9、松茸炖鸡 中
方知鱼收到刘广荣送来的干松茸之后,还没来得及在店里尝试处理干松茸用来炖鸡,便被刘广荣急吼吼地叫去了汴京。
上交贡品的时限马上截止,刘广荣之前已经浪费了许多时间在寻找合适的人帮他料理食材,眼下好不容易寻着了人,从上交贡品,到打通各路环节,都需要时间,故,眼见着日子一天一天过去,他已经有些坐不住了。
“方老板,今日还是要请你帮在下再做一次松茸炖鸡,材料都已经备齐先一步送过来了,”刘广荣引着方知鱼来到礼部,向着门口一位礼部的官员,行了一礼。
那礼部的官员显然是认识刘广荣,冲刘广荣点头示意,又看向他身边的方知鱼,“这位是?”
“李大人,这位是小人特意请来的,”刘广荣对那礼部官员笑了笑,介绍道,“一会儿便由这位姑娘用在下献上来的松茸做菜。”
“她行吗?万一搞砸了可怎么办?你可还有备选的?”
方知鱼已经不是头一回被人这般质疑了,旁人见她年纪轻轻,开一家店,又是自己掌厨,不知道背后被人家嘲讽了多少次,眼下这李大人,虽也怀疑她的能力,但也是担心办事不力,故也不生气,“行与不行,大人到时候就知道了,刘老板总不会拿这种事情开玩笑。”
“这松茸炖鸡对小人而言意义重大……”刘广荣错了搓手,“小人自是不会拿它开玩笑,方姑娘是小人特意请回来的,她的能力小人心中有数,多谢李大人关心。”
“既然刘老板都这么说了,那你们就先进来试试。”
那李大人检查完二人所带之物之后,就引着二人来到礼部为她准备的厨房,方知鱼先是让系统帮着检查了食材,确定没有问题以后,便准备动手做了。
因着这松茸炖鸡是要由礼部送入宫中,各个环节都需要十分谨慎,哪怕是方知鱼要做菜,礼部都会专门派人在旁边盯着。
好在方知鱼提前做过一次,已经将方子记得牢牢地,她一手拿着已经去了毛的鸡,一手拎着把厚重的菜刀,刨开鸡肚清理内脏,那动作要多娴熟便有多娴熟。
一旁那位李大人,原是听说这刘广荣今年来上贡,还特意请了个厨子做饭,待厨子到了,竟是个黄毛丫头,原本心中十分不满,觉得刘广荣和方知鱼将上贡一事当作儿戏,可眼下见着方知鱼手法娴熟,脸色倒也好看了许多。
方知鱼压根没注意到旁人,把清理好焯水后的鸡放入装有清水的锅中,又三两下切好松茸丢了进去,不出一刻钟,就已经将食材处理好,可以放在灶子上去炖了。
李大人是个严谨之人,上司交代他要一直盯着,所以哪怕其他人都为了避嫌出去了,他还是留在厨房里,眼睛眨也不眨地盯着方知鱼的动作,和灶子上的松茸炖鸡,直到两个时辰过去——
他嗅了嗅空气中传来的鸡汤香味,没忍住肚子“咕噜咕噜”地叫了起来……
那松茸炖鸡,是真的很香,当时第一次做好,便引得众人追问何时上架,方知鱼自然心中有数,故,这一回,她也是早有准备。
只见方知鱼从袖口里拿出了个包子,一面看着火,一面慢悠悠地啃着,那李大人没有忍住,肚子又叫了起来,这一回比方才的声音更大。
方知鱼显然听见了,捧着包子,回头看了一眼李大人,李大人心中有些不好意思,但还是故意板着一张脸,想要维持住自己后的尊严。
他的眼睛死死地盯住那锅松茸炖鸡,尽量不去看方知鱼吃包子的样子,却见自己的面前出现了一个油纸包,里头赫然装着一个被烤得金黄的肉夹馍。
闻着鼻端传来的卤肉香味,他咽了咽口水,看向方知鱼:“?”
“给你的,你不是也饿了吗?”
李大人的面色红了红,颇为不好意思地伸手,接过了面前的油纸包,轻声说了句,“谢……谢谢……”
也不知道方知鱼是怎么保存的,李大人拿着那油纸包,还可以感受到些许的温热,他将油纸撇到了一边,咬了一口里面的肉夹馍。
这肉夹馍已经放了一上午了,外皮没有刚出锅时候的酥脆,但里头的卤肉味道却是极香的,配合着松软的内馍在唇齿间翻涌,让人回味无穷。
可肉夹馍好吃,李大人的脸却更红了,他想起自己方才还看不起方知鱼,觉得这样的小丫头做不出什么美食,不仅浪费了那般极品的松茸,还耽误了他的公事。
接过,他不仅被人家小姑娘做的松茸炖鸡馋得腹鸣,还吃了人家的东西,人家的东西味道还确实不错。
“这……这饼子很好吃……”李大人没话找话,“也是你做的吗……”
“这叫肉夹馍,”方知鱼一边看火,一边回答,“是我做的,味道如何?”
“挺……挺好吃的……”好吃到他三两口就吃完了一个。
“好吃的话,下回来郊外的桃源村的方氏食肆里买。”方知鱼开始拉起了客,“一个肉夹馍二十文,这个就不算你钱了,下回来别忘记付钱。”
“好……好的……”李大人压根没看出方知鱼只是顺手招揽生意,还以为人家在邀请他去食肆吃饭,顿时更羞愧了,“对……对不起,先前担心你的厨艺……说话不好听,希望姑娘不要见怪……”
“没事,反正我早就习惯了,”方知鱼毫不在意地摆了摆手,然后拿了块布去端炉子上的锅,“松茸炖鸡好了。”
“我来吧,太烫了,”李大人心中觉得愧对方知鱼,主动接过方知鱼手中的松茸炖鸡,端了出去。
在外头等了许久的刘广荣早就等不及了,见门开了,连忙迎了上去,“怎么样,可做好了?”
“好了,”方知鱼点了点头,“小女子的任务已经完成,接下来就是李大人和刘老板的事了。”
“多谢方姑娘,”刘广荣冲方知鱼拱了拱手,又从一旁的家丁手上拿了一个钱袋子,递给了方知鱼,“这是说好的酬劳,方姑娘验验。”
“不用了,刘老板做事,小女子自然是放心的。”方知鱼摆了摆手。
“在下还要赶紧将这松茸炖鸡送上去,先派人送方姑娘回去,待此事了了,再亲自前往方氏食肆谢过方姑娘。”
“刘老板客气了,”方知鱼冲二人点了点头,便告辞离去了。
走到礼部的衙门口,刘广荣派来送她的马车已经停在了外头,只待方知鱼来了,便可以出发回桃源村了。
而这时,有一个女子恰好带着丫鬟路过,那女子身上穿着的衣裳是汴京近年来流行的样式,价格不菲,见着了方知鱼上了那马车,离开礼部,“这……不是方知鱼吗?她怎么又回汴京了?”
她的脸由晴转阴,咬着牙道,“她指定是生活一落千丈了,还想找机会回来,没门!”
“来人,去查一查,她回了方家之后,都做了些什么!”
……
然而,上了马车的方知鱼,却没有看见这女子,她正在马车上与系统交谈。
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方知鱼抬了抬眉,「打开商城看看。」