3、第 3 章
莫芹站在门口还想着要不要去招揽几个客人过来,这时候就看到几个熟悉的老人,她们说说笑笑的走过来。
“芹芹,身体怎么样还行吧?你奶奶这间店好长时间没开了,我们还怪是想念的,就你们这里做的菜合我们的胃口。”
其他老人附和:“确实确实,你们这里味道清淡,又好吃,而且熟客不用纠结吃什么。”
莫芹看出这些老人的意思,也就不好意思拂了她们的好意,一边说一边给她们安排位置。
“因为我的手艺还没有奶奶好,人手也不多,所以每天就只做一道菜式,今天做的是荷叶鸡,不吃饭的话,我们可以赠送一碗汤。”
店里面小,几个老人坐在这里立马就少了一半空间,看起来总算没有原先那么寂寥的样子。
“别麻烦了,正好在家没尝多少肉味,那些家伙觉得我吃不得重口的,就真的半点荤腥都不给,害我馋死了。”
“丫头就上你菜单的上,整半只荷叶鸡,再拿几碗饭就行。”
莫芹笑了笑:“行。”
她按照几个老人的吩咐,将荷叶鸡撕开,把骨头都剔除干净,再装上几碗饭,和莫枝盈一起端出去。
老人活了这么些年头,好东西吃过不少,一眼就看出这荷叶鸡做得不错,
“是花心思做了的,看这个肉,很嫩滑,”这位老人夹起一块吃进嘴里,仔细咀嚼,“不错不错,连味道都很好,有荷叶的清香味道,蘸上酱汁很好吃,不会很咸。”
其他老人也跟着吃了一筷子,都被震撼到了。
有人悄声说道:“原本是想支持支持莫家孩子的,没人想到她做的还真是挺好吃的。”
“我看莫家这孩子开店赚钱说不定能成,有这样手艺,味道真是不错,让人看着再想吃一次。”
李奶奶说着,忍不住夸起来,荷叶鸡的味道清香但不是很淡淡的味道,搭配白饭真的很香甜,让人一口饭一口饭吃得不停。
等她们反应过来,碗里满满当当的一碗饭都吃完了。
甚至还有点意犹未尽的。
“哎哟,我这个老婆子很久都没吃这么饱了,不只是这个鸡肉好吃,连米饭都很棒。”
老人对着莫芹举起大拇指,特别欣慰:“一直这样保持做生意,慢慢的生意就会好起来的,你奶奶年轻的时候经营这家店铺也特别厉害,就是靠着这个店,将你爸爸养大。我们那时候特别佩服你奶奶,一个单身女人做出这样的成就,还能将孩子照顾得这么好,太厉害了。”
一旁的柳婆婆用胳膊肘碰碰说话的老人,睨了一眼,又笑着跟莫芹说:“我们几个老婆子吃饱了,出去溜个弯。”
她说完将餐钱给了莫芹,笑呵呵地离开了,走到门口立马板起脸了,“你们几个人怎么回事?芹芹的亲人刚去世,就在她们面前大谈特谈!真是不怕小孩承受不住,以后谁再来吃饭,都别说这事了,她能活下来就福大命大了,还搁着刺激人。”
几个老人被训的低下头,也醒悟过来:“哎哟,是我们这些老婆子嘴巴唠叨,以后再也不说了,再也不说了。”
莫芹整齐的将钱收起来,今天一开店收获算不错的,刚开始肯定没能赚多少钱,但是吃的人多,宣传的人也就多起来。
她把东西收拾好,正巧看见一个穿着通勤装的女生走过来,两个人正好对视上了。
女生露出一个笑容,很快匆匆忙忙离开了,嘴边还念叨着:“这个小店看起来蛮干净的,要是以后不想煮饭了可以在这里吃。”
莫芹对于女孩的快速离开也没有表示多吃惊,现在的上班族都是赶着去上班,行路匆匆挺正常的。
工作日,除了上班时间,确实没多少人有时间进店吃饭,莫芹打算休息一下,到了饭点再来。
等到时间移动到了中午,街上的人明显多了起来,莫芹将桌子重新擦过一遍,等待客人上门。
刚好一个抱着孩子的女人走进来,现在外面太阳还挺热的,女人也满头是汗,她忙手忙脚地将小孩放下来,又将手上的东西放下来,松了口气。
莫枝盈很快拉过一张小孩桌椅,给孩子坐着,女人看到了,立马说了一句谢谢。
“这店,好像是莫奶奶的店吧?”女人说着,看了眼莫芹和莫枝盈,突然想起,“你们就是莫奶奶的孙女吧?哎呦,我好久没过来了,你们都这么大了。”
莫芹跟莫枝盈对视了一眼,两个人都不认识这个女人是谁。
女人笑起来:“没事没事,你们叫我梁阿姨就好了,太久没见了,不认识很正常。”
梁阿姨又唠叨几句才看向菜单,有些奇怪咕囊:“怎么只有一个菜?”
