安雨此时站在后?厨亲手负责汉堡的制作。

刚才她在店门口开了店,现在客人们都进来了，下?了单她便亲手做起菜品来。

其他的鸡排薯条之类已经手把手的教?过店里其他人了，现在像老大,老二,老三，冯妈他们都会炸薯条做炸鸡了。

就这汉堡，她昨日决定贴出招贴画，今日便上了新。

安雨对店里菜品的品质还是有?一?定要求的,刚推出前几天再?没有?培训好其他人如何制作汉堡前,安雨还是不敢把这个活交给别人。

汉堡听起来就是把各种食材组合在一?起，但是汉堡皮的烤制、各种食材蔬菜鸡腿肉的比例，还有?沙拉酱放多少还是需要精准把控。

此时安雨所做的汉堡皮，自然和现代?时所吃到的不太相同，受到时代?限制，那些需要烘焙的材料器具通通没有?,安雨也只能用烤面包的手法粗略的制作出介于馍和面包之间的口感。

松软甜香，再?撒上些白芝麻，也就是安雨现在所做的汉堡皮。

……

永安食铺的限量也不是为了名气大而?故意挑起的噱头。

说?来惭愧,之前的几次限量大多是因为人手不够，或那时资金少导致的食材不够。

这次的限量也不是安雨想借着这宫宴的名气趁着人多搞的饥饿营销，而?是实实在在的因为昨天拍板决定今日上新汉堡……

而?一?晚上的准备时间实在不足以烤出一?天所需要的汉堡皮数量。

……

白天店里的人各司其职，活已经够多了，更?别说?趁着白天的时间烤汉堡皮了。

若是日后?等?到店再?大些人手继续扩充……说?不定可以做到这一?点。

畅想归畅想，能做出这一?百份汉堡的汉堡皮，已经是安雨的极限了。

在今日让这汉堡的名声传出去，日后?必定好卖。

安雨也算是误打误撞，搞了一?回饥饿营销。

今天一?边亲手做,一?边教?给冯妈……一?天的时间应该能学个差不多。

她不久后?就要进宫了，得保证她走后?这店里的汉堡也能有?人做。

……

这汉堡的销售速度比安雨想象中还要快。

或许真是托了宫宴的福，安雨回永安食铺后?，明显的能感觉到这几天来的客人比往日的还要多很多。

不说?前两日了，就说?今天汉堡一?发售，门口排队的人数比以前薯条鸡排限量的时候还要多很多。

方才安雨打开店门的时候，恍然之间，还以为自己回到了什?么现代?的排鞋现场。

那些一?群人大半夜的起来排队，就是为了拿到一?双商家恶意营销疯狂涨价的品牌鞋的样子。

……

不过安雨这可真的不是恶意营销，她是真的来不及做。

客人太热情，以往一?百份怎么也能撑一?个上午，今天……能撑过这一?个早上就能算得上不错了。

……

“第六十九单，两个汉堡、两份鸡排和两份薯条、一?份蔬菜沙拉。”

小五边说?着，边撕下?纸条往后?厨里递。

“小五。”安雨出声叫住了他。

“怎么了安老大？”

“汉堡只剩下?最后?一?个了，后?面的单子记得告知客人们，汉堡已经售空。”

“这么快？”小五有?点儿惊讶，离开店到现在也就过了一?个多时辰吧。

“你自己记的单子你自己都不数着？”看见小五这么惊讶，安雨倒是有?些好笑道。

小五挠了挠头道：“忙晕了有?点。”

“跟这单客人也说?一?下?，两个汉堡没有?了，只剩下?一?个。”

“好的安老大。”

“去，给客人点单吧。”安雨挥了挥手道。

……

后?面点单的客人们听见小五对他们道，限量的汉堡已经没有?了时顿时发出了一?片哀嚎声。

拿着第六十九号单纸片的柳氏兄弟紧张地问：“那我?们的还有?吗？”

“不好意思。”小五抱歉的笑笑：“已经没有?两个汉堡了，只剩下?了一?个。”

柳氏兄弟俩像是松了一?口气：“一?个也好，一?个我?们也要。”

“好的，那就给您记上了。”

柳氏兄弟俩并没有?因为只剩下?一?个汉堡而?失落，反而?觉得庆幸。

尤其在听见后?面，客人们不断传出“就差几个人，我?怎么不早点排队啊！”“好可惜啊，好不容易今天来了一?回还没赶上”“都怪我?，为什?么非要在那小摊上坐一?会儿呢”之类的声音时，这种庆幸更?明显了。

“弟弟幸好你问的早，不然后?面那些哀嚎的人就该是我?们了。”柳哥哥道。

“嘿嘿，谁想到我?们能误打误撞碰上永安食铺发限量的新菜品呢？哥哥你的决定也没错，果然这么一?大早来是有?好处的。”

