第11章 第 11 章

杜筱筱在厨房大快朵颐之际,贺怀山也在外边风卷残云的吃。

老爷子从昨天下午就馋这口馋的坐立难安,大清早一睁开眼,又开始直勾勾的想,纠结挣扎了一天一夜,还是忍不住来了。

如今心心念念的东坡肉就在面前,他哪里还顾得上矜持,三两下把肉捣碎了,把碗里的饭往肉上一扣,搅拌均匀后,端起盘子就可劲的扒拉,像是要一口气把集聚的念想都给填满,压严实。

第一碗下肚后,他餍足的叹出一口气,空荡荡的胃总算踏实了。

把碗碟摞在一起推到一旁,他端过第二份东坡肉,放到最外沿的桌边,把第三份拖到自己面前,用筷子慢条斯理的将肉从中间一点点拨开,认真的看着炖至软烂的肉一点点撕裂,而后迅速被顶部的酱汁浸透,挥发出更加浓郁的肉香与酱汁香。

他抬手虚揽了一波腾空的热气,眯着眼睛尽情嗅闻,眉眼间全都是享受。

这一幕被途径的沈涛捕捉到,忍不住驻足看向他面前那块软糯弹韧,色泽诱人的东坡肉。

在老爷子慢悠悠的动作下,软烂的肉被一点点拆分成小块,丝丝分明的瘦肉纤维在拉扯间尽显弹韧。

到位的火候早把肥肉部分的油脂炖的一触即化,被他这么一拉扯,像嫩豆花似的流到了瘦肉上,连带着汤汁一起,把瘦肉部分尽数浸透。

这要是来上一口,不得把人香懵了。

他忍不住咽了咽口腔里四溢的唾液,视线情不自禁的溜到桌沿上那份完好无损,冒着热气的东坡肉上。

此时此刻,他仿佛看到了那块肉在拼命朝他挥手,催促他快来享用,鼻尖隐约飘来的肉香,一把攥住他的胃,玩命的抠挠着,磨人心痒的厉害。

啊啊啊,想吃!

想法刚冒头,双脚率先给出反应,半分钟不到,他就到了老爷子的桌前,视线盯着肉,嘴里寒暄道:“老爷子吃着呐。”

贺怀山闻声抬眸,淡淡的嗯了一声,然后继续搅拌着盘子里的肉和饭,把它们充分混合均匀后,用瓷白的勺子挖了一小勺,举到眼皮下,轻轻吹气晾凉。

肉香混着米香和酱汁的香味,顷刻席卷了沈涛的鼻子,把他肚子的馋虫勾得躁动起来,让吞咽的动作都带了点急切。

“这东坡肉看起来好香。”他说话的时候,口水大有包不住的错觉。

老爷子慢条斯理的咽下后,矜持道:“吃起来更香。”

说罢又舀了一口送进嘴里,细嚼慢咽的品着,也不邀请,也不安利,就自顾的吃着。

住在这里的人谁不知道老爷子是个挑剔的主啊,能得到他认可的菜,一百道里能脱颖而出一道就不得了了,而且,老爷子一般不主动夸赞,除非是真的好吃到心坎上。

其实昨天他就看到这家新开的小店,尤其那牛哄哄的国宴招牌,第一反应就是又来个哗众取宠的坑货。

毕竟在此之前,这条街还有开帝豪炒饭、极品炒菜、食神烧烤的店,店名高调,定价贼贵,菜品却难吃得要死,完全就是售卖噱头。

他昨天特意从门口经过,瞄了眼菜牌,立马把它归到那类店铺里,当即就走了。

眼见老爷子一脸享受的吃着,连话都不想多说的投入样,他立马心动了。

但凡换一个人,他都会觉得是托儿,可老爷子是街知巷闻的美食家,他要是说好,那就一定好,况且,他一次就点了三份,绝对是真爱了。

来不及再深究,他迅速走到吧台边,冲着厨房里的杜筱筱说道:“老板,给我来一份东坡肉,谢谢。”

杜筱筱闻声回头,见是新面孔,顿时喜上眉梢,朗声道:“好嘞,您先坐,马上就来。”

沈涛正打算坐在厨房门口这桌,上菜距离短,老爷子忽然转头道:“门口凉快,你要不坐我旁边这桌?”

沈涛出于尊敬,不疑有他的应了,“好啊。”

等他在旁边落座后,老爷子忽然不着急吃了,放下碗筷,像是在等他一起。

沈涛有些受宠若惊道:“您吃您的,不用等我。”

“没事,吃饭有伴更香。”

贺怀山应得随意,沈涛却听得心惊,老爷子吃饭最不喜欢被打扰,他刚刚的寒暄多少都带了点唐突,可今天他先是让他做旁边,现在还要等他一起,这是忽然转性了?

