2、第 2 章

莫芹早早起来,客厅还没人,她先去了厨房看了一圈,因为莫奶奶原来就喜欢捣鼓吃的,所以很多烹饪家具都是齐全的。

她领取了一份荷叶鸡料理餐包,将菜谱反复看一次记在心里,便开始做。

这个料理专属包已经是提前处理过的,莫芹省下了不少步骤,鸡肉拿在手上立马能感受出来鸡肉本身的肉质,油不多肉质结实,做白切鸡都很好吃的肉质。

莫芹对鸡肉很满意,接下来就开始制作了,就像是肌肉记忆一盘,刚将双手洗干净,接下来的动作行如流水,鸡肉微微焯水过后,就用宽油炸过一次,这个可以使得鸡肉的表皮酥脆,肉质的汁水也能保持得更多,更有油香味道。

这些步骤都弄过之后,莫芹在锅里烧了水,放入八角等香料,再放一些葱姜蒜,最后她将鸡肉放进去熬煮,这一步是为了将鸡肉炖烂,吃起来不会柴牙。

煮到这一步的时候,香味就已经飘出来了,厨房里面蔓延了香料的味道。

“姐?”莫枝盈吃惊地站在厨房门口,又吸吸鼻子,又香又刺鼻的传进来,抑制不住的口水分泌。

“我在做荷叶鸡,是不是闻着还行?我就想,与其再找工作,不如继续经营奶奶的店铺,毕竟之前你们也说我的厨艺不错。”

莫枝盈点点头,只要姐姐还在,不管过什么样生活,她都很高兴。

之前莫芹出事,入职的公司同情她,给了两万块钱的赔偿金,但是职位就不能保留了,毕竟他们也不知道莫芹还能不能活下来。

她现在才毕业没几年,即使去公司也拿不到多少工资,有美食店系统傍身那不如开店,肯定有赚头。

“不过姐姐你别太操劳,你受过重伤不能太劳累,”莫枝盈看见莫芹点点,又说,“是打算今天就开店吗?有一个月没开店了,我去将卫生搞定,等下你就可以立马开门了。”

莫芹看着莫枝盈啪嗒啪嗒跑出去,忍不住笑了,她原来拼命工作攒钱,其实到时候开饭店,赚钱给曾经待过的孤儿院,现在她出事了,来到这里,虽然有些可惜,但也不算遗憾。

她存款里面有将近二十万,都已经提前立过遗嘱,全部捐献给孤儿院的,也算是感谢这些年孤儿院对她的抚养。

而穿来这里,也算是她的幸运,所以责任也得担下来,至少不能让莫枝盈成为一个孤儿。

莫芹琢磨鸡肉炖煮的时间也差不多了,便捞出来,沥干净水分,用一张已经浸泡好的荷叶包裹住鸡肉,她都半只鸡分开包裹的,放在蒸笼上,最后放进蒸烤箱,12摄氏度蒸汽模式。

蒸汽徐徐从蒸烤箱里面传出来,微微的荷叶清香味道也布满了整个厨房,莫芹的肚子也咕噜叫了一声,昨天晚上她都没吃什么东西,过了十多个小时,总归是饿的。

十多分钟,这个鸡肉就算是蒸好了,莫芹端出来,一股蒸汽扑面而来,香味也钻进了鼻子里面。

外面有人家探出脑袋,嘀咕一声:“哪家人这么早做这么好吃的东西?这味道也太香了。”

莫芹是听不到这句话,她将荷叶打开来,看见鸡肉的模样,很满意的点点头。

达到了可以开店的标准了!

系统要求现在只有一种菜谱,完全可以,但是不妨碍莫芹可以将一种菜分成几种组合来贩卖,荷叶鸡饭套餐卖15元,半只鸡20元,一只鸡35元,可以满足不同人的需求。

莫芹将带着做好的鸡肉还有工具,来到了莫奶奶的店里,这家店有些年头了,装修不算很好看,但是往里看,整体的卫生还是不错的。

莫枝盈刚好拿着抹布从外面出来,看见莫芹赶紧去搭把手,莫芹让她休息一下。

“忙活了这么久,先来吃点东西再说。”

莫枝盈点点头,看着面前的荷叶鸡忍不住吞了吞口水,等着莫芹将荷叶鸡掰开,便立马夹一筷子来,吹一吹就吃进嘴巴里面。

这一口香,连心里都能感受到的那种,美味在脑子里面盘旋,她还带着一点想哭想哭的心情。

“要吃饱,下午不一定有时间煮饭,别饿了肚子。”

莫枝盈点点头,低着头默默吃着,很快就肚子就吃饱了,情绪也收了起来了。

她很开心:“我觉得姐姐做的特别好吃!肯定能赚很多钱!”

