20、烧烤
穆穆脸色很不好看,她最近刚刚被评选为一个厨师比赛的冠军,有些飘飘然,本以为同样可以获得齐圣的夸奖,结果却是当头一棒。
一个厨师,被指责出了基础性的误差,羞愧至极。
她点着头,脸色苍白,握紧拳头,显然受不住这个打击。
齐圣这个人直白认真,不会说是在拍电视就弄虚作假,在他看来,一个厨师犯了基础性的错误,必须严格批评。
所以,他并不会因为穆穆是女生,就放过对方。
他仿佛没看到,继续点评其他人的菜。
“方期均,你做的这道鸡汤,味道很好,鸡汤不油而鲜。”
众人齐刷刷的羡慕的看着方期均。
“但是,作为一个老厨师来说,我更期待看到你的创新。”齐圣皱着眉头说道,“我相信任何人看到这次的主题‘鲜’,大概率都会将鸡做成鸡汤,但是这样的做法太保守,对于你,可能我的期望会更高,所以你这样做,我有点失望。”
方期均低着头沉默了片刻,期间几次欲言又止,最后说道:“其实,我在拿到鸡后,几次犹豫,到底该怎么做这道,才能符合这个主题。”
“但是最后我还是选择了鸡汤,可能我自信又保守,其实第一季中这个想法就一直跟随着我,这次齐老师对我失望,其实我有时候也会后悔,为什么在做菜的时候不选择另一种方法。”
齐圣出人意料的说道:“其实就算是最后一名也没什么大不了的。”
方期均抬起脸,眼神坚毅,“谢谢齐老师,我明白了。”
场内,掌声雷动。
“在这方面,她可以做你的老师。”此话一出,顿时在众人心里激起了波澜。
齐圣看向陈卷云,说道:“陈卷云同样与你有一样的食材优势,但是她并没有做成鱼汤。”
摄影师正准备拍摄陈卷云所做的菜,作为素材来配合刚刚齐圣说的话。
镜头一扫,却发现两盘菜都空了,只剩下孤零零的鱼骨和鱼骨头。
摄影师擦擦额头上的虚汗,还是用一开始拍的素材吧。
其他人也同样顺着齐圣的话看向陈卷云的菜,同样是空空如也。
六名艺人十分尴尬,因为可以说基本上是他们吃完的。
五位评委正在评论,他们又不会那些专业性的东西,面前这么多诱人的菜,这谁忍得住?
对于清蒸鱼喝剁椒鱼头是怎么变成这样的,华蓉蓉有话说:鱼肉不像猪肉油脂那样多,艺人吃是再适合不过的。
“清蒸鱼,将鱼自身的鲜味完全激发出来;剁椒鱼头,以辣椒的辣衬出鱼肉的鲜,陈卷云的处理很棒。”
众人震惊,唯有陈卷云处变不惊,静静的听齐圣评价。
其他五位厨师并没有尝过对方的菜,但是齐圣很少给出如此高的评价,而这样的评价居然给了一个他们从未听说过的厨师,他们是震惊又震惊。
而陈卷云的回答又让他们震惊了一下,陈卷云淡定的回答:“谢谢齐老师。”
全部厨师的菜品尝和评价过后,主持人便又在说明了一下规则:“投票环节,所有艺人不能将票投给自己的搭档,每人一票;评委各有两张票。”
“好!接下来,投票开始!”
艺人将标有厨师名字的纸条投入暗箱内,总计十六张票。
华蓉蓉内心控诉这规则,她真的好想投给自己的搭档啊!
主持人计票完毕后,虽然结果大家应该都心知肚明,但是为了制造悬念,他还是激动的说道:“现在结果已经出来了,大家觉得会是谁?卷云觉得会是谁?”最后,他故作好奇的问道。
华蓉蓉在心里抓狂,陈卷云一看就是个新人选手,面对如此老油条的问题,她能回答出来吗?
陈卷云知道对方是故意的,她说:“我知道在齐老师那里,我应该是第一名。”
这话无可厚非,毕竟刚刚齐圣就只夸了她一个人,若是第一名不是她,能得到齐圣的夸奖也十分厉害了。
华蓉蓉听到此话,心里乐开了花。
主持人笑了笑,开始宣布名次,“第四名杨安,恭喜!“
杨安不敢置信,他摸了摸头,笑眯了眼,像极了一个谐星。
“第五名穆穆,恭喜!”
穆穆咬紧嘴唇,快要哭了,却不得不忍住。
“第六名李启智,恭喜。”
李启智说道:“虽然这次我做的很不好,但是下次我会加油的。”
顾影迎上前给了他一个拥抱,鼓励道:“加油,我相信你。”
“谢谢迎姐。”
“好了,接下来是第三名,顾燃,恭喜!”