“给我上一个荷叶鸡套餐好了,小孩帮忙装一点点饭就好了。”
莫芹点点头,将已经提前炖烂的鸡肉拿出来,斩块再包上荷叶蒸煮,因为套餐便宜,所以鸡肉的分量也不多,下面是煮好的白米饭,一起放进去蒸,会多出荷叶的清香。
梁阿姨看见一盘米饭,深吸了一口,这个香味真是太浓厚了,搭配米饭简直是绝配,鸡肉熬出来的汁水一点也不会油。
一旁的小孩吃着白米饭还特别的开心,连菜都不再叫嚷着要吃了,梁阿姨看得特别欣慰,“这小孩,我就没看见他什么时候吃得这么认真过,在家我都要追着才肯吃,每次都想撂膀子不干了。”
小孩吃得香,大人也吃得香,可能是她们的吃相太诱人了,也吸引了几个客人进来吃东西。
等了一整个上午,中午终于来人了,莫芹依旧认真,仔细将每一顿饭都做得好吃,再端上菜。
其实今天一天的工作量跟以前相比真是差得太大,现在对于她来说,太轻松了。
刚做完两个人的餐,莫芹就听到手机传来的通知,抽空来她赶紧看上一眼。
【恭喜您完成每日任务!第二天的菜单已发送到仓库,店铺依旧可以开启,新手七天福利所有材料都免费哦!】
莫芹看见这句话很满意,她就是怕任务完成了不能继续开店,毕竟她还是想要赚钱的。
有了系统这句话,莫芹便继续开店到晚上才关门,第一天接待的客人并不多,但是收益还算客观,有250块钱进账。
莫芹将这些钱拿出来给莫枝盈看。
“我们一天就赚了这么多吗?”莫枝盈是早懂事的孩子,之前姐姐在公司上班一天也就赚这么多,还经常加班,每次回家都很累,今天开店一天就有这么多了,让她难以想象。
“邻居们都很好,看见我开店都过来照顾生意,不过我觉得他们肯定会成为回头客的。”
十五块钱一份套餐说便宜也不是特别便宜,不过莫芹相信自己的手艺,这个定价不算贵。
到了晚上九点多,人流也开始变少,莫芹便将店门关上,今天的营业正式结束!
莫枝盈正在柜台写着作业,看见莫芹拿着抹布准备打扫卫生,便立马阻止了她。
“你的伤口还是恢复期,别干这种弯腰的工作,我来就好了。”
一番小大人的话语,将莫芹逗笑了,不过她也没拒绝,这样十多岁的孩子在孤儿院早就开始照顾更小的孩子了,愿意主动做家务挺好的。
而且现在这个身体确实不能太劳累,不然落下病根就不好了。
莫芹站在一旁看着,突然想起了系统任务赠送的新菜谱,以前饭店不管卖什么,一开始都得反复的练习,不过小店的要求不高,她的手艺水平也可以,但也还是习惯先尝试一次,再拿出来贩卖。
她回到厨房,将新菜单打开,这次是三杯鸡,依旧不难,她以前还做过,仔细看过一遍菜谱,跟她以前做的方法有些不一样。
拿出三杯鸡料理包,莫芹便开始制作起来。
这个菜式需要的是鸡块,都是料理包提前处理过的,莫芹也就不需要废多大劲了,连罗勒叶也都一并处理好了,简直太省心了。
三杯鸡最重要的是糖色,莫芹热锅放油,加上白砂糖,熬出糖浆,气泡的状态就算可以,这时候拿起来备用。
系统给的菜谱就在这里有所不同,一般炒糖色都会在这里加肉炒,但菜谱捞起来,锅里放鸡肉再放入佐料,最后放入糖浆,熬煮到二十多分钟,一股甜味就上来了。
莫芹不停的翻炒,将糖浆很好的与鸡肉相连在一起,香味也就愈发的浓郁,之后就是放入罗勒叶来点缀,再收汁,这样就算是完成了。
厨房的通风效果不是特别好,莫芹将窗户打开得特别大,外面时不时有人走过。
这时有个打电话的男人经过,说着说着忍不住在小店厨房附近停下了,使劲嗅嗅鼻子,忍不住感叹:“谁在煮饭?太香了吧?馋死我了,我回去得吃碗泡面才行。”
在厨房盛菜的莫芹听见这话,忍不住笑起来,对外面的莫枝盈喊道:“盈盈,拿碗筷吃饭了!”