“你们俩说?话小声点，考虑一?下?后?面我?们这些没有?买到的人的心情。”后?面有?人拍了拍柳哥哥的肩膀如此道。

大家都是起了一?大早赶过来的，没想到就因为一?时疏忽……

可恶！

“……好。”

……

卖完汉堡的安雨走出后?厨去帮小兰的忙。

这几日她不在，都是小兰负责收账。

临进宫前两天临时教?了一?下?小兰，小兰做的还不是很熟练，眼下?安雨空出手来，正?好帮帮她。

刚走出后?厨，到了大堂就有?客人拉住她问：“安掌柜，那汉堡今日真的没有?了吗？”

“抱歉，实在是没有?多的了，你要是想吃，明个赶早吧。”安雨道。

“明日还是限量吗？”

这问题一?问出来，不少客人都竖起耳朵，眼睛也朝这边看过来。

——大家都很关?心嘛，但是她还没有?想好。

安雨默默叹了一?口气。

“明日……不限量了吧。”

她摇了摇牙回复道。

这些日子陈二皮负责烤蛋挞，对烤窑已经掌握的十分熟练了，她用下?午加晚上的时间把陈二皮给教?会，应该能烤出来不少汉堡皮。

冯妈是个稳妥人，方才应该也学的差不多了。

汉堡皮的数量不是问题了，那汉堡也就不用限量了。

……

得到安掌柜肯定答复后?，后?面那些没买到的客人脸上多多少少有?了一?丝安慰。

——还好还好，今天吃不到，明天还可以。

……

这些时刻的鼓励和期待，一?直以来都是热衷于美食的安雨之最大动力。

不就是汉堡皮吗？搞。

……

上午的限量活动告一?段落后?，店里来了一?位安雨没有?想到的客人。

那人上年纪了，一?身的衣服低调而?昂贵——是安雨在宫宴上见过的京城第一?楼掌柜。

彼时安雨正?在前头帮小兰收银子，就见那京城第一?楼的小厮拿了拜帖进来。

“我?们永安食铺可不吃这一?套，拿了半天也得排队。”小兰现在非常有?底气，嘴快地回复道。

“额……”那小厮倒是一?愣，连忙摆手道：“不是想要插队，是我?们掌柜的有?件事情想跟安掌柜谈谈。”

安雨看见了那拜帖上写的京城第一?楼。

“行，请你们掌柜的到后?面来吧。”安雨道。

……

片刻后?。

那京城第一?楼的小厮带着他们掌柜的进来。

“安掌柜，又见面了。”那中年人拱了拱手道，丝毫没有?因为安雨年纪小就轻慢。

“见过京城第一?楼掌柜。”安雨也拱了拱手。

“在下?姓沈。”

“沈掌柜。”

“安掌柜小小年纪便有?如此成?就，在厨艺上造诣如此之深，真是令在下?赞叹。”沈掌柜道。

“沈掌柜过誉了，京城第一?楼也是京中首屈一?指的酒楼，能做到如此高的成?就，沈掌柜功不可没。”

沈掌柜没有?说?要与她谈什?么事情，说?话也是客客气气的，安雨便自动开启了商业互夸模式。

如果她没有?记错的话，在宫宴开始之前这沈老板就托人想要提醒她，那醉仙楼掌柜想要使手段对付她。

人家有?过善意，自己自然也应该投桃报李。

虽然实质上并没有?提供什?么帮助，那醉仙楼掌柜实属于自己坑自己……

但是这份好心，安雨还是应该领下?来的。

“安掌柜真是太客气了。”沈掌柜赞叹了一?声，“在下?经营了这么多年酒楼，从?未见过在厨艺上如此天赋异禀之才女。能在短短时间把食铺经营的如此风生水起，安掌柜真是不简单呐。”

京城第一?楼掌柜也是有?自己的人脉的，安雨的出身稍加打听便可以知道。

此时沈掌柜是真心实意的赞叹，他从?未见过有?出生名门的大家闺秀在店铺经营上还能做到如此这般……厉害。

“沈掌柜说?话真是好听，小女有?几斤几两自己还是清楚的，做的这永安食铺虽然受欢迎，但终究还是比不上沈掌柜酒楼中那些做工精致工序严苛的菜品。”

安雨有?什?么说?什?么。

“菜品不胜在工序，更?不胜在精巧。”沈掌柜叹了口气：“一?道菜品做的是不是好，最终还是看它的味道。没想到安掌柜年纪轻轻便已经悟到了如此高深的道理。”

安雨：“……”

不是，刚才那句话我?是真的想自嘲来着。

也是实打实的实话实说?，并没有?谦虚。

“安掌柜是个爽快人，在下?就直说?了。”

不知道那京城第一?楼的沈掌柜又是从?哪句话突然悟到安雨是个爽快人，他上前一?步道。

——“安掌柜有?炸鸡的手艺，在下?不才，在内城有?几处地皮。安掌柜，你看有?没有?想法和在下?……一?起合作开店铺？”