第11章 制作雪媚娘
钟婆步子加快,元小子都快追不上了。
来到后厨,高瑶笑着上前迎接钟婆,这又让钟婆对她另眼相看。
这个寡妇会来事。
钟婆来到桌前,看着躺在洁白盘子内栩栩如生的绿天鹅,眼睛都快挪不开。
盯了整整五秒,钟婆望向高瑶,夸赞道:“手艺果然巧。”
比去到镇上做买卖的糕点师傅可手巧多了。
没想到这位贫困的寡妇居然有这本事。
钟婆内心赞叹,拿起一只绿天鹅,手感软糯至极,把它放入嘴里,钟婆的神情从最初的惊喜到遗憾。
“可惜,味道一般。”这让钟婆拿不准了。
她跟随钱老太太多年,也尝过不少糕点。
高瑶做的只能算中等水平,可她的雕刻装点技术确实屈指可数。
她还从来没见过有人能在糕点上直接雕刻出如此造型。
就拿钱家的糕点师傅来说,那位老师傅也只会在糕点用花和水果做装饰。
高瑶听到钟婆的评价,内心并不焦急。
她一直都知道自己的卖点是造型。
这边的香料不多,根本不可能做出像现代那样的糕点。
而且,在现代,她也只追求造型,糕点的调配大多都是店家帮忙。
让她超乎原先水平做出甜而不腻的糕点根本不可能。
看到钟婆神色不定,眼神纠结,高瑶放心了大半,她的技术可是独一份。
而一旁的元小子看着神色变化莫测的钟婆内心很是着急,要是高瑶没被选上,那自己以后就见不到她了。
“钟婆,您可给句准话呐,可急死我了。”元小子面色焦急,催促道。
钟婆这才从思索中回过神来,她给了元小子一板栗。
“好小子,才想认识一会儿,就帮助外人数落你钟婆了。”她笑骂道。
随即看向高瑶,“瑶妹子手艺确实好,可口味却一般,看在你如此困难,钟婆我便收下你了。”
高瑶眼睛一亮,装作很是感激,“谢谢钟婆,妹子一定会好好干的。”
而元小子却提炼出了钟婆那句话的关键信息。
他心想,“瑶小嫂子很困难?难在哪里,得找个机会问问钟婆。”
接着,钟婆让高瑶再做一份糕点,下午等老太太午睡醒了,让老太太尝尝味。
她很着急,想要拉个新人在老太太面前好好表现,得老太太赏识,自己这个头儿也能赏光。
她这么做也是为了壮大自己的队伍。
钟婆走后,高瑶想了想,既然已经有一道造型精致的绿天鹅糕点,那做一份他们从来没吃过的雪媚娘。
说干就干,她让元小子准备了所需的食材。
“小嫂子,你又要做什么?”元小子放好食材后,问道。
不论是主子还是下人都很现实。
就算管事指挥下人帮助别人,可若是关系不好或被帮助那人太弱小,大家也都是敷衍了事。
而元小子虽然年龄不大,但他在钱家却能很滑头。
要说以前,自己肯定不会过多搭理。
可高瑶人长得好看,周身发散着淡淡的香味,让他很是迷醉。
所以,元小子很乐意黏着她转。
“嫂子要做一份你们从来没吃过的糕点。”高瑶忙碌着,把鸡蛋打碎分开蛋清和蛋黄。
元小子眼睛一亮,刚刚高瑶偷摸给了他一口绿豆糕尝尝。
他觉得美味极了,心里责怪一定是钟婆嘴太挑。
倒入一些刚挤的牛奶进入蛋清,让元小子按着一个方向搅拌。
那边元小子正在忙着,这头高瑶也在忙活。
糯米粉和玉米淀粉用四比一的用量倒入一块,再加入两勺白糖一起搅拌均匀。
高瑶手中动作不停,看着元小子已经把蛋清搅拌得出了泡沫,她停下手中的动作给他加白糖,示意他继续搅拌。
后厨内,乒铃乓啷的响着。
“瑶小嫂子,您看这样可以了吗?”元小子放下碗后,甩了甩自己的胳膊。
这项活计可比搬重物累多了。
高瑶看着已经变成稠状的淡奶油后,点点头,把手中加入牛奶的这份递给他。
她的手也快酸死了。
这几天还没能吃顿好。
以后再也不做这道雪媚娘了。
元小子看着递过来的碗,面露苦色,下一秒又恢复如常继续默默干活。
待到两份都搅拌好后,把其静置两刻钟。
这期间,元小子时不时跟高瑶说话,打探她家里的消息。
高瑶知道让人帮忙,自己不好摆脸色,只好打哈哈的糊弄过去。
可在元小子看来,她不愿直说,说明家里真的出现了变故。
这让他内心更是急迫想要知道,并且抱着一丝期待。
眼看时辰到了,高瑶舒了一口气,终于不用面对元小子人口调查的盘问,她隐隐约约感觉到这小子对自己有想法。
得了逃脱的借口,她起身把粉浆用白布筛一遍,然后放到锅里蒸两刻钟。
为了不让元小子继续找自己聊天,她又让他打了一份淡奶油,自己则来到院子感受冬天的冷意。
现在已到申时。
冬季的这个时候,太阳已经看不到,正是开始变阴冷的时候。
前厅,新人队伍没几个人了,钟婆板着脸询问一位位进来的人,神色已然带上了不耐。
干这种枯燥没油头的苦活真烦人。
直到有一位打扮花俏的美娘子进来时,钟婆眼睛一亮。
美娘子忸怩的往凳子一坐,眼眸似瞟似低望着钟婆,把手上的号码牌给她。
接过号码牌,钟婆望上一扫,目光如炬询问道:“绣工如何?”
“自认为很厉害。”美娘子回道。
钟婆继续问:“嫁人了没?家里几口人。”
“时辰到了,瑶小嫂子。”元小子看着漏斗催促道。
高瑶听到元小子的呼唤,赶紧跑进屋子,身上的寒气被厨房的烘暖给散了七七八八。
“瑶小嫂子真顶寒。”元小子笑道。
他听母亲说,抗寒抵热,这样的女人才能多生孩子。
高瑶抿唇一笑,走过去把蒸熟后的糯米牛奶粉团拿出来晾一晾,再倒入一点菜籽油。
另外取一些糯米粉在锅里面炒作为糕粉。
都准备好后,她熟练捏出一个团子,再挖个洞把淡奶油和橙子果粒放到里面,裹上糕粉。
元小子看着她认真的模样,很是心动。
又看到她手中软糯弹爽的雪媚娘,眼睛一亮。
“这叫什么糕点,我可从来没见过。”
“雪媚娘,这个拿去外面我刚刚做好的小冰窟里放着,给你吃的,记得别告诉别人。”高瑶那一个雪媚娘装到碗里又拿另一个碗盖住。
刚刚她出去不止是为了躲避元小子,还在院子一侧做了一个雪堆冰窟。
“好咧!”元小子欢喜应答,心里暖烘烘。