧,我刚刚说的东西都各来一份。”
“不卖。”秋桑低下头看着林娘子,转身取下头上的幕篱放在一旁的桌子上,然后接过卫凛手中的食材放在柜子里。
“你!”林娘子见秋桑如此无视自己,自然是气急了,她咬牙切齿地看着秋桑,“你真的是不识好人心!”
“随便你怎么想咯。”秋桑背对着她耸耸肩无所谓地说道。
林娘子像踩了棉花一般,现在搞得自己骂也不是,不骂也不是。于是她只能气哄哄地从后院回到了自己家的食肆。
卫凛看到她离去才摘下自己头上的幕篱,他唇角轻微地扯了一下,缓缓说道:“这林娘子和耀辉到底是怎么回事?”
“以后再跟你讲吧,快要开坊市了。”秋桑抬眸看了他一眼,随后解释道。
她抱起起前几天做的泡菜陶罐,用鼻子朝着陶罐口闻了闻才放回原位。
等泡菜好了,她就开始做些面条来卖。
“梨儿,给阿姊打一小碗水过来。”
“卫凛,帮我烧一下火。”
秋桑打起精神来赶紧朝着两人招呼着,好不容易有个人可以帮忙给她生火,她每次生火都会被弄的蓬头垢面的。
“是!”秋梨听到后赶紧应道,然后抱着碗就朝着后院跑去。
“是是是。”一旁的卫凛也苦笑一下,然后蹲着开始一顿鼓捣。
而秋梨则是拿起买的猪骨头熬起了高汤,大约过了半个时辰,锅里的汤才有了一些颜色,于是秋梨赶紧放入一些粗盐,饴糖,花椒和各种香料放在布袋里不停的碾压着。
大约都碾压成了一些粉状,秋桑才将香料放下了锅,她不停的拿着木勺一边搅拌一边尝试着味道,直到调味出她心目中的味道时,她才放下木勺,露出了开心的微笑。
“大功告成!卫凛快去吧萝卜香菇这些给我拿来!”秋桑一边拍打着案板上的姜一边朝着卫凛喊道。
“好。”卫凛闻到了香味,自然是对秋桑的要求有求必应,他已经感觉到今日他肯定又会抽到一个好东西!
他赶紧拿出今日刚买的食材放在秋桑的旁边,秋桑拿出萝卜香菇和猪肉。
然后将萝卜切成圆滚滚的厚片,将香菇化成个十字,然后又拿出一把刀开始在猪肉上拍打起来。
两柄刀刃在猪肉上来回滑动,秋桑更是上下有节奏的在猪肉上来回敲打着,过了好一会儿,猪肉才慢慢变成碎末状。
卫凛更是没有见过如此做法,在身边看的目瞪口呆。
秋桑看着卫凛的样子,不免觉得有些好笑,她挥了挥手里的到,朝着卫凛说道:“诺,你来试试个?”
“啊?”卫凛一时间有些没反应过来,但是想想刚刚看见秋桑在哪里操作半天,自己应该大概会了吧,于是点点头应声答应道,“好。”
他接过秋桑手中的双刀,想象着刚刚秋桑的样子,然后有模有样的学了起来。
少年的力气自然是大一些,没过多久,他就将猪肉切成了秋桑想要的模样。
她甩了甩自己的胳膊,实在有些酸疼。
于是她开口说道:“卫凛你把刀放在一边,然后将肉团起来再使劲地摔到案板上,知道怎么做吗好。”
“摔?”卫凛多少有些听不懂了,他疑惑地看着秋桑,然后试探性地将刀放在一旁用手将肉团成一团。
“对!就是这样!然后不停地摔就可以了!”秋桑耐心地解释道。
还好卫凛如今变成真身,她可以好好使唤他,不然等他变回发财,她又要一个人做这么多。
卫凛倒是很听话的将肉团起来然后重重地朝着案板上摔去,他也不知道秋桑葫芦里卖的什么药,他不停地摔着猪肉,直到手臂有些酸痛才停下来。
“好啦,好啦,我来吧。”秋桑看到卫凛似乎有些吃不消了,于是只能开口让他不要弄了。
她打了一个鸡蛋,将蛋清分离开来,然后在肉渣中按了一个窝,然后将蛋清和盐放入窝里使劲地揉搓着,直到整个肉团变得十分滑,她才又开始摔了起来。
大约摔了十下,秋桑才停下来,她戳了戳案板上的肉团,然后才满意的按着比例搓成一个个不大不小的肉丸。
所有食材都准备好后,她才慢慢的下了锅。
“这是什么?水煮萝卜?”卫凛看着今日的菜有些清汤寡水,他有些不确切的问道。
秋桑无语地白了卫凛一眼,他是真的蠢,白瞎了他那一副好皮囊了。
她没好气地回道:“这叫关东煮,什么水煮萝卜,没看见这个汤底我都熬了很久吗!”
“关东煮?是关东那一代的食物吗?可是秋娘子你不是长安人吗?”卫凛不解的看着秋桑。
他自然是不知道关东煮为何物,他以为秋桑口中的关东所指的是山海关以东的地区,所以他才会这么问。
听到卫凛说问的关东,秋桑也觉得这个名字不好,于是她绞尽脑汁想为这个食物想出一个好听的名字来。
如今这里是长安城,长安煮?不不不,不行。
如今只能堂食不能外带,外带的话准备些竹筒装,所以就叫竹海吧!
秋桑想到之后就赶紧对着卫凛说道:“你也可以叫此物为竹海。”
“竹海?”卫凛听完后更是不解,他不由朝着锅里望去,这锅里也没有竹子呀。
他摇了摇头,也并没有再去想,反正他倒是觉得这秋小娘子永远都有一些让人意想不到的事情。
“秋梨,发财,快来吃饭啦。”
秋桑看到锅里的肉圆一个一个的漂了上来,赶紧拿出木勺舀了两大碗分别递给秋梨和卫凛。
路过的客人也不知道是到了饭点还是闻到了秋梨食肆里飘出来的香味,都陆续而来。
“这是煮猪肉丸吗?怎么卖的?”
秋桑看着客人,忙热情地招呼道:“这是竹海,什么都有,素菜一文钱一个,荤菜两文钱一个,要多少我给你舀多少,只是今日只能堂食不能外带哦。”
“这么便宜,那这都给我来3个吧。”
其中一个小娘子听到秋桑说价格之后赶紧嚷嚷着让秋桑给她装一碗。
“好嘞!”秋桑快速的给那小娘子那样菜都各舀了三个,还顺便舀了一些汤,然后将碗递给一旁的卫凛,“小娘子先入座,我让伙计给你端过来。”