第5章 红烧排骨面
梧桐街巡捕郑元武是早就盼着再来沈记吃一顿,倒是按时到了。
远远就看见新挂的招牌,样式很简单,就刻画着“沈记”两个字。
进去才发现,不过三天,铺子里几乎是焕然一新。
先是地上和墙上的油渍被洗刷得干干净净,又摆了几株不值钱的绿植在角落。
灶台也不见了,整个搬到后边的院子里去,又把砖拆出个小口,用厚重的油布挡住。
若是客人不放心,想看看后厨在做什么,撩开油布也能看见,不过这样就不至于把油烟散到外头来。
四张小桌整齐地摆在正中,各用几扇小屏风格挡开。
隔音效果聊胜于无,但一下就有了些许隐私感,很叫人满意。
郑元武大喝两声:“好!好啊!光看这布置,就知道沈掌柜心思灵透了!”
沈荔一笑,没答话。
好看吗,拿钱换的。
她顺着郑元武的视线看向屏风,心都在滴血。
桌椅一共才五两,赵大赵二把灶台拆了挪到后头,几乎分文没花。
屏风倒好,八扇屏风一扇一两,还都是二手货,加起来就是八两。
再没有进账,她那六十六两不知道够不够花个三天的。
郑元武倒不知道这个,招呼兄弟几个在桌边坐下。
说是叫上兄弟捧场,其实就是来这儿一起吃个早饭。
不过外面有人见几个衙役一起进了沈记,也跟着凑趣进来了。
坐下才发现这儿面条比外头贵上两三文,也没好意思抬脚就走,而是点了份素卤子尝尝鲜。
一眨眼,四张小桌就被坐满了。
“就是这家?”另一个巡捕装扮的男人一撩衣摆坐下,“真有你吹嘘得那么厉害?”
郑元武眼睛一瞪:“哪能叫吹嘘呢!我是实话实说!”
说着又摇头喟叹:“是我老郑没读过几本书,没什么文化,否则真该写一首黄瓜鸡蛋赋给你郭辉瞧瞧!”
“又来!又来!”一开始说话的郭辉也跟着叹气,“说不过你!那我跟你吃一样的!”
郑元武已然对沈记有了盲目的信心:“我今儿要吃个荤的——”
说着叫了赵二过来:“劳驾,来碗红烧排骨面!”
他一出手就是八文,郭辉也咬牙道:“我也来一碗!”
赵二笑眯眯地应了,提醒道:“红烧排骨面是带汤的,不是打卤面。”
郑元武不管那些:“好吃吧?”
赵二又笑:“好吃的!”
“那就行了!”
八文在这些巡捕手里不算多,但也不是轻易能给出去的。
郭辉隔空指了指郑元武:“要是没你说的那么好吃......哼!”
其他几人又连连帮忙说和:“哎唷,这点事值得闹气吗?......再加一个红烧排骨面!”
“就是么!老郭老郑,实在不必在外头闹,回去比划比划得了!......我也加一份!”
之所以一面劝架一面点单,是因为灶台那头的年轻掌柜已经将大锅烧热。
一勺红烧排骨汤落进去,被热热地一激,香味便‘腾’地一下冒上来了。
就算隔着油布,香味也顽强地从缝隙里钻了出来,在空气中四散开来。
“可真香!”旁边跟着进来的人也说,“我也要这个......这个红烧排骨面!”
“我也加一份吧!”
这一桌人一时冲动点了单,上菜前还有些懊悔,觉得白白多花几文。
不过等面端上来就没人说话了,捏着筷子争先恐后地吸溜,好像晚一步就会被别人抢了一样。
所谓色香味,郭辉捧过碗一看,排骨汤色泽红亮,上面漂着薄薄一层浮油,底下的汤水却丝毫不油腻。
两块拇指长的中排,外加一块大骨头,肉都是颤巍巍挂在骨头上,半透明的筋一看便知道弹软,叫人口舌生津。
其他人碗里的也都差不多,分量是足足的。
排骨的位置大多是中排,拎着一边骨头就能将肉抖落下来,酱褐色的肉汁也跟着滴在汤面上。
也不免有些难啃的位置,不过无一不是被炖煮到软烂,筷子一戳就滑下来。
郭辉这会儿压根想不起跟郑元武较劲了。他端起碗,先是一大口肉汤下肚。
香浓微烫的汤水滑过舌头,直直落入胃里,在这样的晚夏早秋天气无疑是一大享受。
郭辉立即便道:“爽快!”