没等他细想,杜筱筱端着托盘上菜来了,刚把餐食摆放好,他就迫不及待的拿起筷子,低下头深深的嗅闻,属于他的星级面板同时点亮了色、味、形三颗星。

杜筱筱嘴角微微翘起,三星都亮了,五星还远吗,但凡吃过,一吃一个无法自拔。

贺怀山瞧着她唇角的笑和眉眼间的愉悦,也忍不住勾了勾唇,看来他这法子有效,以后就坐这里了。

他重新拿起勺子,接着吃饭,重新恢复了一如既然的斯文儒雅。

见他开动,沈涛也不再拘束,学着老爷子刚刚的样子,用筷子把肉一拨两半,看着顶部的酱汁徐徐滑落,一点点浸透油脂和瘦肉,给它镀上一层琥珀色的晶亮,然后筷子一夹,送入嘴里。

入口即化的软糯中夹着丝丝缕缕的瘦肉纤维,咀嚼间,充沛的肉汁伴着浓郁的酱汁,一整个在舌尖绽放,一阵强过一阵的肉香与鲜甜,强势的挑动味蕾,席卷整个口腔。

“嗯~~~~”他情不自禁的喟叹出声,嘴巴却闭得紧紧的,生怕香气外泄。

“好吃吧?”老爷子转头笑看着他,骄傲的神情好像在说,我说好吃,那就一定好吃。

“嗯嗯嗯。”沈涛忙不迭点头,这一晃动,嘴巴里的香味又浓郁了几分。

而他头顶的面板也点亮了五颗星。

杜筱筱在吧台后边激动的暗自高兴,今日份第一个五分达成!

剩下的半块,他拌着饭,裹满了酱汁和肉的米饭又是新的口感,米饭粒粒饱满,爽滑甘甜,哪怕裹着酱汁依旧难掩它自带的回甘,比他吃过的所有米饭都香。

念及此,他转头看了眼菜牌,居然是响当当的响水大米,难怪口感这么好,呜呜,神仙肉配极品大米,简直要命的好吃啊。

“老板,再给我来两份东坡肉和米饭,谢谢。”

“好的,请稍等。”

沈涛三两下把剩余的饭扒拉完,顺手把碗碟摞到一起推旁边,摩拳擦掌的等着下一份。

贺怀山忽然拿出电话,对着还没吃的那份东坡肉拍了几张照片,然后打开朋友圈发动态。

见沈涛看过去,也没觉得冒犯,反倒笑着道:“这么好吃的美食,值得分享。”

说完,点了发布,然后锁屏装回兜里,拖过另一份新的吃了起来。

沈涛忽然一拍脑门,恍然道:“对啊,我怎么没想到呢。”

他急忙拿出手机,拨打了几个电话,把国宴小馆的地址说明后,催促他们赶紧来。

杜筱筱上菜时,沈涛问道:“老板,我待会儿有几个朋友要来,麻烦您再做九份东坡肉,他们来了就能吃上。”

“九份吗?”杜筱筱诧异。

“对,九份,你做的东坡肉一份根本吃不够,一个人至少三份打底。”

“好,请稍等。”

杜筱筱转身那一刻,嘴巴都快咧到耳朵根了,这算不算开门红,老爷子有点招财哦。

贺怀山很满意小伙子的上道,再次刻意放慢了用餐的速度,他还得再待一会儿才能走。

不到二十分钟,沈涛约的人来了。

杜筱筱新做的东坡肉也从高压锅挪到了炖锅里,随着咕嘟咕嘟的收汁声,大厅里再次被诱人的香味填满。

“嚯!这喷香的肉味。”

距离国宴小馆还有两三米的时候,三个男人同时发出惊叹。

“欸,这不是昨天刚开业的店吗,一道东坡肉卖98那家?”看清招牌的男人诧异不已。

“我也听说了,好像是杜老爷子的孙女开的,手艺应该是可以的吧。”

“手艺再好也不能瞎叫价啊,这里又不是市中心,一份东坡肉48封顶了,98整整翻了一倍。”

“别是挂了国宴的招牌就漫天要价吧?”

“哎哎,那不是贺老爷子吗,他居然也在。”

几人循着他所指看过去,再次惊了。

“贺老爷子可是移动的美食牌,吃哪家哪家必出爆品,难不成杜老爷子的孙女真有两把刷子?”

“有没有可能是托呢,毕竟俩老爷子的交情不浅,帮对方孙女造造势也不是不可能。”

“拉倒吧,贺老爷子在吃的方面极度苛刻,管你交情多好,不好吃照样不留情面的喷得你妈不认。”

“害,好不好吃试试不就知道啦,涛子也是出了名的吃货。”

“走走走,去看了再说。”

三人情不自禁的加快了步伐。

行至大门口,几人客气的和老爷子打了招呼后,径直坐到沈涛那桌。

沈涛笑道:“来得刚好,我一人给你们点了三分东坡肉,保管你们吃过以后终身难忘。”

这话一出,三人同时瞪大眼眸。

“哥,这可是98一份的天价东坡肉,你有这钱不如请我们去市中心吃大餐,何苦逮着一道菜瞎造啊。”

“你再好吃,尝过一次也就够了,98真的不便宜。”

“你怕不是被店主忽悠了吧,诸如买二送一这种套路?”

在他们眼里,这家国宴小馆和之前那些搞噱头的餐厅大差不差,尝鲜可以,没必要花这么大的代价,就算朋友请客也会让他们肉疼,谁的钱不是辛苦赚来的呀。