顾燃发挥很稳定,他预计自己的名次应该在中上,所以并没有意外。
“接下来第一名和第二名,到底花落人家呢?”主持人又开始卖关子。
华蓉蓉等的艰难,她感觉第一名会是陈卷云,但是她更想听到主持人亲口宣布。
“第二名就是......就是方期均,恭喜!所以第一名就是我们的陈卷云,恭喜你!”主持人越说越激动。
结果似乎在意料之外又在情理之中。
六位厨师纷纷上台,拿走了属于自己的奖牌,上面刻有数字。
主持人站在一边说道:“按照每次节目,厨师们的名次,第一名可以获得六分,第二名可以获得五分,以此类推。节目共有八期,谁,在八期节目中获得分最高,他将有机会登上《食语》的报刊。”
众人吃惊,《食语》是顶级的美食报刊,若是能上他们的报刊,那就算是获得了世界级的认可,这个奖励太大了。
“所以,各位厨师,请在接下来的七期节目中加油!我们下期见!”
主持人读完结束词,这期节目就算结束了。
陈卷云虽然不知道《食语》,但是却能通过其他人的表情读出,这个《食语》一定很厉害,若是能上《食语》的报刊,一定能让更多人知道和了解“溪客斋”。
所以,接下来她会更加努力的!
录制了一天的节目,滴水未进的陈卷云回到酒店,酒店也有套餐,她看了看,并不是很感兴趣。
最终还是决定点外卖,可是人生地不熟,对当地的美食根本不了解。
她在微信上“滴滴”林墨书。
陈卷云:B城有什么好吃的外卖吗?
林墨书:你住在酒店?
陈卷云:对。
随后林墨书没有回复,陈卷云便先去洗漱了一番。
林墨书:西南方向有条美食街,你应该会喜欢。
林墨书:给你点了个外卖,骑手等下会给你打电话。
陈卷云回来,便看到这两条信息,很快电话打进来,果不其然是外卖小哥。
外装的很严实,一大包。
陈卷云拿到的那一刻,有些怀疑自我,难不成林墨书看过她颠锅。
里面有四个盒子,没有盖严,因为有竹签露在外面。
陈卷云知道,这东西叫做烧烤。
她将盒子打开,整整齐齐的拍了张照片,给林墨书发过去,随后开始享用这顿迟到的饭。
猪五花一片片被烤的焦黄,油脂沾在上面,孜然和辣椒均匀的被洒在上面,陈卷云咬上一片,猪肉的香味瞬间弥漫,瘦肉紧致,肥肉已经被烤的酥脆了。
唯一的缺点是很难从竹签上咬下来,不过没过多久,陈卷云就学会了撸串。
花菜被烤的失去了水分,缩小了不少,颜色也不复当初,陈卷云毫不在意,咬住花菜的根部,顺着竹签,一个完整的花菜很快被吃进嘴里,爽口下饭,可惜没有饭。
一个完整的大鱿鱼被穿在两根竹签上,陈卷云试探性的咬下一个须须,鱿鱼须富有弹性,肉质紧实,调味正好,一口一口,将一个大鱿鱼解决掉了。
不过陈卷云最喜欢的是羊肉串,一根串上满满的羊肉,一点点膻味并不明显,反而口感独特,油一样被烤了出来,外焦里嫩,辣椒撒的够味,陈卷云一连撸了三串。
林墨书看到陈卷云发来的照片,平静的胃瞬间叫嚣起来,吵得林墨书不得安宁。
林墨书静悄悄的下了楼,来到厨房,准备给自己的胃一点安慰——做一碗面条。
他按照陈卷云发来的做法,一步一步的做下去,除了没有高汤,其他的都按照陈卷云的做法来进行的。
艰难的做完了一碗阳春面后,他拿完筷子刚出厨房,就看见那碗香喷喷、卖相很好的阳春面已经被两个人据为己有了。
林父抬起头,笑眯眯,“儿子,再做两碗吧!”
林母大摇大摆的坐下,指使林父去拿筷子。
林墨书无可奈何,为了吃上一碗面,他容易吗!他将手中的筷子递给林母,同时收获一个灿烂的笑容。
林墨书回到厨房,打开手机,又按照做法一步一步的做两碗阳春面。
他现在自信的觉得,不需要看步骤,他已经完全学会了。
林家三个人端端正正的坐在餐桌上,低着头,嗦着面。
陈卷云看着林墨书发过来的图片三碗阳春面,她笑着听完事情的经过,贴心的告诉他,以后可以教他更多菜的做法!