接着又立刻夹起一块中排,牙齿一碰,排骨肉就要落下去。
郭辉立刻咬住,却又即刻感觉到这排骨肉的鲜嫩多汁。
他原以为用来烧了汤,那排骨不说干柴,至少也有些嚼头。
却没想到这排骨肉依然是嫩滑无比,偏偏又极入味,实在是一个让人欣喜的矛盾。
巡捕每月能有二两银子,折合每天能有六十来文。
不说日日吃肉,那也是常见荤腥的。他却从没吃过这么香的排骨......还有汤!
要熬得连骨髓都融进汤汁里,恐怕才有这样绵密的厚味吧!
红烧的汁水咸香十足,和排骨紧实微弹的肉质相得益彰。
回口还有些微甜,更有种说不出来的复合香气。
郭辉不知道这是沈荔花高价买了些香料的结果,只觉得香!实在是香极了!
就像老郑说的那样,合该写一首红烧排骨赋才对呀!
一筷子面、一块排骨肉,再来一口香喷喷的排骨汤。这一碗面下肚,几人都是笑容满面,纷纷说:“沈掌柜!这面馆可要一直开着啊!”
“就是位置太少了些!依我看多加些座儿也使得!”
“是啊掌柜的,多几文有什么打紧?要是日日都能吃上这样的早食,我日日上工都有精神!”
店里一热闹,进来的客人就越发多了。
加上之前送过桃子的邻居们,赵大赵二在前头跑堂,忙得脚不沾地。
沈荔半个多月没这么辛苦过,也是太久没掌勺,腿还没习惯。
放在以前,就是在灶前站一天她都不会眨眼......
员工餐吃完,芳姨将账册给她。
沈记头一天营业,卖了四十二碗面出去。
今天挂牌四样,两荤两素。红烧排骨面卖得最多,黄花菜鸡蛋打卤面次之。
零零总总算下来,赚了三百五十文,约合三钱五分银子。
不算小费,比那天招待宰相赚得还多呢。
沈荔正为这个结论偷乐,结果回到家里,久久不做声的系统上线了。
她随口问:“干什么去了?”
系统一扫昨天的颓废,又支棱了:【客服号0001进行了一次全面升级,以期更好地为宿主服务!】
沈荔不抱希望道:“说说看吧。”
【如果对刷满男主角的好感度感到负担,系统可以视情况为宿主提供新的回家方案。】
系统翻出刚找到不久的新手引导:【经过缜密计算和推演,亲的第二个备选方案就是——】
【赚够一千万两!】
一千万两银子?
沈荔想起今天的收入,三钱五分银子。
照这样算,自己得不吃不喝不休假,连着干......
七万八千二百七十八年。
嗯,真有盼头。
沈荔幽幽道:“我还是去抢吧......”
系统多少也有些心虚。
七万多年,恐怕它都更新好几千代了。
【咳咳,赚取一千万两,并不是指净利润,】系统声明,【譬如今天的三百五十文,只要入了账就能算入进度条的哦~】
沈荔呵呵:“那我还真是要谢谢你了。”
要说她想不想回家,那还很想的。
做现代人的时候,她去山里挖过蘑菇,连过了三天没信号的日子。
路便不用说,有块石头能踩已经是很便利的条件。
山村里的方言又听不明白,连个说话的人都没有,差点没憋出毛病来。
更不要说古代要什么缺什么,常见的感冒药一个没有,万一染上风寒一命呜呼,那才亏大了。
所以......回是一定要回的。
一千万两银子虽然多得遥不可及,但总是一条路。
刷好感度,她是真不在行。一不小心把命赔进去,可能都不知道怎么回事。
赚钱嘛,好歹能颠得动勺,每天有个两三百文进账,不至于看不见希望。
到这时候,沈荔忍不住有些想自家老妈和老哥。
要是她二位在这儿,哪还有她发挥的余地啊!
可惜现在只能她自己想办法,一点点赚出这一千万两银子了。
作者有话要说:荔荔:赚钱!赚钱!这点存款我是怎么睡得着觉的!