莫芹笑了。

吃饱喝足,就又该忙活了,莫枝盈干活特别细致,小店不大整起来干干净净的。

莫芹先把荷叶鸡前部分炸制和炖煮的部分给弄了,备着等客人来了,蒸上几分钟就可以吃了。

刚好处理完这些东西,就听见手机的通知声音,莫芹擦擦手点开看,是每日成就完成了。

【制作出第一道菜,获得招牌*1,快点挂上去吧!】

莫芹很惊喜,点下领取,格子多了一个牌子,点开还能看见牌子详细的样子,上面是行楷写的“不重样美食店”。

这个看起来漂亮多了,就是怕装在现在这个平平无奇的小店,估计有点违和感。

莫芹想着突然看见一旁的数字,【吸睛力+10】,这个难不成是小道具所带来的功能?

这些莫芹也不想着搭配不搭配了,能给店里带来收益就不错了,莫芹特意走出去看了一眼,才按下安装。

招牌就像凭空出现一样,突然出现,莫芹都忍不住吃了一惊,不过过了一段时间她才知道,系统道具的安装就算被人看见了也不怕,因为他们会有一个记忆觉得这个东西是莫芹花时间弄的,有点障眼法的感觉。

不过莫芹现在还不知道,看见招牌突然出现,还慌张地四处看了看,没发现有人才松一口气。

招牌挂上看起来还挺搭配的,搭配有点斑驳的门店,历史感觉就出来了。

莫芹点点头,将大门打开,刚好旁边的刘奶奶走了出来,看见莫芹和莫枝盈两个人在店了,皱了眉头。

“芹芹你怎么不待在家好好休息,在店里干什么?”才踏入店,刘奶奶就闻到一阵香甜,微微带点荷叶的清香味道。

“姐姐说要继续开这家店,奶奶,你先尝尝姐姐的手艺,真的很好吃!”

刘奶奶依旧是念叨着:“芹芹受过伤,开店做厨师这些事情很辛苦的,多休息一下好一点。”

莫芹笑了笑:“我觉得自己身体很好了,毕竟家里收入不敷,我觉得不舒服就休息好了,没多大事情的。”

莫枝盈也在一边帮腔说道:“没事的,我不会让姐姐干重活的!”

刘奶奶还想念叨什么,但刚将这个荷叶鸡打开,她就呆愣住,这个味道直冲鼻子,脑子瞬间冒出两个字,美味。

好吃的东西,讲究很多,味道飘香,这东西就保准有一半好吃。

荷叶鸡还烫着,莫芹给刘奶奶撕开,挑了一块最嫩滑的肉给刘奶奶。

刘奶奶这才笑眯眯吃起来,平时吃肉艰难的她,现在可以轻松将肉咬下,带着荷叶清香的汁水在口腔里面蔓延,极大的调动起了她的食欲。

“真的还不错啊,芹芹的手艺怎么变这么好了。”

莫芹笑:“奶奶你以前也不是没吃过我做的,我也时不时在这里打下手的。”

刘奶奶点点头:“确实确实,你奶奶经常在我面前夸你,说你做饭不错,就是不喜欢经营饭店。”

刚夸着,刘奶奶又板起脸:“你刚才说的,可不能这么劳累,累坏了身体有你哭的!”

莫芹应着,心里反而觉得暖烘烘,老人说话就这样,贴心话都是要损一损。

刘奶奶说完,美滋滋吃了起来,但也没吃多少,出来的时候就喝了粥,这时候吃不下这么多。

“奶奶,你吃不完就打包回去,给刘阿姨吃。”莫芹说着,掏出一个袋子利落地帮刘奶奶装好了。

“行啊,行啊,正好也给我家外孙尝尝,他们小孩子可喜欢吃这些东西了。”

刘奶奶正打算掏钱,莫芹拦住她,“刘奶奶你给钱就生疏了,这段时间帮了我们这么多,又给医药费又照顾枝盈的,这一顿饭都抵不上。”

“你个丫头,是不是嫌弃老婆子没钱?”

莫芹哭笑不得:“哪里有啊,我就缺奶奶你这个广告牌呢,给周围人介绍介绍,我们这里开店了,招点生意,这荷叶鸡就算给你的酬劳了。”

老奶奶笑呵呵:“莫芹嘴甜,就你这样做生意肯定赚不少,行嘞,这个我就收下了,以后可别跟我客气了。”

莫芹送刘奶奶出了店,刘奶奶摆摆手:“行了,我肯定给你招揽几个客人来。”

刘奶奶哼着歌儿领着荷叶鸡往家里走,正好见到平时一起唠嗑的几个老婆子,开开心心的打了声招呼。

“哎哟,刘老婆子你今天怎么回事?这么高兴?”

“这芹芹给我的荷叶鸡,可好吃了,带回去给孙子们尝尝。”

“芹芹?她醒了?还做了荷叶鸡,是准备开莫婆子那间店吗?”

“是啊,准备赚点小钱,也不容易,味道也不错,不过你们也不用花钱去关衬,出去的时候跟别人说两句,给芹芹她们带点客人也行。”刘奶奶赶着回去,摆摆手跟他们告别了。

其他老人看了一眼,齐刷刷起身往不重样小店方向去。